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- [Tenjaku](/ja/places/restaurant-kyoto-tenjaku.html)：京都の日本料理店。『ミシュランガイド京都・大阪2024』で新たに一つ星を獲得。
- [Nahm](/ja/places/restaurant-bangkok-nahm.html)：Nahmはバンコクのタイ料理・現代タイ料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。Pim Techamuanvivitシェフのテイスティングメニューは、タイ各地の風味を生かし、創造性と地域の伝統を両立させています。
- [耳朵眼会馆（鼓楼店）](/ja/places/restaurant-tianjin-erduoyan-huiguan-gulou.html)：天津鼓楼的清真菜餐厅，百年品牌耳朵眼旗下高端会馆，主打「清真宴头等舱」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [苏州金普顿竹辉酒店·竹趣轩](/ja/places/restaurant-suzhou-kimpton-zhuquxuan.html)：苏州金普顿竹辉酒店1层的创新苏州菜与淮扬菜餐厅，沿用1990年代老竹辉饭店中餐厅之名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [GOAT](/ja/places/restaurant-bangkok-goat.html)：GOATはバンコクの現代タイ料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。内装はポルトガル風の色使いと高い天井が特徴。メニューにはタイ、中国、西洋料理の要素が織り込まれています。
- [Mingles](/ja/places/restaurant-seoul-mingles.html)：Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。
- [君来湖滨饭店·渔餐厅](/ja/places/restaurant-wuxi-junlai-hubin-yu.html)：无锡君来湖滨饭店27、28楼的江南菜餐厅，360度尽览蠡湖湖光山色，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Sushi Kanesaka](/ja/places/restaurant-seoul-sushi-kanesaka-1244365.html)：首尔江南区格蓝德洲际酒店内的寿司餐厅，八席桧木柜台，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Baan Tepa Culinary Space](/ja/places/restaurant-bangkok-baan-tepa-culinary-space.html)：バンコクの現代タイ料理店。ミシュランガイド・タイ2026で二つ星、黒真珠ガイド2026で一ダイヤモンド。
- [Bicena](/ja/places/restaurant-seoul-bicena.html)：Bicena位于首尔乐天世界塔81层，以庆尚道食材与传统呈现韩国料理；米其林一星，窗边可俯瞰首尔全景。
- [席作·福建会馆](/ja/places/restaurant-shanghai-xizuo-fujian-huiguan.html)：上海黄浦区新天地时尚1期5楼的闽菜餐厅，席作品牌的上海新天地店，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Araya](/ja/places/restaurant-singapore-araya.html)：位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。
- [新荣记（灵湖店）](/ja/places/restaurant-taizhou-xinrongji-linghu.html)：新荣记位于台州临海临海大道239号的旗舰店，以台州菜为主，Jaya操刀设计、历时数年建成；2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
- [Wana Yook](/ja/places/restaurant-bangkok-yook.html)：バンコクの現代タイ料理店。ミシュランガイド・タイ2026で一つ星。
- [Haobin（好賓）](/ja/places/restaurant-seoul-haobin.html)：広東料理の技法と中国各地の料理で知られるソウルの韓国式中華料理店。ミシュランガイド・ソウル＆釜山2024で新たに一つ星を獲得。
- [新荣记（平安金融中心店）](/ja/places/restaurant-shenzhen-xinrongji-pingan.html)：台州菜餐厅新荣记在深圳平安金融中心北塔L6层的分店，主打台州海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [鹿鸣春饭店（总店）](/ja/places/restaurant-shenyang-lumingchun-zongdian.html)：鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [estiatorio Milos](/ja/places/restaurant-singapore-estiatorio-milos.html)：新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [江南雅厨·江南文化·苏州菜（李公堤店）](/ja/places/restaurant-suzhou-jiangnan-yachu-ligongdi.html)：新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Mia](/ja/places/restaurant-bangkok-mia.html)：Miaはバンコクのコンテンポラリー料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。シェフパートナーのTopとMichelleが厨房の方向性と空間をともに形づくり、現代的な欧州料理にアジアの影響を取り入れています。
- [Légume](/ja/places/restaurant-seoul-legume.html)：Légume 是首尔江南区的纯素餐厅，主厨成时宇以全植物食材创作现代料理；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
- [Gaggan](/ja/places/restaurant-bangkok-gaggan.html)：Gagganはバンコクの革新的な料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。公式紹介は、進化するインド料理を大胆な風味と物語性のある構成で楽しむ、演劇的な体験と説明しています。
- [alla prima](/ja/places/restaurant-seoul-alla-prima.html)：alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。
- [渔歌·武昌鱼艺术餐厅](/ja/places/restaurant-wuhan-yuge-wuchangyu.html)：武汉洪山区南湖畔的新楚菜餐厅，2022年开业，以宋代美学为设计基调，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [无蟹居·九道](/ja/places/restaurant-shanghai-wuxieju-jinjiang.html)：上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [吴·现代潮菜](/ja/places/restaurant-shenzhen-wu-modern-chaozhou.html)：位于深圳市南山区华侨城的潮菜餐厅，融合传统潮州菜与新式烹饪手法，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Soul](/ja/places/restaurant-seoul-soul-dining.html)：首尔龙山区的当代料理餐厅，由尹大贤与金熙恩夫妇主理，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Sushi Saito](/ja/places/restaurant-bangkok-saito.html)：バンコクの寿司店。ミシュランガイド・タイ2026で一つ星。
