Organisasi
Lee Kum Kee
Lee Kum Kee adalah perusahaan saus asal Hong Kong yang didirikan pada 1888 oleh Lee Kum Sheung di Nanshui, Guangdong (kini Nanshui, Zhuhai); ia dianggap sebagai penemu saus tiram. Berkantor pusat di Tai Po, Hong Kong, perusahaan ini memproduksi lebih dari dua ratus produk, termasuk saus tiram, kecap asin, dan saus XO, yang dijual di lebih dari seratus negara dan wilayah.