postgres Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations. /ja/index-250.html place_jiantianjie_township place jiantianjie-township

枧田街乡是江西省上饶市鄱阳县下辖的乡，乡人民政府驻枧田，面积233.6平方千米，户籍人口2.70万。

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division pygov_division 鄱阳县人民政府 https://www.poyang.gov.cn/poyang/xingzhengquhua/202603/1c1caed261964076a03193e93acfd896.shtml 各乡镇驻地、面积、户籍人口、区划代码与村居数 2026-10-30T19:00:00+08:00 2026-10-30T16:04:18+08:00 user:admin 2 ## 概况 枧田街乡是[[place_cn_361128|鄱阳县]]下辖的乡，乡人民政府驻枧田。区域面积233.6平方千米，户籍人口2.70万，下辖1个居委会、11个村委会[^pygov_division]。 ## 基本信息 - 行政区划代码：361128212[^pygov_division] /places/jiantianjie-township.html ja true zh en 江西省上饶市鄱阳县 乡 中华人民共和国·江西省·上饶市·鄱阳县 place_huanggang_town place huanggang-town

凰岗镇是江西省上饶市鄱阳县下辖的镇，镇人民政府驻凰岗，面积258.6平方千米，户籍人口8.38万。

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division pygov_division 鄱阳县人民政府 https://www.poyang.gov.cn/poyang/xingzhengquhua/202603/1c1caed261964076a03193e93acfd896.shtml 各乡镇驻地、面积、户籍人口、区划代码与村居数 2026-10-30T19:00:00+08:00 2026-10-30T16:04:14+08:00 user:admin 2 ## 概况 凰岗镇是[[place_cn_361128|鄱阳县]]下辖的镇，镇人民政府驻凰岗。区域面积258.6平方千米，户籍人口8.38万，下辖1个居委会、34个村委会[^pygov_division]。 ## 基本信息 - 行政区划代码：361128113[^pygov_division] /places/huanggang-town.html ja true zh en 江西省上饶市鄱阳县 镇 中华人民共和国·江西省·上饶市·鄱阳县 place_houjiagang_township place houjiagang-township

侯家岗乡是江西省上饶市鄱阳县下辖的乡，乡人民政府驻侯岗，面积271.5平方千米，户籍人口3.98万。

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division pygov_division 鄱阳县人民政府 https://www.poyang.gov.cn/poyang/xingzhengquhua/202603/1c1caed261964076a03193e93acfd896.shtml 各乡镇驻地、面积、户籍人口、区划代码与村居数 2026-10-30T19:00:00+08:00 2026-10-30T16:04:05+08:00 user:admin 2 ## 概况 侯家岗乡是[[place_cn_361128|鄱阳县]]下辖的乡，乡人民政府驻侯岗。区域面积271.5平方千米，户籍人口3.98万，下辖17个村委会[^pygov_division]。 ## 基本信息 - 行政区划代码：361128202[^pygov_division] /places/houjiagang-township.html ja true zh en 江西省上饶市鄱阳县 乡 中华人民共和国·江西省·上饶市·鄱阳县 place_guxiandu_town place guxiandu-town

古县渡镇是江西省上饶市鄱阳县下辖的镇，镇人民政府驻古北村，面积199.7平方千米，户籍人口10.03万。

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division pygov_division 鄱阳县人民政府 https://www.poyang.gov.cn/poyang/xingzhengquhua/202603/1c1caed261964076a03193e93acfd896.shtml 各乡镇驻地、面积、户籍人口、区划代码与村居数 2026-10-30T19:00:00+08:00 2026-10-30T16:03:57+08:00 user:admin 2 ## 概况 古县渡镇是[[place_cn_361128|鄱阳县]]下辖的镇，镇人民政府驻古北村。区域面积199.7平方千米，户籍人口10.03万，下辖2个居委会、34个村委会[^pygov_division]。 ## 基本信息 - 行政区划代码：361128106[^pygov_division] /places/guxiandu-town.html ja true zh en 江西省上饶市鄱阳县 镇 中华人民共和国·江西省·上饶市·鄱阳县 place_changzhou_township place changzhou-township

昌洲乡是江西省上饶市鄱阳县下辖的乡，乡人民政府驻永平，面积28.3平方千米，户籍人口3.36万。

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division pygov_division 鄱阳县人民政府 https://www.poyang.gov.cn/poyang/xingzhengquhua/202603/1c1caed261964076a03193e93acfd896.shtml 各乡镇驻地、面积、户籍人口、区划代码与村居数 2026-10-30T19:00:00+08:00 2026-10-30T16:03:49+08:00 user:admin 2 ## 概况 昌洲乡是[[place_cn_361128|鄱阳县]]下辖的乡，乡人民政府驻永平。区域面积28.3平方千米，户籍人口3.36万，下辖15个村委会[^pygov_division]。 ## 基本信息 - 行政区划代码：361128222[^pygov_division] /places/changzhou-township.html ja true zh en 江西省上饶市鄱阳县 乡 中华人民共和国·江西省·上饶市·鄱阳县 place_baishazhou_township place baishazhou-township

白沙洲乡是江西省上饶市鄱阳县下辖的乡，乡人民政府驻车门，面积100.5平方千米，户籍人口1.05万。

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division pygov_division 鄱阳县人民政府 https://www.poyang.gov.cn/poyang/xingzhengquhua/202603/1c1caed261964076a03193e93acfd896.shtml 各乡镇驻地、面积、户籍人口、区划代码与村居数 2026-10-30T19:00:00+08:00 2026-10-30T16:03:46+08:00 user:admin 2 ## 概况 白沙洲乡是[[place_cn_361128|鄱阳县]]下辖的乡，乡人民政府驻车门。区域面积100.5平方千米，户籍人口1.05万，下辖9个村委会[^pygov_division]。 ## 基本信息 - 行政区划代码：361128218[^pygov_division] /places/baishazhou-township.html ja true zh en 江西省上饶市鄱阳县 乡 中华人民共和国·江西省·上饶市·鄱阳县 work_facebook work facebook フェイスブック

Meta が運営する SNS。2004 年に開始し、利用者数で世界最大級のソーシャルプラットフォームの一つ。

published category-science-technology s1 Meta https://about.meta.com/technologies/facebook-app/ s2 Meta https://investor.atmeta.com/ 2026-10-30T16:01:41+08:00 2026-10-30T16:01:41+08:00 user:admin 19 Facebook は [[organization_meta|Meta]] が運営する SNS で、2004 年 2 月 4 日にマーク・ザッカーバーグらがハーバード大学で開設した。当初は学生限定だったが、2006 年に一般公開された。 投稿・写真・動画の共有、グループやイベントへの参加、Messenger とニュースフィードでの交流ができ、収益の中心は広告である。2021 年に親会社が Meta へ改称した後も、Facebook は中核製品であり続けている。 /works/facebook.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant software_product 2004 2 4 day 2004年2月4日 マーク・ザッカーバーグ エドゥアルド・サベリン ダスティン・モスコヴィッツ クリス・ヒューズ one 一星 city City province Province country Country AnnaLena one place_restaurant_vancouver_annalena stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada Barbara one place_restaurant_vancouver_barbara stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada Burrowing Owl Estate Winery one 2024 official list entry retained; no individual restaurant profile is linked. stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada çilantro one 2024 official list entry retained; no individual restaurant profile is linked. stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada iDen & Quan Ju De Beijing one place_restaurant_vancouver_iden_quanju_de_beijing_duck_house stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada Kissa Tanto one place_restaurant_vancouver_kissa_tanto stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada Masayoshi one place_restaurant_vancouver_masayoshi stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada Published on Main one place_restaurant_vancouver_published_on_main stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada Savio Volpe one 2024 official list entry retained; no individual restaurant profile is linked. stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada St. Lawrence one place_restaurant_vancouver_st_lawrence stars2024 city Vancouver province British Columbia country Canada work_michelin_guide_vancouver_2024_stars work michelin-guide-vancouver-2024-stars All the 2024 Vancouver MICHELIN Guide Stars

官方2024年10月3日文章逐名列出温哥华版10家一星餐厅；本文记录该年度文章所列完整一星名单，不涵盖其他类别。

published category-restaurants tag-michelin-guide stars2024 MICHELIN Guide 2024-10-03 https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-vancouver-canada-stars 2026-10-30T15:45:42+08:00 2026-10-30T16:02:16+08:00 user:admin 2 # 2024《米其林指南温哥华版》一星餐厅完整名单 MICHELIN Guide于2024年10月3日公布2024年温哥华版星级结果。公告逐名列出10家一星餐厅，名单如下。[^stars2024] ## 一星 - AnnaLena - Barbara - Burrowing Owl Estate Winery - çilantro - iDen & Quan Ju De Beijing - Kissa Tanto - Masayoshi - Published on Main - Savio Volpe - St. Lawrence 本页完整覆盖该公告所列的2024年一星餐厅；“完整”仅指该年度一星名单，不代表指南全部入选餐厅或必比登名单。此处所称温哥华为加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华，不能与美国华盛顿州的同名城市混同。[^stars2024] ## 餐厅档案 已链接到MICHELIN官方餐厅档案的名单项：[[place_restaurant_vancouver_annalena|AnnaLena]]、[[place_restaurant_vancouver_barbara|Barbara]]、[[place_restaurant_vancouver_iden_quanju_de_beijing_duck_house|iDen & Quan Ju De Beijing]]、[[place_restaurant_vancouver_kissa_tanto|Kissa Tanto]]、[[place_restaurant_vancouver_masayoshi|Masayoshi]]、[[place_restaurant_vancouver_published_on_main|Published on Main]]、[[place_restaurant_vancouver_st_lawrence|St. Lawrence]]。[^stars2024] 以下三项仍保留在官方2024一星名单中，当前未关联个人餐厅档案：Burrowing Owl Estate Winery、çilantro、Savio Volpe。[^stars2024] /works/michelin-guide-vancouver-2024-stars.html ja true zh ranking_list line_opened 1969年12月6日 line_last_extension 1993年3月4日（天下茶屋まで延伸） line_length 営業キロ8.5 km（運賃計算キロ8.1 km） line_stations 10駅 line_termini 天神橋筋六丁目〜天下茶屋 line_structure 全線地下 line_status 営業中 line_operator 大阪市高速電気軌道（Osaka Metro） line_owner 大阪市高速電気軌道（Osaka Metro） line_depots 東吹田検車場 concept_japan_metro_osaka_sakaisuji concept osaka-metro-sakaisuji-line 堺筋線 6号線

