knowledge URL: https://knowledge.ivjn.us/it/index-203.html Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations. - 加利福尼亚州: 加利福尼亚州（California）是美国的一个州，FIPS 州代码为06，首府为萨克拉门托。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/california.html - 墨西哥城: 墨西哥城是墨西哥首都和联邦实体；米其林指南所列地点是该市行政范围内的部分餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mexico-city.html - 墨西哥: 墨西哥是北美洲联邦国家；所审阅的米其林星级名单涵盖墨西哥城及部分州内地点，并非全国完整覆盖。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mexico.html - 尤卡坦州: 2026年墨西哥版星级名单在尤卡坦州列出3家餐厅：Huniik、Ixi'im 与 La Barra de Huniik。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-yucatan.html - 董屿·福建师大站: 董屿·福建师大站是福州市闽侯县的地铁车站，位于旗山大道与科技东路交叉口，2019年4月26日随福州地铁2号线开通。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/fuzhou-dongyu-fujianshida.html - Stazione Tian'edanglu: Tian'edanglu è una stazione della metropolitana di [[place_suzhou|Suzhou]]. È stata inaugurata il 15 aprile 2017 ed è servita dalla linea 7 della metropolitana di Suzhou[^cptond][^wikidata]. https://knowledge.ivjn.us/it/places/suzhou-tianedanglu.html - 曼谷: 泰国首都，泰国唯一的府级直辖市，市长由直选产生。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/bangkok.html - 澳门: 中华人民共和国的特别行政区，位于珠江三角洲西岸，由澳门半岛、氹仔、路环和路氹填海区等组成，官方语文为中文和葡文。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/macau.html - 瓦哈卡州: 瓦哈卡州位于墨西哥南部；米其林指南将 Los Danzantes Oaxaca 与 Levadura de Olla 标注在瓦哈卡德华雷斯。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-oaxaca.html - 金塔纳罗奥州: 金塔纳罗奥州位于墨西哥东南部；米其林指南将本资料收录餐厅标注在普拉亚德尔卡曼和普埃尔托莫雷洛斯。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-quintana-roo.html - 新莱昂州: 新莱昂州位于墨西哥东北部；米其林指南将本资料收录的 KOLI 与 Pangea 分别标注在蒙特雷和圣佩德罗加尔萨加西亚。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-nuevo-leon.html - 下加利福尼亚州: 下加利福尼亚州位于墨西哥西北部。米其林指南将本资料所收录餐厅标注在瓜达卢佩谷、埃尔波韦尼尔和恩塞纳达。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-baja-california.html - 南下加利福尼亚州: 南下加利福尼亚州位于墨西哥下加利福尼亚半岛南部；米其林指南将 Cocina de Autor Los Cabos 标注在卡波圣卢卡斯。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-baja-california-sur.html - 泰国: 泰国位于东南亚中南半岛，首都是曼谷。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/thailand.html - Campbell: Campbell è una città della contea di [[place_us_ca_santa_clara_county|Santa Clara]], in [[place_us_ca|California]], negli Stati Uniti. Ha circa 41.117 abitanti[^geonames]. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-campbell.html - 香港: 香港是中华人民共和国的特别行政区，依据《基本法》实行高度自治，中文和英文为官方语文。香港位于珠江口东侧，与广东省深圳市相邻；地方范围包括香港岛、九龙、新界及离岛，不能简单等同于一座普通地级市。