---
{
  "aliases": [
    "米其林餐厅排名",
    "米其林星级排名",
    "Michelin Guide ranking"
  ],
  "availableLangs": [
    "zh"
  ],
  "categories": [
    "category-restaurants"
  ],
  "conceptKind": "term",
  "createdAt": "2026-10-30T04:01:41+08:00",
  "fallback": true,
  "id": "concept_michelin_ranking_method",
  "lang": "it",
  "revision": 3,
  "slug": "michelin-ranking-and-comparison",
  "sources": [
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "star",
      "title": "What Is a MICHELIN Star?",
      "url": "https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star"
    },
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "about",
      "title": "About the MICHELIN Guide",
      "url": "https://guide.michelin.com/en/about-us"
    },
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "date": "2026-10-30",
      "id": "south_australia",
      "title": "South Australia MICHELIN Restaurants - the MICHELIN Guide Australia (directory snapshot accessed 2026-10-30)",
      "url": "https://guide.michelin.com/au/en/south-australia/restaurants"
    },
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "date": "2026-04-13",
      "id": "brazil_release",
      "title": "Dois restaurantes conquistam três Estrelas MICHELIN no Brasil",
      "url": "https://guide.michelin.com/br/pt_BR/article/michelin-guide-ceremony/dois-restaurantes-conquistam-tres-estrelas-michelin-no-brasil"
    },
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "date": "2026-10-30",
      "id": "brazil_rio",
      "title": "Rio de Janeiro e arredores MICHELIN Restaurants - directory snapshot accessed 2026-10-30",
      "url": "https://guide.michelin.com/br/pt_BR/rio-de-janeiro-region/rio-de-janeiro/restaurants"
    },
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "date": "2026-10-30",
      "id": "brazil_sp",
      "title": "São Paulo e arredores MICHELIN Restaurants - directory snapshot accessed 2026-10-30",
      "url": "https://guide.michelin.com/br/pt_BR/sao-paulo-region/sao-paulo/restaurants"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "《米其林指南》以星级和其他标识分组评价餐厅，不发布跨地区统一的餐厅序数总榜；年度比较须限定版次和覆盖地区。",
  "tags": [],
  "title": "米其林指南的排名与年度比较口径",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-30T14:52:46+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# 米其林指南的排名与年度比较口径

《米其林指南》以星级和其他标识分组评价餐厅，不发布跨地区统一的餐厅序数总榜；年度比较须限定版次和覆盖地区。

《米其林指南》不是一份将全球餐厅从第一名排到最后一名的序数榜单。星级是烹饪质量的等级评价，同一地区、同一年可有多家同星餐厅；必比登、绿星和指南入选又分别表示不同类型的认可。[^star][^about]

## 比较时的必要字段

比较餐厅或统计年度变化，至少需标注：
- 指南官方版次及其覆盖范围（国家、地区、城市或跨城市组合）；
- 指南标示的年份与官方公布日期，两者不可混为一谈；
- 具体餐厅分店及该版状态（新获、保留、升星、降星、失星或新增入选）；
- 资料范围是完整名单、星级名单，还是仅报道年度新晋餐厅；
- 官方来源及查阅日期。

各地指南独立发布，发布日不统一。某篇公告只介绍新获星餐厅时，它是“年度新晋名单”，不代表当年完整留星名单。只有官方明确称为完整名单，或将官网同一版目录按范围完整核齐，才可标记为完整；其余应标为“部分名单”或“未核实”，不要把未列出的餐厅当成失星。[^about]

## 年份、发布日期与名单口径

版次年份是官方为该地区指南标示的年份；发布日期是官方公告或完整名单公开的日历日期。记录时分别保存两项。例：2024年发布的2025版，属于2025版，不是2024年结果；若公告正文日期与JSON-LD等发布元数据不一致，应记录两者及其字段来源。

- “年度新星/升星名单”只包括官方公告逐名列出的变动项，不表示完整留星名单。
- “星级名单”若逐名核齐该版所有一至三星餐厅，只能称完整星级名单；它仍不包括Bib、Selected或其他官方类别。
- “年度概况/overview”提供类别统计或趋势，即使文章称公布完整选择，也要核对逐名条目数和官方总数。只有总数与覆盖范围对得上，才能称完整目录；少量餐厅介绍链接不能代表整份名单。
- Bib与Selected依地区公告可能按餐厅、餐饮场所或摊位等不同单位统计；照录来源口径，并与星级、绿星等分类分开记数。
- 列表中的缺项不构成失星或退出指南的证据；只有前后版官方记录能确认相应状态变化。

## 近五年范围

本知识条目采用2022—2026指南版次作为近五年观察窗口。每个年份都必须按地区逐版确认实际发布情况；截至2026年10月，不同地区的2026版进度并不一致，因此2026不能默认等同于全球完整年度数据。未发布、未找到官方完整名单及仅有新星公告的情况应分别标记，禁止用上一版名单补成当年完整榜单。

## 动态目录与截面快照

MICHELIN餐厅目录会随指南更新、餐厅状态变化或网站改版而变化。引用动态目录时，应明确记录目录完整URL及筛选范围（国家/地区、城市组合、类别与星级），访问日期，页面或餐厅档案显示的指南版次，以及实际计数单位（餐厅、摊位或其他场所）。若页面显示的版次只出现在餐厅档案而非目录页，应注明这一点，不能把它写成目录页明确标注的版次。

访问日期仅表示核验者看到网页内容的时间，不等于指南公布日期、评级生效日或该版完整冻结名单的日期。动态目录快照可证明该时间点页面展示的条目；除非能确认其覆盖范围完整并与官方总数或类别口径核对一致，否则应称为“目录快照”或“部分截面”，不能直接回填成某一历史版次的完整名单。地区URL包含“and surroundings”等范围时，应保留官网原范围，不擅自等同城市行政边界。

例如，2026-10-30访问南澳大利亚目录时，餐厅档案显示2027版；这一快照记录不提供2027版公告日期。巴西2026版公告发布日期为2026-04-13；同年10月30日访问的里约热内卢及周边、圣保罗及周边目录则是稍后的页面截面，二者日期用途不同。[^south_australia][^brazil_release][^brazil_rio][^brazil_sp]

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系


第 1 / 0 页，共 0 条。

## 正文反向链接

- [米其林指南与餐厅星级](/it/concepts/michelin-guide.html)
- [近五年米其林指南版次索引](/it/concepts/michelin-guide-recent-editions.html)

## 来源

- What Is a MICHELIN Star?：https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star 
- About the MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/en/about-us 
- South Australia MICHELIN Restaurants - the MICHELIN Guide Australia (directory snapshot accessed 2026-10-30)：https://guide.michelin.com/au/en/south-australia/restaurants 
- Dois restaurantes conquistam três Estrelas MICHELIN no Brasil：https://guide.michelin.com/br/pt_BR/article/michelin-guide-ceremony/dois-restaurantes-conquistam-tres-estrelas-michelin-no-brasil 
- Rio de Janeiro e arredores MICHELIN Restaurants - directory snapshot accessed 2026-10-30：https://guide.michelin.com/br/pt_BR/rio-de-janeiro-region/rio-de-janeiro/restaurants 
- São Paulo e arredores MICHELIN Restaurants - directory snapshot accessed 2026-10-30：https://guide.michelin.com/br/pt_BR/sao-paulo-region/sao-paulo/restaurants