postgres Accents Table Bourse 位于巴黎二区，由日籍店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 主理的现代料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。 /it/places/accents-table-bourse-paris.html cuisine 现代料理 address 24 rue Feydeau, 75002 Paris hours 周二 19:00-22:00；周三至周六 12:00-14:00、19:00-22:00；周一、周日休息 price €€€€ phone +33 1 40 39 92 88 website https://accents-restaurant.com chef Ayumi Sugiyama（店主兼糕点主厨）；Romain Mahi（主厨） awards 米其林指南法国版2025 巴黎星级名单 place_restaurant_france_paris_accents_table_bourse place accents-table-bourse-paris

Accents Table Bourse 位于巴黎二区，由日籍店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 主理的现代料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/accents-table-bourse guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:40:39+08:00 2026-10-31T17:47:16+08:00 user:admin 5 Accents Table Bourse 位于巴黎市二区，地址为24 rue Feydeau, Paris, 75002。米其林指南标注菜系为现代料理。店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 将料理视作不同地域与经历之间的交流，餐厅以当代风格呈现此理念。[^profile] 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 概况 「口音昭示着一个人的来历，透露他的国家、地区与故事；我想捍卫的正是这种开放与探索的精神——一种由相遇与交流构成的料理。」日籍店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 如此阐释这家斯堪的纳维亚风格的当代餐厅。主厨 Romain Mahi 的菜品将经典食谱与更大胆的创作相结合，并对烘烤香气与烟熏风味有细腻的处理，从头到尾平衡而精准；甜点轻盈、结构出色，服务热情而富有活力。[^profile] ## 菜品与特色 推荐菜有「tartelette de caviar maturé, lait fermenté, huile de nila」和「ris de veau, céleri au vin jaune et morilles」[^profile]。 甜点代表作有梨子蒙布朗配黄柠檬与黑柠檬粉菊芋冰淇淋。[^profile] ## 荣誉 - 列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：24 rue Feydeau, 75002 Paris - 菜系：现代料理 - 价位：€€€€ - 电话：+33 1 40 39 92 88 - 网站：https://accents-restaurant.com - 营业时间：周二 19:00-22:00；周三至周六 12:00-14:00、19:00-22:00；周一、周日休息 /places/accents-table-bourse-paris.html it true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.869913 2.340425 24 rue Feydeau, 75002 Paris 巴黎市二区，法兰西岛大区，法国 relation_paris_restaurant_accents_table_bourse_located_in_paris place_restaurant_france_paris_accents_table_bourse located_in place_france_paris place_restaurant_france_paris_accents_table_bourse profile Located in place_france_paris 巴黎 /it/places/paris.html false 5 2026-10-31T17:47:16+08:00 当前版本 true /it/places/accents-table-bourse-paris/at/5.html it zh en true place_kind Place kind Ristorante admin_area Admin area 巴黎市二区，法兰西岛大区，法国 coordinates Coordinates 48.86991, 2.34043 location_note Location note 24 rue Feydeau, 75002 Paris disambiguation Disambiguation 巴黎，法国 1 located_in false Located in 1 work_michelin_guide_france_2025_paris_stars 2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家） /it/works/michelin-guide-france-2025-paris-stars.html 2025-03-31 Accents Table Bourse one-star 一星 work_michelin_guide_france_2022_paris_stars 2022《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 /it/works/michelin-guide-france-2022-paris-stars.html Accents Table Bourse one-star 一星 work_michelin_guide_france_2023_paris_stars 2023《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 /it/works/michelin-guide-france-2023-paris-stars.html Accents Table Bourse one-star 一星 work_michelin_guide_france_2024_paris_stars 2024《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 /it/works/michelin-guide-france-2024-paris-stars.html Accents Table Bourse one-star 一星 4