{ "contentStorage": "postgres", "title": "Lee Kum Kee · Relazioni", "description": "Lee Kum Kee è un'azienda di salse di Hong Kong fondata nel 1888 da Lee Kum Sheung a Nanshui, nel Guangdong (oggi Nanshui, Zhuhai), a cui si attribuisce l'invenzione della salsa di ostriche. Ha sede a Tai Po, a Hong Kong, e produce oltre duecento prodotti, tra cui salsa di ostriche, salsa di soia e salsa XO, venduti in oltre cento paesi e regioni.", "url": "/it/organizations/lee-kum-kee/relation.html", "entity": { "id": "org_lee_kum_kee", "type": "organization", "title": "Lee Kum Kee", "slug": "lee-kum-kee", "aliases": [ "李锦记", "LKK" ], "summary": "Lee Kum Kee è un'azienda di salse di Hong Kong fondata nel 1888 da Lee Kum Sheung a Nanshui, nel Guangdong (oggi Nanshui, Zhuhai), a cui si attribuisce l'invenzione della salsa di ostriche. 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Lee Kum Sheung gestiva una piccola bottega dove cuoceva le ostriche; secondo la tradizione, un giorno dimenticò di spegnere il fuoco, il liquido delle ostriche si ridusse in un concentrato bruno dal sapore eccellente, e da lì ricavò un metodo per preparare la salsa di ostriche, aprendo la casa «Lee Kum Kee».[^s1][^s2]\n\n## Macao e Hong Kong\n\nUn incendio nel 1902 distrusse la bottega e la famiglia si trasferì a Macao per ricostruire l'attività. Nel 1920 Lee Shiu-nan, della seconda generazione, prese la direzione, migliorò la produzione e vendette salsa di ostriche e pasta di gamberetti in Nord America. Nel 1932 l'azienda aprì una filiale a Hong Kong e vi trasferì la sede.[^s1]\n\n## Espansione\n\nLee Man-tat, della terza generazione, divenne presidente del consiglio di amministrazione nel 1972; nello stesso anno, con il disgelo delle relazioni fra Cina e Stati Uniti, lanciò la salsa di ostriche Panda, meno costosa, per aprire il mercato americano. Nel 1983 aprì un ufficio a Los Angeles e nel 1991 costruì uno stabilimento a City of Industry, in California; nel 1996 fu realizzata una grande base produttiva a Xinhui, nel Guangdong. Nel 1992 l'azienda entrò nei prodotti salutistici a base di erbe cinesi insieme alla Prima Università di Medicina Militare, attività poi conosciuta come Infinitus.[^s1]\n\n## Prodotti e situazione attuale\n\nDa due prodotti, la salsa di ostriche e la pasta di gamberetti, la gamma è cresciuta fino a oltre duecento: salsa di ostriche, salsa di soia, [[concept_xo_sauce|salsa XO]], salse pronte per la cottura, salse al peperoncino e salse da intingolo, vendute in oltre cento paesi e regioni.[^s1][^s2] Il gruppo ha basi produttive a Hong Kong, a Xinhui e Huangpu nel Guangdong, negli Stati Uniti e in Malaysia.[^s2] Il gruppo Lee Kum Kee ha definito nel 2022 una nuova struttura di governance, con Sammy Lee presidente esecutivo; le sue attività comprendono salse, prodotti salutistici a base di erbe cinesi, coltivazione e vendita di materiali medicinali cinesi, investimenti immobiliari e investimenti in imprese emergenti.[^s3] Nel luglio 2017 Lee Kum Kee Health Products Group ha acquistato, tramite una controllata interamente posseduta, l'intera partecipazione nell'edificio commerciale di 20 Fenchurch Street a Londra per 1,2825 miliardi di sterline.[^s1][^s4]\n\n[^s1]: Wikipedia in cinese, «李錦記».\n[^s2]: Lee Kum Kee, «About Lee Kum Kee - Corporate Overview».\n[^s3]: Gruppo Lee Kum Kee, «關於我們».\n[^s4]: Wikipedia, «Lee Kum Kee».", "url": "/organizations/lee-kum-kee.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1888, "precision": "year", "display": "1888" }, "orgStatus": "active", "headquartersNote": "2-4 Dai Fat Street, Tai Po InnoPark, Nuovi Territori, Hong Kong" }, "entities": null, "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "infoFields": [ { "key": "org_kind", "label": "Organization kind", "value": "Company" }, { "key": "founded", "label": "Founded", "value": "1888" }, { "key": "org_status", "label": "Status", "value": "Attiva" }, { "key": "headquarters_note", "label": "Headquarters", "value": "2-4 Dai Fat Street, Tai Po InnoPark, Nuovi Territori, Hong Kong" } ], "pagination": { "page": 1, "pageSize": 50, "total": 0, "pageCount": 0 } }