postgres 米兰的Contemporanea, Creativa餐厅，位于 Milano Verticale 酒店，resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，擅长蔬菜料理与烘焙面点，并配以出色的酒单与调酒项目。 /it/places/milan-anima/versions.html cuisine Contemporanea, Creativa（当代创意料理） address Via Gaspare Rosales 4, Milano, 20124, Italia phone +39 02 6227 8500 hours 周二至周六 午餐 12:30–14:30、晚餐 19:30–22:30；周一、周日休息 price €€€€ website https://www.enricobartolini.net/i-ristoranti/milano-verticale chef resident chef Michele Cobuzzi；餐厅由 Enrico Bartolini 打造 place_restaurant_italy_milan_anima place milan-anima

米兰的Contemporanea, Creativa餐厅，位于 Milano Verticale 酒店，resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，擅长蔬菜料理与烘焙面点，并配以出色的酒单与调酒项目。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/anima-fine-dining guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:22+08:00 2026-10-31T17:26:52+08:00 user:admin 3 **Anima** 是位于意大利米兰 Via Gaspare Rosales 4 的 Contemporanea, Creativa（当代创意）料理餐厅。[^profile] ## 概况 Anima 位于 Via Gaspare Rosales 4, Milano, 20124, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Contemporanea, Creativa。位于 Milano Verticale 酒店，空间以简约设计呼应米兰现代建筑。resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，指南特别提及蔬菜处理与面包制作。[^profile] 餐厅地处 corso Como 与 piazza Gae Aulenti 一带，线条灵感源自二十世纪下半叶的米兰；除酒单外还有出色的调酒项目，既有经典鸡尾酒也有创意签名款。 ## 菜品与特色 - 以主厨家乡普利亚食材为基础的当代料理 - 尤其擅长蔬菜料理与烘焙面点 ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Via Gaspare Rosales 4, Milano, 20124, Italia - 电话：+39 02 6227 8500 - 网站：https://www.enricobartolini.net/i-ristoranti/milano-verticale - 营业时间：周二至周六 午餐 12:30–14:30、晚餐 19:30–22:30；周一、周日休息 - 价位：€€€€ - 设施：全馆可携带宠物、空调、酒单出色、接受信用卡 /places/milan-anima.html it true zh en Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 3 2026-10-31T17:26:52+08:00 当前版本 true /it/places/milan-anima/at/3.html it zh en true place_kind Place kind Ristorante admin_area Admin area 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 disambiguation Disambiguation Milan, Italy 1 50 1 1