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# Contraste

位于巴黎市八区的现代料理餐厅，主厨大胆融合酸、苦、甜与鲜味，以时令优质食材打造菜单；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。

**Contraste**（孔特拉斯特）是位于巴黎市八区 18 rue d'Anjou 的现代料理餐厅，米其林指南收录，价位 €€€€。[^profile]

## 概况

Contraste 位于巴黎市八区，地址为18 rue d'Anjou, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为现代料理。检查员指出其室内将老建筑特色与现代元素相结合；酒单包括 Anselme Selosse 的“Contraste”香槟。[^profile] 与店名呼应，主厨的料理同样玩味「对比」：大胆地将酸度、苦味、甜味乃至鲜味交织在一起，以极好的时令食材打造出当代而美味的菜肴，并提供单点菜单与品尝菜单两种选择。[^profile]

## 荣誉

该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025]

## 实用信息

- 地址：18 rue d'Anjou, 75008 Paris
- 营业时间：周一至周五 12:00–15:00、19:00–23:00；周六、周日休息
- 价位：€€€€

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Located in：[巴黎](/it/places/paris.html) 

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## 来源

- Contraste — Paris：https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/contraste1186546 
- La liste complète des Étoiles du Guide MICHELIN France 2025：https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles