---
{
  "adminArea": "Barcelona, Catalonia, Spain",
  "availableLangs": [
    "zh",
    "en"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "createdAt": "2026-10-30T08:59:10+08:00",
  "customFields": [
    {
      "key": "cuisine",
      "value": "创意料理（Creativa）"
    },
    {
      "key": "address",
      "value": "Sepúlveda 38, Barcelona, 08015"
    },
    {
      "key": "hours",
      "value": "周一至周四 18:30–21:00；周五 13:00–15:00；周六、周日休息"
    },
    {
      "key": "price",
      "value": "€€€€"
    },
    {
      "key": "chef",
      "value": "Albert Adrià"
    }
  ],
  "disambiguation": "Barcelona, Spain",
  "fallback": true,
  "id": "place_restaurant_spain_barcelona_enigma",
  "lang": "it",
  "placeKind": "restaurant",
  "revision": 3,
  "slug": "barcelona-enigma",
  "sources": [
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "profile2026",
      "title": "Enigma — Barcelona",
      "url": "https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/enigma"
    },
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "guide2026",
      "title": "Todos los restaurantes con Estrellas MICHELIN en España 2026",
      "url": "https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "Enigma 位于巴塞罗那 Sepúlveda 38，是主厨 Albert Adrià 承接 elBulli 衣钵的创意料理餐厅，提供约 25 道的季节品尝菜单，价位 €€€€。",
  "tags": [],
  "title": "Enigma",
  "type": "place",
  "updatedAt": "2026-10-31T18:53:51+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# Enigma

Enigma 位于巴塞罗那 Sepúlveda 38，是主厨 Albert Adrià 承接 elBulli 衣钵的创意料理餐厅，提供约 25 道的季节品尝菜单，价位 €€€€。

**Enigma** 是位于 Sepúlveda 38, Barcelona, 08015 的创意料理餐厅，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa。MICHELIN 将 Enigma 描述为独特餐厅，并指出它承接某种先前料理传统；可访问页面未提供更完整介绍。餐厅地址与菜系以官方个人页所列信息为准。[^profile2026]

该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026]

## 概况
这家餐厅堪称独一无二——它是传奇 elBulli 的继承者，将极致技艺与不断制造惊喜的追求结合。低调的门面之后是奇幻的内部空间：吊顶仿佛悬空漂浮，整体宛如一间未来感十足的「冷藏室」。主厨 Albert Adrià 只设一套约 25 道菜的季节品尝菜单，许多视觉系料理会在食客眼前完成，建议尽早预订。[^profile2026]

## 菜品与特色
- 唯一的季节品尝菜单，约 25 道「pases」，可在大快朵颐之前或之后了解菜品与食材
- 体验按主题段落展开：Almendra（杏仁）、Anchoa（鳀鱼）、Huerta（菜园）、Setas（菌菇）、Quesos（奶酪）、Gamba（虾）等，其中 Gamba 段落的名作是「El ciclo de la vida」（生命的循环）[^profile2026]

## 实用信息
- 地址：Sepúlveda 38, Barcelona, 08015
- 营业时间：周一至周四 18:30–21:00；周五 13:00–15:00；周六、周日休息
- 价位：€€€€[^profile2026]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Located in：[巴塞罗那](/it/places/barcelona.html) The MICHELIN restaurant profile gives an address in this city.

第 1 / 1 页，共 1 条。

## 来源

- Enigma — Barcelona：https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/enigma 
- Todos los restaurantes con Estrellas MICHELIN en España 2026：https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026