{ "contentStorage": "postgres", "title": "Cerca", "url": "/it/search-25.html", "entities": [ { "id": "concept_poyang_north_steamed_pork", "type": "concept", "title": "Maiale al vapore con farina di riso del nord di Poyang", "slug": "poyang-north-steamed-pork", "summary": "Piatto casalingo del nord di Poyang: carne di maiale con parti magre e grasse viene mescolata con farina di riso e sesamo e cotta al vapore. Una porzione comprende quattro pezzi grandi, ciascuno di almeno tre liang cinesi (circa 150 g). La carne è tenera e la farina profumata. 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La pagina ufficiale del prodotto è stata aperta il 7 ottobre 2026, e le vendite sono iniziate nei negozi di tutto il Giappone dal 6 febbraio 2027, a 870 yen per biglietto tasse incluse.\n\n## Lineup dei premi\n\nI premi vanno da A a D più un premio Last One. Ognuna delle cinque magical girl è seduta sul proprio Soul Gem, scolpita nella serie \"Dioramiquemaster\" a un'altezza uniforme di circa 17 cm: il premio A è Madoka Kaname, B è Mami Tomoe, C è Sayaka Miki e D è Kyōko Sakura, con Homura Akemi come premio Last One.\n\nVedi anche：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[organization_aniplex|Aniplex]]\n\nVedi anche：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[organization_aniplex|Aniplex]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/madoka-magica-ichiban-kuji.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "collaboration_product", "medium": "抽赏商品", "published": { "year": 2027, "month": 2, "day": 6, "precision": "day", "display": "2027年2月6日" }, "language": "日语" }, { "id": "concept_poyang_pig_blood_soup", "type": "concept", "title": "Zuppa densa di sangue di maiale e pecora di Poyang", "slug": "poyang-pig-blood-soup", "summary": "Zuppa densa tradizionale di Poyang a base di sangue di maiale e pecora, consumata durante il Capodanno locale. Nel 2021 è stata scelta tra i dieci spuntini tipici di Poyang. Come contesto storico è citato un passo di Hong Mai su un venditore di Raozhou che commerciava zuppa di sangue.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:30:05+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:30:05+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Lo zhuxue hu è una zuppa densa di Poyang preparata con sangue di maiale e pecora, tradizionalmente consumata durante il Capodanno locale. 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Gli articoli della tiratura originale degli anni Novanta furono poi ristampati, e Bandai Spirits ha lanciato nel 2026 una serie di revival orientata ai collezionisti basata sul Moon Stick originale.\n\nVedi anche：[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[concept_henshin_item|Oggetto di trasformazione (magical girl)]]\n\nVedi anche：[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[concept_henshin_item|Oggetto di trasformazione (magical girl)]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/sailor-moon-henshin-toys.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "collaboration_product", "medium": "玩具", "published": { "year": 1992, "precision": "year", "display": "1992年" }, "language": "日语" }, { "id": "organization_good_smile_company", "type": "organization", "title": "Good Smile Company", "slug": "good-smile-company", "aliases": [ "グッドスマイルカンパニー", "GOOD SMILE COMPANY", "GSC", "良笑" ], "summary": "Good Smile Company, Inc. è una società giapponese di pianificazione e produzione di figure la cui attività copre la pianificazione, lo sviluppo, la produzione e la vendita di figure articolate, figure in scala e merchandising, insieme a un negozio online ufficiale.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "GOOD SMILE COMPANY 公式サイト", "author": "グッドスマイルカンパニー", "url": "https://www.goodsmile.com/ja" }, { "id": "s2", "title": "会社情報｜Good Smile Company", "author": "グッドスマイルカンパニー", "url": "https://corporate.goodsmile.com/ja/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:45:22+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:26:48+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "Good Smile Company, Inc. è una società giapponese di pianificazione e produzione di figure. 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Nel 2021 sono stati scelti tra i “Dieci spuntini famosi di Poyang”. Il concorso locale ha selezionato dieci spuntini tra venti candidati tramite voto online e valutazione di esperti. [^pygov_food]\n\nSi preparano con farina di riso di qualità del lago Poyang; il ripieno comprende erba cipollina, tofu secco e carne magra di maiale. I ravioli vengono poi cotti al vapore. L'involucro è traslucido e fine, morbido ma consistente; il risultato è profumato e dal gusto caratteristico. 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Tra le opere a cui ha partecipato c'è la serie Puella Magi Madoka Magica.\n\nVedi anche：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica the Movie – Walpurgisnacht: Rising]]\n\nVedi anche：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica the Movie – Walpurgisnacht: Rising]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/aniplex.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1995, "month": 9, "precision": "month", "display": "1995年9月" }, "orgStatus": "active", "headquartersNote": "东京都千代田区六番町 4-5" }, { "id": "organization_shaft", "type": "organization", "title": "SHAFT", "slug": "shaft", "aliases": [ "株式会社シャフト", "SHAFT Animation Studio", "SHAFT Inc." ], "summary": "SHAFT Inc. è uno studio di animazione giapponese fondato il 1 settembre 1975 con sede a Suginami, Tokyo; pianifica e produce animazione.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "SHAFT Animation Studio 会社情報", "author": "株式会社シャフト", "url": "https://www.shaft-web.co.jp/company/" }, { "id": "s2", "title": "「魔法少女まどか☆マギカ」公式ポータルサイト", "author": "Aniplex Inc.", "url": "https://www.madoka-magica.com/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:45:11+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:25:11+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "SHAFT Inc. è uno studio di animazione giapponese, fondato il 1 settembre 1975 da Hiroshi Wakao con sede a Kamiigusa, quartiere di Suginami, Tokyo.\n\n## Attività e opere\n\nLa sua attività è la pianificazione e la produzione di animazione per televisione, cinema, pubblicità e videogiochi, insieme alla gestione e alla vendita delle opere. Il titolo rappresentativo è la serie di anime televisivi Puella Magi Madoka Magica.