堺筋線は、天神橋筋六丁目と天下茶屋を結び、堺筋の地下を南北に走るOsaka Metroの路線である。阪急京都線・千里線との相互直通運転を行う。全10駅で、路線記号はK、ラインカラーはビビッドブラウン。

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-line jawiki-osaka-metro https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E3%83%A1%E3%83%88%E3%83%AD om-official https://subway.osakametro.co.jp/ osaka-route-map https://subway.osakametro.co.jp/img/osakametro_rosenzu_20250404.pdf 2025年4月路線図；2026年10月29日閲覧 2026-10-30T15:59:11+08:00 2026-10-30T16:01:48+08:00 user:admin 45 ## 概要 堺筋線は、天神橋筋六丁目と天下茶屋を結び、堺筋の地下を南北に走るOsaka Metroの路線である。阪急京都線・千里線との相互直通運転を行う。全10駅で、路線記号はK、ラインカラーはビビッドブラウン。 ## 歴史 - 1969年12月6日に開業した。 - 1993年3月4日に天下茶屋まで延伸し、全線が開通した。 ## 路線データ | 項目 | 内容 | | :--- | :--- | | 路線番号 | 6号線 | | 路線記号 | K | | 区間 | 天神橋筋六丁目〜天下茶屋 | | 営業キロ | 8.5 km | | 運賃計算キロ | 8.1 km | | 駅数 | 10駅 | | 開業日 | 1969年12月6日 | | 車両基地 | 東吹田検車場 | | 運営 | [[org_japan_osaka_metro|Osaka Metro]] | ## 駅一覧 天神橋筋六丁目から天下茶屋までの駅は次の通り。[^osaka-route-map] - 天神橋筋六丁目 - 扇町 - 南森町 - 北浜 - 堺筋本町 - 長堀橋 - 日本橋 - 恵美須町 - 動物園前 - 天下茶屋 /concepts/osaka-metro-sakaisuji-line.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant metro_line place_restaurant_vancouver_iden_quanju_de_beijing_duck_house place vancouver-iden-and-quanjude-beijing-duck-house iDen & Quan Ju De Beijing

iDen & QuanJuDe Beijing Duck House 位于加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华，MICHELIN Guide 官方档案列出其菜系为 Chinese；2024年指南列为一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/british-columbia/ca-vancouver/restaurant/iden-quanjude-beijing-duck-house stars2024 MICHELIN Guide 2024-10-03 https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-vancouver-canada-stars 2026-10-30T16:01:37+08:00 2026-10-30T16:01:37+08:00 user:admin 1 **iDen & QuanJuDe Beijing Duck House** 位于加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华，官方地址为 2808 Cambie St., Vancouver, British Columbia V5Z 2V5。MICHELIN Guide 档案标注菜系为 Chinese；2024年温哥华版官方星级名单将其列为一星餐厅。[^profile2026][^stars2024] MICHELIN Guide 检查员简介摘录： > It has a pedigree that traces back to an original location in Beijing from 1864, but the latest outpost in Vancouver proves that this legacy hasn't lost any of its luster. [^profile2026]: MICHELIN Guide, “iDen & QuanJuDe Beijing Duck House – Vancouver - a MICHELIN Guide Restaurant,” https://guide.michelin.com/us/en/british-columbia/ca-vancouver/restaurant/iden-quanjude-beijing-duck-house. [^stars2024]: MICHELIN Guide, “The MICHELIN Guide Vancouver 2024: All the Stars,” 2024-10-03, https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-vancouver-canada-stars. /places/vancouver-iden-and-quanjude-beijing-duck-house.html ja true zh restaurant 2808 Cambie St., Vancouver, British Columbia V5Z 2V5 Canada · British Columbia · Vancouver work_michelin_guide_thailand_2025_overview work michelin-guide-thailand-2025-overview 2025 The MICHELIN Guide Thailand 2025 thailand米其林指南2025概况

官方2025泰国版共收录462家：36家星级餐厅（1家三星、7家二星、28家一星）、156家必比登推介及270家入选餐厅；全国指南不等于曼谷名单。

published category-food tag-michelin-guide guide2025 MICHELIN Guide 2024-11-28 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-thailand-2025 sorn-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/sorn 2026-10-30T03:50:58+08:00 2026-10-30T16:01:37+08:00 user:admin 5 米其林官方于2024年11月28日公布《米其林指南泰国版》2025年度结果。该版共收录462家：36家星级餐厅（1家三星、7家二星、28家一星）、156家必比登推介及270家入选餐厅。各类别合计与官方总量一致；绿星属于可持续发展标识，不计作额外星级。[^guide2025] ## 年度焦点 Sorn获评三星，成为泰国首家三星餐厅，也是该版唯一三星餐厅；MICHELIN官方个人档案列出的餐厅地址位于曼谷。[^sorn-profile]官方来源将其作为年度重点，但没有在本页所引公告中给出全部星级餐厅逐店名录。Sorn餐厅档案及完整三星类别见[[work_michelin_guide_thailand_2025_three_star|泰国版2025三星名单]]。[^guide2025] ## 地区范围与名单口径 泰国版覆盖曼谷及其他地区，462家是全国年度收录总数，不能直接当作曼谷单城数量。本页所引年度文章提供分类总量与年度重点，不足以还原全部星级餐厅的历史逐店名单；也不应以当前官网目录反推2025版留星名单。餐厅归属城市须按各自门店地址和官方个人档案核实。[^guide2025] /works/michelin-guide-thailand-2025-overview.html ja true zh other 2024 11 28 day place_canada_vancouver place canada-vancouver Vancouver City of Vancouver

温哥华是加拿大不列颠哥伦比亚省的城市，也是《米其林指南温哥华版》覆盖的城市。

published category-geography stars2024 MICHELIN Guide 2024-10-03 https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-vancouver-canada-stars 2026-10-30T16:00:55+08:00 2026-10-30T16:00:55+08:00 user:admin 1 温哥华（Vancouver）位于加拿大不列颠哥伦比亚省。MICHELIN Guide 的官方2024年温哥华版星级名单于2024年10月3日公布。[^stars2024] 该名单共逐名列出10家一星餐厅；见[[work_michelin_guide_vancouver_2024_stars|2024年温哥华版一星名单]]。[^stars2024] [^stars2024]: MICHELIN Guide, “The MICHELIN Guide Vancouver 2024: All the Stars,” 2024-10-03, https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-vancouver-canada-stars. /places/canada-vancouver.html ja true zh city Canada · British Columbia · Vancouver concept_guangzhou_jiangzhuangnai concept guangzhou-jiangzhuangnai

姜撞奶は広州番禺沙湾の伝統的な甘味。70〜80℃の水牛乳を生姜汁に注ぐと、生姜のタンパク質分解酵素で乳タンパクが固まり、甘さの中に生姜の辛みが立つ。

published category-food s1 中国经济网 2023-06-14 https://www.ce.cn/cysc/sp/info/202306/14/t20230614_38589386.shtml 姜撞奶、水牛奶与沙湾养牛段 s2 腾讯新闻 2023-06-20 https://new.qq.com/rain/a/20230620A01TD800 姜埋奶名称、70—80℃冲奶与凝固原理段 2026-10-30T15:56:46+08:00 2026-10-30T15:56:46+08:00 user:admin 19 姜撞奶は現地で「姜埋奶」と呼ばれ、広州番禺沙湾の伝統的な甘味で、清末にはすでに沙湾一帯で作られていた。沙湾では明末清初から水牛を大規模に飼う伝統があり、水分が少なくタンパク質の多い水牛乳は新鮮な生姜汁と出会うと自然に固まる。[^s1][^s2] ## 作り方 大きめの老姜をすりおろし、布で汁を絞って器の底に入れる。水牛乳を煮て70〜80℃まで冷まし、高い位置から器に注ぎ、十五〜三十秒静置すると豆腐のように固まる。生姜のプロテアーゼが乳のカゼインを不溶性に変えるためである。[^s2] ## 名と広がり 沙湾の人は「姜埋奶」と呼び、「埋」は固まる・溶け合う意で「撞（ぶつける）」より穏やかである。沙湾の水牛乳伝統小吃の技芸は無形文化遺産に登録され、継承者王秀甜は「乳牛の女王」と呼ばれる。順徳・香港・マカオでも広く親しまれている。[^s2] [^s1]: 中国経済網「広式糖水百花斉放 四時不同楽在其中」。 [^s2]: 騰訊新聞「広州人の胃、半分は糖水に残してある」。 /concepts/guangzhou-jiangzhuangnai.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant food_dish line_opened 1981年3月16日 line_length 7.9 km line_stations 10駅 line_termini コスモスクエア〜住之江公園 line_structure 自動案内軌条式旅客輸送システム（AGT） line_status 営業中 line_operator 大阪市高速電気軌道（Osaka Metro） line_owner 大阪市高速電気軌道（Osaka Metro） line_depots 南港検車場 concept_japan_metro_osaka_nanko concept osaka-metro-nanko-port-town-line 南港ポートタウン線 ニュートラム New Tram

南港ポートタウン線（ニュートラム）は、コスモスクエアと住之江公園を結ぶOsaka Metroの自動案内軌条式旅客輸送システム（AGT）である。全長7.9 km、10駅で、路線記号はP、ラインカラーは水色。

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-line jawiki-osaka-metro https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E3%83%A1%E3%83%88%E3%83%AD om-official https://subway.osakametro.co.jp/ osaka-route-map https://subway.osakametro.co.jp/img/osakametro_rosenzu_20250404.pdf 2025年4月路線図；2026年10月29日閲覧 2026-10-30T15:54:12+08:00 2026-10-30T15:56:35+08:00 user:admin 45 ## 概要 南港ポートタウン線（ニュートラム）は、コスモスクエアと住之江公園を結ぶOsaka Metroの自動案内軌条式旅客輸送システム（AGT）である。全長7.9 km、10駅で、路線記号はP、ラインカラーは水色。 ## 歴史 - 1981年3月16日に開業した。 - 1997年12月18日にコスモスクエアまで延伸した。 ## 路線データ | 項目 | 内容 | | :--- | :--- | | 路線記号 | P | | 区間 | コスモスクエア〜住之江公園 | | 営業キロ | 7.9 km | | 駅数 | 10駅 | | 開業日 | 1981年3月16日 | | システム | 自動案内軌条式旅客輸送システム（AGT） | | 車両基地 | 南港検車場 | | 運営 | [[org_japan_osaka_metro|Osaka Metro]] | ## 駅一覧 コスモスクエアから住之江公園までの駅は次の通り。[^osaka-route-map] - コスモスクエア - トレードセンター前 - 中ふ頭 - ポートタウン西 - ポートタウン東 - フェリーターミナル - 南港東 - 南港口 - 平林 - 住之江公園 /concepts/osaka-metro-nanko-port-town-line.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant metro_line organization_meta organization meta Meta Platforms Facebook

