珠湖銀魚
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鄱陽県珠湖郷の水域に生息する小さな淡水魚。玉簪のような形で、白く透き通り、身が繊細。「鄱陽三宝」の一つに数えられる。珠湖郷は三方を水に囲まれ、養殖可能な水面は約3万ムーに及ぶ。

珠湖銀魚は鄱陽県珠湖郷の水域でとれる小魚です。玉簪のような形で白く透き通り、身が繊細で、「鄱陽三宝」の一つに数えられます。[^qq_food]

珠湖郷は三方を水に囲まれ、銀魚と湖蟹を特色とする漁業があります。県の資料によると、珠湖銀魚は唐宋時代にはすでに知られ、魚体は小さく身が柔らかいとされます。郷内には養殖可能な水面が約3万ムーあります。[^pygov_zhuhu]

Updated: 2026-10-31

Mentioned in:
- 鄱阳县 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 珠湖乡基本情况 https://www.poyang.gov.cn/pyxzhx/xianshenjijujieshao/202004/5a5343d81afb491f944305158ba8eca7.shtml 农业、渔业产业一节