# Opere - [Gemini 4 Carbon](/it/works/gemini-4-carbon.html)：Modello di intelligenza artificiale di frontiera annunciato da Google DeepMind il 28 ottobre 2026, incentrato su cyber difesa e attività di lungo periodo, inizialmente riservato a difensori verificati. - [Gemini 4 Argon](/it/works/gemini-4-argon.html)：Modello di intelligenza artificiale di frontiera annunciato da Google DeepMind il 30 settembre 2026 per ingegneria del software complessa, attività agentiche e cyber difesa. - [火边子牛肉](/it/works/zigong-huobianzi-niurou.html)：火边子牛肉是自贡盐帮菜代表名食，其制作技艺为四川省级非物质文化遗产，也是国家地理标志产品。 - [灯芯糕](/it/works/xiangtan-dengxingao.html)：灯芯糕是湘潭传统糕点，形似灯芯、点火可燃烧，其制作技艺2021年列入湖南省非物质文化遗产保护名录。 - [宜宾燃面](/it/works/yibin-ranmian.html)：宜宾燃面是宜宾传统名小吃，原名叙府燃面，因油重无水、点火即燃得名，其传统制作技艺2011年列入四川省非物质文化遗产名录。 - [富顺豆花](/it/works/zigong-fushun-douhua.html)：富顺豆花是自贡富顺的传统豆制品名食，其制作工艺为四川省级非物质文化遗产代表性项目。 - [栖凤渡鱼粉](/it/works/chenzhou-qifengdu-yufen.html)：栖凤渡鱼粉是郴州苏仙区栖凤渡镇的传统鱼粉，其制作技艺2016年列入湖南省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [道口烧鸡](/it/works/anyang-daokou-shaaji.html)：道口烧鸡是安阳滑县道口镇的传统名馔，中国三大名鸡之一，其制作技艺2009年列入河南省非物质文化遗产代表性项目名录。 - [糁](/it/works/linyi-san.html)：糁是临沂传统名吃，以肉汤加麦米、面粉熬成稀粥状，其制作技艺2013年列入山东省第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [乐山甜皮鸭](/it/works/leshan-tianpi-ya.html)：乐山甜皮鸭是乐山传统卤味鸭馔，外皮焦脆、内里多汁，卤制、油炸、淋糖等关键环节依靠老师傅手工完成。 - [跷脚牛肉](/it/works/leshan-qiaojiao-niurou.html)：跷脚牛肉是乐山苏稽一带的传统名食，其制作技艺为四川省级非物质文化遗产代表性项目。 - [荆州鱼糕](/it/works/jingzhou-yugao.html)：荆州鱼糕是荆楚传统名菜，稳居“荆楚八大肴”之首，2009年获湖北省非物质文化遗产称号，省级项目编号Ⅷ-11。 - [常德米粉](/it/works/changde-mifen.html)：常德米粉是常德特产名品与早餐主食，以本地早籼稻米为原料，其制作技艺2016年列入湖南省非物质文化遗产代表性项目名录。 - [石鼓牌酥薄月](/it/works/hengyang-suboyue.html)：石鼓牌酥薄月是衡阳传统糕点，其制作技艺2022年列入湖南省非物质文化遗产代表性项目名录。 - [信阳毛尖](/it/works/xinyang-maojian.html)：信阳毛尖是产于河南信阳的绿茶，绿茶制作技艺（信阳毛尖茶制作技艺）2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，并随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗。 - [镇平侯记烧鸡](/it/works/nanyang-zhenping-houji-shaaji.html)：镇平侯记烧鸡是南阳镇平的禽类烹制名吃，其制作技艺列入第五批河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [方城烩面](/it/works/nanyang-fangcheng-huimian.html)：方城烩面是南阳方城的传统面食，方城烩面制作技艺列入第五批河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [烟台焖子](/it/works/yantai-menzi.html)：烟台焖子是烟台传统小吃，相传由门氏兄弟以粉胚油煎加蒜泥制成，“焖子”之名由“门子”谐音而来。 - [蓬莱小面](/it/works/yantai-penglai-xiaomian.html)：蓬莱小面是烟台蓬莱的传统名吃，其制作技艺2021年列入山东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [朝天锅](/it/works/weifang-chaotiang.html)：朝天锅是潍坊传统名吃，相传起源于清代中期潍县大集，因锅口朝天而得名。 - [潍县肉火烧](/it/works/weifang-rouhuoshao.html)：潍县肉火烧是潍坊传统小吃，城隍庙肉火烧制作技艺2017年列入潍坊市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [安义米粉](/it/works/nanchang-anyi-mifen.html)：安义米粉是南昌安义的传统米粉，安义黄洲宗山米粉制作技艺为江西省级非物质文化遗产代表性项目，需经12道纯手工工序。 - [宣威火腿](/it/works/qujing-xuanwei-huotui.html)：宣威火腿产于云南宣威，与金华火腿齐名，常称“云腿”，其制作技艺2011年列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [鲜花饼](/it/works/kunming-xianhuabing.html)：鲜花饼是以食用玫瑰入馅的云南传统糕点，安宁鲜花饼制作技艺2019年列入云南省级非物质文化遗产名录。 - [酥油茶](/it/works/lhasa-suyoucha.html)：酥油茶是藏族日常饮品，以砖茶、牦牛酥油与岩盐打制而成，是高原待客与日常饮食的重要组成部分。 - [糌粑](/it/works/lhasa-zanba.html)：糌粑是藏族传统主食，以青稞炒熟磨细制成，食用时与酥油茶、奶渣、糖混合捏团；拉萨甲米水磨坊制作技艺2006年列入首批国家级非物质文化遗产名录。 - [上海梨膏糖](/it/works/shanghai-ligaotang.html)：上海梨膏糖是上海传统名点、中华老字号产品，始于清咸丰五年（1855），以雪梨、白砂糖配川贝、杏仁等中药材制成。 - [南翔小笼馒头](/it/works/shanghai-nanxiang-xiaolong.html)：南翔小笼馒头是上海名点，以皮薄、馅大、汁多、形美著称，其制作技艺2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [柳州螺蛳粉](/it/works/liuzhou-luosifen.html)：柳州螺蛳粉是柳州的传统特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的风味，其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [梅江盐焗鸡](/it/works/meizhou-yanjuji.html)：梅江盐焗鸡是梅州客家名菜，梅江区客家盐焗鸡制作技艺2013年列入广东省非物质文化遗产代表性项目名录。 - [梅州腌面](/it/works/meizhou-yanmian.html)：梅州腌面是梅城传统早餐面食，被列入梅州市非遗主题旅游线路的非遗美食推介名单。 - [盲公饼](/it/works/foshan-manggong-bing.html)：盲公饼是佛山传统饼食，广东四大名饼之一，其制作技艺2009年列入佛山市非物质文化遗产代表性项目名录。 - [连城地瓜干](/it/works/longyan-liancheng-diguagan.html)：连城地瓜干是龙岩连城的客家传统食品，属“闽西八大干”之一，其制作技艺2009年列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录。 - [漳州卤面](/it/works/zhangzhou-lumian.html)：漳州卤面是漳州传统面食，其制作技艺列入漳州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [漳州手抓面](/it/works/zhangzhou-shouzhuam.html)：漳州手抓面是漳州传统面食，其制作技艺列入漳州市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [乾州锅盔](/it/works/xianyang-qianzhou-guokui.html)：乾州锅盔是咸阳乾县的传统面食，属“乾州四宝”之一，其制作工艺2009年列入陕西省第二批非物质文化遗产名录。 - [太谷饼](/it/works/jinzhong-taigu-bing.html)：太谷饼是晋中太谷的传统糕点，太谷饼制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。 - [平遥牛肉](/it/works/jinzhong-pingyao-niurou.html)：平遥牛肉是晋中平遥的传统肉制品，冠云平遥牛肉制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。 - [襄汾油粉饭](/it/works/linfen-xiangfen-youfen-fan.html)：襄汾油粉饭是临汾襄汾的传统面食，为山西省级非物质文化遗产代表性项目。 - [临汾牛肉丸子面](/it/works/linfen-niurou-wanzi-mian.html)：临汾牛肉丸子面是临汾地标面食，入选山西60道区域特色面食推荐名单。 - [潮汕卤鹅](/it/works/shantou-lu-e.html)：潮汕卤鹅是潮汕宴席代表菜，选用狮头鹅，以“三吊三浸”古法卤制，其技艺已列入非物质文化遗产。 - [莆田卤面](/it/works/putian-lumian.html)：莆田卤面是莆田传统面食，2008年列入莆田市第二批非物质文化遗产名录，也是当地婚嫁习俗中的必备菜肴。 - [达濠鱼丸](/it/works/shantou-dahao-yuwan.html)：达濠鱼丸是汕头濠江的传统鱼丸，讲究“三分鲜、七分打”，以本港蛇鲻鱼取肉打制。 - [兴化米粉](/it/works/putian-xinghua-mifen.html)：兴化米粉又称莆田米粉，是莆田著名土特产，其制作技艺2017年列入福建省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [泉州牛肉羹](/it/works/quanzhou-niurougeng.html)：泉州牛肉羹是泉州特色小吃，属“泉州小吃制作技艺（牛肉食品）”市级非物质文化遗产代表性项目。 - [泉州面线糊](/it/works/quanzhou-mianxianhu.html)：泉州面线糊是泉州特色小吃，属闽菜系，已列入泉州市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [菜豆腐](/it/works/hanzhong-caidoufu.html)：菜豆腐又称菜豆腐粥，是汉中传统名吃，与面皮、浆水面、粉皮并称汉中四大小吃。 - [汉中面皮](/it/works/hanzhong-mianpi.html)：汉中面皮是汉中传统小吃，以大米磨浆蒸制而成，其制作技艺2011年列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。 - [岐山擀面皮](/it/works/baoji-qishan-ganmianpi.html)：岐山擀面皮是宝鸡岐山特色面食，其制作技艺列入宝鸡市第二批、陕西省第三批非物质文化遗产代表性项目名录。 - [岐山臊子面](/it/works/baoji-qishan-saozi-mian.html)：岐山臊子面是宝鸡岐山传统面食，起源于西周祭祀制度，其制作技艺列入宝鸡市非物质文化遗产代表性项目名录。 第 229 / 238 页，共 11882 条。 [上一页](/it/works-228.md?type=work) [下一页](/it/works-230.md?type=work)