postgres Causa 是位于华盛顿特区 Blagden Alley 的秘鲁料理餐厅，主厨 Carlos Delgado 以品尝菜单呈现海岸、安第斯与亚马逊风味；2023年获《米其林指南》一星，为当年新晋星级餐厅。 /it/places/washington-dc-causa/versions.html cuisine 秘鲁料理 address 920 Blagden Alley NW, Washington, DC 20001 chef Carlos Delgado website https://www.causadc.com/ awards 米其林一星（2023） place_restaurant_washington_dc_causa place washington-dc-causa

Causa 是位于华盛顿特区 Blagden Alley 的秘鲁料理餐厅，主厨 Carlos Delgado 以品尝菜单呈现海岸、安第斯与亚马逊风味；2023年获《米其林指南》一星，为当年新晋星级餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 6, 14-15 officialsite Causa https://www.causadc.com/ 2026-10-30T09:57:50+08:00 2026-10-31T19:27:53+08:00 user:admin 4 **Causa**（Causa | Amazonia）是位于华盛顿特区 Blagden Alley（920 Blagden Alley NW）的秘鲁料理餐厅，由主厨 Carlos Delgado 主理。[^officialsite] ## 概况 官网以「Causa | Amazonia」之名介绍本店，将其定位为以秘鲁料理品尝菜单搭配屋顶酒吧、呈现秘鲁饮食体验的餐厅。[^officialsite] 2023年11月，《米其林指南》首次合并举行纽约、芝加哥与华盛顿三城颁奖，华盛顿共有25家餐厅摘星、入选餐厅123家；指南国际总监 Gwendal Poullennec 称，Causa 与 Rania 为华盛顿星级名单带来了国际风味，「将传统与创新融合，带来美味一餐与难忘体验」。[^guide2023pdf] ## 菜品与特色 - 品尝菜单依次呈现秘鲁海岸、安第斯与亚马逊三个地理区域的风味 - 屋顶酒吧 Amazonia 提供配套的饮酒体验 ## 荣誉 《米其林指南华盛顿版2023》星级名单将Causa列为一星餐厅，官方表格地址为920 Blagden Alley NW, Washington, 20001。该版将本店标注为当年新晋星级餐厅。[^guide2023pdf] ## 实用信息 - 地址：920 Blagden Alley NW, Washington, DC 20001 - 菜系：秘鲁料理（品尝菜单） - 设施：屋顶酒吧 Amazonia - 网站：https://www.causadc.com/ [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 6, 14-15. [^officialsite]: Causa official website, retrieved 2026-10-30. /places/washington-dc-causa.html it true zh en restaurant 4 2026-10-31T19:27:53+08:00 当前版本 true /it/places/washington-dc-causa/at/4.html it zh en true place_kind Place kind Ristorante 1 50 1 1