postgres Xerta 位于巴塞罗那 Còrsega 289，为创意料理餐厅，价位 €€€€。由尤卡坦裔主厨 José Guadalupe Couoh Pomol 主理，以埃布罗河三角洲食材（约九成来自当地）和地中海料理为基础进行创作。 /it/places/barcelona-xerta.html cuisine 创意料理（Creativa） address Còrsega 289, Barcelona, 08008 hours 周二至周六 13:00-16:00 及 20:00-23:00；周日、周一休息 price €€€€ chef José Guadalupe Couoh Pomol place_restaurant_spain_barcelona_xerta place barcelona-xerta

Xerta 位于巴塞罗那 Còrsega 289，为创意料理餐厅，价位 €€€€。由尤卡坦裔主厨 José Guadalupe Couoh Pomol 主理，以埃布罗河三角洲食材（约九成来自当地）和地中海料理为基础进行创作。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/xerta guide2022 MICHELIN Guide 2021-12-14 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas 2026-10-30T08:44:59+08:00 2026-10-31T19:15:10+08:00 user:admin 3 **Xerta**（Xerta）是位于巴塞罗那 Còrsega 289 的创意料理（Creativa）餐厅，价位 €€€€，经 Ohla Eixample 酒店大堂进入。[^profile] ## 概况 餐厅由主厨 José Guadalupe Couoh Pomol 主理，以埃布罗河三角洲食材和地中海料理为基础进行创作。官方介绍称约九成食材来自当地，并提供季节、三角洲与产品主题品尝菜单。[^profile] 这位来自尤卡坦的主厨热爱地中海料理，深谙埃布罗河三角洲（Terres de l'Ebre，已被认定为生物圈自然保护区）的特色美食，从创意视角呈现 angulas 幼鳗、生蚝、米饭等地道风味。餐厅为现代风格的用餐空间，可眺望厨房。 ## 菜品与特色 - 单点菜单常备多款美味米饭料理，并随季节加入海芦笋、虾蛄、蓝蟹、菌菇等时令食材 - 三套品尝菜单：Temporada（季节，周二至周五非节假日午市）、Delta（三角洲）与 Producto（产品） ## 荣誉 本条餐厅档案使用 MICHELIN 当前餐厅页作地址、菜系及介绍来源；星级与城市归属以《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》年度名单为准。[^guide2022] ## 实用信息 - 地址：Còrsega 289, Barcelona, 08008 - 营业时间：周二至周六 13:00-16:00 及 20:00-23:00；周日、周一休息 - 价位：€€€€ - 设施：位于 Ohla Eixample 酒店内；用餐区可看到厨房 /places/barcelona-xerta.html it true zh en Barcelona, Spain restaurant Barcelona, Catalonia, Spain relation_barcelona-xerta_located_in_barcelona place_restaurant_spain_barcelona_xerta located_in place_spain_barcelona The Michelin restaurant profile gives the address in this city. place_restaurant_spain_barcelona_xerta profile Located in place_spain_barcelona 巴塞罗那 /it/places/barcelona.html false 3 2026-10-31T19:15:10+08:00 当前版本 true /it/places/barcelona-xerta/at/3.html it zh en true place_kind Place kind Ristorante admin_area Admin area Barcelona, Catalonia, Spain disambiguation Disambiguation Barcelona, Spain 1 located_in false Located in 1 work_michelin_guide_spain_2024_barcelona_stars 2024《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单 /it/works/michelin-guide-spain-2024-barcelona-stars.html 2023-11-28 Xerta one-star 一星 work_michelin_guide_spain_portugal_2022_barcelona_stars 2022《米其林指南西班牙与葡萄牙版》巴塞罗那星级餐厅名单 /it/works/michelin-guide-spain-portugal-2022-barcelona-stars.html Xerta one-star 一星 2