Pesce argentato di Zhuhu
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Piccolo pesce d'acqua dolce delle acque di Zhuhu, nella contea di Poyang. È bianco e traslucido, ha la forma di una forcina di giada e carne delicata; fa parte dei “Tre tesori di Poyang”. Zhuhu è circondata dall'acqua su tre lati e dispone di circa 30.000 mu di superficie idrica adatta all'acquacoltura.

Il pesce argentato di Zhuhu proviene dalle acque dell'omonimo borgo nella contea di Poyang. È piccolo, bianco e traslucido, simile a una forcina di giada, con carne delicata; è uno dei “Tre tesori di Poyang”. [^qq_food]

Zhuhu è circondata dall'acqua su tre lati e la pesca locale è nota per il pesce argentato e i granchi di lago. Secondo i dati dell'amministrazione locale, il pesce argentato di Zhuhu era già noto durante le dinastie Tang e Song; è piccolo e tenero. Il borgo dispone di circa 30.000 mu di superficie idrica adatta all'acquacoltura. [^pygov_zhuhu]

Updated: 2026-10-31

Mentioned in:
- 鄱阳县 https://knowledge.ivjn.us/it/places/poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 珠湖乡基本情况 https://www.poyang.gov.cn/pyxzhx/xianshenjijujieshao/202004/5a5343d81afb491f944305158ba8eca7.shtml 农业、渔业产业一节