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/hongkong.html - Aeroporto Internazionale María Montez: L’aeroporto internazionale María Montez (IATA: BRX; ICAO: MDBH) serve Barahona, nella Repubblica Dominicana. È uno scalo di medie dimensioni, a circa 3 m sul livello del mare, con voli di linea. Coordinate: 18,2515° N, 71,1204° O[^ourairports]. https://knowledge.ivjn.us/it/places/maria-montez-international-airport.html - Aeroporto di Maron Island: L’aeroporto di Maron Island (IATA: MNP) è un piccolo scalo che serve le isole Hermit, in Papua Nuova Guinea. Si trova a circa 1 m sul livello del mare e non ha voli di linea. Coordinate: 1,5504° S, 145,0175° E[^ourairports]. https://knowledge.ivjn.us/it/places/maron-island-airport.html - 南澳大利亚州: 南澳大利亚州是澳大利亚的州。《米其林指南澳大利亚版》官方目录在2026-10-30访问时列出南澳星级餐厅11家：二星1家、一星10家；个人档案标注2027版。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/south-australia.html - 沙特阿拉伯: 沙特阿拉伯是《米其林指南沙特阿拉伯版》2026首版的国家范围。2026-10-30官方目录快照含49个唯一餐厅URL（10家Bib Gourmand、39家Selected），不同于首发公告统计的51家。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/saudi-arabia.html - 澳大利亚: 澳大利亚是《米其林指南澳大利亚版》的国家级目的地。2026-10-30访问的南澳大利亚官方目录快照列出11家星级餐厅，但该数仅覆盖南澳州页面；餐厅档案当前标注2027版。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/australia.html - 慕尼黑（München）: 慕尼黑是德国巴伐利亚州首府，位于德国南部；市政服务由慕尼黑市负责。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/de-muenchen.html - Ixi'im: Ixi'im位于Chablé Yucatán度假村内，使用19世纪老庄园空间。行政主厨Luis Ronzón以全球视角诠释玛雅风味与技法，尤其运用传统地下土窑烹调法pib；MICHELIN Guide举例酥脆猪颊肉和柑橘辣椒釉红薯。2026版首次获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-ixim.html - La Barra de Huniik: La Barra de Huniik紧邻梅里达的Huniik，以带有尤卡坦风格的omakase呈现。MICHELIN Guide介绍，其品尝菜单围绕玉米展开，由顾客引导或交由厨师安排；菜品包括黄玉米饼、烤香草叶搭配香草与猪皮，以及古老品种番茄与鸭肉。2026版首次获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-la-barra-de-huniik.html - Huniik: Huniik由主厨Roberto Solís主理，位于梅里达。MICHELIN Guide介绍其创意品尝菜单颂扬尤卡坦饮食与本地食材，常使用附近生态农场产品并尊重传统做法；空间设计借鉴当地天然井。2026版首次获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-huniik.html - La Once Mil: La Once Mil位于墨西哥城Miguel Hidalgo区，主厨César de la Parra以高端厨房训练和曾与星级厨师共事的经验重新诠释当代塔可。MICHELIN Guide介绍，餐厅以自制莎莎、优质肉类、精准技法和细节呈现街头经典。2026版新获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-la-once-mil.html - Alcalde: Alcalde由主厨Paco Ruano主理，位于瓜达拉哈拉Vallarta Norte区。Michelin Guide介绍其多层空间设有开放式厨房，品尝菜单以当代方式演绎墨西哥食材，尤其关注哈利斯科州；菜单包括海鲜、椰子棕榈汁与扇贝等。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-alcalde.html - Gaba: Gaba位于墨西哥城Condesa区，由主厨Víctor Toriz主理。MICHELIN Guide介绍，白天以简餐咖啡馆形式营业，晚间转为富有创意的墨西哥菜；适合分享的菜肴尊重时令并结合传统风味。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-gaba.html - Xokol: Xokol由主厨兼店主Óscar Segundo与Xrysw Ruelas Díaz经营，位于瓜达拉哈拉Santa Teresita。MICHELIN Guide介绍，餐厅以共享长桌接待约40位食客，木炉、铁板与comal散发烟香，主打墨西哥料理及本地食材。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-xokol.html - Olivea Farm to Table: Olivea 位于 Casa Olivea 酒店内，季节菜单常变，强调附近可持续有机农场每日供应的农产品。客人可选蔬菜多道菜单、海鲜菜单或单点；指南举例有当日鲜鱼配芹根泥、白 mole 烤章鱼、焦糖李子配紫罗勒雪葩。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-olivea-farm-to-table.html - Expendio de Maíz: Roma Norte 的街边小店仅四张公共桌、无招牌无菜单，只收现金且不接受预订。