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# Moebius Sperimentale

米兰的Creativa, Moderna餐厅。这家餐厅由旧纺织仓库改造，结合小酒馆、鸡尾酒吧与仅12席的实验性餐厅。主厨以严格挑选的食材构思现代创意品尝菜单，吧台座位可近距离观看厨房工作。

**Moebius Sperimentale** 是位于米兰 Via Cappelini 25 的创意现代餐厅，MICHELIN 指南标注菜系为 Creativa, Moderna。[^profile]

## 概况
餐厅由一座旧纺织仓库改造而成，是城市半中心地带一处当代设计的多功能空间。一层是共处一室的小酒馆与鸡尾酒吧；拾级而上，是一间仅 12 席的 gourmet 小厅，舞台般悬于餐厅中心，其中六个吧台座位可近距离观看厨房工作。这里的菜品路线鲜明地偏向实验性，但始终以严格挑选的优质食材为起点。[^profile]

## 菜品与特色
设三条品尝路线：Mare（海）、Terra（陆）与 Libertà（自由），名字呼应食材的来源。菜品讲述主厨 Croatti 的创意，既有个人想象，也回望其从罗马涅到西班牙的职业经历。服务细致却不拘礼，主厨本人也常与客人交流。[^profile]

## 荣誉
本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026]

## 实用信息
- 地址：Via Cappelini 25, Milano, 20124, Italia
- 营业时间：周四至周六 19:00–22:15；周一至周三、周日休息
- 价位：€€€€（MICHELIN 指南标注）
- 电话：+39 02 3664 3680
- 网站：[moebiusmilano.it](https://moebiusmilano.it/)
- 设施：小酒馆、鸡尾酒吧、12 席 gourmet 小厅、吧台座位（Chef's Table）

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Located in：[米兰](/it/places/milan.html) 

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## 来源

- Moebius Sperimentale — Milano：https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/moebius-sperimentale 
- Tutte le stelle della Guida MICHELIN Italia 2026!：https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026