米国の多国籍テクノロジー企業。旧 Facebook で、2021 年に Meta へ改称。SNS、メッセージング、オンライン広告、人工知能を手がける。

published category-science-technology s1 Meta https://about.meta.com/ s2 Meta 2021-10-28 https://about.fb.com/news/2021/10/facebook-company-is-now-meta/ 2026-10-30T15:53:35+08:00 2026-10-30T15:53:35+08:00 user:admin 19 Meta（旧 Facebook）は、2004 年 2 月にマーク・ザッカーバーグらがハーバード大学で創業した米国の多国籍テクノロジー企業で、本社はカリフォルニア州メンロパークにある。2021 年 10 月、メタバースと人工知能への投資を反映して社名を Meta に変更した。 SNS を起点に、Facebook、Instagram、WhatsApp、Messenger、Threads を中核製品とし、収益の大半をオンライン広告に依存する。人工知能の研究は Meta AI 研究所が担い、Meta AI アシスタントとして生成 AI サービスを提供している。 /organizations/meta.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant company 2004 2 4 day 2004年2月4日 active 米国カリフォルニア州メンロパーク concept_shunde_sangnayu concept shunde-sangnayu

桑拿魚は順徳でこの二十年に広まった卓上調理の魚料理。穴あき蒸し器に瓜や蓮の葉を敷き、骨なしの魚片を並べて強火で二三二分蒸し、火が通った瞬間に食べる。

published category-food s1 凤厨职业技能培训学校 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkwOTUwMDAyNQ==&mid=2247484302&idx=1&sn=dabd6ecc9da22a888e0b78041269ea20 石烹源流、蒸法改良与阿多私房菜段 s2 寻味顺德 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MjE2NDIxMw==&mid=2650434206&idx=1&sn=de333c09f9e8cc42537b0008617de504 选料、垫底瓜菜与汤底段 2026-10-30T15:52:47+08:00 2026-10-30T15:53:14+08:00 user:admin 36 桑拿魚は順徳でこの二十年に広まった卓上調理の魚料理で、名は北欧のサウナから借りている。原型は石焼きで、灼熱した石を鍋に入れ、タレやスープを振りかけて生じる蒸気で食材を火を通し香りを立たせる。[^s1] ## 作り方 現在は蒸す方法が主流。中華鍋に穴あきの蒸し盤を置き、ヘチマや蓮の葉を敷いて味を付けた骨なしの魚片を平らに並べ、蓋をして強火で二三二分、または95℃以上の熱いスープを注いで蓋をし約九十秒蒸らす。魚のタンパク質が固まり縁がわずかに反ったらすぐ火を止める。ネギと熱油をかけ、下の野菜が魚の汁を吸う。鍋底には薬膳スープを張り、蒸す間に落ちた汁が戻って最後に飲む。[^s1][^s2] ## 変わり種 同じ方法で桑拿鶏、桑拿蝦も作られ、地鶏や淡水のエビがよく用いられる。[^s2] [^s1]: 鳳厨職業技能培訓学校「桑拿魚熱氣充盈魚片挺，人間至味霎時成」。 [^s2]: 尋味順徳「#品味勒流#來順德尋味必嘗特色——桑拿魚與桑拿雞」。 /concepts/shunde-sangnayu.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant dish line_opened 1990年3月20日 line_last_extension 1997年8月29日（門真南まで延伸） line_length 15.0 km line_stations 17駅 line_termini 大正〜門真南 line_structure 全線地下 line_status 営業中 line_operator 大阪市高速電気軌道（Osaka Metro） line_owner 大阪市高速電気軌道（Osaka Metro） line_depots 鶴見検車場 concept_japan_metro_osaka_nagahori concept osaka-metro-nagahori-tsurumi-ryokuchi-line 長堀鶴見緑地線 7号線

長堀鶴見緑地線は、大正駅と門真南駅を結ぶOsaka Metroの路線で、日本で初めてリニアモーター方式を採用した地下鉄路線である。全長15.0 km、17駅で、路線記号はN、ラインカラーは萌黄（黄緑）。

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-line jawiki-osaka-metro https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E3%83%A1%E3%83%88%E3%83%AD om-official https://subway.osakametro.co.jp/ osaka-route-map https://subway.osakametro.co.jp/img/osakametro_rosenzu_20250404.pdf 2025年4月路線図；2026年10月29日閲覧 2026-10-30T15:50:29+08:00 2026-10-30T15:52:18+08:00 user:admin 45 ## 概要 長堀鶴見緑地線は、大正駅と門真南駅を結ぶOsaka Metroの路線で、日本で初めてリニアモーター方式を採用した地下鉄路線である。全長15.0 km、17駅で、路線記号はN、ラインカラーは萌黄（黄緑）。 ## 歴史 - 最初の区間は1990年3月20日に開業した。 - 1997年8月29日に門真南まで延伸し、全線が開通した。 ## 路線データ | 項目 | 内容 | | :--- | :--- | | 路線番号 | 7号線 | | 路線記号 | N | | 区間 | 大正〜門真南 | | 営業キロ | 15.0 km | | 駅数 | 17駅 | | 開業日 | 1990年3月20日 | | 車両基地 | 鶴見検車場 | | 運営 | [[org_japan_osaka_metro|Osaka Metro]] | ## 駅一覧 大正から門真南までの駅は次の通り。[^osaka-route-map] - 大正 - ドーム前千代崎 - 西長堀 - 西大橋 - 心斎橋 - 長堀橋 - 松屋町 - 谷町六丁目 - 玉造 - 森ノ宮 - 大阪ビジネスパーク - 京橋 - 蒲生四丁目 - 今福鶴見 - 横堤 - 鶴見緑地 - 門真南 /concepts/osaka-metro-nagahori-tsurumi-ryokuchi-line.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant metro_line concept_shunde_yupijiao concept shunde-yupijiao

鳳城魚皮角は順徳大良の手作り点心。ハスの身を削いだすり身に澄面と片栗粉を混ぜて皮を擀き、豚肉と海老の餡を包む。皮は薄くつるりとし、長く茹でても崩れない。

published category-food s1 顺德厨师协会 https://sdcsxh.com/content/1357 皮料、馅料、上汤与传承人段 s2 搜狐网 https://www.sohu.com/a/437888972_693230 三斤鲮鱼做一份、揉鱼皮与馅料段 2026-10-30T15:51:39+08:00 2026-10-30T15:51:39+08:00 user:admin 19 鳳城魚皮角は順徳大良の伝統的な手作り点心で、その技芸は順徳区の無形文化遺産に登録されている。清末民初に大良の料理人がワンタンを改良し、小麦の皮を魚のすり身に替えたのが始まりと伝わり、「魚皮角」の名がついた。[^s1] ## 作り方 四大家魚のうち最も小さいレンギョウを用い、背身を削いで包丁の刃で何度も軽く刮り、魚青（すり身）を取る。塩を加えて一方向に練り、粘りが出たら澄面と片栗粉を混ぜて薄い皮を擀く。餡は豚肉と海老を主とし、大地魚（かれい）の粉末と木耳を加えて旨みを添え、半月形に包んで豚骨・鶏・大地魚の上湯で茹でる。半透明でつるりとし、煮込んでも破れにくい。[^s1][^s2] ## 継承 技芸は大良の麺店で代々伝えられ、代表的な継承者は区建恩である。[^s1] [^s1]: 順徳厨師協会「順徳非物質文化遺産《鳳城魚皮角》」。 [^s2]: 搜狐「一碗入魂？傳統手工菜真讓人上頭啊！」。 /concepts/shunde-yupijiao.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant food_dish work_android work android

Google 主導のオープンソース携帯 OS 基盤。2007 年発表、2026 年の最新メジャーバージョンは Android 17。

published category-science-technology s1 Google https://www.android.com/ s2 Google https://source.android.com/ 2026-10-30T15:19:24+08:00 2026-10-30T15:19:24+08:00 user:admin 19 Android は [[organization_google|Google]] 主導のオープンソースのモバイル OS およびプラットフォームで、2007 年 11 月 5 日に Open Handset Alliance が発表し、2008 年の T-Mobile G1 が最初の商用端末となった。 Android Open Source Project（AOSP）を基盤に、スマートフォン、タブレット、テレビ、車載、ウェアラブル、XR 端末の各メーカーが採用し、Gemini などの Google サービスを統合する。2026 年の最新メジャーバージョンは Android 17 で、一部端末は 5 回の OS アップグレードと 6 年間のセキュリティ更新を提供する。 /works/android.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant software_product 2007 11 5 day 2007年11月5日 Andy Rubin Rich Miner Nick Sears Chris White work_youtube work youtube

2005年に設立され、2006年に Google が買収した動画共有プラットフォーム。長尺動画、Shorts、ライブ配信、有料購読を扱う。

published category-science-technology s1 YouTube https://about.youtube/ s2 YouTube https://www.youtube.com/about/press/ 2026-10-30T15:19:23+08:00 2026-10-30T15:19:23+08:00 user:admin 19 YouTube はチャド・ハーリー、スティーブ・チェン、ジョード・カリムが 2005 年 2 月に設立した動画共有プラットフォームで、2006 年 11 月に [[organization_google|Google]] が約 16 億 5,000 万ドルで買収した。 アップロード、視聴、コメント、ライブ配信に対応し、長尺動画、Shorts、音楽、ポッドキャスト、有料チャンネルを扱う。収益は広告、YouTube Premium、YouTube TV などによる。 /works/youtube.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant software_product 2005 2 14 day 2005年2月14日 Chad Hurley Steve Chen Jawed Karim line_opened 1933年5月20日 line_last_extension 1987年4月18日（中百舌鳥まで延伸） line_length 24.5 km line_stations 20駅 line_termini 江坂〜中百舌鳥 line_status 営業中 line_operator 大阪市高速電気軌道（Osaka Metro） line_owner 大阪市高速電気軌道（Osaka Metro） line_depots 中百舌鳥検車場 concept_japan_metro_osaka_midosuji concept osaka-metro-midosuji-line 御堂筋線 1号線