- [HANE](/ja/places/restaurant-seoul-hane.html)：位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。
- [新荣记（椒江店）](/ja/places/restaurant-taizhou-xinrongji-jiaojiang.html)：新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
- [潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）](/ja/places/restaurant-shantou-zhuhai-jinlin.html)：潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
- [AVANT](/ja/places/restaurant-bangkok-avant.html)：AVANTはバンコクのモダン料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。シンガポール出身のシェフは伝統技法と現代技法を組み合わせ、日本の食材を丁寧に活用しています。
- [Muromachi Yui](/ja/places/restaurant-kyoto-muromachi-yui.html)：京都の日本料理店。『ミシュランガイド京都・大阪2024』で新たに一つ星を獲得。
- [MIND YAKINIKU 烧肉·至心](/ja/places/restaurant-shanghai-mind-yakiniku-kwah.html)：上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Esora](/ja/places/restaurant-singapore-esora.html)：Esoraはシンガポールのレストランで、『ミシュランガイド・シンガポール2025』の一つ星店に選ばれました。同年版の全レストランリストは2025年7月24日に発表されました。
- [苏州洲际酒店·里瓦地中海扒房](/ja/places/restaurant-suzhou-intercontinental-riva.html)：苏州洲际酒店内的地中海扒房，苏州首家推出战斧牛排的餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Alma](/ja/places/restaurant-singapore-alma.html)：Almaはシンガポールのレストランで、『ミシュランガイド・シンガポール2025』の一つ星店に選ばれました。この星の評価は2025年版の記録です。
- [Jin Ting Wan](/ja/places/restaurant-singapore-jin-ting-wan.html)：位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅，主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。
- [Gaa](/ja/places/restaurant-bangkok-gaa.html)：バンコクの現代インド料理店。2024年にミシュラン二つ星へ昇格し、黒真珠ガイドでは2025年二ダイヤモンド、2026年一ダイヤモンド。
- [La Yeon](/ja/places/restaurant-seoul-la-yeon.html)：La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅，可俯瞰首尔全景；《米其林指南首尔／釜山版2026》二星。
- [7th Door](/ja/places/restaurant-seoul-7th-door.html)：7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。
- [Sosuheon](/ja/places/restaurant-seoul-sosuheon.html)：首尔中区的寿司餐厅，设于韩屋内的八席柜台寿司店，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》二星名单。
- [皖宴（苏河湾店）](/ja/places/restaurant-shanghai-wanyan-suhewan.html)：上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）](/ja/places/restaurant-suzhou-intercontinental-chao27.html)：苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Hakusi](/ja/places/restaurant-seoul-hakusi.html)：位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅，设于纯白建筑内；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [建业酒家（凤凰山路店）](/ja/places/restaurant-shantou-jianye-fenghuangshan.html)：建业酒家（凤凰山路店）是广东汕头凤凰山路的潮菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [MERCADO 505 Gourmet Restaurant](/ja/places/restaurant-shanghai-mercado-505.html)：上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）](/ja/places/restaurant-shanghai-ruths-chris-bund.html)：茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [老扁酒家](/ja/places/restaurant-taizhou-laobian-jindai.html)：台州黄岩区金带路577号的新派台州菜餐厅，不设固定菜单、按鲜食材点菜，招牌老鸭水饺；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Aksorn](/ja/places/restaurant-bangkok-aksorn.html)：バンコクのタイ料理店Aksornは、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。David Thompsonシェフはタイの食文化史を研究し、20世紀半ばの料理書から料理を再現。メイン料理は伝統的な家族で取り分けるスタイルで提供します。
- [Sühring](/ja/places/restaurant-bangkok-suhring.html)：バンコクの現代ドイツ料理店。『ミシュランガイド・タイ2026』の三つ星店。
- [PRU](/ja/places/restaurant-phuket-pru.html)：プーケットのモダン・コンテンポラリー料理店。ミシュランガイド・タイ2026で一つ星。
