豆皮
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豆皮是武汉传统早点，老通城豆皮制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。

## 概述

豆皮是武汉的传统早点。老通城豆皮制作技艺列入湖北省级非物质文化遗产代表性项目名录。[^s1]

## 相关

老通城豆皮是武汉吉庆街常见的非遗美食之一，与蔡林记热干面、武汉五芳斋汤圆、四季美汤包等并列。[^s2]

[^s1]: 武汉市文化和旅游局《市文旅局对市政协十四届三次会议第20240163号提案的答复》。
[^s2]: 武汉市人民政府《武汉非遗：流动在城市血脉中》。

Updated: 2026-10-30

Relations:
- Depicts: 武汉市 https://knowledge.ivjn.us/it/places/wuhan.html

Sources:
- 市文旅局对市政协十四届三次会议第20240163号提案的答复 https://wlj.wuhan.gov.cn/zfxxgk/fdzdgknr/qtzdgknr/jytabl/sjytabl2020/202409/t20240930_2462870.shtml 饮食类非遗代表性项目统计段
- 武汉非遗：流动在城市血脉中 https://www.wuhan.gov.cn/zjwh/whrw/202506/t20250616_2595625.shtml 吉庆街非遗美食段