# knowledge Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations. - [Nhome](/id/places/nhome-paris.html)：位于巴黎一区 41 rue de Montpensier、面对皇家宫殿的创意料理餐厅，主厨 Matan Zaken 在拱形地窖的单一同桌设席；列入米其林指南法国2025星级名单。 - [Agapé](/id/places/agape-paris.html)：Agapé 位于巴黎十七区，由主厨 Yoshi Nagato 主理的现代料理餐厅，氛围温馨私密，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。 - [David Toutain](/id/places/david-toutain-paris.html)：位于巴黎市七区的创意料理餐厅，诺曼底主厨 David Toutain 以惊喜菜单呈现技法与风味兼顾的作者料理；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。 - [Sur Mesure par Thierry Marx](/id/places/paris-sur-mesure-thierry-marx.html)：Sur Mesure par Thierry Marx 位于巴黎一区 Mandarin Oriental 酒店内，主厨 Thierry Marx 以创意料理见长，2023 年度《米其林指南法国版》授予其二星。 - [Middle Child](/id/places/restaurant-dubai-middle-child.html)：迪拜 Alserkal 艺术区的餐厅兼熟食店与食谱书店，2026版《米其林指南迪拜版》新晋必比登推介。 - [Astrance](/id/places/astrance-paris.html)：位于巴黎十六区的创意料理餐厅，米其林一星。主厨 Pascal Barbot 设址于 Joël Robuchon 经营 Jamin 的传奇旧址，料理融合亚洲风味与植物元素。 - [Horto](/id/places/milan-horto.html)：米兰的Moderna, Biologica餐厅，米其林一星；Norbert Niederkofler 将可持续理念带到米兰，三条品尝菜单围绕伦理、湖鲜与蔬食展开，食材均取自市区一小时车程内，露台可眺望大教堂与斯福尔扎城堡。 - [Zeik](/id/places/restaurant-hamburg-zeik.html)：Zeik位于德国汉堡，主厨Maurizio Oster与Mirco Brunßen以本地食材打造植物性为主的北德现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 - [Le Clarence](/id/places/le-clarence-paris.html)：Le Clarence 位于巴黎八区一座1884年豪邸内，米其林二星餐厅，指南标注创意料理、价位€€€€；主厨 Andrea Capasso 以陆海搭配与连环“卫星”小碟铺陈主题，周二至周六营业。 - [Sexy Fish](/id/places/restaurant-dubai-sexy-fish-1216229.html)：位于迪拜 DIFC 的日本料理与亚洲料理餐厅，以 Damien Hirst 章鱼雕塑和海底主题空间著称，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Géosmine](/id/places/geosmine-paris.html)：位于巴黎市十一区 Oberkampf 的创意料理、现代料理餐厅，米其林星级。店名取自新耕泥土的芬芳；萨尔特省出身的主厨 Maxime Bouttier 在两层城市宅邸中呈献以季节为节奏的精炼品尝菜单。 - [Ramen Hisa](/id/places/restaurant-dubai-ramen-hisa.html)：Ramen Hisa是迪拜歌剧院广场层的拉面专门店，榻榻米座位需脱鞋入席，由主厨Hisao Ueda主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Ibn Albahr](/id/places/restaurant-dubai-ibn-albahr.html)：位于迪拜棕榈岛 Club Vista Mare 的黎巴嫩海鲜餐厅，设临海露台与鲜鱼柜台，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Louis](/id/places/paris-louis.html)：Louis 是位于巴黎第9区 rue de la Victoire 的现代料理餐厅，《米其林指南法国版2022》将其列为一星餐厅。 - [Konjiki Hototogisu](/id/places/restaurant-dubai-konjiki-hototogisu.html)：迪拜酋长购物中心内的日式拉面店，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介；主打招牌酱油拉面，价位亲民，不接受预订但吧台常有空位。 - [Accents Table Bourse](/id/places/accents-table-bourse-paris.html)：Accents Table Bourse 位于巴黎二区，由日籍店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 主理的现代料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。 - [Pertinence](/id/places/pertinence-paris.html)：Pertinence 位于巴黎市七区 Champ-de-Mars 附近，主厨 Ryunosuke Naito 与 Kwen Liew 四手联袂呈现市集料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。 - [The Artisan](/id/places/restaurant-dubai-the-artisan.html)：迪拜DIFC华道夫酒店内的意大利菜餐厅，菜单涵盖意大利各地风味，自制新鲜意面是一大招牌；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Atlantic Restaurant](/id/places/restaurant-hamburg-atlantic-restaurant.html)：Atlantic Restaurant 位于德国汉堡阿尔斯特河畔的奢华 Atlantic 酒店内，米其林一星当代法式料理餐厅：主厨 Fokke Mick 以优质食材呈献「Identité」菜单与素食版「Flora」。 - [Datil](/id/places/datil-paris.html)：位于巴黎市三区的现代料理餐厅，主厨 Manon Fleury 秉持尊重自然、短链采购与零浪费理念，以植物食材为主角；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。 - [NESO](/id/places/neso-paris.html)：位于巴黎九区 3 rue Papillon 的创意料理餐厅，主厨 Guillaume Sanchez 以火候鲜明、平衡有力的料理和黑色与金色交织的艺术化空间著称；列入米其林指南法国2025星级名单。 - [Achilli al Parlamento](/id/places/rome-achilli-al-parlamento.html)：罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。餐厅毗邻意大利议会，保留获奖酒窖的渊源。主厨提供两种品尝菜单和创意单点，善于以蔬菜发展风味；酒款可按杯选择，入口另设较轻松的小馆。 - [Maya Bay](/id/places/restaurant-dubai-maya-bay-1204643.html)：迪拜的亚洲料理餐厅，位于Jumeirah Al Naseem酒店，涵盖日本、泰国与中国菜；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。 - [Hutong](/id/places/restaurant-dubai-hutong-1196934.html)：位于迪拜 DIFC 的中餐厅，沿丝绸之路脉络呈现中国北方与新疆风味，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Sea Fu](/id/places/restaurant-dubai-sea-fu.html)：位于迪拜四季酒店的海鲜与亚洲料理餐厅，露台看日落一绝，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [ASPIC](/id/places/aspic-paris.html)：位于巴黎九区的创意·现代料理餐厅，米其林指南推介。创办人弃金融投身餐饮，以复古风格空间与开放式厨房供应惊喜菜单。 - [Le Cinq](/id/places/le-cinq-paris.html)：Le Cinq 位于巴黎八区乔治五世四季酒店，米其林三星餐厅，指南标注现代料理、价位€€€€；主厨 Christian Le Squer 以布列塔尼食材致意见长，糕点师 Michael Bartocetti 的甜品亦是一绝，周二至周六晚市营业。 - [Gaya par Pierre Gagnaire](/id/places/gaya-par-pierre-gagnaire-paris.html)：位于巴黎市七区的现代料理、鱼类与海鲜料理餐厅，米其林星级。餐厅以亮蓝色立面与遮阳篷为特色，室内是简洁舒适的雅致啤酒馆风格，价位中高。 - [The Table Kevin Fehling](/id/places/restaurant-hamburg-the-table-kevin-fehling.html)：The Table Kevin Fehling位于德国汉堡HafenCity，主厨Kevin Fehling融合亚洲、中东、南美与法式风味。2026年《米其林指南德国版》授予其三星。 - [L'Oiseau Blanc](/id/places/loiseau-blanc-paris.html)：位于巴黎市十六区半岛酒店顶层的创意料理餐厅，致敬1927年「白鸟号」飞行壮举，据半岛官网为米其林二星，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。 - [Felix Lo Basso home & restaurant](/id/places/milan-felix-lo-basso-home-restaurant.html)：位于米兰的米其林一星创意餐厅，主厨 Felix Lo Basso 只设一份随市场变化的固定品尝菜单，所有客人需预约并同时开餐，围坐在开放式厨房的吧台旁观看料理全程。 - [Contraste](/id/places/contraste-paris.html)：位于巴黎市八区的现代料理餐厅，主厨大胆融合酸、苦、甜与鲜味，以时令优质食材打造菜单；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。 - [Neige d'Été](/id/places/neige-d-ete-paris.html)：位于巴黎十五区 12 rue de l'Amiral-Roussin 的创意料理餐厅，主厨 Hideki Nishi 以日式精准与法式技艺交融的细腻料理见长；列入米其林指南法国2025星级名单。 - [Abri](/id/places/paris-abri.html)：Abri 位于巴黎10区，米其林指南标注为现代料理，列入《米其林指南法国版2022》巴黎一星名单。 - [Arc Restaurant](/id/places/restaurant-hamburg-arc-restaurant.html)：Arc Restaurant 位于德国汉堡，米其林一星创意·现代料理餐厅：全开放厨房前观赏十道式鱼素菜单，食材多来自汉堡周边，另有素食版本可选。 - [Pierre's TT](/id/places/restaurant-dubai-pierre-s-tt.html)：Pierre's TT是Pierre Gagnaire在迪拜节日城洲际酒店开设的法式餐厅，临迪拜河、露台可赏喷泉激光秀，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Tezukuri](/id/places/restaurant-dubai-tezukuri.html)：迪拜Opera Grand的当代日本料理餐厅，主打现点现做手卷与握寿司；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [L'Abysse au Pavillon Ledoyen](/id/places/l-abysse-au-pavillon-ledoyen-paris.html)：位于巴黎市八区 Pavillon Ledoyen 内的日式创意料理餐厅，米其林二星；寿司大师主理 omakase 餐序，十二席浅木吧台近距离呈现 ikejime 鱼获与 Yannick Alléno 的创意笔触。 - [Substance](/id/places/substance-paris.html)：位于巴黎市十六区夏约街区（rue de Chaillot）的现代料理餐厅，价位 €€€€。Aurora Storari 与 Flavio Lucarini 以短链食材打造随季节演变的当代料理，点缀意大利风情，并有全植物菜单。 - [Kinoya](/id/places/restaurant-dubai-kinoya.html)：迪拜The Greens的日式居酒屋，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介；以八款拉面为核心，兼营寿司、炉端烧等，价位亲民。 - [Galanga](/id/places/galanga-paris.html)：Galanga 是巴黎市八区 Monsieur George 酒店（近香榭丽舍大街）内的餐厅，酒店官网称其为米其林星级美食餐厅，走 bistronomique 法式酒馆料理路线。 - [Al Gatto Verde](/id/places/al-gatto-verde-modena.html)：Al Gatto Verde 是意大利摩德纳的当代创意料理餐厅，位于 Maria Luigia 庄园，主厨 Jessica Rosval 以柴火、炭烤和当地食材构建菜单。该店获《米其林指南意大利版2025》新晋一星。 - [Masti](/id/places/restaurant-dubai-masti.html)：迪拜市中心的印度餐厅与酒吧，色彩绚丽、氛围欢闹，位于The Dubai EDITION酒店；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。 - [Arpège](/id/places/arpege.html)：位于巴黎七区的法式高级餐厅，米其林三星，主厨 Alain Passard 将蔬菜推上高级料理的核心，2025 年 7 月起全面转向植物性料理。 - [S.E.A Bistrot](/id/places/restaurant-dubai-s-e-a-bistrot.html)：位于迪拜 Jumeirah 3 的亚洲料理小馆，由主厨 Shane McNeill 主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。 - [Le Chiberta](/id/places/le-chiberta-paris.html)：Le Chiberta 列入2025巴黎星级名单，位于巴黎八区凯旋门附近 rue Arsène-Houssaye；米其林页面称其为一星餐厅，主厨 Clément Leroy 以现代手法演绎传统食谱。 - [THE LISBETH](/id/places/restaurant-hamburg-the-lisbeth.html)：THE LISBETH位于汉堡最古老的Deichstraße街区，主厨André Stolle以“Hamburg Renaissance”菜单重绎北德料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 - [Pavyllon Paris](/id/places/pavyllon-paris.html)：Pavyllon Paris 位于巴黎市八区 Pavillon Ledoyen，是主厨 Yannick Alléno 旗下约 30 座的雅致柜台餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。 - [Les Climats](/id/places/paris-les-climats.html)：Les Climats 是位于巴黎第7区 rue de Lille 的现代料理餐厅，《米其林指南法国版2022》将其列为一星餐厅。 - [100/200 Kitchen](/id/places/restaurant-hamburg-100-200-kitchen.html)：100/200 Kitchen 位于德国汉堡，米其林二星创意·现代料理餐厅：Thomas Imbusch 在 Molteni 炉灶（100°C/200°C 两档，店名由来）上呈献随四季更迭的 carte blanche 惊喜菜单。 - [Pierchic](/id/places/restaurant-dubai-pierchic.html)：Pierchic是迪拜Jumeirah Al Qasr内的意大利餐厅，坐落于私人栈桥尽头、可眺望帆船酒店，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [TERO - Unconventional Omakase](/id/places/restaurant-dubai-tero-the-experience-by-reif-othman.html)：迪拜Dubai Hills的创意料理餐厅，主厨Reif Othman的12座U形吧台omakase体验；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [L'Ambroisie](/id/places/l-ambroisie.html)：位于巴黎市四区孚日广场的经典法式料理名店，米其林三星；古镜与大幅挂毯环绕的厅堂中，主厨 Shintaro Awa 延续名店精神，以芝麻咖喱龙虾酥皮点心等经典菜闻名。 - [Nakatani](/id/places/nakatani-paris.html)：位于巴黎七区 27 rue Pierre-Leroux 的现代料理餐厅，米其林一星；主厨 Shinsuke Nakatani 曾随 Hélène Darroze 十年，仅设16席，提供随季更替的单一套餐。 - [KIGO](/id/places/restaurant-dubai-kigo.html)：迪拜DIFC四季酒店内的日本料理餐厅，获2026版《米其林指南迪拜版》一星；提供寿司omakase与怀石两种体验，入口隐蔽、氛围优雅。 - [Enrico Bartolini al Mudec](/id/places/milan-enrico-bartolini-al-mudec.html)：米兰的Creativa, Moderna餐厅，位于 MUDEC 文化博物馆三层；主厨 Enrico Bartolini 与 resident chef Davide Boglioli 以浓郁平衡的风味推出“Best Of”与“Mudec Experience”两种品尝菜单，亦可单点。 - [Comice](/id/places/comice-paris.html)：位于巴黎市十六区的现代料理餐厅，加拿大夫妻档 Noam Gedalof 与 Etheliya Hananova 主理，随季节推出唯一品尝菜单；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。 - [Solstice](/id/places/solstice-paris.html)：位于巴黎市五区的现代料理餐厅，价位 €€€€。MOF 主厨 Éric Trochon 与侍酒师妻子经营的私密雅致餐厅，菜品简约有力、带亚洲风情，并提供 omakase 菜单。 - [Verso Capitaneo](/id/places/milan-verso-capitaneo.html)：米兰的Creativa, Mediterranea餐厅。餐厅位于米兰主教座堂广场，开放式厨房前设有共享长桌。Capitaneo 兄弟从普利亚家乡风味出发，也吸收米兰传统，呈现个人化的创意地中海料理。 - [114 Faubourg](/id/places/114-faubourg-paris.html)：114 Faubourg 是位于巴黎八区 Le Bristol 酒店内的现代料理餐厅，金色立柱与橘色墙面颇具辨识度，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。 - [Frenchie](/id/places/frenchie-paris.html)：位于巴黎市二区 Sentier 街区的现代料理餐厅，米其林星级。主厨 Grégory Marchand 曾在纽约、伦敦、香港等英语世界名店历练，在这间砖石裸露的迷你餐厅里呈献面向世界、扎根优质食材的料理。 - [Hawkerboi](/id/places/restaurant-dubai-hawkerboi.html)：位于迪拜朱美拉湖塔区的亚洲街头小吃餐厅，从秘密晚宴俱乐部起步，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。 - [Rüya](/id/places/restaurant-dubai-ruya.html)：位于迪拜朱美拉棕榈岛 St. Regis 酒店的土耳其菜餐厅，主打现代演绎的安纳托利亚料理，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。 - [Armani Ristorante](/id/places/armani-ristorante-paris.html)：位于巴黎六区圣日耳曼德佩区的意大利料理餐厅，米其林星级名店。餐厅设于 Armani 精品店二层，主厨 Massimo Tringali 以当代意式风格演绎优质食材。 - [Le Baudelaire](/id/places/le-baudelaire-paris.html)：Le Baudelaire 位于巴黎一区 Burgundy 酒店内，米其林指南标注现代料理、价位€€€€；餐厅环绕酒店冬园内庭布置，以精细料理与出色甜点著称，周二至周六晚市营业。 - [L'Écrin](/id/places/lecrin-paris.html)：L'Écrin 是巴黎克里雍大饭店内的餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；酒店现行餐饮目录已不再列出该名称。 - [Pantagruel](/id/places/pantagruel-paris.html)：Pantagruel 位于巴黎市一区 Palais Royal 花园附近，主厨 Jason Gouzy 呈现现代料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。 - [Ze Kitchen Galerie](/id/places/ze-kitchen-galerie-paris.html)：Ze Kitchen Galerie 位于巴黎六区，米其林星级创意·融合料理餐厅：主厨 William Ledeuil 以东南亚香辛料重绎法式经典，艺术化空间由爵士乐手 Daniel Humair 参与构思。 - [Sola](/id/places/sola-paris.html)：位于巴黎市五区、邻近塞纳河与圣母院的法日融合创意餐厅，价位 €€€€。日本主厨 Kosuke Nabeta 以烟熏、发酵等传统技法融合法国风土，设地下拱顶日式餐室。 - [Cracco](/id/places/milan-cracco.html)：米兰的Moderna, Contemporanea餐厅，位于埃马努埃莱二世拱廊；主厨 Carlo Cracco 与 resident chef Luca Sacchi 以精湛产品与技法呈现开放式馄饨、重释米兰小牛肉等当代经典，酒藏以法国酒见长。 - [Khadak](/id/places/restaurant-dubai-khadak.html)：迪拜Jumeirah的当代印度小酒馆，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介；主打街头小吃分享盘，kulfi falooda以干冰上桌，价位亲民。 - [Manāo](/id/places/restaurant-dubai-manao.html)：迪拜 Jumeirah 的当代泰餐餐厅，主厨Abhiraj Khatwani主理，供应八道或十一道式品鉴菜单；列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。 - [Ossiano](/id/places/restaurant-dubai-ossiano.html)：Ossiano位于迪拜亚特兰蒂斯棕榈岛酒店，餐厅巨型水族馆窗外游弋着6.5万海洋生物，供应十道式品鉴菜单，2026年列入《米其林指南迪拜版》一星名单（目前临时闭店）。 - [Tasca by José Avillez](/id/places/restaurant-dubai-tasca-by-jose-avillez.html)：迪拜文华东方酒店六层的葡萄牙菜餐厅，坐拥海景与城市景观，获2026版《米其林指南迪拜版》一星。 - [Chakaiseki Akiyoshi](/id/places/chakaiseiki-akiyoshi-paris.html)：位于巴黎市十五区的日本料理餐厅，主厨 Yuichiro Akiyoshi 专事茶道怀石 cha-kaiseki，为法国首家此类餐厅；获米其林一星，仅16个座位，菜单午市自200欧元起。 - [Kei](/id/places/kei-paris.html)：位于巴黎市一区 5 rue Coq-Héron 的现代创意料理餐厅，主厨小林圭为米其林三星；以精准 flawless 的风味组合著称，列入《米其林指南法国版2025》巴黎三星名单。 - [Restaurant Haerlin](/id/places/restaurant-hamburg-restaurant-haerlin.html)：Restaurant Haerlin位于汉堡四季酒店内，主厨Christoph Rüffer掌勺二十余年，创意法式与经典料理兼备。2026年《米其林指南德国版》授予其三星。 - [Tano Passami l'Olio](/id/places/milan-tano-passami-l-olio.html)：米兰的Creativa, Moderna餐厅。主厨 Tano Simonato 以创意手法呈现意大利传统，重视感官体验；招牌例子包括鱿鱼与土豆构成的“tirami su”及盐烤蜜汁鸽。 - [MoSuke](/id/places/mosuke-paris.html)：位于巴黎十四区 11 rue Raymond-Losserand 的现代料理餐厅，主厨 Mory 的料理交汇马里、塞内加尔、日本与法国的影响；列入米其林指南法国2025星级名单。 - [Frédéric Simonin](/id/places/frederic-simonin-paris.html)：位于巴黎市十七区的现代料理餐厅，米其林星级。主厨 Frédéric Simonin 曾历练于 Ledoyen、Meurice 与 Joël Robuchon 旗下，2019年获法国最佳工艺师称号，在如「巴黎公寓」般的餐室里呈献精准细腻的料理。 - [Palais Royal Restaurant](/id/places/palais-royal-restaurant-paris.html)：《米其林指南法国版2025》将 Palais Royal Restaurant 列于巴黎 1 区的二星餐厅名单；其与当前米其林目录中 Maison Ruggieri Palais Royal 的连续性未核实。 - [Armani Hashi](/id/places/restaurant-dubai-hashi.html)：位于迪拜哈利法塔 Armani 酒店的当代日本料理餐厅，坐拥喷泉景观，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Zuma](/id/places/restaurant-dubai-zuma-516177.html)：Zuma 是位于迪拜 DIFC 的当代日本料理餐厅，全球品牌分店横跨三层、设多个寿司吧台，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [RSVP](/id/places/restaurant-dubai-rsvp.html)：位于迪拜 Jumeirah 2 的法国菜餐厅，带日式风味元素，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Le Violon d'Ingres](/id/places/le-violon-d-ingres-paris.html)：位于巴黎市七区的奢华新式餐酒馆，主厨团队以精湛技法演绎法国西南部食材，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。 - [Shang Palace](/id/places/shang-palace-paris.html)：位于巴黎 16 区香格里拉宫殿酒店内的中餐厅，价位 €€€€。以传统粤菜为招牌并融入四川元素，午餐供应点心菜单，米其林指南标注中国料理。 - [Lasserre](/id/places/lasserre-paris.html)：Lasserre 位于巴黎八区近香榭丽舍大街的 Directoire 风格宅邸，米其林指南标注经典料理、价位€€€€；拥有80余年历史与著名开启式屋顶，主厨 Jean-Louis Nomicos 周二至周六晚市营业。 - [Orfali Bros](/id/places/restaurant-dubai-orfali-bros.html)：Orfali Bros由三位叙利亚裔兄弟主理，位于迪拜Jumeirah 1，以当代中东风味品鉴菜单著称，2026年再度列入《米其林指南迪拜版》二星名单。 - [Apicius](/id/places/apicius-paris.html)：位于巴黎八区的现代料理餐厅，米其林星级名店。餐厅设于 18 世纪华丽宅邸内，主厨 Mathieu Pacaud 的菜式在经典与创意之间寻求平衡，并拥有巴黎市中心的花园露台。 - [Yoshinori](/id/places/yoshinori-paris.html)：Yoshinori 位于巴黎六区拉丁区，米其林星级现代料理餐厅：主厨 Yoshinori Morié 以单一菜单呈现精致美学料理，石墙木梁的私密空间颇具日式韵味。 - [Tang Town](/id/places/restaurant-dubai-tang-town.html)：迪拜购物中心China Town夹层的中餐餐厅，主打粤菜与川菜，招牌配鱼子酱北京烤鸭；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 - [Piment](/id/places/restaurant-hamburg-piment.html)：Piment位于德国汉堡，主厨Wahabi Nouri将摩洛哥出身融入法式料理，北非香料与法式风格和谐交融。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 - [Jin](/id/places/jin-paris.html)：位于巴黎市一区卢浮宫与旺多姆广场之间幽静街巷的日式寿司餐厅，约十个吧台席位；主厨以 omakase 形式当场制作寿司与刺身，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。 - [Maison Dali](/id/places/restaurant-dubai-maison-dali.html)：迪拜 Business Bay 的地中海菜餐厅，藏于扎哈·哈迪德设计的 Opus 大楼，黑红装饰配达利主题艺术品；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。 - [Sine by Di Pinto](/id/places/milan-sine-by-di-pinto.html)：米兰的Italiana contemporanea, Campana餐厅。主厨 Roberto Di Pinto 将坎帕尼亚料理传统带入米兰，在经典那不勒斯菜式中加入当代手法，也提供创意料理与蔬食菜单。餐厅的面包车展示多种自制面包。 - [Row on 45](/id/places/restaurant-dubai-row-on-45.html)：位于迪拜 Marina 区 Grosvenor House 酒店45层的创意料理餐厅，由英籍名厨 Jason Atherton 主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。 - [Pages](/id/places/pages-paris.html)：Pages 位于巴黎市十六区，由主厨 Ryuji Teshima（Teshi）主理，以严格选材见长，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。 - [Contraste](/id/places/milan-contraste.html)：米兰的Moderna, Innovativa餐厅，坐落在一栋色调鲜艳的古老宅邸中；主厨 Matias Perdomo 以“Riflesso”与“Riflessioni”两种品尝菜单在传统风味与前卫组合之间展开对照，酒单逾千款。 - [Harummanis](/id/places/restaurant-dubai-harummanis.html)：位于迪拜朱美拉的马来烤肉餐厅，以芒果命名并致敬主厨家族的新加坡小贩摊，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。 - [Mavrommatis](/id/places/mavrommatis-paris.html)：位于巴黎五区 42 rue Daubenton 的希腊/地中海料理餐厅，主厨 Andreas Mavrommatis 被视为希腊料理在巴黎的大使；列入米其林指南法国2025星级名单。 第 171 / 501 页，共 50001 条。 [上一页](/id/index-170.md) [下一页](/id/index-172.md)