postgres 米兰的Moderna, Innovativa餐厅，坐落在一栋色调鲜艳的古老宅邸中；主厨 Matias Perdomo 以“Riflesso”与“Riflessioni”两种品尝菜单在传统风味与前卫组合之间展开对照，酒单逾千款。 /it/places/milan-contraste/versions.html cuisine Moderna, Innovativa（现代创新料理） address Via Giuseppe Meda 2, Milano, 20136, Italia phone +39 02 4953 6597 hours 周一至周五 19:30–00:00；周六、周日 12:30–15:00、19:30–00:00 price €€€€ website https://contrastemilano.it chef Matias Perdomo place_restaurant_italy_milan_contraste place milan-contraste

米兰的Moderna, Innovativa餐厅，坐落在一栋色调鲜艳的古老宅邸中；主厨 Matias Perdomo 以“Riflesso”与“Riflessioni”两种品尝菜单在传统风味与前卫组合之间展开对照，酒单逾千款。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/contraste archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:15+08:00 2026-10-31T17:32:25+08:00 user:admin 3 **Contraste** 是位于意大利米兰 Via Giuseppe Meda 2 的 Moderna, Innovativa（现代创新）料理餐厅。[^profile] ## 概况 Contraste 位于 Via Giuseppe Meda 2, Milano, 20136, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Moderna, Innovativa。主厨 Matias Perdomo 以创意与技术重新处理食材，透过“Riflesso”与“Riflessioni”两种品尝菜单，在传统风味与前卫组合之间展开对照。[^profile] 餐厅藏于一栋以深蓝、浓红与绿色点缀的宅邸，唤起老米兰的风情；内院是一片意外的城市绿洲，适合餐前小酌。菜肴以个性化的想象力转化食材，以「对比」为游戏取悦味蕾；服务细致，可引导配酒，酒单逾一千款，聚焦法国与意大利。 ## 菜品与特色 - Riflesso：以当代技法诠释传统风味 - Riflessioni：主厨最具创造力的一面，原创组合与前卫灵感并存 ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] ## 实用信息 - 地址：Via Giuseppe Meda 2, Milano, 20136, Italia - 电话：+39 02 4953 6597 - 网站：https://contrastemilano.it - 营业时间：周一至周五 19:30–00:00；周六、周日 12:30–15:00、19:30–00:00 - 价位：€€€€ - 氛围：浪漫、潮流 /places/milan-contraste.html it true zh en Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 3 2026-10-31T17:32:25+08:00 当前版本 true /it/places/milan-contraste/at/3.html it zh en true place_kind Place kind Ristorante admin_area Admin area 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 disambiguation Disambiguation Milan, Italy 1 50 1 1