\n\nVedi anche：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]\n\nVedi anche：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/shaft.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1975, "month": 9, "day": 1, "precision": "day", "display": "1975年9月1日" }, "orgStatus": "active", "headquartersNote": "东京都杉并区上井草 1-29-15" }, { "id": "concept_poyang_yellow_catfish_noodles", "type": "concept", "title": "Tagliatelle di riso al pesce giallo di Poyang", "slug": "poyang-yellow-catfish-noodles", "summary": "Un piatto di Poyang con noodles di riso locali in un brodo preparato con pesce giallo del lago Poyang. 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Nel 2021 il piatto è stato scelto tra i “Dieci spuntini famosi di Poyang”. Il concorso locale ha selezionato dieci spuntini tra venti candidati tramite voto online e valutazione di esperti. [^pygov_food]\n\nIl brodo profumato di pesce accompagna noodles di riso morbidi; a ogni boccone si uniscono il gusto del pesce e l'aroma del riso. Secondo Shangrao Cultura e Turismo, la gente del posto lo mangia tutto l'anno e considera questo sapore una consuetudine alimentare tramandata tra generazioni. 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I titoli rappresentativi includono la versione anime televisiva di Cardcaptor Sakura, trasmessa dal 1998, l'adattamento rappresentativo del ramo \"collezione\" del genere magical girl.\n\nVedi anche：[[work_cardcaptor_sakura|Cardcaptor Sakura]]\n\nVedi anche：[[work_cardcaptor_sakura|Cardcaptor Sakura]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/madhouse.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1972, "precision": "year", "display": "1972年" }, "orgStatus": "active" }, { "id": "organization_toei_animation", "type": "organization", "title": "Toei Animation", "slug": "toei-animation", "aliases": [ "東映アニメーション株式会社", "TOEI ANIMATION CO., LTD.", "东映动画株式会社", "東映動画" ], "summary": "Toei Animation Co., Ltd. è uno studio di animazione giapponese fondato il 23 gennaio 1948 con sede a Nakano, Tokyo; pianifica, produce, vende e concede in licenza animazione.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "Outline（会社概要）", "author": "TOEI ANIMATION CO., LTD.", "url": "https://corp.toei-anim.co.jp/en/company/outline.html" }, { "id": "s2", "title": "東映アニメーション 公式ホームページ", "author": "東映アニメーション株式会社", "url": "https://www.toei-anim.co.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:45:02+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:23:34+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "Toei Animation Co., Ltd. è una società di animazione giapponese, fondata il 23 gennaio 1948 e riorganizzata come società per azioni il 31 luglio 1956. La sede centrale è a Nakano, quartiere di Nakano, Tokyo, ed è quotata alla Borsa di Tokyo dal dicembre 2000.\n\n## Attività e opere\n\nLa sua attività copre la produzione e la vendita di animazione televisiva e cinematografica e la licenza delle opere. I titoli rappresentativi includono Dragon Ball, One Piece, Sailor Moon e la serie Pretty Cure; Pretty Cure pubblica una nuova parte ogni anno dal 2004, e i suoi oggetti di trasformazione sono da tempo sviluppati e venduti da aziende di giocattoli.\n\nVedi anche：[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Giocattoli di trasformazione di Pretty Cure]]\n\nVedi anche：[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Giocattoli di trasformazione di Pretty Cure]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/toei-animation.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1948, "month": 1, "day": 23, "precision": "day", "display": "1948年1月23日" }, "orgStatus": "active", "headquartersNote": "东京都中野区中野 4-10-1 中野中央公园东栋 5 层" }, { "id": "concept_poyang_crayfish", "type": "concept", "title": "Gambero di fiume di Poyang", "slug": "poyang-crayfish", "summary": "Un piatto a base di gamberi di fiume allevati localmente a Poyang, selezionato tra i “Dieci piatti famosi di Poyang” nel 2021. 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È andato in onda dal 6 gennaio 2011 per 12 episodi. La storia è centrata sull'alunna Madoka Kaname e segue ragazze che diventano magical girl al prezzo di un desiderio esaudito, e combattono le streghe.\n\n## Accoglienza e opere successive\n\nL'opera destrutturò il genere magical girl sulla linea del dark fantasy e spinse il genere a espandersi in più direzioni. La serie ricevette in seguito tre film cinematografici e si estese a videogiochi e linee di merchandising.\n\nVedi anche：[[concept_magical_girl|Magical girl]]、[[organization_shaft|SHAFT]]、[[organization_aniplex|Aniplex]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid serie Puella Magi Madoka Magica]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica the Movie – Walpurgisnacht: Rising]]\n\nVedi anche：[[concept_magical_girl|Magical girl]]、[[organization_shaft|SHAFT]]、[[organization_aniplex|Aniplex]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid serie Puella Magi Madoka Magica]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica the Movie – Walpurgisnacht: Rising]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/madoka-magica.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "other", "medium": "电视动画", "published": { "year": 2011, "month": 1, "day": 6, "precision": "day", "display": "2011年1月6日" }, "language": "日语" }, { "id": "concept_poyang_fermented_rice_cake", "type": "concept", "title": "Jiushui faba: torta di grano fermentata di Poyang", "slug": "poyang-fermented-rice-cake", "summary": "Una torta tradizionale di grano fermentato di Poyang. 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Nel 2021 è stato scelto tra i “Dieci spuntini famosi di Poyang”. Il concorso locale ha selezionato dieci spuntini tra venti candidati tramite voto online e valutazione di esperti. [^pygov_food]\n\nSi impastano farina e acqua, poi si aggiungono riso dolce fermentato oppure pasta madre conservata da una preparazione precedente, insieme a un po' di zucchero. Dopo la lievitazione, l'impasto viene formato in dischi piatti e cotto al vapore. Il prodotto è chiaro e rotondo, morbido ma elastico e consistente al morso. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-fermented-rice-cake.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "work_pretty_cure", "type": "work", "title": "Pretty Cure", "slug": "pretty-cure", "aliases": [ "プリキュア", "Pretty Cure", "Precure", "光之美少女系列" ], "summary": "Pretty Cure (Precure) è una serie di anime televisivi magical girl prodotta da Toei Animation; la prima parte è andata in onda dal 1 febbraio 2004, e la serie pubblica una nuova opera ogni anno da allora.