以本土玉米在店内 nixtamalize、研磨为基础，现做 tortillas、sopes 和 huaraches，搭配时令食材与多款桌边辣莎莎。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-expendio-de-maiz.html - Masala y Maíz: Norma Listman 与 Saqib Keval 主厨在墨西哥城的混凝土墙开放厨房空间融合非洲、印度和墨西哥料理。指南提到 suadero 牛肉或土豆南瓜籽馅 samosa、韦拉克鲁斯虾配香草黄油，以及用 tamal colado 和软壳蟹重构的韦拉克鲁斯 chilpachole 海鲜炖汤。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-masala-y-maiz.html - Cocina de Autor Riviera Maya: 位于 Grand Velas 度假酒店内，可观海景。Nahúm Velasco 主厨以创意品尝菜单组合风味和质地；菜例有蜘蛛蟹配菠萝蜜、烟熏培根配吞拿鱼、菊芋泡沫配 huitlacoche 与蘑菇。菜单常变，并提供墨西哥小型酒庄配酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-cocina-autor-riviera-maya.html - Le Chique: Le Chique 位于 Hotel Xcaret Arte 内，空间设计醒目，服务和摆盘带有戏剧性。品尝菜单从墨西哥不同地区取材，以创意和强烈风味见长；指南提及橙子中盛放的水果鹅肝沙拉，以及 huitlacoche 馅甜甜圈配 poblano 辣椒和 epazote 酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-le-chique.html - Levadura de Olla Restaurante: Thalía Barrios García 主厨在阴凉通风的庭院里呈现家乡 San Mateo Yucutindoo 的瓦哈卡传统菜，优先使用本地农产品。指南提到烤南瓜配白 pipián 与薄荷、主厨向祖母学习的 tamales（其中一款以 ricotta 和双重 mole 调味），以及捕捞当日鱼馅炸 quesadilla；饮品包括传统祖传饮料。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-levadura-de-olla.html - Los Danzantes Oaxaca: 这家瓦哈卡餐厅已有约25年历史，设开放式庭院。菜例包括用自家有机园蔬菜制作的蔬菜冻派配牛油果泥、可品尝多种 mole 的酱料组合、配猪肋排的 salsa borracha；餐厅自制 mezcal，并将其用于鸡尾酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-los-danzantes-oaxaca.html - Cocina de Autor Los Cabos: 餐厅位于 Grand Velas 海滨度假酒店，环境精致，露台可用餐，部分桌位望向锦鲤池。提供两套多道品尝菜单，融合国际风味；菜例包括蓝鳍吞拿鱼挞配海胆、姜与柠檬，以及三次炙烤安格斯牛肉或罗氏龙虾配罗勒酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-cocina-autor-los-cabos.html - KOLI Cocina de Origen: Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅，呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础，菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole，以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝；亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-koli-origen.html - Taquería El Califa de León: 这家经营逾半世纪的街头 taquería 仅有柜台边站立用餐的位置。招牌 Gaonera taco 将薄切牛柳以盐和青柠简单调味、现煎后放在新鲜玉米饼上；还提供猪排 chuleta、牛肋 costilla 和自制莎莎。2025墨西哥版一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-taqueria-el-califa-de-leon.html - Conchas de Piedra: Conchas de Piedra 是 Deckman’s 与 Casa de Piedra 酒庄合作的海鲜餐厅，以海鲜和起泡酒为主。户外公共桌、串灯与轻松氛围；可单点，招牌方向包括生蚝配 Blanc de Noir、aguachile、ceviche，以及象拔蚌配甜菜蒜泥蛋黄酱、ponzu 和黄瓜。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-conchas-de-piedra.html - Esquina Común: Esquina Común 在绿意丰盛、气氛松弛的屋顶空间经营；预订需要通过 Instagram 直接联系。Ana Dolores González 主厨与年轻团队提供适合分享的套餐式菜品；指南推荐当日鱼配青 mole、熟香蕉、蚕豆和南瓜籽，以及鱼肉玉米面 tamal 配 salsa macha。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-esquina-comun.html - Sud 777: Sud 777 位于墨西哥城 Pedregal 社区，现代宽敞空间有挑高天花板、深色木材和土色调。