postgres
HANE
位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。
/it/places/restaurant-seoul-hane.html
cuisine
寿司
address
14 Eonju-ro 172-gil, Gangnam-gu, Seoul, 06017, South Korea
price
₩₩₩₩
awards
米其林一星
place_restaurant_seoul_hane
place
HANE
restaurant-seoul-hane
位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。
published
category-restaurants
tag-michelin-guide
michelin-profile
HANE - 首尔 - MICHELIN Guide
MICHELIN Guide
https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/hane
seoul2022
The MICHELIN Guide Seoul 2022: All the New Stars
MICHELIN Guide
2021-11-25
https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-seoul-2022-eng
2026-10-30T05:31:51+08:00
2026-10-31T15:08:50+08:00
user:admin
4
《米其林指南首尔版2022》将HANE列为一星餐厅。[^seoul2022]
**HANE**是位于首尔江南区彦州路172街14号的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理[^michelin-profile]。
## 概况
餐厅以寿司为核心，搭配简单而用心的清酒；海鲜主要来自日本和韩国以保证新鲜度。醋饭（shari）柔软微韧，酸度克制。主厨偶尔会奉上招牌小鳍（kohada）寿司。在暖木色调的吧台前，主厨以手工捏制每一贯寿司，氛围亲密而引人入胜。午餐与晚餐分别设不同套餐，较长的晚餐菜单适合想体验更多食材的客人[^michelin-profile]。
## 菜品与特色
- 以日韩两地海鲜为原料的寿司
- 主厨招牌小鳍（kohada）寿司
- 精选清酒搭配
## 获评
《米其林指南首尔版2022》将HANE列为一星餐厅。[^seoul2022]
## 实用信息
- 地址：14 Eonju-ro 172-gil, Gangnam-gu, Seoul, 06017
- 价位：₩₩₩₩
- 设施：适合单人用餐（solo dining）
/places/restaurant-seoul-hane.html
it
zh
true
zh
en
首尔
restaurant
韩国·首尔特别市
tag-michelin-guide
michelin-guide
Guida MICHELIN
Selezioni di ristoranti per regione e per anno della Guida MICHELIN.
1414
place_restaurant_seoul_hane_located_seoul
place_restaurant_seoul_hane
located_in
place_kr_seoul
place_restaurant_seoul_hane
michelin-profile
place_kr_seoul
首尔
/it/places/kr-seoul.html
false
place_restaurant_seoul_hane_located_country
place_restaurant_seoul_hane
located_in
place_korea_country
place_restaurant_seoul_hane
michelin-profile
place_korea_country
韩国
/it/places/south-korea.html
false
4
2026-10-31T15:08:50+08:00
当前版本
true
/it/places/restaurant-seoul-hane/at/4.html
it
zh
en
true
place_kind
Ristorante
admin_area
韩国·首尔特别市
disambiguation
首尔
2
located_in
false
2
work_michelin_guide_seoul_2022_new_stars
2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）
/it/works/michelin-guide-seoul-2022-new-stars.html
2021年11月25日（2022版发布）
HANE
one-star-new
新晋一星
1