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "プリキュア公式サイト", "author": "東映アニメーション株式会社", "url": "https://www.toei-anim.co.jp/tv/precure/" }, { "id": "s2", "title": "東映アニメーション 公式ホームページ", "author": "東映アニメーション株式会社", "url": "https://www.toei-anim.co.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:44:51+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:21:20+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "Pretty Cure è una serie di anime televisivi magical girl prodotta da Toei Animation, accreditata allo pseudonimo collettivo Izumi Todo. La prima parte è andata in onda su ABC e sulla rete TV Asahi dal 1 febbraio 2004 per 49 episodi; segue le alunne Nagisa Misumi e Honoka Yukishiro, che si trasformano insieme e combattono i nemici della Dark Zone.\n\n## Serie e merchandising\n\nLa serie pubblica una nuova parte ogni anno da allora. 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La storia segue l'alunna di scuola elementare Sakura Kinomoto mentre raccoglie le Clow Cards sparse e le trasforma in carte sue proprie.\n\n## Adattamento e accoglienza\n\nL'anime televisivo fu prodotto da MADHOUSE e iniziò a essere trasmesso nel 1998; seguirono un film cinematografico e l'arco sequel \"Clear Card\". L'opera è nota per la sua premessa di raccolta di carte e i suoi numerosi costumi di trasformazione, ed è l'esempio rappresentativo del genere che ha sostituito la battaglia con la collezione.\n\nVedi anche：[[concept_magical_girl|Magical girl]]、[[organization_madhouse|MADHOUSE]]\n\nVedi anche：[[concept_magical_girl|Magical girl]]、[[organization_madhouse|MADHOUSE]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/cardcaptor-sakura.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "book", "medium": "漫画（后改编为电视动画）", "published": { "year": 1996, "month": 5, "precision": "month", "display": "1996年5月（《なかよし》1996年6月号）" }, "language": "日语", "creators": [ "CLAMP" ] }, { "id": "concept_poyang_lihao", "type": "concept", "title": "Lihao, erba spontanea delle zone umide di Poyang", "slug": "poyang-lihao", "summary": "Il lihao è un'erba spontanea delle zone umide del lago Poyang. 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Una volta cotto, il lihao resta verde brillante e la carne diventa dorata. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-lihao.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "specialty" }, { "id": "concept_poyang_doucong", "type": "concept", "title": "Doucong: alimento di soia di Poyang", "slug": "poyang-doucong", "summary": "Il doucong è un alimento a base di soia tipico di Poyang; è particolarmente noto quello di Yudunjie. 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La storia segue l'alunna Usagi Tsukino, che si risveglia come Sailor Moon dopo aver incontrato Luna, una gatta nera parlante, e combatte i nemici insieme alle altre Sailor Guardians.\n\n## Adattamenti e merchandising\n\nI volumi raccolti furono pubblicati da Kodansha, e l'anime televisivo fu prodotto da Toei Animation. 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[^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-fried-rice-noodles.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish", "scopeNote": "La voce presenta i noodles saltati di Poyang e la loro selezione in un concorso gastronomico locale; il titolo non costituisce un riconoscimento nazionale come patrimonio immateriale.", "relatedTerms": [ "Poyang", "cucina dello Jiangxi", "noodles di riso" ] }, { "id": "concept_poyang_youtiao_maci", "type": "concept", "title": "Youtiao con maci di Poyang", "slug": "poyang-youtiao-maci", "aliases": [ "油条包麻糍", "Poyang youtiao with maci" ], "summary": "Spuntino della contea di Poyang, nello Jiangxi, che abbina lo youtiao croccante al maci, una torta morbida e dolce di riso glutinoso. 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[^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-youtiao-maci.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish", "scopeNote": "La voce presenta uno spuntino di Poyang e la sua selezione in un concorso gastronomico locale; il titolo non costituisce un riconoscimento nazionale come patrimonio immateriale.", "relatedTerms": [ "Poyang", "cucina dello Jiangxi", "maci" ] }, { "id": "concept_luosifen", "type": "concept", "title": "Luosifen", "slug": "luosifen", "aliases": [ "Luosifen", "螺蛳粉", "Luosifen" ], "summary": "Il luosifen è un piatto di noodles di riso di Liuzhou, nel Guangxi, servito con brodo di lumache di fiume, germogli di bambù fermentati, fagioli in salamoia, funghi orecchio di legno, arachidi e tofu secco. 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Il sapore è acido, piccante e saporito; l’aroma caratteristico deriva dai germogli fermentati. Il brodo viene di norma preparato con le lumache, anche se la ciotola generalmente non contiene la loro carne. [^zhwiki][^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Preparazione e ingredienti\n\nI noodles di riso sono serviti con brodo di lumache e vari accompagnamenti. Un articolo di Xinhua ripubblicato dal governo municipale di Liuzhou cita tra gli ingredienti comuni germogli di bambù acidi, fagioli in salamoia, funghi orecchio di legno, arachidi e tofu secco. Il brodo cuoce lentamente con più condimenti. Ingredienti, piccantezza e preparazione del brodo variano tra locali e prodotti confezionati. [^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Origini e patrimonio\n\nA Liuzhou l’abbinamento di noodles di riso e lumache di fiume è diffuso da tempo. Secondo una versione popolare, negli anni Settanta o Ottanta i venditori dei mercati notturni avrebbero unito i noodles al brodo di lumache; non è una ricostruzione accertata come origine unica. La tecnica di preparazione del luosifen di Liuzhou è stata inserita nel 2021 nella quinta lista nazionale cinese dei progetti rappresentativi del patrimonio culturale immateriale. [^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Prodotti confezionati e settore\n\nLa prima azienda di Liuzhou dedicata al luosifen confezionato è stata fondata alla fine del 2014. Nel 2015 la città ha promosso industrializzazione, standardizzazione, sviluppo dei marchi e crescita del settore. Il formato confezionato facilita produzione su larga scala, trasporto e conservazione e ha contribuito alla diffusione del piatto in altre regioni della Cina e all’estero. La filiera ha sostenuto anche coltivazione degli ingredienti, trasformazione alimentare e commercio online. 