# 概念 - [鄱陽の銀魚と三種千切り炒め](/ja/concepts/poyang-silverfish-three-shreds.html)：鄱陽の料理で、珠湖産の銀魚を三種の細切り具材と炒める。2021年に「鄱陽十大名菜」に選ばれた。珠湖の銀魚は玉簪のような形で、白く透き通り、身が繊細で味わい深いと紹介される。 - [鄱陽の魚頭と豆葱の煮込み](/ja/concepts/poyang-fish-head-doucong.html)：新鮮な魚の頭を煮て乳白色の濃厚なスープを取り、豆葱（鄱陽の大豆食品）を加える鄱陽料理。油墩街産の豆葱が特に有名で、スープを吸うとふっくら水分を含み、うま味が広がる。2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。 - [鄱陽の鶏肉豆豉蒸し](/ja/concepts/poyang-black-bean-chicken.html)：鄱陽の伝統料理。地鶏を切り分けて熱した鍋にさっと通し、豆豉を合わせて強火で蒸す。家庭では鶏を入れたホーロー鉢を湯の上、飯甑の下に置いて蒸す方法や、米に埋めてご飯と一緒に炊く方法もある。2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。 - [鄱陽の塩漬けケツギョ](/ja/concepts/poyang-brined-mandarin-fish.html)：鄱陽の宴席でよく出される料理。ケツギョを塩卤に数日漬け、洗ってから熱した油で軽く焼き、弱火で仕上げる。塩卤特有の香りと魚のうま味が特徴で、2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。 - [鄱北の粉蒸肉（豚肉の米粉蒸し）](/ja/concepts/poyang-north-steamed-pork.html)：鄱陽北部の農家料理。脂身と赤身のある豚肉に米粉とゴマをまぶして蒸す。一皿は大きな四切れで、一切れは少なくとも三両（約150g）。肉は柔らかく米粉の香りが豊かで、2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。 - [鄱陽の豚・羊血のとろみスープ](/ja/concepts/poyang-pig-blood-soup.html)：豚と羊の血を煮て作る鄱陽の伝統的なとろみスープで、地元では正月料理として食べられる。2021年に「鄱陽十大名小吃」に選ばれた。洪邁『夷堅志』の饒州の商人に関する記述も、その歴史的背景として紹介されている。 - [鄱陽の灌芯糖（黒ごま入り麦芽糖菓子）](/ja/concepts/poyang-filled-candy.html)：鄱陽の伝統菓子。麦芽糖の皮に黒ごまの芯を入れ、ほろりと柔らかく甘い。2021年に「鄱陽十大名小吃」に選ばれ、製法は江西省級無形文化遺産の代表項目に登録されている。 - [田畈街の米粉餃子](/ja/concepts/poyang-tianfanjie-rice-dumpling.html)：鄱陽の田畈街鎮に由来する蒸し餃子。鄱陽湖産の上質な米粉で皮を作り、ニラ、干し豆腐、赤身肉を包む。皮は透き通るようで繊細、柔らかさと弾力のバランスがよく、2021年に鄱陽の名物軽食10品に選ばれた。 - [黄芽頭の魚だし米粉](/ja/concepts/poyang-yellow-catfish-noodles.html)：鄱陽湖産の黄顙魚（黄芽頭）から取ったスープに、地元の米粉を合わせる鄱陽の軽食。2021年に「鄱陽十大名小吃」に選ばれ、四季を通じて親しまれる、世代を超えて受け継がれた味とされる。 - [鄱陽のザリガニ料理](/ja/concepts/poyang-crayfish.html)：鄱陽で養殖されるザリガニを使った料理で、2021年に「鄱陽十大名菜」に選ばれた。水系が豊かで水質・水温が養殖に適しており、殻が薄く身が柔らかいこと、濃厚な卵と弾力のある身が特徴とされる。 - [酒水発粑（鄱陽の発酵蒸し菓子）](/ja/concepts/poyang-fermented-rice-cake.html)：酒水発粑は鄱陽の伝統的な発酵小麦粉料理。