- [etcha](/ja/places/restaurant-bangkok-etcha.html)：etchaはバンコクのクリエイティブなヨーロッパ現代料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。Giacomo Primanteシェフは欧州の技法でタイの食材を調理し、11品の「360°」または8品の「180°」のテイスティングメニューで「境界のない料理」を表現します。
- [L’impression](/ja/places/restaurant-seoul-l-impression.html)：素材本来の味を濃厚なソースで引き立てる、ソウルのモダン料理店。ミシュランガイド・ソウル＆釜山2024で新たに一つ星を獲得。
- [天屿水·茶蔬（卓悦中心店）](/ja/places/restaurant-shenzhen-tianyushui-zhuoyue.html)：深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Ji De Lai Hainanese Chicken Rice](/ja/places/restaurant-singapore-ji-de-lai-hainanese-chicken-rice.html)：位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。
- [Du Du Shou Shi](/ja/places/restaurant-singapore-du-du-shou-shi.html)：摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。
- [Mezzaluna](/ja/places/restaurant-bangkok-mezzaluna.html)：バンコクの現代フランス料理店。ミシュランガイド・タイ2026の二つ星店。
- [Soseoul Hannam](/ja/places/restaurant-seoul-soseoul-hannam.html)：首尔龙山区的韩国料理餐厅，从地方饮食传统演绎当代首尔风味，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle](/ja/places/restaurant-singapore-adam-rd-noo-cheng-big-prawn-noodle.html)：位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
- [西郊5号·Maggie 5](/ja/places/restaurant-shanghai-maggie5-xijiao.html)：上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [荣府宴（南阳路店）](/ja/places/restaurant-shanghai-rongfuyan-nanyang.html)：荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。
- [刻龙壹号（腾达中心店）](/ja/places/restaurant-taizhou-kelong-yihao-tengda.html)：台州椒江区腾达商业广场的台州菜餐厅，主打优质海鲜与精致台州菜，设明档海鲜区；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [MOKO](/ja/places/restaurant-kyoto-moko.html)：京都のフランス料理店。『ミシュランガイド京都・大阪2024』で新たに一つ星を獲得。
- [醉东Oriental House（静安嘉里中心店）](/ja/places/restaurant-shanghai-zuidong-jingan-kerry.html)：醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
- [苏州凯悦酒店·华池88中餐厅](/ja/places/restaurant-suzhou-hyatt-huachi88.html)：苏州凯悦酒店2层的江苏菜餐厅，设开放式厨房，米其林指南收录（¥¥），2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Jag](/ja/places/restaurant-singapore-jag.html)：新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅，以蔬菜为主轴，入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。
- [VIVANT by JohnnyPham](/ja/places/restaurant-shanghai-vivant-johnny-pham.html)：上海黄浦区北海路一栋约百年历史建筑内的当代法餐厅，设大型开放式厨房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [80/20](/ja/places/restaurant-bangkok-80-20.html)：80/20はバンコクのモダンなタイ料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。店名は地元食材とシェフの発想の比率に由来し、季節ごとのテイスティングメニューで創作料理を提供します。
- [Aulis](/ja/places/restaurant-phang-nga-aulis.html)：パンガーのクリエイティブ料理店。ミシュランガイド・タイ2026で一つ星。
- [Goryori Ken](/ja/places/restaurant-seoul-goryori-ken.html)：位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅，主吧台仅八席；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）](/ja/places/restaurant-wenzhou-ruili-puyuehui.html)：瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [鮨一日本料理（大中华店）](/ja/places/restaurant-shenzhen-sushi-ichi-dazhonghua.html)：位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Elements, Inspired by Ciel Bleu](/ja/places/restaurant-bangkok-elements.html)：Elements, Inspired by Ciel Bleuはバンコクのフランス現代料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。市街を見渡せる眺望とオープンキッチンがあり、アムステルダムのCiel Bleuと協業しています。
- [Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）](/ja/places/restaurant-bangkok-sra-bua.html)：Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Maison Dunand](/ja/places/restaurant-bangkok-maison-dunand.html)：Maison Dunandはバンコクのアルプス料理・モダン料理店で、2023年に初めてミシュランの星を獲得し、2026年版タイの一つ星に選ばれています。Arnaud Dunand Sauthierシェフは故郷サヴォワに着想を得て、アルプス料理と季節の食材を軸にしたメニューを提供します。