主厨 Edgar Núñez 提供多道套餐与丰富单点；菜例包括绿 mole 章鱼玉米 infladita、马铃薯沙拉配溏心蛋和凤尾鱼，以及菠萝与 pibil 风味酱汁烤乳猪，配自制玉米饼。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-sud-777.html - Seline: MICHELIN Guide lists Seline in Santa Monica as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-seline.html - Wolfsbane: MICHELIN Guide lists Wolfsbane in San Francisco as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-wolfsbane.html - KOJIMA: MICHELIN Guide lists KOJIMA in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-kojima.html - Lielle: MICHELIN Guide lists Lielle in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-lielle.html - Naides: MICHELIN Guide lists Naides in San Francisco as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-naides.html - Corridor 109: MICHELIN Guide lists Corridor 109 in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-corridor-109.html - 新加坡: 位于马来半岛南端、马六甲海峡出入口的热带城市国家，1965年8月9日脱离马来西亚成立新加坡共和国。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/singapore.html - Lucien: MICHELIN Guide lists Lucien in La Jolla as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-lucien.html - Troubadour: MICHELIN Guide lists Troubadour in Healdsburg as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-troubadour.html - Miura: MICHELIN Guide lists Miura in Beverly Hills as a new One Star restaurant in its 2026 California selection. https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-miura.html - Valle: 欧申赛德墨西哥菜餐厅。主厨 Roberto Alcocer 在 Mission Pacific Hotel 供应现代墨西哥料理，餐厅可眺望欧申赛德码头。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-valle.html - Wakuriya: 圣马特奥日本菜餐厅。主厨将怀石料理传统与当代料理表达结合。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-wakuriya.html - The Shota: 旧金山日本菜餐厅。餐厅提供江户前寿司 omakase，使用从日本 Toyose 鱼市场空运的时令海鲜，并采用熟成、腌制和醋渍等传统技法。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-the-shota.html - The Village Pub: 伍德赛德当代菜餐厅。餐厅以优雅装饰和专业服务呈现三道菜固定价格菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-the-village-pub.html - Uka: 洛杉矶日本菜餐厅。主厨 Yoshitaka Mitsue 以怀石料理传统为基础设计精致 omakase，使用时令食材并强调熟成、腌制与细致技法。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-uka.html - The Progress: 旧金山加州菜餐厅。餐厅以加州北部与北欧风格交融的料理见长，空间采用两层木材、石材与瓷砖装饰。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-the-progress.html - The Restaurant at JUSTIN: 帕索罗布尔斯加州菜餐厅。餐厅位于 JUSTIN Winery 内，主打本地食材，也使用酒庄自有果园产品。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-the-restaurant-at-justin.html - Sun Moon Studio: 奥克兰加州料理餐厅，由主厨 Alan Hsu 与 Sarah Cooper 共同主理；时令品尝菜单突出加州食材，获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-sun-moon-studio.html - Sushi Inaba: 托伦斯日本菜餐厅。主厨 Yasuhiro Hirano 在姊妹店 I-naba 内的独立包间吧台供应寿司。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-sushi-i-naba.html - Sushi Kaneyoshi: 洛杉矶日本菜餐厅。这家隐蔽的寿司吧台位于不易察觉的地点，预约需求旺盛。