御堂筋線は、江坂と中百舌鳥を結び、梅田・なんば・天王寺など大阪市内の主要拠点を南北に結ぶOsaka Metroの基幹路線である。路線記号はM、ラインカラーはクリムゾンレッド。北大阪急行電鉄との相互直通運転を行う。

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-line jawiki-osaka-metro https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E3%83%A1%E3%83%88%E3%83%AD om-official https://subway.osakametro.co.jp/ line-stations https://en.wikipedia.org/wiki/Midosuji_Line Route map and extension history; retrieved 2026-10-29 2026-10-30T15:43:27+08:00 2026-10-30T15:45:36+08:00 user:admin 45 ## 概要 御堂筋線は、江坂と中百舌鳥を結び、梅田・なんば・天王寺など大阪市内の主要拠点を南北に結ぶOsaka Metroの基幹路線である。路線記号はM、ラインカラーはクリムゾンレッド。北大阪急行電鉄との相互直通運転を行う。 ## 歴史 - 1933年5月20日、梅田〜心斎橋間が開業。 - 1970年2月24日、新大阪から江坂まで延伸。1987年4月18日、我孫子から中百舌鳥まで延伸した。[^line-stations] ## 路線データ | 項目 | 内容 | | :--- | :--- | | 路線番号 | 1号線 | | 路線記号 | M | | 区間 | 江坂〜中百舌鳥 | | 営業キロ | 24.5 km | | 駅数 | 20駅 | | 開業 | 1933年5月20日 | | 車両基地 | 中百舌鳥検車場 | | 運営 | [[org_japan_osaka_metro|Osaka Metro]] | ## 駅一覧 江坂から中百舌鳥までの駅は次の通り。[^line-stations] - 江坂 - 東三国 - 新大阪 - 西中島南方 - 中津 - 梅田 - 淀屋橋 - 本町 - 心斎橋 - なんば - 大国町 - 動物園前 - 天王寺 - 昭和町 - 西田辺 - 長居 - あびこ - 北花田 - 新金岡 - なかもず /concepts/osaka-metro-midosuji-line.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant metro_line work_google_search work google-search Google Search

1998年に始まった Google の中核ウェブ検索サービス。現在は縦型検索と生成 AI の結果も提供する。

published category-science-technology s1 Google https://www.google.com/search/about/ s2 Google https://blog.google/products/search/ai-mode-search/ 2026-10-30T15:19:22+08:00 2026-10-30T15:19:22+08:00 user:admin 19 Google 検索は Google の中核となるウェブ検索サービスで、1998 年 9 月 4 日に会社設立とともに始まった。技術はラリー・ペイジとセルゲイ・ブリンがスタンフォード大学で開発した BackRub に由来する。 PageRank のリンク解析から出発し、現在は画像・動画・ニュース・地図・ショッピング検索に広がり、AI 概要や AI モードといった生成機能も結果に加わる。検索広告は長く Google の主要収益源である。 /works/google-search.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant software_product 1998 9 4 day 1998年9月4日 Larry Page Sergey Brin work_michelin_guide_taiwan_2024_overview work michelin-guide-taiwan-2024-overview The MICHELIN Guide Taiwan 2024

官方于2024年8月27日公布台湾版完整选择：343个餐饮地点、49家星级餐厅；指南覆盖台北、台中、台南和高雄。本页为年度概况，不是逐家名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide selection2024 MICHELIN Guide 2024-08-27 https://guide.michelin.com/tw/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-taiwan-starred-restaurant-2024 2026-10-30T15:45:41+08:00 2026-10-30T15:45:41+08:00 user:admin 1 # 2024《米其林指南台湾版》年度概况 MICHELIN Guide于2024年8月27日公布2024台湾版完整餐饮选择。官方公告统计343个餐饮地点，其中49家获米其林星级。指南覆盖台北、台中、台南及高雄。[^selection2024] 本页记录官方公告的年度范围与总数，不逐家列出343个入选地点，也不将49家星级餐厅误作全指南总数。城市范围按公告列出的指南城市表述；未进一步拆分各市名单。[^selection2024] /works/michelin-guide-taiwan-2024-overview.html ja true zh ranking_list work_michelin_guide_thailand_2024_overview work michelin-guide-thailand-2024-overview The MICHELIN Guide Thailand 2024

官方于2023年12月13日公布2024版，共447个餐饮地点：7家二星、28家一星、196家Bib Gourmand、216家Selected；本页为全国版概况。

published category-restaurants tag-michelin-guide selection2024 MICHELIN Guide 2023-12-13 https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-thailand-2024 2026-10-30T15:45:41+08:00 2026-10-30T15:45:41+08:00 user:admin 1 # 2024《米其林指南泰国版》年度概况 MICHELIN Guide于2023年12月13日公布2024版泰国指南，合计收录447个餐饮地点：7家获二星、28家获一星、196家获必比登推介，另有216家入选（Selected）。[^selection2024] 该指南是泰国全国版，不能把全国统计当作曼谷单城数量。本页概述官方公布的分类总数，不提供447家逐店名单。[^selection2024] /works/michelin-guide-thailand-2024-overview.html ja true zh ranking_list place_usa place united-states 美利坚合众国 美利坚 USA U.S. United States

The United States of America is a federal republic of 50 states, one federal district and several territories, administratively divided into states, counties, municipalities and neighborhoods.

published category-geography tag-admin-division enwiki https://en.wikipedia.org/wiki/United_States zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E5%9B%BD uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html chicago2023 MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant chicago2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-chicago-stars chicago2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-in-the-michelin-guide-chicago-2025 washington2023 MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant washington2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-washington-d-c-stars washington2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-washington-d.c.-2025 guide2026tx MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T02:48:28+08:00 2026-10-30T15:41:01+08:00 user:admin 9 ## Administrative divisions The United States is a federal republic whose first-level divisions are 50 states plus one federal district[^enwiki]. Below the state level are counties (or independent cities), then municipalities and neighborhoods[^uscb2023]. ## Basic facts - Division hierarchy: country -> state -> county -> city/town -> neighborhood - States: 50; federal district: 1 (District of Columbia)[^uscb2023] - Counties: 3,143 (2023)[^uscb2023] - Capital: Washington, D.C.[^enwiki] - Total area: about 9,833,520 km2[^enwiki] - ISO 3166-1: US / USA[^enwiki] ## Subdivisions 50 states and the federal district: [[place_us_al|Alabama]], [[place_us_ak|Alaska]], [[place_us_az|Arizona]], [[place_us_ar|Arkansas]], [[place_us_ca|California]], [[place_us_co|Colorado]], [[place_us_ct|Connecticut]], [[place_us_de|Delaware]], [[place_us_fl|Florida]], [[place_us_ga|Georgia]], [[place_us_hi|Hawaii]], [[place_us_id|Idaho]], [[place_us_il|Illinois]], [[place_us_in|Indiana]], [[place_us_ia|Iowa]], [[place_us_ks|Kansas]], [[place_us_ky|Kentucky]], [[place_us_la|Louisiana]], [[place_us_me|Maine]], [[place_us_md|Maryland]], [[place_us_ma|Massachusetts]], [[place_us_mi|Michigan]], [[place_us_mn|Minnesota]], [[place_us_ms|Mississippi]], [[place_us_mo|Missouri]], [[place_us_mt|Montana]], [[place_us_ne|Nebraska]], [[place_us_nv|Nevada]], [[place_us_nh|New Hampshire]], [[place_us_nj|New Jersey]], [[place_us_nm|New Mexico]], [[place_us_ny|New York]], [[place_us_nc|North Carolina]], [[place_us_nd|North Dakota]], [[place_us_oh|Ohio]], [[place_us_ok|Oklahoma]], [[place_us_or|Oregon]], [[place_us_pa|Pennsylvania]], [[place_us_ri|Rhode Island]], [[place_us_sc|South Carolina]], [[place_us_sd|South Dakota]], [[place_us_tn|Tennessee]], [[place_us_tx|Texas]], [[place_us_ut|Utah]], [[place_us_vt|Vermont]], [[place_us_va|Virginia]], [[place_us_wa|Washington]], [[place_us_wv|West Virginia]], [[place_us_wi|Wisconsin]], [[place_us_wy|Wyoming]], [[place_us_dc|District of Columbia]]. Territories: [[place_us_pr|Puerto Rico]], [[place_us_gu|Guam]], [[place_us_vi|United States Virgin Islands]], [[place_us_as|American Samoa]], [[place_us_mp|Northern Mariana Islands]]. ## MICHELIN Guide examples The Chicago selection lists 21 starred restaurants in 2023 (three Three Star, two Two Star, 16 One Star), 19 in 2024 (two Three Star, two Two Star, 15 One Star), and 20 in 2025 (one Three Star, four Two Star, 15 One Star).[^chicago2023][^chicago2024][^chicago2025] The Washington, D.C. selection lists 25 starred restaurants in 2023 (one Three Star, three Two Star, 21 One Star), 26 in 2024 (one Three Star, two Two Star, 23 One Star), and 25 in 2025 (three Two Star, 22 One Star). Its official list includes The Inn at Little Washington in Virginia, so the Washington edition totals are not counts of District of Columbia restaurants alone.[^washington2023][^washington2024][^washington2025] These are edition-specific examples, not a national restaurant count. See [[place_us_il_chicago|Chicago]], [[place_us_dc|District of Columbia]], and [[place_us_va|Virginia]]. ## 2026 regional MICHELIN Guide selections The 2026 Texas starred list records 19 One Star restaurants across six Texas cities. The American South starred list records 22 restaurants (one Two Star and 21 One Star) across Georgia, Louisiana, North Carolina, South Carolina and Tennessee. These are regional edition totals, not a national U.S. count. See [[work_michelin_guide_texas_2026_stars|MICHELIN Guide Texas 2026]] and [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|MICHELIN Guide American South 2026]].[^guide2026tx][^guide2026south] [^guide2026tx]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/united-states.html ja true zh en country 38.9072 -77.0369 美利坚合众国 place_us_sc place south-carolina South Carolina