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Definizioni e pratiche istituzionali variano secondo i contesti storici e politici. L’articolo 21 della Dichiarazione universale dei diritti umani annovera tra i principi pertinenti la partecipazione al governo, l’accesso paritario ai pubblici servizi e l’espressione della volontà popolare mediante elezioni periodiche e autentiche. È una formulazione normativa internazionale moderna, non una definizione esaustiva di tutte le teorie democratiche. [^udhr-article21]\n\n## Contesto cinese moderno\n\nNella scrittura politica della Cina moderna, termini come “democrazia”, “governo del popolo”, “diritti del popolo” e “repubblica” hanno espresso posizioni differenti e il loro significato è cambiato nel tempo. Uno studio su *Nuova Gioventù* segue l’uso e la trasformazione di questi termini dalla tarda dinastia Qing al Movimento di Nuova Cultura e avverte di non equiparare gli usi di autori e periodi diversi. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## Movimento di Nuova Cultura e *Nuova Gioventù*\n\nLa democrazia fu uno dei temi discussi durante il Movimento di Nuova Cultura e *Nuova Gioventù* ne diffuse idee correlate. Lo studio confronta la frequenza delle parole nella rivista e in altri periodici e rileva che “democrazia” ricorre meno di “scienza”. Gli autori usano il dato per discutere la posizione relativa dei due concetti nel discorso dell’epoca. Le frequenze riguardano specifiche pubblicazioni, periodi e scelte lessicali e da sole non determinano l’importanza complessiva di un’idea. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## Interpretare il termine\n\n“Democrazia” va interpretata considerando testo, autore e periodo storico. 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Non significa semplicemente letteratura contemporanea o pubblicata di recente. Comprende trasformazioni della lingua letteraria, dei generi, delle forme espressive e dello spazio pubblico della letteratura. [^nju-modern-literature-2009]\n\n## Contesto storico\n\nRiviste come *Gioventù Nuova* e *La Nuova Marea* parteciparono ai dibattiti sul rinnovamento letterario durante il Movimento di Nuova Cultura e offrirono una piattaforma alle nuove idee e pratiche creative. Gli studi sulla nascita della letteratura cinese moderna considerano i gruppi intellettuali, i periodici e i più ampi cambiamenti sociali e culturali. [^nju-modern-literature-2009]\n\n## Lingua e rinnovamento letterario\n\nLa lingua vernacolare fu una forma espressiva importante per lo sviluppo della nuova letteratura, ma i due concetti non coincidono. Uno studio pubblicato sul *Journal of Beijing Normal University* osserva che durante il periodo del 4 maggio cambiò la posizione del cinese vernacolare e di quello classico, che continuarono tuttavia a coesistere, competere e completarsi a vicenda. Promuovere il vernacolare non significava vietare o abbandonare completamente il cinese classico. [^bnu-vernacular-2024]\n\n## Generi e pratiche\n\nLa nuova letteratura comprende sperimentazioni nel romanzo, nella poesia, nel teatro e in altri generi, oltre a cambiamenti nei temi, nelle tecniche narrative e nella funzione sociale della letteratura. Autori e gruppi non condividevano una posizione uniforme, quindi il concetto non va ridotto a un solo stile o a una sola forma linguistica. [^nju-modern-literature-2009][^bnu-vernacular-2024]\n\nQui “nuova letteratura” indica il concetto della storia della letteratura cinese moderna, non tutte le opere scritte di recente.", "url": "/concepts/new-literature.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "movement", "scopeNote": "Qui “nuova letteratura” indica il concetto della storia della letteratura cinese moderna, non tutte le opere pubblicate o scritte di recente.", "relatedTerms": [ "cinese vernacolare", "Movimento di Nuova Cultura", "letteratura moderna" ] }, { "id": "concept_shengjian", "type": "concept", "title": "Shengjian mantou", "slug": "shengjian-mantou", "aliases": [ "Shengjian mantou", "生煎", "生煎包" ], "summary": "Lo shengjian è un panino ripieno cotto in padella, diffuso a Shanghai e nello Jiangnan. 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Si cuoce in padella finché la base diventa dorata; il ripieno è spesso di maiale e la superficie viene guarnita con sesamo e cipollotto. [^zhwiki][^sh-ich]\n\n## Storia\n\nLa rete di promozione culturale e turistica di Shanghai inserisce dal 2019 la tecnica di preparazione dello shengjian mantou nel patrimonio culturale immateriale municipale, tra le tecniche tradizionali del distretto di Huangpu. La fonte gli attribuisce circa un secolo di storia a Shanghai. In origine case da tè e negozi di acqua calda lo vendevano insieme ad altri spuntini; i negozi specializzati comparvero dopo gli anni Trenta. L’origine precisa non è nota. [^sh-ich]\n\nLa stessa fonte colloca negli anni Venti l’inizio del vecchio locale Dongtaixiang, vicino al ponte Hengbang nel distretto di Hongkou. L’impasto semifermentato e il ripieno saporito e brodoso, condito con salsa di soia, sono stati tramandati da maestro ad apprendista. È la storia della trasmissione in un singolo locale, non l’unica origine dello shengjian in generale. [^sh-ich]\n\n## Preparazione e stili\n\nIl ripieno di maiale viene avvolto nell’impasto e disposto in padella con la chiusura verso il basso. Si frigge aggiungendo acqua in più riprese e si completa con sesamo e cipollotto. A Shanghai si distinguono spesso gli stili “hunshui” e “qingshui”: il primo contiene di norma gelatina di cotenna nel ripieno ed è più brodoso; il secondo ne è privo e contiene meno liquido. Fermentazione, condimenti e cottura variano da un locale all’altro. [^zhwiki][^sh-ich]", "url": "/concepts/shengjian-mantou.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_duck_blood_soup", "type": "concept", "title": "Zuppa di vermicelli e sangue d’anatra di Nanchino", "slug": "duck-blood-vermicelli-soup", "aliases": [ "Zuppa di vermicelli e sangue d’anatra di Nanchino", "鸭血粉丝汤", "老鸭粉丝汤" ], "summary": "Zuppa di Nanchino con sangue e frattaglie d’anatra, vermicelli e tofu fritto nel brodo d’anatra. 