Polpette di manzo di Chaoshan · Relazioni
URL: https://knowledge.ivjn.us/it/concepts/chaoshan-beef-ball/relation.html

Specialità di Chaoshan preparata pestando la carne fino a ottenere una pasta e modellandola a mano in polpette elastiche. Si serve nell'hot pot o con noodles; la tecnica è stata inserita nel patrimonio culturale immateriale del Guangdong nel 2018.


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