南卡罗来纳州（South Carolina）是美国的一个州，FIPS 州代码为45，首府为哥伦比亚。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E5%8D%A1%E7%BD%97%E6%9D%A5%E7%BA%B3%E5%B7%9E uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:01:57+08:00 2026-10-30T15:40:58+08:00 user:admin 4 ## 行政区划 南卡罗来纳州（South Carolina）是美国的一个州，FIPS 州代码为45[^uscb2023]。州以下设县（county）或独立市，市镇之下再分社区（neighborhood）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 行政区划代码（FIPS）：45[^uscb2023] - 首府：哥伦比亚[^zhwiki] - 人口：约5,373,555（2023年估计）[^uscb2023] - 面积：82,933平方公里[^zhwiki] - 加入联邦：1788年[^zhwiki] - 时区：东部时区（UTC−5/−4）[^zhwiki] - ISO 3166-2：US-SC[^zhwiki] ## 上级行政区 位于[[place_usa|美国]]。 ## 下级行政区 主要县：[[place_us_sc_greenville_county|格林维尔县]]、[[place_us_sc_richland_county|里奇兰县]]、[[place_us_sc_charleston_county|查尔斯顿县]]、[[place_us_sc_horry_county|霍里县]]、[[place_us_sc_lexington_county|列克星敦县]]。 主要城市：[[place_us_sc_columbia|哥伦比亚]]、[[place_us_sc_charleston|查尔斯顿]]、[[place_us_sc_greenville|格林维尔]]、[[place_us_sc_north_charleston|北查尔斯顿]]。 ## 2026 MICHELIN Guide American South selection The 2026 starred list names four South Carolina restaurants: three in [[place_us_sc_charleston|Charleston]] and one in [[place_us_sc_greenville|Greenville]], all One Star. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete American South list]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/south-carolina.html ja true zh en state 33.9169 -80.8964 美国 · 南卡罗来纳州 place_us_nc place north-carolina North Carolina

北卡罗来纳州（North Carolina）是美国的一个州，FIPS 州代码为37，首府为罗利。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E5%8D%A1%E7%BD%97%E6%9D%A5%E7%BA%B3%E5%B7%9E uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:01:56+08:00 2026-10-30T15:40:57+08:00 user:admin 4 ## 行政区划 北卡罗来纳州（North Carolina）是美国的一个州，FIPS 州代码为37[^uscb2023]。州以下设县（county）或独立市，市镇之下再分社区（neighborhood）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 行政区划代码（FIPS）：37[^uscb2023] - 首府：罗利[^zhwiki] - 人口：约10,835,491（2023年估计）[^uscb2023] - 面积：139,391平方公里[^zhwiki] - 加入联邦：1789年[^zhwiki] - 时区：东部时区（UTC−5/−4）[^zhwiki] - ISO 3166-2：US-NC[^zhwiki] ## 上级行政区 位于[[place_usa|美国]]。 ## 下级行政区 主要县：[[place_us_nc_wake_county|韦克县]]、[[place_us_nc_mecklenburg_county|梅克伦堡县]]、[[place_us_nc_guilford_county|吉尔福德县]]、[[place_us_nc_forsyth_county|福赛斯县]]、[[place_us_nc_durham_county|达勒姆县]]。 主要城市：[[place_us_nc_charlotte|夏洛特]]、[[place_us_nc_raleigh|罗利]]、[[place_us_nc_greensboro|格林斯伯勒]]、[[place_us_nc_durham|达勒姆]]、[[place_us_nc_winston_salem|温斯顿-塞勒姆]]。 ## 2026 MICHELIN Guide American South selection The 2026 starred list names one North Carolina restaurant, in [[place_us_nc_charlotte|Charlotte]] (One Star). See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete American South list]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/north-carolina.html ja true zh en state 35.5557 -79.3877 美国 · 北卡罗来纳州 place_us_la place louisiana Louisiana

路易斯安那州（Louisiana）是美国的一个州，FIPS 州代码为22，首府为巴吞鲁日。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B7%AF%E6%98%93%E6%96%AF%E5%AE%89%E9%82%A3%E5%B7%9E uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:01:54+08:00 2026-10-30T15:40:56+08:00 user:admin 4 ## 行政区划 路易斯安那州（Louisiana）是美国的一个州，FIPS 州代码为22[^uscb2023]。州以下设县（county）或独立市，市镇之下再分社区（neighborhood）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 行政区划代码（FIPS）：22[^uscb2023] - 首府：巴吞鲁日[^zhwiki] - 人口：约4,573,749（2023年估计）[^uscb2023] - 面积：135,659平方公里[^zhwiki] - 加入联邦：1812年[^zhwiki] - 时区：中部时区（UTC−6/−5）[^zhwiki] - ISO 3166-2：US-LA[^zhwiki] ## 上级行政区 位于[[place_usa|美国]]。 ## 下级行政区 主要县：[[place_us_la_east_baton_rouge_county|东巴吞鲁日县]]、[[place_us_la_orleans_county|奥尔良县]]、[[place_us_la_jefferson_county|杰斐逊县]]、[[place_us_la_caddo_county|卡多县]]、[[place_us_la_lafayette_county|拉法叶县]]。 主要城市：[[place_us_la_new_orleans|新奥尔良]]、[[place_us_la_baton_rouge|巴吞鲁日]]、[[place_us_la_shreveport|什里夫波特]]、[[place_us_la_lafayette|拉法叶]]。 ## 2026 MICHELIN Guide American South selection The 2026 starred list names four Louisiana restaurants, all in [[place_us_la_new_orleans|New Orleans]]: one Two Star and three One Star. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete American South list]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/louisiana.html ja true zh en state 31.0689 -91.9968 美国 · 路易斯安那州 place_us_tn place tennessee

テネシー州は米国の州で、州FIPSコードは47です[^uscb2023]。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B0%E7%BA%B3%E8%A5%BF%E5%B7%9E uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html 2026-10-30T12:14:16+08:00 2026-10-30T12:15:54+08:00 user:admin 40 ## 行政区画 テネシー州は米国の州で、州FIPSコードは47です[^uscb2023]。州内には郡と自治体があります。 ## 基本情報 - 州FIPSコード：47[^uscb2023] - 州都：ナッシュビル[^zhwiki] - 人口：約7,126,489人（2023年推計）[^zhwiki] - 面積：109,247 km²[^zhwiki] - 連邦加盟：1796年[^zhwiki] - 時間帯：東部・中部時間帯（標準時 UTC−5／UTC−6）[^zhwiki] - ISO 3166-2：US-TN[^zhwiki] ## Geography - Coordinates: 35.858, -86.3505 ## 上位行政区 Located in [[place_usa|アメリカ合衆国]]. ## 下位行政区 主な郡: [[place_us_tn_shelby_county|Shelby County]], [[place_us_tn_davidson_county|Davidson County]], [[place_us_tn_hamilton_county|Hamilton County]], [[place_us_tn_knox_county|Knox County]], [[place_us_tn_rutherford_county|Rutherford County]]. 主な都市: [[place_us_tn_nashville|Nashville]], [[place_us_tn_memphis|Memphis]], [[place_us_tn_knoxville|Knoxville]], [[place_us_tn_chattanooga|Chattanooga]]. /places/tennessee.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant state 35.858 -86.3505 美国 · 田纳西州 place_us_tx place texas Texas

得克萨斯州（Texas）是美国的一个州，FIPS 州代码为48，首府为奥斯汀。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%97%E5%85%8B%E8%90%A8%E6%96%AF%E5%B7%9E uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026tx MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-29T03:01:57+08:00 2026-10-30T15:40:52+08:00 user:admin 4 ## 行政区划 得克萨斯州（Texas）是美国的一个州，FIPS 州代码为48[^uscb2023]。州以下设县（county）或独立市，市镇之下再分社区（neighborhood）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 行政区划代码（FIPS）：48[^uscb2023] - 首府：奥斯汀[^zhwiki] - 人口：约30,503,301（2023年估计）[^uscb2023] - 面积：695,662平方公里[^zhwiki] - 加入联邦：1845年[^zhwiki] - 时区：中部/山地时区（UTC−6/−7）[^zhwiki] - ISO 3166-2：US-TX[^zhwiki] ## 上级行政区 位于[[place_usa|美国]]。 ## 下级行政区 主要县：[[place_us_tx_harris_county|哈里斯县]]、[[place_us_tx_dallas_county|达拉斯县]]、[[place_us_tx_tarrant_county|塔兰特县]]、[[place_us_tx_bexar_county|贝克萨尔县]]、[[place_us_tx_travis_county|特拉维斯县]]、[[place_us_tx_collin_county|科林县]]、[[place_us_tx_hidalgo_county|伊达尔戈县]]、[[place_us_tx_el_paso_county|埃尔帕索县]]。 主要城市：[[place_us_tx_houston|休斯敦]]、[[place_us_tx_san_antonio|圣安东尼奥]]、[[place_us_tx_dallas|达拉斯]]、[[place_us_tx_austin|奥斯汀]]、[[place_us_tx_fort_worth|沃思堡]]、[[place_us_tx_el_paso|埃尔帕索]]、[[place_us_tx_plano|普莱诺]]。 ## 2026 MICHELIN Guide selection The complete 2026 Texas list has 19 starred restaurants, all One Star. The six listed cities are [[place_us_tx_austin|Austin]] (7), [[place_us_tx_dallas|Dallas]] (2), [[place_us_tx_fort_worth|Fort Worth]] (1), [[place_us_tx_houston|Houston]] (5), [[place_us_tx_san_antonio|San Antonio]] (3) and [[place_us_tx_spring|Spring]] (1). See [[work_michelin_guide_texas_2026_stars|MICHELIN Guide Texas 2026]].[^guide2026tx] [^guide2026tx]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/texas.html ja true zh en state 31.4757 -99.3312 美国 · 得克萨斯州 place_us_sc_greenville place sc-greenville Greenville

格林维尔（Greenville）是美国南卡罗来纳州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A0%BC%E6%9E%97%E7%BB%B4%E5%B0%94 uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:02:42+08:00 2026-10-30T15:40:51+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 格林维尔（Greenville）是美国南卡罗来纳州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_sc|南卡罗来纳州]] - 所在县：格林维尔县[^zhwiki] - 人口：约72,000（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_sc|南卡罗来纳州]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 64,579 - 坐标：34.8526, -82.3940 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 American South list includes 1 starred restaurant in Greenville: One Star [[place_restaurant_us_south_carolina_greenville_scoundrel|Scoundrel]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete regional edition]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/sc-greenville.html ja true zh en city 34.8526 -82.394 美国 · 南卡罗来纳州 · 格林维尔 place_us_tn_nashville place tn-nashville Nashville

