Xokol
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Xokol由主厨兼店主Óscar Segundo与Xrysw Ruelas Díaz经营，位于瓜达拉哈拉Santa Teresita。MICHELIN Guide介绍，餐厅以共享长桌接待约40位食客，木炉、铁板与comal散发烟香，主打墨西哥料理及本地食材。

Xokol由主厨兼店主Óscar Segundo与Xrysw Ruelas Díaz经营。餐厅以共享长桌接待约40位食客，木炉、铁板与comal散发烟香；指南将其菜系列为墨西哥菜，并强调本地食材。2026版首次获一星。[^michelin_profile][^guide2026]

Updated: 2026-10-30

Tags:
- Guida MICHELIN https://knowledge.ivjn.us/it/tags/michelin-guide.html

Relations:
- Located in: 瓜达拉哈拉 https://knowledge.ivjn.us/it/places/mx-guadalajara.html
- Related works: 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 https://knowledge.ivjn.us/it/works/michelin-guide-mexico-2026-stars.html

Nelle classifiche:
- 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 · 2026-05-20 · 一星 · 米其林一星 https://knowledge.ivjn.us/it/works/michelin-guide-mexico-2026-stars.html

Sources:
- Estrellas MICHELIN México 2026: nuevas incorporaciones y tendencias que marcan el año https://guide.michelin.com/mx/es/articulo/michelin-guide-ceremony/estrellas-michelin-mexico-2026-nuevas-incorporaciones-y-tendencias-que-marcan-el-ano
- MICHELIN Guide: Xokol https://guide.michelin.com/mx/es/jalisco/guadalajara_2011748/restaurante/xokol