Enigma
URL: https://knowledge.ivjn.us/it/places/barcelona-enigma.html

Enigma 位于巴塞罗那 Sepúlveda 38，是主厨 Albert Adrià 承接 elBulli 衣钵的创意料理餐厅，提供约 25 道的季节品尝菜单，价位 €€€€。

**Enigma** 是位于 Sepúlveda 38, Barcelona, 08015 的创意料理餐厅，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa。MICHELIN 将 Enigma 描述为独特餐厅，并指出它承接某种先前料理传统；可访问页面未提供更完整介绍。餐厅地址与菜系以官方个人页所列信息为准。[^profile2026]

该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026]

## 概况
这家餐厅堪称独一无二——它是传奇 elBulli 的继承者，将极致技艺与不断制造惊喜的追求结合。低调的门面之后是奇幻的内部空间：吊顶仿佛悬空漂浮，整体宛如一间未来感十足的「冷藏室」。主厨 Albert Adrià 只设一套约 25 道菜的季节品尝菜单，许多视觉系料理会在食客眼前完成，建议尽早预订。[^profile2026]

## 菜品与特色
- 唯一的季节品尝菜单，约 25 道「pases」，可在大快朵颐之前或之后了解菜品与食材
- 体验按主题段落展开：Almendra（杏仁）、Anchoa（鳀鱼）、Huerta（菜园）、Setas（菌菇）、Quesos（奶酪）、Gamba（虾）等，其中 Gamba 段落的名作是「El ciclo de la vida」（生命的循环）[^profile2026]

## 实用信息
- 地址：Sepúlveda 38, Barcelona, 08015
- 营业时间：周一至周四 18:30–21:00；周五 13:00–15:00；周六、周日休息
- 价位：€€€€[^profile2026]

Updated: 2026-10-31

Relations:
- Located in: 巴塞罗那 https://knowledge.ivjn.us/it/places/barcelona.html (The MICHELIN restaurant profile gives an address in this city.)

Nelle classifiche:
- 2025《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单 · 2024-11-26 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/it/works/michelin-guide-spain-2025-barcelona-stars.html
- 2024《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单 · 2023-11-28 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/it/works/michelin-guide-spain-2024-barcelona-stars.html
- 2026《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单 · 二星 https://knowledge.ivjn.us/it/works/michelin-guide-spain-2026-barcelona-stars.html

Sources:
- Enigma — Barcelona https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/enigma
- Todos los restaurantes con Estrellas MICHELIN en España 2026 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026