纳什维尔（Nashville）是美国田纳西州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BA%B3%E4%BB%80%E7%BB%B4%E5%B0%94 uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:02:43+08:00 2026-10-30T15:40:50+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 纳什维尔（Nashville）是美国田纳西州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_tn|田纳西州]] - 所在县：戴维森县[^zhwiki] - 人口：约687,000（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_tn|田纳西州]]。 ## 下级行政区 主要社区：[[place_us_tn_nashville_gulch|沟谷区]]、[[place_us_tn_nashville_east_nashville|东纳什维尔]]、[[place_us_tn_nashville_music_row|音乐街]]、[[place_us_tn_nashville_12_south|12南]]、[[place_us_tn_nashville_germantown|日耳曼敦]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 689,447 - 坐标：36.1659, -86.7844 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 American South list includes 3 starred restaurants in Nashville: One Star [[place_restaurant_us_tennessee_nashville_bastion|Bastion]]; One Star [[place_restaurant_us_tennessee_nashville_locust|Locust]]; One Star [[place_restaurant_us_tennessee_nashville_the_catbird_seat|The Catbird Seat]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete regional edition]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/tn-nashville.html ja true zh en city 36.1627 -86.7816 美国 · 田纳西州 · 纳什维尔 place_us_ga place georgia Georgia

佐治亚州（Georgia）是美国的一个州，FIPS 州代码为13，首府为亚特兰大。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%90%E6%B2%BB%E4%BA%9A%E5%B7%9E uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:01:53+08:00 2026-10-30T15:40:49+08:00 user:admin 4 ## 行政区划 佐治亚州（Georgia）是美国的一个州，FIPS 州代码为13[^uscb2023]。州以下设县（county）或独立市，市镇之下再分社区（neighborhood）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 行政区划代码（FIPS）：13[^uscb2023] - 首府：亚特兰大[^zhwiki] - 人口：约11,029,227（2023年估计）[^uscb2023] - 面积：153,910平方公里[^zhwiki] - 加入联邦：1788年[^zhwiki] - 时区：东部时区（UTC−5/−4）[^zhwiki] - ISO 3166-2：US-GA[^zhwiki] ## 上级行政区 位于[[place_usa|美国]]。 ## 下级行政区 主要县：[[place_us_ga_fulton_county|富尔顿县]]、[[place_us_ga_gwinnett_county|格威内特县]]、[[place_us_ga_dekalb_county|迪卡尔布县]]、[[place_us_ga_cobb_county|科布县]]、[[place_us_ga_chatham_county|查塔姆县]]。 主要城市：[[place_us_ga_atlanta|亚特兰大]]、[[place_us_ga_savannah|萨凡纳]]、[[place_us_ga_augusta|奥古斯塔]]、[[place_us_ga_columbus|哥伦布]]。 ## 2026 MICHELIN Guide American South selection The 2026 starred list names 10 restaurants in Georgia: eight in [[place_us_ga_atlanta|Atlanta]], one in [[place_us_ga_gay|Gay]] and one in [[place_us_ga_marietta|Marietta]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete American South list]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/georgia.html ja true zh en state 32.6405 -83.4412 美国 · 佐治亚州 place_us_la_new_orleans place la-new-orleans New Orleans

新奥尔良（New Orleans）是美国路易斯安那州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B0%E5%A5%A5%E5%B0%94%E8%89%AF uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:02:33+08:00 2026-10-30T15:40:47+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 新奥尔良（New Orleans）是美国路易斯安那州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_la|路易斯安那州]] - 所在县：奥尔良县[^zhwiki] - 人口：约364,136（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_la|路易斯安那州]]。 ## 下级行政区 主要社区：[[place_us_la_new_orleans_french_quarter|法国区]]、[[place_us_la_new_orleans_garden_district|花园区]]、[[place_us_la_new_orleans_treme|特雷梅]]、[[place_us_la_new_orleans_bywater|拜沃特]]、[[place_us_la_new_orleans_marigny|马里尼]]、[[place_us_la_new_orleans_cbd|中央商务区]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 362,701 - 坐标：29.9547, -90.0751 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 American South list includes 4 starred restaurants in New Orleans: Two Star [[place_restaurant_us_louisiana_new_orleans_emeril_s|Emeril’s]]; One Star [[place_restaurant_us_louisiana_new_orleans_dakar_nola|Dakar NOLA]]; One Star [[place_restaurant_us_louisiana_new_orleans_saint_germain|Saint-Germain]]; One Star [[place_restaurant_us_louisiana_new_orleans_zasu|Zasu]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete regional edition]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/la-new-orleans.html ja true zh en city 29.9511 -90.0715 美国 · 路易斯安那州 · 新奥尔良 place_us_nc_charlotte place nc-charlotte Charlotte

夏洛特（Charlotte）是美国北卡罗来纳州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%8F%E6%B4%9B%E7%89%B9 uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:02:39+08:00 2026-10-30T15:40:46+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 夏洛特（Charlotte）是美国北卡罗来纳州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_nc|北卡罗来纳州]] - 所在县：梅克伦堡县[^zhwiki] - 人口：约911,311（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_nc|北卡罗来纳州]]。 ## 下级行政区 主要社区：[[place_us_nc_charlotte_uptown|上城]]、[[place_us_nc_charlotte_noda|诺达]]、[[place_us_nc_charlotte_dilworth|迪尔沃斯]]、[[place_us_nc_charlotte_myers_park|迈尔斯公园]]、[[place_us_nc_charlotte_south_end|南端]]、[[place_us_nc_charlotte_plaza_midwood|广场-密德伍德]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 911,311 - 坐标：35.2271, -80.8431 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 American South list includes 1 starred restaurant in Charlotte: One Star [[place_restaurant_us_north_carolina_charlotte_counter|Counter]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete regional edition]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/nc-charlotte.html ja true zh en city 35.2271 -80.8431 美国 · 北卡罗来纳州 · 夏洛特 place_us_ga_marietta place ga-marietta Marietta

玛丽埃塔（Marietta）是美国佐治亚州下辖的城市，人口约 59,067。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T10:48:24+08:00 2026-10-30T15:40:44+08:00 user:admin 3 ## 概况 玛丽埃塔（Marietta）是美国[[place_us_ga|佐治亚州]]，位于[[place_us_ga_cobb_county|科布县]]境内下辖的城市，人口约 59,067[^geonames]。 ## 地理 - 坐标：33.9526, -84.5499 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 American South list includes 1 starred restaurant in Marietta: One Star [[place_restaurant_us_georgia_marietta_spring|Spring]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete regional edition]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/ga-marietta.html ja true zh en city 33.9526 -84.54993 美国 · 佐治亚州 · 玛丽埃塔 place_us_sc_charleston place sc-charleston Charleston

查尔斯顿（Charleston）是美国南卡罗来纳州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%A5%E5%B0%94%E6%96%AF%E9%A1%BF uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:02:42+08:00 2026-10-30T15:40:43+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 查尔斯顿（Charleston）是美国南卡罗来纳州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_sc|南卡罗来纳州]] - 所在县：查尔斯顿县[^zhwiki] - 人口：约154,000（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_sc|南卡罗来纳州]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 132,609 - 坐标：32.7763, -79.9327 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 American South list includes 3 starred restaurants in Charleston: One Star [[place_restaurant_us_south_carolina_charleston_malagon_mercado_y_taperia|Malagón Mercado y Taperia]]; One Star [[place_restaurant_us_south_carolina_charleston_vern_s|Vern’s]]; One Star [[place_restaurant_us_south_carolina_charleston_wild_common|Wild Common]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete regional edition]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/sc-charleston.html ja true zh en city 32.7833 -79.937 美国 · 南卡罗来纳州 · 查尔斯顿 place_us_tx_san_antonio place tx-san-antonio San Antonio

圣安东尼奥（San Antonio）是美国得克萨斯州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%A3%E5%AE%89%E4%B8%9C%E5%B0%BC%E5%A5%A5 uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026tx MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-29T03:02:43+08:00 2026-10-30T15:40:41+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 圣安东尼奥（San Antonio）是美国得克萨斯州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_tx|得克萨斯州]] - 所在县：贝克萨尔县[^zhwiki] - 人口：约1,496,397（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_tx|得克萨斯州]]。 ## 下级行政区 主要社区：[[place_us_tx_san_antonio_river_walk|河畔步道]]、[[place_us_tx_san_antonio_king_william|威廉王区]]、[[place_us_tx_san_antonio_pearl|珍珠区]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 1,526,656 - 坐标：29.4241, -98.4936 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 Texas list names 3 One Star restaurants in San Antonio: [[place_restaurant_us_texas_san_antonio_isidore|Isidore]], [[place_restaurant_us_texas_san_antonio_mixtli|Mixtli]], [[place_restaurant_us_texas_san_antonio_nicosi|Nicōsi]]. See [[work_michelin_guide_texas_2026_stars|the complete Texas list]].[^guide2026tx] [^guide2026tx]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/tx-san-antonio.html ja true zh en city 29.4241 -98.4936 美国 · 得克萨斯州 · 圣安东尼奥 place_us_ga_gay place ga-gay

Gay（Gay）是美国佐治亚州下辖的村，人口约 86。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T10:48:10+08:00 2026-10-30T15:40:40+08:00 user:admin 3 ## 概况 Gay（Gay）是美国[[place_us_ga|佐治亚州]]，位于[[place_us_ga_meriwether_county|梅里韦瑟县]]境内下辖的村，人口约 86[^geonames]。 ## 地理 - 坐标：33.0937, -84.5738 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 American South list includes 1 starred restaurant in Gay: One Star [[place_restaurant_us_georgia_gay_uberto_restaurant|Uberto Restaurant]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete regional edition]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/ga-gay.html ja true zh en village 33.09374 -84.57382 美国 · 佐治亚州 · Gay place_us_ga_atlanta place ga-atlanta Atlanta

