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# 太谷饼

太谷饼是晋中太谷的传统糕点，太谷饼制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

## 概述

太谷饼是晋中太谷的传统糕点，与平遥牛肉并称山西名产，山西民歌《夸土产》唱道“平遥的牛肉太谷的饼”。[^s1]

## 非遗

太谷饼制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目，2024年10月应邀参加第八届中国非遗博览会。[^s2]

[^s1]: 山西省文化和旅游厅《晋享美味｜晋中，平遥的牛肉太谷的饼》。
[^s2]: 山西省文化和旅游厅《关于省第十四届人民代表大会第三次会议政府类第1337号提案的答复》。

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系

- Depicts：[晋中市](/it/places/shanxi-jinzhong.html) 

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## 来源

- 晋享美味｜晋中，平遥的牛肉太谷的饼：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDM0NTQxNQ==&mid=2654819928&idx=7&sn=b78dd1ebe9b26d7038bfb515f5607b06 《夸土产》与太谷饼段
- 关于省第十四届人民代表大会第三次会议政府类第1337号提案的答复：https://wlt.shanxi.gov.cn/zwgk/xxgk/xxgkml/jytafw/202507/t20250704_9900834.shtml 太谷饼制作技艺列为国家非遗项目