postgres Restoran kreatif dengan menu degustasi di Culver City yang dipimpin Jordan Kahn, berada di gedung baja merah futuristik “The Waffle”. Hidangan berani dan kadang jenaka memadukan teknik presisi dengan rasa seimbang; grup restoran ini berupaya memanfaatkan bahan secara utuh. Dua bintang dalam MICHELIN Guide California 2025 dan 2026. /id/places/ca-vespertine.html place_ca_vespertine place ca-vespertine

Restoran kreatif dengan menu degustasi di Culver City yang dipimpin Jordan Kahn, berada di gedung baja merah futuristik “The Waffle”. Hidangan berani dan kadang jenaka memadukan teknik presisi dengan rasa seimbang; grup restoran ini berupaya memanfaatkan bahan secara utuh. Dua bintang dalam MICHELIN Guide California 2025 dan 2026.

published category-restaurants tag-michelin-guide stars2025 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ca/en/california/culver-city/restaurant/vespertine guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california 2026-10-30T22:33:50+08:00 2026-10-30T22:33:50+08:00 user:admin 24 # Vespertine Vespertine adalah restoran kontemporer di Culver City yang dipimpin chef Jordan Kahn. Restoran ini masuk dalam daftar berbintang dua MICHELIN Guide California 2025 dan kembali tercantum dengan dua bintang pada edisi 2026. [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026] Restoran ini berada di dalam bangunan baja merah futuristik bernama “The Waffle”. Suasananya berani dan tegas, menjadi panggung bagi menu degustasi yang tidak biasa. Setiap hidangan tampil memukau, sangat kreatif dan terkadang jenaka, dengan teknik matang serta rasa yang seimbang. Contohnya scallop dengan markisa, ají amarillo, dan kelopak tuile lobak pedas; atau semangkuk hidangan dengan beragam bunga yang dapat dimakan dan sentuhan air tomat. Hidangan penutupnya memikat dengan cita rasa berlapis seperti kaleidoskop. Bersama restoran saudaranya, Vespertine berupaya menggunakan seluruh bagian setiap bahan. [^michelin-profile] /places/ca-vespertine.html id zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant restaurant 3599 Hayden Ave., Culver City, CA, 90232, USA 美国·加利福尼亚州·卡尔弗城 tag-michelin-guide michelin-guide MICHELIN Guide Pilihan restoran regional dan tahunan MICHELIN Guide. 1412 relation_michelin_ca_2025_loc_vespertine place_ca_vespertine located_in place_us_ca_culver_city place_ca_vespertine michelin-profile Located in place_us_ca_culver_city Culver City /id/places/ca-culver-city.html false relation_ca2025_depicts_ca_vespertine work_michelin_guide_california_2025 depicts place_ca_vespertine work_michelin_guide_california_2025 stars2025 Related works work_michelin_guide_california_2025 米其林指南加州版 2025 /id/works/michelin-guide-california-2025.html true relation_california2026_depicts_place_ca_vespertine work_michelin_guide_california_2026 depicts place_ca_vespertine work_michelin_guide_california_2026 guide2026 Related works work_michelin_guide_california_2026 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants /id/works/michelin-guide-california-2026-stars.html true relation_california_2024_newstars_depicts_vespertine work_michelin_guide_california_2024_new_stars depicts place_ca_vespertine 官方2024新增星级公告将Culver City的该餐厅列为获星餐厅。 work_michelin_guide_california_2024_new_stars newstars2024 Related works work_michelin_guide_california_2024_new_stars 2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分） /id/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html true relation_ca_2024_newstars_located_in_usa_vespertine place_ca_vespertine located_in place_usa 该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。 work_michelin_guide_california_2024_new_stars newstars2024 Located in place_usa 美国 /id/places/united-states.html false 24 2026-10-30T22:34:01+08:00 当前版本 true /id/places/ca-vespertine/at/24.html id zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant place_kind Place kind Restoran admin_area Admin area 美国·加利福尼亚州·卡尔弗城 location_note Location note 3599 Hayden Ave., Culver City, CA, 90232, USA 5 located_in false Located in 2 depicts true Related works 3 work_michelin_guide_california_2026 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants /id/works/michelin-guide-california-2026-stars.html 2026-06-24 Vespertine two-star 二星 米其林二星 work_michelin_guide_california_2025 米其林指南加州版 2025 /id/works/michelin-guide-california-2025.html 2025-06-27 Vespertine two-star 二星 米其林二星 work_michelin_guide_california_2024_new_stars 2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分） /id/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html Vespertine two 新增二星 3 work_michelin_guide_california_2026 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants /id/works/michelin-guide-california-2026-stars.html 2026-06-24 Vespertine two-star 二星 米其林二星