亚特兰大（Atlanta）是美国佐治亚州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%9A%E7%89%B9%E5%85%B0%E5%A4%A7 uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026south MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-29T03:02:30+08:00 2026-10-30T15:40:39+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 亚特兰大（Atlanta）是美国佐治亚州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_ga|佐治亚州]] - 所在县：富尔顿县[^zhwiki] - 人口：约510,823（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_ga|佐治亚州]]。 ## 下级行政区 主要社区：[[place_us_ga_atlanta_buckhead|巴克海德]]、[[place_us_ga_atlanta_midtown|中城]]、[[place_us_ga_atlanta_virginia_highland|弗吉尼亚高地]]、[[place_us_ga_atlanta_inman_park|因曼公园]]、[[place_us_ga_atlanta_little_five_points|小五点]]、[[place_us_ga_atlanta_old_fourth_ward|第四老区]]、[[place_us_ga_atlanta_west_end|西区]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 510,823 - 坐标：33.7490, -84.3880 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 American South list includes 8 starred restaurants in Atlanta: One Star [[place_restaurant_us_georgia_atlanta_atlas|Atlas]]; One Star [[place_restaurant_us_georgia_atlanta_bacchanalia|Bacchanalia]]; One Star [[place_restaurant_us_georgia_atlanta_hayakawa|Hayakawa]]; One Star [[place_restaurant_us_georgia_atlanta_lazy_betty|Lazy Betty]]; One Star [[place_restaurant_us_georgia_atlanta_mujo|Mujō]]; One Star [[place_restaurant_us_georgia_atlanta_o_by_brush|O by Brush]]; One Star [[place_restaurant_us_georgia_atlanta_omakase_table|Omakase Table]]; One Star [[place_restaurant_us_georgia_atlanta_so_fox|So. Fox]]. See [[work_michelin_guide_american_south_2026_stars|the complete regional edition]].[^guide2026south] [^guide2026south]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/ga-atlanta.html ja true zh en city 33.749 -84.388 美国 · 佐治亚州 · 亚特兰大 line_opened 2006年12月24日 line_last_extension 2006年（全線開業） line_length 11.9 km line_stations 11駅 line_termini 井高野〜今里 line_structure 全線地下 line_status 営業中 line_operator 大阪市高速電気軌道（大阪メトロ） line_owner 大阪市高速電気軌道（大阪メトロ） line_depots 鶴見緑地北車庫（Tsurumi-ryokuchi-kita Depot） concept_japan_metro_osaka_imazatosuji concept osaka-metro-imazatosuji-line 今里筋線 8号線今里筋線

今里筋線は、井高野駅と今里駅を結び、今里筋の地下を南北に走る大阪メトロの路線である。リニアモーター方式を採用し、路線カラーは柑子色、路線記号はI。

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-line jawiki-osaka-metro https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E3%83%A1%E3%83%88%E3%83%AD om-official https://subway.osakametro.co.jp/ osaka-route-map https://subway.osakametro.co.jp/img/osakametro_rosenzu_20250404.pdf 2025年4月路線図；2026年10月29日閲覧 2026-10-30T15:35:19+08:00 2026-10-30T15:38:27+08:00 user:admin 68 ## 概要 今里筋線は、井高野駅と今里駅を結び、今里筋の地下を南北に走る大阪メトロの路線である。リニアモーター方式を採用し、路線カラーは柑子色、路線記号はI。 ## 歴史 - 2006年12月24日開業。 ## 路線データ | 項目 | 内容 | | :--- | :--- | | 路線記号 | I | | 区間 | 井高野〜今里 | | 営業キロ | 11.9 km | | 駅数 | 11駅 | | 開業日 | 2006年12月24日 | | 車両基地 | 鶴見緑地北車庫・鶴見検車場 | | 運営 | [[org_japan_osaka_metro|大阪メトロ]] | ## 駅一覧 井高野から今里までの駅は次の通り。[^osaka-route-map] - 井高野 - 瑞光四丁目 - だいどう豊里 - 太子橋今市 - 清水 - 新森古市 - 関目成育 - 蒲生四丁目 - 鴫野 - 緑橋 - 今里 /concepts/osaka-metro-imazatosuji-line.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant metro_line place_us_tx_spring place tx-spring

Spring（Spring）是美国得克萨斯州下辖的城市，人口约 54,298。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip guide2026tx MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-29T11:04:48+08:00 2026-10-30T15:40:38+08:00 user:admin 3 ## 概况 Spring（Spring）是美国[[place_us_tx|得克萨斯州]]，位于[[place_us_tx_harris_county|哈里斯县]]境内下辖的城市，人口约 54,298[^geonames]。 ## 地理 - 坐标：30.0799, -95.4172 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 Texas list names 1 One Star restaurant in Spring: [[place_restaurant_us_texas_spring_corkscrew_bbq|CorkScrew BBQ]]. See [[work_michelin_guide_texas_2026_stars|the complete Texas list]].[^guide2026tx] [^guide2026tx]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/tx-spring.html ja true zh en city 30.07994 -95.41716 美国 · 得克萨斯州 · Spring place_us_tx_austin place tx-austin Austin

奥斯汀（Austin）是美国得克萨斯州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%A5%E6%96%AF%E6%B1%80 uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026tx MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-29T03:02:43+08:00 2026-10-30T15:40:36+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 奥斯汀（Austin）是美国得克萨斯州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_tx|得克萨斯州]] - 所在县：特拉维斯县[^zhwiki] - 人口：约979,882（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_tx|得克萨斯州]]。 ## 下级行政区 主要社区：[[place_us_tx_austin_downtown|奥斯汀市中心]]、[[place_us_tx_austin_south_congress|南国会]]、[[place_us_tx_austin_east_austin|东奥斯汀]]、[[place_us_tx_austin_zilker|齐尔克]]、[[place_us_tx_austin_hyde_park|海德公园]]、[[place_us_tx_austin_mueller|穆勒]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 974,447 - 坐标：30.2672, -97.7431 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 Texas list names 7 One Star restaurants in Austin: [[place_restaurant_us_texas_austin_barley_swine|Barley Swine]], [[place_restaurant_us_texas_austin_craft_omakase|Craft Omakase]], [[place_restaurant_us_texas_austin_fabrik|Fabrik]], [[place_restaurant_us_texas_austin_hestia|Hestia]], [[place_restaurant_us_texas_austin_interstellar_bbq|InterStellar BBQ]], [[place_restaurant_us_texas_austin_kappo_kappo|Kappo Kappo]], [[place_restaurant_us_texas_austin_leroy_and_lewis_barbecue|LeRoy and Lewis Barbecue]]. See [[work_michelin_guide_texas_2026_stars|the complete Texas list]].[^guide2026tx] [^guide2026tx]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/tx-austin.html ja true zh en city 30.2672 -97.7431 美国 · 得克萨斯州 · 奥斯汀 place_us_tx_dallas place tx-dallas Dallas

达拉斯（Dallas）是美国得克萨斯州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BE%BE%E6%8B%89%E6%96%AF uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026tx MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-29T03:02:43+08:00 2026-10-30T15:40:35+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 达拉斯（Dallas）是美国得克萨斯州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_tx|得克萨斯州]] - 所在县：达拉斯县[^zhwiki] - 人口：约1,302,868（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_tx|得克萨斯州]]。 ## 下级行政区 主要社区：[[place_us_tx_dallas_deep_ellum|深榆树]]、[[place_us_tx_dallas_uptown|上城区]]、[[place_us_tx_dallas_oak_lawn|橡树草坪]]、[[place_us_tx_dallas_bishop_arts|主教艺术区]]、[[place_us_tx_dallas_victory_park|胜利公园]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 1,326,087 - 坐标：32.7831, -96.8067 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 Texas list names 2 One Star restaurants in Dallas: [[place_restaurant_us_texas_dallas_mamani|Mamani]], [[place_restaurant_us_texas_dallas_tatsu_dallas|Tatsu Dallas]]. See [[work_michelin_guide_texas_2026_stars|the complete Texas list]].[^guide2026tx] [^guide2026tx]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/tx-dallas.html ja true zh en city 32.7767 -96.797 美国 · 得克萨斯州 · 达拉斯 place_us_tx_houston place tx-houston Houston

休斯敦（Houston）是美国得克萨斯州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%91%E6%96%AF%E6%95%A6 uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026tx MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-29T03:02:43+08:00 2026-10-30T15:40:34+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 休斯敦（Houston）是美国得克萨斯州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_tx|得克萨斯州]] - 所在县：哈里斯县[^zhwiki] - 人口：约2,314,157（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_tx|得克萨斯州]]。 ## 下级行政区 主要社区：[[place_us_tx_houston_downtown|休斯敦市中心]]、[[place_us_tx_houston_montrose|蒙特罗斯]]、[[place_us_tx_houston_texas_medical_center|得州医学中心]]、[[place_us_tx_houston_museum_district|博物馆区]]、[[place_us_tx_houston_third_ward|第三区]]、[[place_us_tx_houston_heights|高地]]、[[place_us_tx_houston_chinatown|休斯敦唐人街]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 2,314,157 - 坐标：29.7633, -95.3633 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 Texas list names 5 One Star restaurants in Houston: [[place_restaurant_us_texas_houston_bcn_taste_and_tradition|BCN Taste & Tradition]], [[place_restaurant_us_texas_houston_le_jardinier_houston|Le Jardinier Houston]], [[place_restaurant_us_texas_houston_march|March]], [[place_restaurant_us_texas_houston_musaafer|Musaafer]], [[place_restaurant_us_texas_houston_tatemo|Tatemó]]. See [[work_michelin_guide_texas_2026_stars|the complete Texas list]].[^guide2026tx] [^guide2026tx]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/tx-houston.html ja true zh en city 29.7604 -95.3698 美国 · 得克萨斯州 · 休斯敦 place_us_tx_fort_worth place tx-fort-worth Fort Worth

沃思堡（Fort Worth）是美国得克萨斯州的市。

published category-geography tag-admin-division zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%83%E6%80%9D%E5%A0%A1 uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html guide2026tx MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-29T03:02:43+08:00 2026-10-30T15:40:33+08:00 user:admin 5 ## 行政区划 沃思堡（Fort Worth）是美国得克萨斯州的市（city）[^uscb2023]。 ## 基本信息 - 所属州：[[place_us_tx|得克萨斯州]] - 所在县：塔兰特县[^zhwiki] - 人口：约978,468（2023年估计）[^uscb2023] - 行政级别：市（city）[^uscb2023] ## 上级行政区 位于[[place_us_tx|得克萨斯州]]。 ## 核实数据（GeoNames） - 人口：约 1,008,106 - 坐标：32.7254, -97.3208 ## 2026 MICHELIN Guide starred restaurants The 2026 Texas list names 1 One Star restaurant in Fort Worth: [[place_restaurant_us_texas_fort_worth_goldee_s_bar_b_q|Goldee’s Bar-B•Q]]. See [[work_michelin_guide_texas_2026_stars|the complete Texas list]].[^guide2026tx] [^guide2026tx]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/tx-fort-worth.html ja true zh en city 32.7555 -97.3308 美国 · 得克萨斯州 · 沃思堡 place_hist_milan place milan Milan Milano

