Dolce ripieno al maltosio di Poyang
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Dolce tradizionale di Poyang con involucro di maltosio e ripieno di sesamo nero; è friabile, morbido e dolce. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci spuntini tipici di Poyang; la tecnica di preparazione è inserita tra i progetti rappresentativi del patrimonio culturale immateriale della provincia di Jiangxi.

Il guangxin tang è un dolce tradizionale di Poyang, con involucro di maltosio e ripieno di sesamo nero. È friabile, morbido e dolce. Nel 2021 è stato scelto tra i “Dieci spuntini famosi di Poyang”. Il concorso locale ha selezionato dieci spuntini tra venti candidati tramite voto online e valutazione di esperti. [^pygov_food][^qq_food]

La tecnica di preparazione del guangxin tang è inserita tra i progetti rappresentativi del patrimonio culturale immateriale a livello provinciale dello Jiangxi. Nell'elenco figura la tecnica, non il dolce in sé. [^srxww_heritage]

Updated: 2026-10-31

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- 寻味饶州 https://knowledge.ivjn.us/it/events/xunwei-raozhou.html
- Contea di Poyang https://knowledge.ivjn.us/it/places/jiangxi-poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 千年鄱阳：一城湖光，满卷风华 http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html 鄱阳非遗一节