Grande focaccia di Xiqiao · Versioni
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La grande focaccia di Xiqiao è un prodotto da forno tradizionale di Xiqiao, nel Nanhai (Foshan); la tradizione ne attribuisce l’invenzione al ministro Ming Fang Xianfu, è rotonda e ampia come la luna piena, morbida e dolce, e la tecnica è nel patrimonio immateriale di Foshan.

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