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Si possono aggiungere olio al peperoncino e coriandolo. [^zhwiki]\n\n## Storia\n\nL’Ufficio delle cronache locali del Comune di Nanchino riferisce che la zuppa di sangue d’anatra compariva già, intorno agli anni Quaranta, in filastrocche locali sul cibo. I ricordi degli abitanti menzionano bancarelle di zuppa di sangue d’anatra nelle strade meridionali della città nel dopoguerra. Le versioni più antiche potevano contenere intestino e fegato d’anatra ed essere accompagnate da focacce, panini al vapore o impasto fritto. [^nanjing-chronicle-2025]\n\nNon sono accertati né la data né l’autore della versione con vermicelli. Un articolo delle cronache locali ipotizza che l’aggiunta di vermicelli e tofu fritto possa essere legata alla pratica di una bancarella di strada a Zhenjiang verso la metà degli anni Novanta. È un’ipotesi, non un’unica origine confermata. [^nanjing-chronicle-2025]\n\n## Preparazione\n\nUn metodo comune consiste nel riscaldare il sangue d’anatra e il tofu fritto nel brodo. I vermicelli vengono ammorbiditi a parte nel brodo caldo con un colino, quindi serviti con fegato, intestino e altri ingredienti. Olio al peperoncino e coriandolo si aggiungono a piacere. Frattaglie, verdure e condimenti cambiano secondo il locale. [^zhwiki]\n\n## Diffusione\n\nLa zuppa si trova nei ristoranti e nei chioschi di Nanchino. Le fonti locali citano locali nelle zone del Tempio di Confucio e di Laomendong; è ancora una zuppa comune in città. [^nanjing-chronicle-2025]", "url": "/concepts/duck-blood-vermicelli-soup.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2025年12月27日" }, { "key": "line_length", "value": "约19.8公里" }, { "key": "line_stations", "value": "11" }, { "key": "line_termini", "value": "马连洼站—天通苑东站" }, { "key": "line_status", "value": "运营中" } ], "id": "concept_beijing_metro_line_18", "type": "concept", "title": "Metro di Pechino, linea 18", "slug": "beijing-metro-line-18", "aliases": [ "北京轨道交通18号线", "北京地铁十八号线", "Line 18 (Beijing Subway)" ], "summary": "Linea principale est-ovest nel nord di Pechino tra Malianwa e Tiantongyuan Est, serve Zhongguancun Software Park, Huilongguan e Tiantongyuan. 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Attraversa entrambi i distretti e ha avviato il servizio di prova il 27 dicembre 2025. Il tratto è lungo circa 19,8 km e comprende 11 stazioni; utilizza parte del progetto di potenziamento della capacità della linea 13. [^beijing-fgw-202512][^construction-origin]\n\n## Stazioni\n\nDa Malianwa verso Tiantongyuan Est: Malianwa, Shangdi Software Park, Dongbeiwang, Longze Ovest, Huilongguan West Street, Wenhua Road, Huilongguan East Street, Huoying Est, Tiantongyuan, Taipingzhuang e Tiantongyuan Est. [^mtr-network-stations]\n\n## Interscambi\n\nIl tratto aperto ha quattro stazioni di interscambio: Malianwa con la linea 16, Huilongguan East Street con la linea 8, Tiantongyuan con la linea 5 e Tiantongyuan Est con la linea 17. [^beijing-fgw-202512]\n\n## Funzione pendolare\n\nLa linea collega Zhongguancun Software Park con le grandi aree residenziali di Huilongguan e Tiantongyuan, creando un corridoio pendolare est-ovest e migliorando il collegamento ferroviario della zona “Huitian” al parco. Per orari attuali e servizi consultare il gestore; gli orari pianificati diffusi all'apertura non sono quelli attuali. 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Prosegue in esercizio diretto sulla linea 3 della metro di Changsha; l'annuncio ufficiale indica un collegamento tra Changsha e Xiangtan in poco più di 20 minuti. [^changsha-sasac-20230630]\n\n## Stazioni e struttura\n\nDa sud a nord: Xiangtan Nord, Chuanshingshan, Huangjiawan, Shuanghu, Pingtang, Hongqiao, Tongxi e Dawangshan. Quattro stazioni sono sotterranee e quattro sopraelevate; sono presenti due stazioni di interscambio, non nominate dalla fonte citata. [^changsha-sasac-20230630]\n\n## Gestione e spostamenti interurbani\n\nLa società dell'anello occidentale affida la gestione a una società controllata dal gruppo di trasporto ferroviario di Changsha. Il servizio diretto con la linea 3 offre un collegamento ferroviario interurbano tra Changsha e Xiangtan. Lunghezza, configurazione e tempi si riferiscono alla prima fase e ai dati diffusi all'apertura; verificare le informazioni attuali prima del viaggio. 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È lunga circa 45,2 km, conta 43 stazioni e interscambia con le linee 1 e 3 e la ferrovia leggera Busan–Gimhae.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "ko-wiki", "title": "釜山城市铁道2号线", "url": "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EB%8F%84%EC%8B%9C%EC%B2%A0%EB%8F%84%202%ED%98%B8%EC%84%A0", "locator": "路线概况、运营主体、开通与延伸、换乘站，访问于2026-10-31" }, { "id": "line2-stations", "title": "Busan Metro Line 2", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Busan_Metro_Line_2", "locator": "站序及线路沿革，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:33:10+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:33:10+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Panoramica\n\nLa linea 2 della metro di Busan è gestita da Busan Transportation Corporation e collega Jangsan, nel distretto di Haeundae, con Yangsan, nella provincia del Gyeongsang Meridionale. È lunga circa 45,2 km e conta 43 stazioni. Il primo tratto è stato inaugurato il 30 giugno 1999; in seguito la linea è stata prolungata fino a Yangsan. [^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## Percorso e interscambi\n\nDa Jangsan procede verso ovest passando per Haeundae, Centum City, Gwangan, Kyungsung University–Pukyong National University, Jeonpo, Seomyeon, Gaya, Gaegeum, Sasang e Deokcheon, poi piega a nord verso Yangsan. A Suyeong si interscambia con la linea 3, a Seomyeon con la linea 1 e a Sasang con la ferrovia leggera Busan–Gimhae. [^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## Ordine delle stazioni\n\nJangsan - Jung-dong - Haeundae - Dongbaek - BEXCO - Centum City - Millak - Suyeong - Gwangan - Geumnyeonsan - Namcheon - Kyungsung University–Pukyong National University - Daeyeon - Motgol - Jiyegol - Munhyeon - Busan International Finance Center–Busan Bank - Jeonpo - Seomyeon - Buam - Gaya - Università Dong-eui - Gaegeum - Naengjeong - Jurye - Gamjeon - Sasang - Deokpo - Modeok - Mora - Gunam - Gumyeong - Deokcheon - Sujeong - Hwamyeong - Yulli - Dongwon - Geumgok - Hopo - Jeungsan - Campus Yangsan dell'Università nazionale di Busan - Namyangsan - Yangsan. [^line2-stations]\n\nLa linea e le stazioni sono state aperte per fasi; i dati storici vanno riferiti al tratto e all'anno interessati. Tariffe, orari e variazioni temporanee possono cambiare; consultare le informazioni aggiornate del gestore. [^ko-wiki]", "url": "/concepts/busan-metro-line-2.