# Novità Explore recently updated entries. - [兰州牛肉面](/it/works/lanzhou-niuroumian.html)：兰州牛肉面俗称兰州牛肉拉面，始创并发展于兰州，其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [长沙臭豆腐](/it/works/changsha-choudoufu.html)：长沙臭豆腐是长沙代表性小吃，其制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。 - [鲃肺汤](/it/works/suzhou-bafeitang.html)：鲃肺汤是苏帮菜名汤，为苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目“苏帮菜制作技艺”的子项之一。 - [苏州船点](/it/works/suzhou-chuandian.html)：苏州船点是苏帮菜的组成部分，为苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目“苏帮菜制作技艺”的子项之一。 - [2026年环线管理处值守服务项目](/it/events/event-beijing-ring-water-duty-2026.html)：北京市水利工程管理中心的2026年环线管理处值守服务项目，配置131名值守人员，预算1595.86万元。 - [松鼠桂鱼](/it/works/suzhou-songshu-guiyu.html)：松鼠桂鱼是苏帮菜代表菜之一，由古代“炙鱼”演变而成，属苏帮菜制作技艺项目内容。 - [北京市雨水情监测预报三道防线项目（项目管理）](/it/events/beijing-rainfall-monitoring-forecasting-three-lines-management.html)：北京市雨水情监测预报三道防线项目的建设管理服务采购，费用按初步设计概算批复建设单位管理费的70%计取。 - [Linea 9 della metropolitana di Seul](/it/concepts/seoul-metro-line-9.html)：La linea 9 collega Gaehwa al VHS Medical Center, con treni locali ed espressi. - [北京市雨水情监测预报三道防线项目](/it/events/beijing-rainfall-monitoring-forecasting-three-lines.html)：北京市水文总站组织实施的雨水情监测预报三道防线项目，2026年就项目建设管理与全过程造价咨询分别采购。 - [北京市雨水情监测预报三道防线项目（全过程造价咨询）](/it/events/beijing-rainfall-monitoring-forecasting-three-lines-cost-consulting.html)：北京市雨水情监测预报三道防线项目的全过程造价咨询服务采购，费用按初步设计概算批复建设单位管理费的30%计取。 - [南水北调中线干线（北京段）工程PCCP段单线轮换检修项目](/it/events/beijing-south-north-water-transfer-pccp-maintenance.html)：南水北调中线干线（北京段）工程PCCP段单线轮换检修项目，检修范围为惠南庄泵站至大宁调压池的PCCP管道。 - [南水北调中线干线（北京段）工程PCCP段单线轮换检修项目勘测](/it/events/beijing-south-north-water-transfer-pccp-survey.html)：PCCP段单线轮换检修项目的勘测标段，含病害检测与碳纤维加固评估，合同估算价1067.86万元。 - [南京板鸭](/it/works/nanjing-banya.html)：南京板鸭是以盐卤腌制风干而成的鸭馔，明代已见于南京民谣，清代用作进献皇家的贡品。 - [鸭血粉丝汤](/it/works/nanjing-yaxue-fensitang.html)：鸭血粉丝汤是南京代表性鸭肴小吃，“南京鸭血粉丝汤”已注册集体商标。 - [盐水鸭](/it/works/nanjing-yanshuiya.html)：盐水鸭是南京名食与地方特产，为南京市级非物质文化遗产，南京因此有“鸭都”之称。 - [广式腊味](/it/works/guangzhou-lamei.html)：广式腊味是广州传统腌制肉食，其制作技艺列入广州市非物质文化遗产代表性项目名录。 - [小凤饼（鸡仔饼）](/it/works/guangzhou-xiaofengbing.html)：小凤饼又称鸡仔饼，是广州传统饼食，其制作技艺为广东省级非物质文化遗产代表性项目。 - [沙河粉](/it/works/guangzhou-shahefen.html)：沙河粉是广州传统米制食品，其传统制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。 - [武昌鱼](/it/works/wuhan-wuchangyu.html)：武昌鱼是武汉的传统名菜，武昌鱼制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。 - [豆皮](/it/works/wuhan-doupi.html)：豆皮是武汉传统早点，老通城豆皮制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。 - [热干面](/it/works/wuhan-reganmian.html)：热干面是武汉代表性早点，蔡林记热干面制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。 - [涪陵榨菜](/it/works/chongqing-fuling-zhacai.html)：涪陵榨菜产于重庆涪陵，与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，其传统制作技艺2008年列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [荣昌卤白鹅](/it/works/chongqing-rongchang-lubaie.html)：荣昌卤白鹅是重庆荣昌的传统名菜，属川卤系列，其制作技艺2011年列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [重庆火锅](/it/works/chongqing-huoguo.html)：重庆火锅是重庆代表性饮食，其传统制作技艺列入非物质文化遗产代表性项目名录，起源可追溯至清代道光年间的码头饮食。 - [郫县豆瓣](/it/works/chengdu-pixian-douban.html)：郫县豆瓣是产于成都郫都区的豆瓣酱，被誉为“川菜之魂”，其传统制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [三大炮](/it/works/chengdu-sandapao.html)：三大炮是成都传统糯米小吃，因糍粑团抛掷时发出三声闷响而得名，其制作技艺2019年列入成都市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [军屯锅魁](/it/works/chengdu-juntun-guokui.html)：军屯锅魁是成都彭州一带的肉末千层酥饼，其制作技艺2018年列入四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [葫芦头泡馍](/it/works/xian-hulutou-paomo.html)：葫芦头泡馍是西安传统名吃，春发生葫芦头泡馍系列制作技艺为陕西省级非物质文化遗产代表性项目。 - [腊汁肉夹馍](/it/works/xian-lazhirou-jiamo.html)：腊汁肉夹馍是西安传统名吃，樊记腊汁肉夹馍制作技艺为陕西省级非物质文化遗产代表性项目。 - [牛羊肉泡馍](/it/works/xian-yangrou-paomo.html)：牛羊肉泡馍是西安传统名吃，同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。 - [耳朵眼炸糕](/it/works/tianjin-erduoyan-zhagao.html)：耳朵眼炸糕是天津传统炸糕老字号，其制作技艺列入天津市非物质文化遗产代表性项目。 - [freustil](/it/places/restaurant-de-ruegen-binz-freustil.html)：freustil位于德国Rügen / Binz，提供创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 - [Haubentaucher](/it/places/restaurant-de-rottach-egern-haubentaucher.html)：Haubentaucher位于德国Rottach-Egern，提供创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 - [Restaurant Überfahrt](/it/places/restaurant-de-rottach-egern-restaurant-ueberfahrt.html)：Restaurant Überfahrt位于德国Rottach-Egern，提供经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 - [桂发祥十八街麻花](/it/works/tianjin-shibajie-mahua.html)：桂发祥十八街麻花是天津麻花老字号，其制作技艺为天津国家级非物质文化遗产代表性项目。 - [Gourmet-Restaurant Der Butt](/it/places/restaurant-de-rostock-gourmet-restaurant-der-butt.html)：Gourmet-Restaurant Der Butt位于德国Rostock，提供现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 - [Mittermeier](/it/places/restaurant-de-rothenburg-ob-der-tauber-mittermeier.html)：Mittermeier位于德国Rothenburg ob der Tauber，提供现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 - [驴打滚](/it/works/beijing-lvdagun.html)：驴打滚又名豆面糕，是北京传统小吃，为护国寺小吃所列品种之一。 - [狗不理包子](/it/works/tianjin-goubuli-baozi.html)：狗不理包子是天津包子，其制作技艺为天津国家级非物质文化遗产代表性项目。 - [豌豆黄](/it/works/beijing-wandouhuang.html)：豌豆黄是北京传统小吃，以豌豆磨碎去皮、煮烂糖炒后凝结切块制成，色泽浅黄、口感清凉。 - [北京烤鸭](/it/works/beijing-kaoya.html)：北京烤鸭是北京的代表性鸭馔，以挂炉烤制为代表技法；全聚德挂炉烤鸭技艺是北京的非物质文化遗产体验项目。 - [Rügen / Binz](/it/places/ruegen-binz.html)：Rügen / Binz位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有freustil。 - [Rothenburg ob der Tauber](/it/places/rothenburg-ob-der-tauber.html)：Rothenburg ob der Tauber位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Mittermeier。 - [Rostock](/it/places/rostock.html)：Rostock位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Gourmet-Restaurant Der Butt。 - [Stazione di Taohuatan](/it/places/hefei-taohuatan.html)：La stazione di Taohuatan è una stazione della metropolitana di Hefei, aperta il 1º maggio 2024. - [南水北调中线干线（北京段）工程PCCP段单线轮换检修项目监理](/it/events/beijing-south-north-water-transfer-pccp-supervision.html)：PCCP段单线轮换检修项目的监理标段，服务期731日历天，合同估算价117.61万元。 - [青年杂志创刊](/it/events/youth-magazine-launch.html)：1915年《青年杂志》在上海创刊，次年更名为《新青年》。 - [Sunset Village](/it/places/ga-sunset-village.html)：Sunset Village è una località della contea di Upson, in Georgia, Stati Uniti, con circa 846 abitanti. - [新文化运动](/it/events/new-culture-movement.html)：20世纪初围绕文学、思想与文化革新的运动，时间边界存在不同叙述。 - [延庆白河抽水蓄能电站工程](/it/events/beijing-yanqing-baihe-storage-project.html)：位于延庆区千家店镇和香营乡的二等大（2）型水电工程，2026年3月通告划定占地和淹没区。 第 20 / 1000 页，共 60648 条。 [上一页](/it/new-19.md) [下一页](/it/new-21.md)