postgres 东京丸之内四季酒店7楼的现代法餐厅，米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 /it/places/restaurant-tokyo-sezanne.html cuisine 现代法餐 address 东京都千代田区丸之内1-11-1 丸之内四季酒店7楼（100-6277） phone +81 3-5222-5810 hours 周三至周六 午市11:30-13:00、晚市17:30-19:30；周日仅晚市17:30-19:30；周一、周二休息 price ¥¥¥¥ website https://www.sezanne.tokyo/ chef Steve Lancaster awards 米其林三星；2025、2026黑珍珠一钻 place_restaurant_tokyo_sezanne place restaurant-tokyo-sezanne SÉZANNE Sézanne Sezanne

东京丸之内四季酒店7楼的现代法餐厅，米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-michelin-guide tag-black-pearl-guide sezsite Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi https://www.sezanne.tokyo/about/ michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/sezanne-1249556 michelinart MICHELIN Guide 2024-10-24 https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/features/inspector_visit_sezanne_tokyo fspress Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi 2025-06-20 https://press.fourseasons.com/tokyo/hotel-news/2025/best-restaurants-2025/ bp2025 美团 / PR Newswire 2025-04 https://www.prnewswire.com/apac/news-releases/meituan-black-pearl-restaurant-guide-makes-overseas-debut-in-singapore-record-high-southeast-asian-listings-connecting-global-chinese-communities-with-world-cuisine-302439444.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 guide2025-tokyo-2025-stars MICHELIN Guide 2024-10-16 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-tokyo-new-selection-en 2026-10-30T02:49:15+08:00 2026-10-31T15:37:16+08:00 user:admin 6 **塞尚**（SÉZANNE）是位于东京丸之内四季酒店（Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi）7楼的现代法餐厅[^sezsite][^michelin]，室内由香港设计师傅厚民（André Fu）设计[^sezsite]。 ## 历史 SÉZANNE于2021年开业[^michelinart]。 ## 厨房 创始主厨为Daniel Calvert[^michelinart]；米其林指南页面现列出的主厨为Steve Lancaster，由其接任Calvert[^michelin]。菜式以经典法餐为根基[^sezsite]，随着主厨对日本季节性的理解加深，菜单中逐渐加入酱油、味噌等日本食材[^michelinart]。米其林指南页面介绍称，Lancaster与团队以当代手法重新诠释法餐经典，融合本地风物与全球经验；用餐区可俯瞰东京景色并望向开放式厨房[^michelin]。 ## 获评 2024年10月，米其林指南将其评为东京最新的三星餐厅[^michelinart]。2025年6月，SÉZANNE位列世界50佳餐厅第7名[^fspress]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 年度星级记录 《米其林指南东京版2025》将SÉZANNE列入三星名单。[^guide2025-tokyo-2025-stars] ## 实用信息 - 地址：东京都千代田区丸之内1-11-1 丸之内四季酒店7楼（邮编100-6277）[^michelin] - 营业时间：周三至周六 午市11:30-13:00、晚市17:30-19:30；周日仅晚市17:30-19:30；周一、周二休息[^michelin] - 价位：¥¥¥¥（高级价位）[^michelin] - 电话：+81 3-5222-5810[^michelin] - 网站：https://www.sezanne.tokyo/[^michelin] /places/restaurant-tokyo-sezanne.html it true zh en 东京丸之内四季酒店 restaurant 东京都千代田区丸之内1-11-1 丸之内四季酒店（Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi）7楼 日本东京都千代田区 tag-michelin-guide michelin-guide Guida MICHELIN Selezioni di ristoranti per regione e per anno della Guida MICHELIN. 1413 tag-black-pearl-guide black-pearl-guide Guida ai ristoranti Black Pearl Guida annuale ai ristoranti di Meituan e i suoi ristoranti. 406 relation_restaurant_tokyo_sezanne_located_in place_restaurant_tokyo_sezanne located_in place_japan_pref_tokyo place_restaurant_tokyo_sezanne sezsite Located in place_japan_pref_tokyo 东京都 /it/places/jp-pref-tokyo.html false relation_place_restaurant_tokyo_sezanne_located_country place_restaurant_tokyo_sezanne located_in place_japan_country place_restaurant_tokyo_sezanne michelin Located in place_japan_country 日本 /it/places/japan.html false 6 2026-10-31T15:37:16+08:00 当前版本 true /it/places/restaurant-tokyo-sezanne/at/6.html it zh en true place_kind Place kind Ristorante admin_area Admin area 日本东京都千代田区 location_note Location note 东京都千代田区丸之内1-11-1 丸之内四季酒店（Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi）7楼 disambiguation Disambiguation 东京丸之内四季酒店 2 located_in false Located in 2 work_black_pearl_guide_2026 2026黑珍珠餐厅指南 /it/works/black-pearl-guide-2026.html 2026-01-27 塞尚 one 一钻 黑珍珠一钻 work_black_pearl_guide_2025 2025黑珍珠餐厅指南 /it/works/black-pearl-guide-2025.html 2025-01-06 塞尚 one 一钻 黑珍珠一钻 work_michelin_guide_tokyo_2025_new_star_awards 2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单 /it/works/michelin-guide-tokyo-2025-new-star-awards.html 2024年10月16日 SÉZANNE three-star 三星 work_michelin_guide_tokyo_2025_stars 2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分） /it/works/michelin-guide-tokyo-2025-three-star-partial.html 2024-10-16 SÉZANNE three-star 三星餐厅（可核实部分） 米其林三星 work_michelin_guide_tokyo_2023_new_stars Guida MICHELIN Tokyo 2023: nuove stelle e promozioni (selezione) /it/works/michelin-guide-tokyo-2023-new-stars.html 2022年11月15日（2023版发布） SÉZANNE two-star-promotion Promosso a due stelle 5 work_black_pearl_guide_2026 2026黑珍珠餐厅指南 /it/works/black-pearl-guide-2026.html 2026-01-27 塞尚 one 一钻 黑珍珠一钻 work_michelin_guide_tokyo_2025_stars 2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分） /it/works/michelin-guide-tokyo-2025-three-star-partial.html 2024-10-16 SÉZANNE three-star 三星餐厅（可核实部分） 米其林三星