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2017年12月30日" }, { "key": "line_length", "value": "约9公里（2017年开通时）" }, { "key": "line_termini", "value": "香山站—巴沟站" }, { "key": "line_stations", "value": "6" } ], "id": "concept_beijing_metro_line_xijiaoxian", "type": "concept", "title": "Linea Xijiao di Pechino", "slug": "beijing-metro-line-xijiaoxian", "summary": "Linea tranviaria moderna tra Bagou e Xiangshan, nel distretto di Haidian. Il servizio di prova è iniziato nel 2017; la linea è lunga circa 9 km e ha sei stazioni. 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Il servizio di prova è iniziato il 30 dicembre 2017. All'apertura la linea era lunga circa 9 km e aveva sei stazioni. [^opening-20171230]\n\n## Stazioni\n\nDa Xiangshan verso Bagou: Xiangshan; Giardino botanico nazionale (chiamato Giardino botanico all'apertura); Wanan; Chapeng; Ingresso ovest del Palazzo d'Estate; Bagou. [^opening-20171230]\n\n## Dati iniziali di servizio\n\nI dati seguenti furono annunciati all'avvio del servizio nel 2017 e non rappresentano l'orario attuale. Prima/ultima corsa da Bagou: 05:30/22:30; da Xiangshan: 06:00/23:00. La frequenza era di circa 10 minuti nelle ore di punta e 12 minuti fuori punta; il viaggio di sola andata durava in media circa 32 minuti. Il servizio può cambiare; consultare gli avvisi aggiornati del gestore. 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[^ko-wiki]\n\n## Percorso e interscambi\n\nDa Dadaepo Beach procede verso nord-est attraverso Saha-gu, Busanjin-gu, l'area della stazione di Busan, Yeonje-gu, Dongnae-gu e Geumjeong-gu fino a Nopo. A Seomyeon si interscambia con la linea 2, a Yeonsan con la linea 3 e a Dongnae con la linea 4. La stazione di Busan è collegata alla rete ferroviaria coreana; Nopo si trova vicino al terminal degli autobus. [^ko-wiki]\n\n## Ordine delle stazioni\n\nDadaepo Beach - Dadaepo Port - Natgae - Sinjangnim - Jangnim - Dongmae - Sinpyeong - Hadan - Dangni - Saha - Goejeong - Daeti - Seodaesin - Dongdaesin - Toseong - Jagalchi - Nampo - Jungang - Busan Station - Choryang - Busanjin - Jwacheon - Beomil - Beomnaegol - Seomyeon - Bujeon - Yangjeong - City Hall - Yeonsan - Università nazionale dell'educazione di Busan - Dongnae - Myeongnyun - Oncheonjang - Università nazionale di Busan - Jangjeon - Guseo - Dusil - Namsan - Beomeosa - Nopo. [^ko-wiki]\n\nOrari, tariffe e servizi delle stazioni possono cambiare; consultare le informazioni aggiornate del gestore prima del viaggio.", "url": "/concepts/busan-metro-line-1.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2011" }, { "key": "line_termini", "value": "사상 ~ 가야대" }, { "key": "line_operator", "value": "부산김해경전철 주식회사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "23.9km" }, { "key": "line_stations", "value": "21" } ], "id": "concept_busan_gimhae_gyeongjeon", "type": "concept", "title": "Metropolitana leggera Busan–Gimhae", "slug": "busan-gimhae-gyeongjeon", "summary": "Linea leggera con 21 stazioni tra Sasang, a Busan, e l'Università Kaya a Gimhae. 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È gestita da Busan–Gimhae Light Rail Transit Co., conta 21 stazioni e percorre circa 23,9 km tra Sasang e l'Università Kaya. È stata inaugurata nel 2011 ed è di proprietà congiunta di Busan e Gimhae. [^ko-wiki]\n\n## Interscambi e collegamenti\n\nA Sasang si interscambia con la linea 2 della metro di Busan e a Daejeo con la linea 3. La stazione Airport offre accesso all'aeroporto internazionale di Gimhae. Il sito del gestore mette a disposizione informazioni su linee, tariffe e stazioni. [^official-route][^official-station]\n\n## Ordine delle stazioni\n\nDa Sasang verso l'Università Kaya: Sasang - Gwaebeop Renecite - Seobusan Yutongjigu - Airport - Deokdu - Deunggu - Daejeo - Pyeonggang - Daesa - Bulam - Jinae - Gimhae College - Università Inje - Municipio di Gimhae - Buwon - Bonghwang - Tomba del re Suro - Museo - Parco Yeonji - Università Jangsin - Università Kaya. [^ko-wiki][^official-station]\n\n## Informazioni per i passeggeri\n\nTariffe, regole di interscambio e orari possono cambiare. Prima di partire, consultare le pagine del gestore dedicate a linee/tariffe e informazioni sulle stazioni. [^official-route][^official-station]", "url": "/concepts/busan-gimhae-gyeongjeon.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "id": "concept_changsha_stinky_tofu", "type": "concept", "title": "Tofu fermentato di Changsha", "slug": "changsha-stinky-tofu", "aliases": [ "臭豆腐", "黑色臭豆腐" ], "summary": "Snack di tofu fermentato di Changsha, nello Hunan. Il tofu viene marinato in salamoia fermentata e fritto, croccante fuori e morbido dentro, spesso servito con peperoncino. 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Il tofu viene marinato in salamoia fermentata e fritto, croccante fuori e morbido dentro. Di solito si serve con peperoncino tritato o salsa piccante. Huogongdian è uno dei venditori rappresentativi della città. [^zhwiki]\n\nAspetto e modalità di consumo variano da una regione all'altra. Altrove si possono usare tofu grigio-bianco o tofu essiccato, accompagnati da salsa al peperoncino o all'aglio. La versione scura e fritta di Changsha è solo una delle varianti locali. [^zhwiki]\n\n## Tecnica di Huogongdian\n\nNel 2021 la tecnica di preparazione del tofu fermentato di Huogongdian è stata inserita nell'elenco nazionale cinese del patrimonio culturale immateriale con il numero VIII-276, su candidatura della città di Changsha, nello Hunan. Il riconoscimento riguarda una tecnica specifica, non tutte le varianti regionali. [^zhwiki]\n\n## Dove si trova\n\nIl tofu fermentato è comune nei mercati notturni e nelle strade dedicate agli snack. 