- [Solbam](/ja/places/restaurant-seoul-solbam.html)：首尔江南区的韩国当代料理餐厅，主厨严泰俊以时令食材创作戏剧感菜式，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [L'Amitié](/ja/places/restaurant-seoul-l-amitie.html)：L'Amitié 是首尔江南区岛山大路67街的法式餐厅，主厨张明植自2006年营业；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
- [CUT](/ja/places/restaurant-singapore-cut.html)：新加坡滨海湾金沙的牛排馆，由 Wolfgang Puck 创立；米其林一星，主打高温炭烤牛排与自制酱汁。
- [斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）](/ja/places/restaurant-shanghai-phenix-puli.html)：斐霓丝PHENIX是位于上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼、可俯瞰静安公园的现代法式餐厅，获米其林星级肯定，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
- [GiwaKang](/ja/places/restaurant-seoul-giwakang.html)：位于首尔江南区论岘路的韩国现代料理餐厅，主厨姜旻哲以法式技法演绎韩味；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [鲁采LU STYLE（新天地店）](/ja/places/restaurant-shanghai-lustyle-xintiandi.html)：上海黄浦区新天地黄陂南路838弄中海环宇荟2层的新派鲁菜餐厅，以胶东海鲜为主，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Villa Le Bec321](/ja/places/restaurant-shanghai-villa-le-bec-321.html)：上海长宁区新华路一栋1924年别墅内的法国餐厅，由主厨Nicolas Le Bec经营，2014年开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [1887 by André](/ja/places/restaurant-singapore-1887-by-andre.html)：位于莱佛士酒店大堂层的法式当代料理餐厅，主厨 André Chiang 以新加坡视角演绎法式经典；《米其林指南新加坡版》2026年首次入选即获二星。
- [鼎膳·匠宴（高铁新城店）](/ja/places/restaurant-suzhou-dingshan-jiangyan.html)：苏州相城区天成时代商务广场33层的江苏菜餐厅，苏式包间设计，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [U Garando](/ja/places/restaurant-osaka-u-garando.html)：大阪にある中国料理・日中フュージョンの店。ミシュランの年度記事では、中国各地の料理と日本の旬の食材を組み合わせると紹介されている。 『ミシュランガイド京都・大阪2024』で新たに一つ星を獲得した。
- [金湖海鲜酒家](/ja/places/restaurant-singapore-jade-palace.html)：新加坡乌节路福临购物中心的粤式海鲜酒家，由香港人开设，每周从香港引入食材；入选米其林指南，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [周舍·海派菜（虹桥店）](/ja/places/restaurant-shanghai-zhoushe-hongqiao.html)：周舍·海派菜（虹桥店）是上海闵行区虹桥丽宝广场内的本帮菜餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [晶华轩](/ja/places/restaurant-taipei-silks-house.html)：台北市中山区中山北路二段39巷3号台北晶华酒店3楼的粤菜餐厅，以烧味、海鲜、点心见长，秋季蟹宴尤为知名；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [山·餐厅（瘦西湖路店）](/ja/places/restaurant-yangzhou-shan-restaurant.html)：扬州迎宾馆馥芳园1层的淮扬菜餐厅，主打淮扬菜年轻化表达，米其林指南标注价位¥¥；2025黑珍珠一钻，2026黑珍珠一钻。
- [L'Amant Secret](/ja/places/restaurant-seoul-l-amant-secret.html)：L'Amant Secret 是位于首尔中区 L'Escape Hotel 26层的现代料理餐厅，以「韩式西餐」见长；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
- [Sorn](/ja/places/restaurant-bangkok-sorn.html)：バンコクの南タイ料理店。ミシュランガイド・タイ2026で三つ星、黒真珠ガイド2025・2026で一ダイヤモンド。
- [Côte by Mauro Colagreco](/ja/places/restaurant-bangkok-colagreco.html)：バンコクのモダン料理店。ミシュランガイド・タイ2026の二つ星店。
- [Soigné](/ja/places/restaurant-seoul-soigne.html)：首尔江南区的当代菜餐厅，主厨 Jun Lee 以季节性品尝菜单著称，获米其林二星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Cloudstreet](/ja/places/restaurant-singapore-cloudstreet.html)：新加坡 Amoy Street 的创意菜餐厅，由斯里兰卡裔主厨 Rishi Naleendra 主理；米其林二星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [瓯江南·新派瓯菜（光影码头店）](/ja/places/restaurant-wenzhou-oujiangnan-guangying.html)：温州瓯江路光影码头的浙江菜餐厅，临瓯江拥有180度开阔江景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [水岸十里·江海时鲜（万象前海店）](/ja/places/restaurant-shenzhen-shuianshili-wanxiangqianhai.html)：位于深圳南山区万象前海的江浙菜餐厅，主打江鲜与海鲜，2021年开业；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [悦山府8号·CHAI 8 HOUSE（李公堤店）](/ja/places/restaurant-suzhou-chai8-house-ligongdi.html)：苏州工业园区李公堤三期三面临水独栋建筑内的苏菜餐厅，新亚洲风格设计，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Gigas](/ja/places/restaurant-seoul-gigas.html)：位于首尔中区退溪路的地中海菜餐厅，食材主来自主厨家族农场；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [少帅禅园](/ja/places/restaurant-taipei-shaoshuai-chanyuan.html)：台北市北投区幽雅路34号的私房菜餐厅，坐落1920年日式建筑内，以张学良养生饮食为本的创意料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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