小麦粉と水をこね、甘酒または前回から取っておいた発酵種を加え、砂糖を混ぜて平たい円形に成形し蒸す。柔らかく弾力があり、2021年に鄱陽の代表的な軽食10品に選ばれた。 - [藜蒿（リーハオ）](/ja/concepts/poyang-lihao.html)：藜蒿は鄱陽湖の湿地に生える野草で、若い茎を食べる。銀魚、春不老とともに「鄱陽三宝」と呼ばれ、鄱陽湖東岸では干し豚肉と炒める食べ方がよく知られる。 - [豆葱（鄱陽の大豆食品）](/ja/concepts/poyang-doucong.html)：豆葱は鄱陽の大豆食品で、油墩街産が特に知られる。新鮮な魚の頭と一緒に煮込む料理に使われ、濃厚な魚のスープを吸ってふっくらと仕上がる。 - [鄱陽の葱酥餅（ねぎ入り菓子）](/ja/concepts/poyang-scallion-shortbread.html)：鄱陽の伝統的な軽食。2018年に「中国名小吃」に選ばれ、製法は上饒市の第5期市級無形文化遺産代表項目に記載された。2021年には「鄱陽十大名小吃」にも選ばれた。 - [変身アイテム（魔法少女）](/ja/concepts/magical-girl-henshin-item.html)：変身アイテムは、魔法少女もので少女が日常の姿から魔法少女の姿に変わる際に用いる道具で、このジャンルを代表するライセンス商品カテゴリーのひとつである。 - [鄱陽炒米粉](/ja/concepts/poyang-fried-rice-noodles.html)：江西省鄱陽県の炒め米粉料理。地元の米粉は色が白く細やかで、煮ても炒めても崩れにくいとされる。2021年に鄱陽の「十大名小吃」に選ばれたが、これは地元の料理コンテストの称号で、国家級無形文化遺産の認定ではない。 - [油条と麻糍の包み揚げ](/ja/concepts/poyang-youtiao-maci.html)：江西省鄱陽県の軽食で、揚げパンの油条に柔らかく甘いもち米餅の麻糍を挟む。2021年に鄱陽の「十大名小吃」に選ばれたが、これは地元の料理コンテストの称号で、国家級無形文化遺産の認定ではない。 - [螺蛳粉（ルオスーフェン）](/ja/concepts/luosifen.html)：螺蛳粉は広西チワン族自治区柳州の米粉料理で、タニシのだしに酸竹の子、漬物、キクラゲ、ピーナッツ、湯葉などを合わせる。製法は2021年に中国の国家級無形文化遺産に登録され、柳州では2014年末に初の袋入り製品企業が登場した。 - [民主主義](/ja/concepts/democracy.html)：民主は公共権力の由来、統治、社会参加に関わる政治概念であり、意味は歴史的文脈によって異なる。近代中国の政治用語も変化しており、『新青年』の用例は刊行時期や文脈に即して読む必要がある。 - [生煎饅頭（ションジエンマントウ）](/ja/concepts/shengjian-mantou.html)：生煎は上海や江南地方で親しまれる、具入りの焼き小籠包風の軽食。上海の無形文化遺産資料によると、茶楼での兼売から始まり、1930年代以降に専門店が現れた。 - [南京の鴨血春雨スープ](/ja/concepts/duck-blood-vermicelli-soup.html)：鴨血、鴨の内臓、春雨、揚げ豆腐を鴨だしで煮る南京のスープ料理。鴨血スープは以前から地元で親しまれていたが、春雨入りの成立時期や考案者は定まっていない。 - [北京地下鉄18号線](/ja/concepts/beijing-metro-line-18.html)：北京市北部の東西方向を結ぶ幹線で、馬連洼と天通苑東を結び、中関村ソフトウェアパーク、回龍観、天通苑を通る。約19.8 km、11駅で、2025年に開業した。 - [長株潭都市間鉄道西環線](/ja/concepts/changzhutan-intercity-west-ring.html)：一期区間は湘潭北と長沙の大王山を南北に結ぶ。2023年に開業し、全長17.29 km、8駅で、長沙地下鉄3号線と直通運転する。両市間は20分余りで結ばれる。 - [釜山地下鉄2号線](/ja/concepts/busan-metro-line-2.html)：釜山交通公社が運営する東西方向の路線。海雲台区の長山と慶尚南道の梁山を結び、全長約45.2 km、43駅。