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-sushi-kaneyoshi.html - Ssal: 旧金山韩国菜餐厅。主厨 Hyunyoung 与 Junsoo Bae 结合精致餐饮经验，呈现旧金山韩餐。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-ssal.html - State Bird Provisions: 旧金山加州菜餐厅。餐厅采用点心式上菜方式，呈现加州时令料理。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-state-bird-provisions.html - Soichi: 圣迭戈日本菜餐厅。餐厅以主厨 Soichi Kadoya 命名，位于大学高地社区，提供 omakase 与单点料理。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-soichi.html - Sorrel: 旧金山当代菜餐厅。主厨 Alexander Hong 曾在 Quince 工作；餐厅在太平洋高地设有屋顶菜园，种植香草、可食用花卉与时令蔬菜。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-sorrel.html - Shin Sushi: 恩西诺日本菜餐厅。主厨 Taketoshi Azumi 曾在东西海岸知名餐厅工作二十年，来自寿司爱好者家庭。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-shin-sushi.html - Six Test Kitchen: 帕索罗布尔斯当代菜餐厅。餐厅位于 Tin City 工业区，主厨 Ricky Odbert 以熟成鱼肉和时令农产品设计料理。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-six-test-kitchen.html - San Ho Won: 旧金山韩国菜餐厅。主厨 Corey Lee 与 Jeong-In Hwang 共同呈现韩国料理。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-san-ho-won.html - Selby's: 阿瑟顿美国菜餐厅。餐厅以旧好莱坞风格的空间和现代化经典料理为特色。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-selby-s.html - Shibumi: 洛杉矶日本菜餐厅。米其林检查员介绍其套餐以主厨精选的多道料理呈现日本风味，并注重口感与摆盘；餐厅采用 kappo 料理形式。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-shibumi-559644.html - Protégé: 帕洛阿尔托当代菜餐厅。主厨 Anthony Secviar 与侍酒大师 Dennis Kelly 均曾在 The French Laundry 工作。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-protege.html - Restaurant Ki: 洛杉矶当代韩国料理餐厅，由主厨 Ki Kim 主理；十席餐室提供融入全球风味的品尝菜单，获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-restaurant-ki.html - Pasta|Bar: 恩西诺当代菜餐厅。餐厅藏身于普通购物街区内，以品尝菜单和现代空间设计为特色。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-pasta-bar.html - Plumed Horse: 萨拉托加当代菜餐厅。该址自1952年起经营 Plumed Horse；现有餐厅以典雅舒适的空间供应当代料理。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-plumed-horse.html - Press: 圣海伦娜现代菜餐厅。餐厅位于29号公路旁的纳帕酒乡，餐室以壁炉和木质色调营造氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-press.html - Orsa & Winston: 洛杉矶当代菜餐厅。主厨 Josef Centeno 以开放式厨房供应融合日式与意式影响的固定价格菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-orsa-winston.html - Osteria Mozza: 洛杉矶意大利菜餐厅。餐厅自开业以来持续提供创意鸡尾酒与意大利料理。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-osteria-mozza.html - Nozawa Bar: 比佛利山日本菜餐厅。餐厅位于比佛利山 Sugarfish 店内，但独立经营，仅提供 omakase。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-nozawa-bar.html - O' by Claude Le Tohic: 旧金山现代法餐餐厅。主厨 Claude Le Tohic 以法式技法结合加州食材，提供五道菜和九道菜品尝菜单。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-o-by-claude-le-tohic.html - Niku Steakhouse: 旧金山牛排馆餐厅。餐厅位于旧金山设计区，设有18席主厨吧台，空间以木饰和金色入口营造现代氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-niku-steakhouse.html - Nisei: 旧金山日本菜餐厅。主厨 David Yoshimura 将日裔美国人的成长背景融入料理表达。