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La tradizionale pentola “a nove scomparti” usa divisori a croce per separare le zone, così più persone possono cuocere gli ingredienti e utilizzare aree con calore diverso. [^zhwiki]\n\nLe salse da accompagnamento sono spesso a base di olio di sesamo e possono includere aglio, cipollotto o coriandolo. Le combinazioni cambiano secondo la regione, il ristorante e il gusto personale; non esiste un'unica ricetta universale. [^zhwiki]\n\n## Racconti sulle origini\n\nRacconti diffusi collegano le prime forme dell'hot pot ai moli lungo lo Yangtze, dove barcaioli e lavoratori cucinavano grasso bovino e frattaglie. Altri riferiscono di hot pot di trippa o del piatto “shuibakuai” durante la dinastia Qing. Sono tradizioni storiche e la loro cronologia va descritta con cautela. [^zhwiki]\n\n## Sviluppo contemporaneo\n\nL'hot pot di Chongqing è diventato un settore della ristorazione su larga scala, con diversi brodi, livelli di piccantezza e formati di locali. Sono comuni basi di brodo monouso e gradi di piccantezza; lo stile si è diffuso in altre zone della Cina e all'estero. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chongqing-hotpot.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_chaoshan_beef_ball", "type": "concept", "title": "Polpette di manzo di Chaoshan", "slug": "chaoshan-beef-ball", "aliases": [ "牛肉丸", "手打牛肉丸", "Chaoshan beef balls" ], "summary": "Specialità di Chaoshan preparata pestando la carne fino a ottenere una pasta e modellandola a mano in polpette elastiche. Si serve nell'hot pot o con noodles; la tecnica è stata inserita nel patrimonio culturale immateriale del Guangdong nel 2018.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "牛肉丸", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E8%82%89%E4%B8%B8", "locator": "潮汕牛肉丸沿革、手工制作、食用方式及广东省非遗信息，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:14:19+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:14:19+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Panoramica e storia\n\nLe polpette di manzo di Chaoshan sono uno spuntino tipico della regione di Chaoshan, nel Guangdong, noto anche come polpette di manzo pestate a mano. La loro storia è legata alla cucina Hakka. Tra i primi venditori ambulanti vi erano molti Hakka che percorrevano le strade di Shantou con la merce portata a bilanciere. Negli anni Quaranta erano famose le polpette preparate da Luo Jinzhang in via Xinxing; in seguito il piatto divenne un simbolo della cucina di Chaoshan. [^zhwiki]\n\n## Preparazione\n\nLa carne viene pestata fino a ottenere un impasto, poi modellata a mano in polpette. Sono note per la consistenza elastica e tenace; sono particolarmente famose quelle preparate a mano secondo lo stile di Chaozhou. [^zhwiki]\n\n## Modi di servirle\n\nSi usano nell'hot pot oppure si servono in zuppe con noodles di grano, noodles di riso o sfoglie di farina di riso. Un esempio è la zuppa di noodles con polpette di pesce e di manzo. [^zhwiki]\n\n## Patrimonio culturale immateriale\n\nNel 2018 la tecnica di preparazione a mano delle polpette di manzo di Chaoshan è stata inserita nell'elenco del patrimonio culturale immateriale della provincia del Guangdong con il numero VIII-102. La candidatura è stata presentata dall'Associazione dell'industria alimentare del Guangdong. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chaoshan-beef-ball.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_ultraman_series", "type": "concept", "title": "奥特曼系列", "slug": "ultraman-series", "aliases": [ "ウルトラシリーズ", "Ultra Series", "奥特曼IP" ], "summary": "奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES｜侵略者を撃て", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/shoot-the-invader/", "locator": "作品介绍：1966年7月至1967年4月全39话放送，最高视聴率42.8%、平均36.8%" }, { "id": "s2", "title": "COMPANY PROFILE", "author": "Tsuburaya Productions Co., Ltd.", "url": "https://tsuburaya-prod.com/company", "locator": "Date of Incorporation: April 12th, 1963；Purposes 含 Product 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历代主役作品\n\n**昭和系**：《[[work_ultra_q|奥特Q]]》（1966）、《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》（1966）、《[[work_ultraman_seven_1967|赛文·奥特曼]]》（1967）、《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》（1971）、《[[work_ultraman_ace_tv|艾斯·奥特曼]]》（1972）、《[[work_ultraman_taro_tv|泰罗·奥特曼]]》（1973）、《[[work_ultraman_leo_tv|雷欧·奥特曼]]》（1974）、《[[work_ultraman_joneus_tv|乔尼亚斯·奥特曼]]》（1979，动画）、《[[work_ultraman_eighty_tv|爱迪·奥特曼]]》（1980）。\n\n**海外制作**：《[[work_ultraman_great_tv|葛雷特·奥特曼]]》（1990，澳大利亚）、《[[work_ultraman_powered_tv|帕瓦特·奥特曼]]》（1993，美国）。\n\n**平成系**：《[[work_ultraman_tiga_tv|迪迦·奥特曼]]》（1996）、《[[work_ultraman_dyna_tv|戴拿·奥特曼]]》（1997）、《[[work_ultraman_gaia_tv|盖亚·奥特曼]]》（1998）、《[[work_ultraman_cosmos_tv|高斯·奥特曼]]》（2001）、《[[work_ultraman_nexus_tv|奈克赛斯·奥特曼]]》（2004）、《[[work_ultraman_max_tv|麦克斯·奥特曼]]》（2005）、《[[work_ultraman_mebius_tv|梦比优斯·奥特曼]]》（2006）。\n\n**新生代与令和**：《[[work_ultraman_ginga_tv|银河·奥特曼]]》（2013）、《[[work_ultraman_ginga_s|银河·奥特曼S]]》（2014）、《[[work_ultraman_x_tv|艾克斯·奥特曼]]》（2015）、《[[work_ultraman_orb_tv|欧布·奥特曼]]》（2016）、《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》（2017）、《[[work_ultraman_ruebe_tv|罗布·奥特曼]]》（2018）、《[[work_ultraman_taiga_tv|泰迦·奥特曼]]》（2019）、《[[work_ultraman_z_tv|泽塔·奥特曼]]》（2020）、《[[work_ultraman_trigger_tv|特利迦·奥特曼]]》（2021）、《[[work_ultraman_decker_tv|德凯·奥特曼]]》（2022）、《[[work_ultraman_blazar_tv|布莱泽·奥特曼]]》（2023）、《[[work_ultraman_arc_tv|亚刻·奥特曼]]》（2024）、《[[work_ultraman_omega_tv|奥特曼 奥米茄]]》（2025）、《[[work_ultraman_theo_tv|奥特曼 提欧]]》（2026）。\n\n## 剧场版与群像企划\n\n**剧场版（选录）**：《[[work_tiga_final_odyssey|迪迦·奥特曼 最终圣战]]》（2000）、《[[work_mebius_brothers_movie|梦比优斯·奥特曼 \u0026 奥特兄弟]]》（2006）、《[[work_ultra_8_brothers|大决战！超奥特 8 兄弟]]》（2008）、《[[work_ultra_galaxy_legend|大怪兽格斗 超银河传说 THE MOVIE]]》（2009）、《[[work_ultraman_zero_movie|赛罗·奥特曼 THE MOVIE]]》（2010）、《[[work_ultraman_saga|奥特曼传奇]]》（2012）、《[[work_orb_movie|欧布·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_geed_movie|捷德·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_taiga_movie|泰迦·奥特曼剧场版 新世代巅峰]]》（2020）。\n\n**群像配信企划**：《[[work_ultra_galaxy_fight|奥特银河格斗 巨大的阴谋]]》（2020）、《[[work_ultra_galaxy_fight_2|奥特银河格斗 命运的冲突]]》（2022）。\n\n## 授权与商品化\n\n商品化与广告授权是圆谷制作的公司业务之一。在日本市场，[[organization_bandai|万代]] 负责变身道具（[[work_ultraman_transformation_item|奥特曼变身道具]]，DX 系列）、软胶人偶（[[work_ultraman_soft_vinyl|奥特曼软胶人偶]]）与可动人偶（[[work_ultra_act|ULTRA-ACT]]）等商品的开发与销售；在中国大陆，[[organization_scla|上海新创华文化发展有限公司]] 是「三大特摄」（奥特曼系列、假面骑士系列、超级战队系列）的独家版权总代理，[[work_ultraman_cards|奥特曼卡牌]] 等商品由 [[organization_kayou|卡游]] 等被授权方开发与发行。\n\n## 主要角色\n\n**光之国与昭和系**：[[person_ultraman|奥特曼]]、[[person_ultraman_zoffy|佐菲]]、[[person_ultraman_seven|赛文]]、[[person_ultraman_jack|杰克]]、[[person_ultraman_ace|艾斯]]、[[person_ultraman_taro|泰罗]]、[[person_ultraman_leo|雷欧]]、[[person_ultraman_astra|阿斯特拉]]、[[person_ultraman_joneus|乔尼亚斯]]、[[person_ultraman_eighty|爱迪]]、[[person_yullian|尤莉安]]、[[person_father_of_ultra|奥特之父]]、[[person_mother_of_ultra|奥特之母]]、[[person_ultraman_king|奥特之王]]。\n\n**海外制作**：[[person_ultraman_great|葛雷特]]、[[person_ultraman_powered|帕瓦特]]、[[person_ultraman_scott|斯科特]]、[[person_ultraman_chuck|查克]]、[[person_ultraman_beth|贝斯]]。\n\n**平成系**：[[person_ultraman_tiga|迪迦]]、[[person_ultraman_dyna|戴拿]]、[[person_ultraman_gaia|盖亚]]、[[person_ultraman_agul|阿古茹]]、[[person_ultraman_cosmos|高斯]]、[[person_ultraman_justice|杰斯提斯]]、[[person_ultraman_nexus|奈克赛斯]]、[[person_ultraman_max|麦克斯]]、[[person_ultraman_xenon|杰诺]]、[[person_ultraman_mebius|梦比优斯]]、[[person_ultraman_hikari|希卡利]]。\n\n**新生代与令和**：[[person_ultraman_zero|赛罗]]、[[person_ultraman_ginga|银河]]、[[person_ultraman_victory|维克特利]]、[[person_ultraman_x|艾克斯]]、[[person_ultraman_orb|欧布]]、[[person_ultraman_geed|捷德]]、[[person_ultraman_rosso|罗索]]、[[person_ultraman_blu|布鲁]]、[[person_ultraman_grigio|格丽乔]]、[[person_ultraman_taiga|泰迦]]、[[person_ultraman_titas|泰塔斯]]、[[person_ultraman_fuma|风马]]、[[person_ultraman_z|泽塔]]、[[person_ultraman_trigger|特利迦]]、[[person_ultraman_decker|德凯]]、[[person_ultraman_blazar|布莱泽]]、[[person_ultraman_arc|亚刻]]、[[person_ultraman_omega|奥米茄]]、[[person_ultraman_theo|提欧]]、[[person_ultraman_noa|诺亚]]。\n\n**黑暗与敌役**：[[person_ultraman_belial|贝利亚]]、[[person_ultraman_tregear|托雷基亚]]、[[person_dark_zagi|黑暗扎基]]、[[person_dark_mephisto|黑暗梅菲斯特]]、[[person_dark_faust|黑暗浮士德]]、[[person_dark_lugiel|黑暗路基艾尔]]、[[person_evil_tiga|邪恶迪迦]]、[[person_camearra|卡蜜拉]]、[[person_jugglus_juggler|伽古拉斯·伽古拉]]、[[person_absolute_tartarus|阿布索留特·塔尔塔罗斯]]、[[person_absolute_diavolo|阿布索留特·迪亚波罗]]、[[person_alien_baltan|巴尔坦星人]]。", "url": "/concepts/ultraman-series.html", "lang": "it", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "圆谷制作的特摄作品系列与角色 IP", "conceptKind": "theme", "scopeNote": "本条目指圆谷制作拥有并运营版权的作品系列及其授权活动；单部作品、商品与企业各见其条目。", "relatedTerms": [ "空想特摄系列", "光之国", "M78星云" ] }, { "id": "concept_bib_gourmand", "type": "concept", "title": "Bib Gourmand", "slug": "bib-gourmand", "aliases": [ "Bib Gourmand", "米其林必比登", "必比登餐厅" ], "summary": "Riconoscimento della Guida MICHELIN distinto dalle stelle, assegnato a locali che offrono cucina di qualità a prezzi relativamente accessibili per il mercato locale.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "star", "title": "What Is a MICHELIN Star?", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star", "locator": "指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:11:32+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:32+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Definizione\n\nBib Gourmand è un riconoscimento della Guida MICHELIN per i locali con un buon rapporto qualità-prezzo, che propongono cucina di qualità a prezzi relativamente accessibili. È valutato separatamente dalle stelle MICHELIN: non è una stella né un livello inferiore a una stella. [^star]\n\n## Selezione e criteri di prezzo\n\nLa selezione considera la qualità della cucina e l'accessibilità dei prezzi. Non esiste un importo accessibile unico a livello mondiale: i criteri dipendono dal costo della vita locale e dalle regole annunciate per ciascuna edizione della guida. Nel citare una soglia precisa, indicare area e anno e consultare le informazioni ufficiali dell'edizione. [^star]\n\n## Elenchi ed edizioni\n\nLe selezioni sono pubblicate per area ed edizione. Un locale può essere aggiunto, confermato o non comparire più in un'edizione successiva; l'elenco di un anno non va considerato automaticamente valido per il successivo. Un annuncio che menziona solo i nuovi ingressi non è necessariamente l'elenco completo e non dimostra che i locali precedenti non citati siano stati rimossi.\n\nNel riportare i dati, mantenere l'unità usata dalla fonte ufficiale. In alcune aree il conteggio può includere bancarelle e altri esercizi di ristorazione, non solo ristoranti. [^star]\n\n## Come consultare la guida\n\nQuando si cerca o cita una selezione, verificare area, edizione, data di pubblicazione e criterio di conteggio. Bib Gourmand indica l'unione tra cucina di qualità e prezzi relativamente accessibili localmente; non è una classifica di stelle e non consente confronti di prezzo tra aree senza contesto. [^star]", "url": "/concepts/bib-gourmand.html", "lang": "it", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term" }, { "id": "work_ultra_galaxy_fight_2", "type": "work", "title": "奥特银河格斗 命运的冲突", "slug": "ultra-galaxy-fight-destined-crossroad", "aliases": [ "ウルトラギャラクシーファイト 運命の衝突", "Ultra Galaxy Fight: The Destined Crossroad" ], "summary": "《奥特银河格斗 命运的冲突》是 2022 年配信的 CG 短剧系列，是「王国」战争的第二阶段。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "配信企划：2022年4月起" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:18+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "《奥特银河格斗 命运的冲突》（ウルトラギャラクシーファイト 運命の衝突）是圆谷制作 2022 年 4 月起配信的 CG 短剧系列，属 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 群像企划的第二阶段。\n\n## 内容\n\n奥特战士与阿布索留特一族的「王国」战争全面展开，[[person_absolute_tartarus|塔尔塔罗斯]] 与 [[person_absolute_diavolo|迪亚波罗]] 率军推进，历代战士在多线战场同时作战。\n\n## 地位\n\n本作把「奥特银河格斗」发展为系列常态化的跨世代群像平台。", "url": "/works/ultra-galaxy-fight-destined-crossroad.html", "lang": "it", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "workKind": "tv_series", "medium": "CG 动画短剧", "published": { "year": 2022, "month": 4, "precision": "month", "display": "2022年4月" }, "language": "日语" }, { "id": "work_ultra_galaxy_fight", "type": "work", "title": "奥特银河格斗 巨大的阴谋", "slug": "ultra-galaxy-fight", "aliases": [ "ウルトラギャラクシーファイト 大いなる陰謀", "Ultra Galaxy Fight: The Destined Crossroad" ], "summary": "《奥特银河格斗 巨大的阴谋》是 2020 年起配信的 CG 短剧系列，以阿布索留特一族与全奥特战士的战争为主线。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "配信企划：2020年11月起" } ], "createdAt": 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"《捷德·奥特曼剧场版》是 2018 年上映的剧场版，捷德与贝利亚的遗传因子之争迎来终局。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "剧场版：2018年3月10日公开" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:04+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "《捷德·奥特曼剧场版 连接吧！愿望！！》（劇場版 ウルトラマンジード）是 2018 年 3 月 10 日上映的 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 剧场版，与《欧布·奥特曼剧场版》同日公映。\n\n## 内容\n\n[[person_ultraman_geed|捷德·奥特曼]] 面对贝利亚遗传因子引发的最后危机，与伙伴们共同守护日常。\n\n## 地位\n\n本作为《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》电视版的故事画上句点。", "url": "/works/ultraman-geed-the-movie.html", "lang": "it", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "workKind": "film", "medium": "特摄电影", "published": { "year": 2018, "month": 3, "day": 10, "precision": "day", "display": "2018年3月10日" }, "language": "日语" }, { "id": "work_orb_movie", "type": "work", 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