1・3号線と釜山・金海軽電鉄に接続する。 - [北京西郊線](/ja/concepts/beijing-metro-line-xijiaoxian.html)：海淀区の巴溝と香山を結ぶ近代的な路面電車路線。2017年に試験運行を開始し、全長約9 km、6駅。開業当初の運行データは歴史的記録である。 - [釜山地下鉄1号線](/ja/concepts/busan-metro-line-1.html)：釜山交通公社が運営する南北方向の地下鉄路線で、多大浦海水浴場と老圃を結ぶ。全長約40.5 km、40駅で、1985年に開業した。 - [釜山・金海軽電鉄](/ja/concepts/busan-gimhae-gyeongjeon.html)：釜山の沙上と金海市の伽倻大学を結ぶ21駅の軽電鉄。沙上・大渚で釜山地下鉄に接続し、空港駅から金海国際空港を利用できる。 - [長沙臭豆腐](/ja/concepts/changsha-stinky-tofu.html)：湖南省長沙の発酵豆腐の軽食。豆腐を臭卤に漬けて揚げ、外はカリッと中は柔らかく仕上げ、唐辛子と合わせることが多い。火宮殿の製法は2021年に中国国家級無形文化遺産に登録された。 - [重慶火鍋](/ja/concepts/chongqing-hotpot.html)：牛脂、唐辛子、花椒を特徴とする四川・重慶地域の麻辣火鍋。センマイ、牛の血管、鴨腸などを煮て食べる。九宮格鍋もよく知られる形式の一つ。 - [潮汕牛肉団子](/ja/concepts/chaoshan-beef-ball.html)：牛肉をたたいてペースト状にし、手で丸めて作る潮汕の代表的な軽食。弾力ある食感で、火鍋や麺料理に使われ、製造技法は2018年に広東省の無形文化遺産に登録された。 - [奥特曼系列](/ja/concepts/ultraman-series.html)：奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。 - [ビブグルマン](/ja/concepts/bib-gourmand.html)：ミシュランガイドの星とは独立した飲食店の評価。地域で比較的手頃な価格で質の高い料理を提供する店を紹介する。 - [BlaBlaCar Bus](/ja/concepts/blablacar-bus.html)：BlaBlaCar傘下の欧州長距離バスブランド。SNCFのiDBUSを前身とし、Ouibusを経て2018年末にBlaBlaCarへ移管され、2019年から現名称を使用する。 - [ビャンビャン麺](/ja/concepts/biangbiang-noodle.html)：陝西省関中地方の伝統的な手延べ麺。帯のように幅広く厚い麺が特徴で、煮た麺に臊子やラー油、ねぎ、にんにくなどを合わせる。 - [MS-06 扎古II](/ja/concepts/zaku-ii.html)：MS-06 扎古II是《机动战士高达》中吉翁公国军的主力量产机动战士，一年战争中的象征性机体，夏亚·阿兹纳布尔以红色专用机参战而有「赤色彗星」之名。 - [RX-78-2 高达](/ja/concepts/rx-78-2-gundam.html)：RX-78-2 高达是《机动战士高达》中地球联邦军「V作战」开发的试作机动战士 RX-78 系列的二号机，由阿姆罗·雷驾驶，是高达系列主人公机的原点。 - [釜山都市鉄道4号線](/ja/concepts/busan-metro-line-4.html)：釜山交通公社が運営する無人軽量軌道路線。美南と安平を結び、2011年3月30日に開業、14駅を設ける。 - [大邱都市鉄道2号線](/ja/concepts/daegu-metro-line-2.html)：大邱交通公社が運営する全長31.4 kmの地下鉄路線。大邱西部の文陽駅と慶山市の嶺南大学駅を結び、29駅を設ける。 - [釜山都市鉄道3号線](/ja/concepts/busan-metro-line-3.html)：釜山都市鉄道3号線は釜山交通公社が運営し、2005年11月28日に全線開業した。全線地下で、秀営駅から大渚駅まで18.3 km、17駅を結び、釜山都市鉄道1・2・4号線、東海線、釜山—金海軽電鉄に乗り換えられる。 - [大連地下鉄5号線](/ja/concepts/dalian-metro-line-5.html)：大連地下鉄5号線は2023年3月17日に開業した、東北地方初の海底通過地下鉄路線である。全長約24.5 km、地下駅18駅を設け、中山区・西崗区・甘井子区を通り、複数の他路線に乗り換えられる。 - [杭州地下鉄15号線](/ja/concepts/hangzhou-metro-line-15.html)：杭州地下鉄15号線一期は建設中の南北方向の地下鉄路線で、南の蕭山区亜太路駅から北の臨平区崇賢駅までを結ぶ。全長約40.9 km、30駅を設け、そのうち15駅は乗換駅となる。2026年10月の報道では、2027年末までに運行可能な状態にする計画が示された。 - [北京BRT1号線](/ja/concepts/beijing-brt1.html)：北京BRT1号線（北京快速公交1号線）は、中国本土初のバス・ラピッド・トランジット（BRT）路線である。2005年12月30日に全線開業し、現在は徳茂荘から沙子口まで約11.2 km、14停留所を結ぶ。北京公交集団電車客運分公司が運行する。 - [杭州地下鉄18号線](/ja/concepts/hangzhou-metro-line-18.html)：杭州地下鉄18号線一期は建設中の南北方向の高速鉄道路線で、南の蕭山区義橋駅から北の臨平区世紀大道駅までを結ぶ。2026年10月、江暉路—江漢路区間の右線シールドが営業中の地下鉄5号線の下を通過し、永玄路—文正街区間の右線シールドが到達した。 - [北京BRT 2号線](/ja/concepts/beijing-brt2.html)：北京BRT 2号線（北京快速公交2号線）は、2008年7月31日に開業した北京のBRT路線である。楊閘から朝陽門まで約14 kmを結び、21停留所を設ける。2026年の通達により、専用バスレーンの運用時間は平日の7時～9時および17時～19時となった。 - [北京快速公交3号线](/ja/concepts/beijing-brt3.html)：北京快速公交3号线（BRT3，又称安立路快速公交）是北京公交的一条快速公交线路，2008年7月31日开通，由安定门至昌平宏福苑小区西，全长22.95公里、设站22座；2026年通告将其专用道时段统一为工作日7—9时、17—19时。 - [PREMIUM BANDAI](/ja/concepts/premium-bandai.html)：PREMIUM BANDAI（プレミアムバンダイ）是万代南梦宫集团的官方通贩网站，2009年开设，2018年4月1日起由万代魂（BANDAI SPIRITS）运营，以预约受注方式销售高达模型、TAMASHII NATIONS 限定商品等。 - [三丽鸥角色](/ja/concepts/sanrio-characters.html)：三丽鸥角色（サンリオキャラクターズ）指三丽鸥自 1974 年 Hello Kitty 起策划、设计并持续运营的角色阵容，是公司商品销售与版权授权业务的核心 IP。 - [高达](/ja/concepts/gundam.html)：高达（GUNDAM）是以1979年播出的电视动画《机动战士高达》为起点的日本跨媒体企划，由日升（现万代南梦宫影像制作）制作，以「机动战士」兵器与战争群像剧为核心，长期展开动画、模型、游戏与授权商品。 - [大良崩砂（蝶形の揚げ菓子）](/ja/concepts/shunde-daliang-bengsha.html)：大良崩砂は順徳・大良の伝統的な揚げ菓子。蝶に似た形と、蝶を「崩砂」と呼ぶ順徳方言にちなんで名づけられ、小麦粉、南乳、ラード、砂糖を主原料とする。2022年にその技芸が区の無形文化遺産に登録された。 - [東海道新幹線](/ja/concepts/jp-shinkansen-tokaido.html)：1964年に開業した世界初の高速鉄道で、東京と新大阪を結ぶ。路線長515.4 km、17駅、最高速度285 km/h。 第 19 / 29 页，共 1434 条。 [上一页](/ja/concepts-18.md?type=concept) [下一页](/ja/concepts-20.md?type=concept)