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-nisei.html - n/naka: 洛杉矶日本菜餐厅。餐厅以温暖、优雅的用餐氛围呈现细致的日式品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-n-naka.html - Nari: 旧金山泰国菜餐厅。主厨 Pim Techamuanvivit 在 Kabuki 酒店内呈现具有个人风格的泰国料理。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-nari.html - Mister Jiu’s: 旧金山中餐餐厅，由主厨兼业主 Brandon Jew 主理；以加州视角诠释中餐，并向粤菜传统致意，获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-mister-jiu-s.html - Mori Nozomi: 洛杉矶日本寿司餐厅，由主厨 Nozomi Mori 主理；八席吧台供应 omakase，使用日本海鲜与当地时令农产品，获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-mori-nozomi.html - Lilo: 卡尔斯巴德加州料理餐厅，由主厨 Eric Bost 主理；菜品包括熟成金目鲷搭配象拔蚌与骨髓，获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-lilo.html - Localis: 萨克拉门托加州菜餐厅。主厨兼业主 Christopher Barnum-Dann 与团队在小型餐室呈现其料理灵感。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-localis.html - Madcap: 圣安塞尔莫当代菜餐厅。主厨兼业主 Ron Siegel 主打容易亲近的高端当代料理，固定价格菜单中的小食包括金枪鱼塔塔。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-madcap.html - Le Comptoir at Bar Crenn: 旧金山法国菜餐厅。Bar Crenn的官方介绍称，餐饮小盘菜受主厨 Dominique Crenn 的料理理念启发，并与手工调制鸡尾酒搭配。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-bar-crenn.html - Kin Khao: 旧金山泰国菜餐厅。餐厅位于 Parc 55 酒店内，以层次丰富、强调农产品的泰北风味料理见长。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-kin-khao.html - Knife Pleat: 科斯塔梅萨当代菜餐厅。餐厅位于 South Coast Plaza 三层，设有开放式厨房和主厨吧台。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-knife-pleat.html - Kato: 洛杉矶亚洲菜餐厅。主厨 Jonathan Yao 在 Row DTLA 的抛光混凝土空间中供应创意品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-kato.html - Kenzo: 纳帕日本菜餐厅。餐厅专注于时令日本料理；空间由 Kenzo Tsujimoto 的妻子 Natsuko 设计。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-kenzo.html - Jeune et Jolie: 卡尔斯巴德法国菜餐厅。主厨 Eric Bost 的餐厅采用玫瑰色调与自然采光，开放式厨房供应新派法餐。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-jeune-et-jolie.html - Kali: 好莱坞牛排馆餐厅。主厨兼业主 Kevin Meehan 将 Kali 重新打造为经典好莱坞牛排馆。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-kali.html - Heritage: 长滩加州菜餐厅。餐厅设在长滩罗斯公园历史街区一幢改建的工匠风格住宅中，由 Philip 与 Lauren Pretty 兄妹经营。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-heritage-1196790.html - Cyrus: 盖瑟维尔加州菜餐厅。主厨 Douglas Keane 重开 Cyrus；餐厅设在盖瑟维尔葡萄园间的现代混凝土建筑中。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-cyrus.html - Gucci Osteria da Massimo Bottura: 比佛利山意大利菜餐厅。餐厅位于Gucci洛杉矶门店屋顶，室内采用Gucci Décor墙纸、红色大理石桌和人字纹木地板；菜单由Massimo Bottura与Karime Lopez共同创作，包含经典意式菜和加州风味菜。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-gucci-osteria-da-massimo-bottura-1190961.html - Gwen: 洛杉矶牛排馆餐厅。白天餐厅经营肉铺，售卖来自当地合作农场的人道饲养肉类；晚间则在餐室供应牛排料理。获《米其林指南加州版2025》一星。 https://knowledge.ivjn.us/it/places/ca-gwen.html Page 203 / 501, 50001 total Previous: https://knowledge.ivjn.us/it/index-202.txt Next: https://knowledge.ivjn.us/it/index-204.txt