postgres cuisine 现代创意料理 address Promenadeplatz 2, Munich, 80331, Germany phone +49 89 21200 hours 周二至周六 18:30–23:00，周一、周日休息 price €€€€ website https://www.bayerischerhof.de/de/ chef Kevin Romes awards 米其林二星 place_restaurant_munich_atelier place restaurant-munich-atelier

Atelier位于德国慕尼黑巴伐利亚宫廷酒店内，Kevin Romes主理的现代创意料理。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/bayern/mnchen/restaurant/atelier-1198719 guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:25:12+08:00 2026-10-31T18:31:48+08:00 user:admin 4 **Atelier**是位于德国慕尼黑的餐厅，地址为 Promenadeplatz 2, Munich, 80331, Germany。其菜式以现代创意料理为主，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile][^guide2026de] ## 评审介绍 餐厅位于巴伐利亚宫廷酒店内，现由Kevin Romes掌勺。评审介绍提到菜式注重食材品质与精准处理，并以酸度和辛香构成风格，菜单提供六道或七道式选择。[^michelin_profile] ## 菜品与特色 - 六道式或七道式套餐，可加选两道招牌菜 - 菜式以顶级食材为基础，精准呈现，擅长运用酸度与辛香 - 酒单约含300款葡萄酒[^michelin_profile] ## 荣誉 2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^guide2026de] ## 实用信息 - 地址：Promenadeplatz 2, Munich, 80331, Germany - 交通：位于巴伐利亚宫廷酒店（Hotel Bayerischer Hof）内 - 营业时间：周二至周六 18:30–23:00，周一、周日休息 - 价位：€€€€ - 电话：+49 89 21200 - 网站：[www.bayerischerhof.de](https://www.bayerischerhof.de/de/) - 设施：由 Axel Vervoordt 操刀室内设计，低调奢华、细节考究[^michelin_profile] /places/restaurant-munich-atelier.html it true zh en 慕尼黑 restaurant Promenadeplatz 2, Munich, 80331, Germany 德国 · 巴伐利亚州 · 慕尼黑 Atelier 是位于芝加哥 Lincoln Square 的美式餐厅，2023年获《米其林指南》一星，以周边农场食材打造品尝菜单；餐厅已于2026年5月歇业。 /it/places/chicago-atelier.html cuisine 美式（American） address 4835 N. Western Ave., Chicago, IL 60625 chef Christian Hunter（2024年起为 Bradyn Kawcak） price $$$$（米其林指南标注） awards 米其林一星（2023版） place_restaurant_chicago_atelier place chicago-atelier

Atelier 是位于芝加哥 Lincoln Square 的美式餐厅，2023年获《米其林指南》一星，以周边农场食材打造品尝菜单；餐厅已于2026年5月歇业。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 1-2, 8 osm OpenStreetMap contributors https://www.openstreetmap.org/way/209478402 按地址定位（Nominatim） 2026-10-30T09:39:10+08:00 2026-10-31T15:37:24+08:00 user:admin 8 **Atelier** 是位于芝加哥 Lincoln Square（4835 N. Western Ave.）的美式（American）餐厅[^guide2023pdf]。 ## 概况 店名取自「艺术家工作室」一词，2023年由店主 Tim Lacey 在原fine-dining餐厅 Elizabeth 的旧址开设。首任主厨 Christian Hunter 此前在康涅狄格州 Community Table 工作，并入围2023年詹姆斯·比尔德奖提名。餐厅约22个座位，提供12至14道的品尝菜单，食材大量来自中西部小农场，菜单每周甚至每晚调整；料理融合全球风味与 Hunter 在肯塔基州的成长经历。2024年 Hunter 离开后由 Bradyn Kawcak 接任主厨；餐厅于2025年10月迁至同街更大的空间（4544 N. Western Ave.），最终因经营困难于2026年5月歇业。 ## 菜品与特色 - 暖蛤蜊浓汤搭配羊培根和细香葱油——米其林评语特别提及的招牌菜 - 腌甜菜、pimento cheese、凯撒沙拉等熟悉菜品以精致手法重塑 - 2023年品尝菜单定价约190美元 ## 荣誉 《米其林指南芝加哥版2023》将Atelier列入一星名单，官方PDF所列地址为4835 N. Western Ave., Chicago, 60625。指南将其标为该年度新晋星级餐厅。 官方评语称主厨Christian Hunter团队以有创意的方式呈现受附近农场支持的品尝菜单；暖蛤蜊浓汤搭配羊培根和细香葱油被特别提及。[^guide2023pdf] ## 实用信息 - 地址：4835 N. Western Ave., Chicago, IL 60625（2025年10月迁至4544 N. Western Ave.，现已歇业） - 菜系：美式（American） - 价位：$$$$（米其林指南标注） [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 1-2, 8. /places/chicago-atelier.html it true zh en restaurant 41.969556 -87.688621 4835 N. Western Ave., Chicago, IL 60625 tag-michelin-guide michelin-guide Guida MICHELIN Selezioni di ristoranti per regione e per anno della Guida MICHELIN. 1414 relation_chicago_atelier_located_in_chicago place_restaurant_chicago_atelier located_in place_us_il_chicago place_restaurant_chicago_atelier guide2023pdf Located in place_us_il_chicago 芝加哥 /it/places/il-chicago.html false relation_chicago2023_depicts_place_restaurant_chicago_atelier work_michelin_guide_chicago_2023_stars depicts place_restaurant_chicago_atelier work_michelin_guide_chicago_2023_stars guide2023pdf Related works work_michelin_guide_chicago_2023_stars 2023 MICHELIN Guide Chicago Starred Restaurants /it/works/michelin-guide-chicago-2023-stars.html true relation_chicago2024_depicts_place_restaurant_chicago_atelier work_michelin_guide_chicago_2024_stars depicts place_restaurant_chicago_atelier work_michelin_guide_chicago_2024_stars guide2024 Related works work_michelin_guide_chicago_2024_stars 2024《米其林指南芝加哥版》星级餐厅名单 /it/works/michelin-guide-chicago-2024-stars.html true relation_chicago2025_depicts_place_restaurant_chicago_atelier work_michelin_guide_chicago_2025_stars depicts place_restaurant_chicago_atelier work_michelin_guide_chicago_2025_stars guide2025 Related works work_michelin_guide_chicago_2025_stars 2025《米其林指南芝加哥版》星级餐厅名单 /it/works/michelin-guide-chicago-2025-stars.html true 8 2026-10-31T15:37:24+08:00 当前版本 true /it/places/chicago-atelier/at/8.html it zh en true place_kind Place kind Ristorante coordinates Coordinates 41.96956, -87.68862 location_note Location note 4835 N. Western Ave., Chicago, IL 60625 4 located_in false Located in 1 depicts true Related works 3 work_michelin_guide_chicago_2025_stars 2025《米其林指南芝加哥版》星级餐厅名单 /it/works/michelin-guide-chicago-2025-stars.html 2025-11-19 Atelier one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_chicago_2024_stars 2024《米其林指南芝加哥版》星级餐厅名单 /it/works/michelin-guide-chicago-2024-stars.html 2024-12-09 Atelier one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_chicago_2023_stars 2023 MICHELIN Guide Chicago Starred Restaurants /it/works/michelin-guide-chicago-2023-stars.html 2023-11-08 Atelier one-star 一星 米其林一星 3 work_michelin_guide_chicago_2025_stars 2025《米其林指南芝加哥版》星级餐厅名单 /it/works/michelin-guide-chicago-2025-stars.html 2025-11-19 Atelier one-star 一星 米其林一星