孝感米酒
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孝感米酒是孝感传统名产，相传“成于孝，始于宋”，其制作技艺列入湖北省级非物质文化遗产名录。

## 概述

孝感米酒是孝感的传统名产，相传“成于孝，始于宋”；宋太祖赵匡胤曾因米酒解困，为酒馆题字“闻香下马”“知味停车”，使孝感米酒声名远播。孝感米酒为湖北名特产品，也是“中华老字号”。[^s1]

## 产业

孝感米酒制作技艺列入湖北省级非物质文化遗产名录。当地麻糖米酒生产企业32家、行业协会会员企业43家，2023年麻糖米酒产业综合产值突破60亿元；孝感米酒产量占国内米酒市场85%以上，产品出口美国、加拿大、英国、意大利、荷兰、澳大利亚等国家和地区。[^s2][^s3]

[^s1]: 孝感市门户网站转载《中国新闻》报、新华网报道《飘香出圈！新华网、《中国新闻》报聚焦孝感这两道“舌尖名品”》。
[^s2]: 孝感市人民政府《我市推动麻糖米酒产业做大做强》。
[^s3]: 孝感日报《孝感麻糖米酒非遗精彩亮相》。

Updated: 2026-10-30

Sources:
- 飘香出圈！新华网、《中国新闻》报聚焦孝感这两道“舌尖名品” https://www.toutiao.com/article/7555074414862139950 “孝感米酒”源流段
- 我市推动麻糖米酒产业做大做强 https://www.xiaogan.gov.cn/bmdh/1962113.jhtml 产业数据与省级非遗段
- 孝感麻糖米酒非遗精彩亮相 http://szb.xgrb.cn:9999/epaper/xgrb/html/2026/10/08/02/02_50.htm 非遗技艺展示段