米兰是意大利第二大城市、伦巴第大区首府，古罗马重镇，今为意大利金融与时尚中心。

published category-geography category-historical-divisions tag-admin-division tag-historical-division wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q490 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/米兰 guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-06 https://web.archive.org/web/20220306223445id_/https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/aalto 2026-10-29T13:08:08+08:00 2026-10-30T15:38:12+08:00 user:admin 4 ## 概况 米兰是意大利第二大城市、伦巴第大区首府，位于意大利北部的波河平原。[^zhwiki]它约在公元前600年由凯尔特人因苏布雷人建立，公元前222年被罗马征服，拉丁名梅狄奥拉农（Mediolanum），成为罗马帝国西部重镇，286年至402年间曾为西罗马帝国皇帝驻地。[^zhwiki]中世纪时为米兰公国都城，是文艺复兴的重要中心之一；此后先后受西班牙、奥地利统治，1861年并入意大利王国。[^zhwiki]今为意大利的金融、时尚与设计中心。意大利耶稣会传教士、宫廷画家郎世宁（1688年—1766年）即出生于此。 ## 基本信息 - 位置：意大利北部，伦巴第大区[^zhwiki] ## 米其林指南：2022与2026 2022版官方完整名单按 Milano 城市行筛选，列出15家（三星1、二星2、一星12）；2026版列出18家（1/3/14）。Enrico Bartolini al Mudec在两版均为三星，Seta by Antonio Guida均为二星；2026另列Andrea Aprea与Verso Capitaneo为二星，Il Luogo Aimo e Nadia由二星列入一星。2022一星中的Cracco、Iyo、Berton、Contraste、Sadler和Joia仍在2026一星行中。AALTO 的 MICHELIN 历史个人页存档记录其地址为 piazza Alvar Aalto，现已单独建档[[place_restaurant_italy_milan_aalto|AALTO]]；不与2026年的 IYO Kaiseki 页面合并。[^profile2022]此变化只比较两份完整城市名单，不推断中间年度。详见[[work_michelin_guide_italy_2022_milan_stars|2022米兰名单]]和[[work_michelin_guide_italy_2026_milan_stars|2026米兰名单]]。[^guide2022] [^archive2022] [^guide2026] /places/milan.html ja true zh city 45.4642 9.19 意大利 · 伦巴第大区 two-star Two Star badge MICHELIN Two Stars one-star One Star badge MICHELIN One Star city City state State country Country Emeril’s two-star place_restaurant_us_louisiana_new_orleans_emeril_s guide2026 city New Orleans state Louisiana country United States Atlas one-star place_restaurant_us_georgia_atlanta_atlas guide2026 city Atlanta state Georgia country United States Bacchanalia one-star place_restaurant_us_georgia_atlanta_bacchanalia guide2026 city Atlanta state Georgia country United States Hayakawa one-star place_restaurant_us_georgia_atlanta_hayakawa guide2026 city Atlanta state Georgia country United States Lazy Betty one-star place_restaurant_us_georgia_atlanta_lazy_betty guide2026 city Atlanta state Georgia country United States Mujō one-star place_restaurant_us_georgia_atlanta_mujo guide2026 city Atlanta state Georgia country United States O by Brush one-star place_restaurant_us_georgia_atlanta_o_by_brush guide2026 city Atlanta state Georgia country United States Omakase Table one-star place_restaurant_us_georgia_atlanta_omakase_table guide2026 city Atlanta state Georgia country United States So. Fox one-star place_restaurant_us_georgia_atlanta_so_fox guide2026 city Atlanta state Georgia country United States Uberto Restaurant one-star place_restaurant_us_georgia_gay_uberto_restaurant guide2026 city Gay state Georgia country United States Spring one-star place_restaurant_us_georgia_marietta_spring guide2026 city Marietta state Georgia country United States Dakar NOLA one-star place_restaurant_us_louisiana_new_orleans_dakar_nola guide2026 city New Orleans state Louisiana country United States Saint-Germain one-star place_restaurant_us_louisiana_new_orleans_saint_germain guide2026 city New Orleans state Louisiana country United States Zasu one-star place_restaurant_us_louisiana_new_orleans_zasu guide2026 city New Orleans state Louisiana country United States Counter one-star place_restaurant_us_north_carolina_charlotte_counter guide2026 city Charlotte state North Carolina country United States Malagón Mercado y Taperia one-star place_restaurant_us_south_carolina_charleston_malagon_mercado_y_taperia guide2026 city Charleston state South Carolina country United States Vern’s one-star place_restaurant_us_south_carolina_charleston_vern_s guide2026 city Charleston state South Carolina country United States Wild Common one-star place_restaurant_us_south_carolina_charleston_wild_common guide2026 city Charleston state South Carolina country United States Scoundrel one-star place_restaurant_us_south_carolina_greenville_scoundrel guide2026 city Greenville state South Carolina country United States Bastion one-star place_restaurant_us_tennessee_nashville_bastion guide2026 city Nashville state Tennessee country United States Locust one-star place_restaurant_us_tennessee_nashville_locust guide2026 city Nashville state Tennessee country United States The Catbird Seat one-star place_restaurant_us_tennessee_nashville_the_catbird_seat guide2026 city Nashville state Tennessee country United States work_michelin_guide_american_south_2026_stars work michelin-guide-american-south-2026-stars

Complete 2026 American South starred list: 22 restaurants, including one Two Star and 21 One Star.

published category-food tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-30T15:15:06+08:00 2026-10-30T15:37:53+08:00 user:admin 2 MICHELIN Guide published the 2026 American South starred restaurant list on October 21, 2026. Its article gives the complete roster: one Two Star and 21 One Star restaurants, grouped by city as shown in the official list. /works/michelin-guide-american-south-2026-stars.html ja true zh ranking_list 2026 10 21 day one-star One Star badge MICHELIN One Star city City state State country Country Barley Swine one-star place_restaurant_us_texas_austin_barley_swine guide2026 city Austin state Texas country United States Craft Omakase one-star place_restaurant_us_texas_austin_craft_omakase guide2026 city Austin state Texas country United States Fabrik one-star place_restaurant_us_texas_austin_fabrik guide2026 city Austin state Texas country United States Hestia one-star place_restaurant_us_texas_austin_hestia guide2026 city Austin state Texas country United States InterStellar BBQ one-star place_restaurant_us_texas_austin_interstellar_bbq guide2026 city Austin state Texas country United States Kappo Kappo one-star place_restaurant_us_texas_austin_kappo_kappo guide2026 city Austin state Texas country United States LeRoy and Lewis Barbecue one-star place_restaurant_us_texas_austin_leroy_and_lewis_barbecue guide2026 city Austin state Texas country United States Mamani one-star place_restaurant_us_texas_dallas_mamani guide2026 city Dallas state Texas country United States Tatsu Dallas one-star place_restaurant_us_texas_dallas_tatsu_dallas guide2026 city Dallas state Texas country United States Goldee’s Bar-B•Q one-star place_restaurant_us_texas_fort_worth_goldee_s_bar_b_q guide2026 city Fort Worth state Texas country United States BCN Taste & Tradition one-star place_restaurant_us_texas_houston_bcn_taste_and_tradition guide2026 city Houston state Texas country United States Le Jardinier Houston one-star place_restaurant_us_texas_houston_le_jardinier_houston guide2026 city Houston state Texas country United States March one-star place_restaurant_us_texas_houston_march guide2026 city Houston state Texas country United States Musaafer one-star place_restaurant_us_texas_houston_musaafer guide2026 city Houston state Texas country United States Tatemó one-star place_restaurant_us_texas_houston_tatemo guide2026 city Houston state Texas country United States Isidore one-star place_restaurant_us_texas_san_antonio_isidore guide2026 city San Antonio state Texas country United States Mixtli one-star place_restaurant_us_texas_san_antonio_mixtli guide2026 city San Antonio state Texas country United States Nicōsi one-star place_restaurant_us_texas_san_antonio_nicosi guide2026 city San Antonio state Texas country United States CorkScrew BBQ one-star place_restaurant_us_texas_spring_corkscrew_bbq guide2026 city Spring state Texas country United States work_michelin_guide_texas_2026_stars work michelin-guide-texas-2026-stars

Complete 2026 Texas starred list: 19 One Star restaurants, across Austin, Dallas, Fort Worth, Houston, San Antonio and Spring.

published category-food tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-30T15:14:15+08:00 2026-10-30T15:37:51+08:00 user:admin 4 MICHELIN Guide published the 2026 Texas starred restaurant list on October 8, 2026. Its article gives the complete 19-restaurant One Star roster. The entries are grouped by city as shown by the official list. /works/michelin-guide-texas-2026-stars.html ja true zh ranking_list 2026 10 8 day place_iceland_country place iceland

冰岛是北大西洋岛国，首都是雷克雅未克；2025年北欧版《米其林指南》覆盖冰岛及其他四个北欧国家。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/2629691/iceland.html wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q189 michelin2025 MICHELIN Guide 2025-06-16 https://guide.michelin.com/dk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-nordic-denmark-finland-iceland-norway-sweden-2025-new-green-stars-bib-gourmands-special-awards guide2024 MICHELIN Guide 2024-05-27 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2-new-three-star-restaurants-in-the-michelin-guide-nordic-countries-2024 2026-10-30T10:10:32+08:00 2026-10-30T15:36:19+08:00 user:admin 2 冰岛是北大西洋岛国，位于北极圈以南，首都是雷克雅未克。[^geonames][^wikidata] ## 米其林指南 2025年《米其林指南北欧国家版》覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，合计推荐282家餐厅，其中三星6家、二星15家、一星75家。该统计为五国合计，不代表冰岛单独或雷克雅未克的获星数量。[^michelin2025] ## 米其林指南（北欧国家版，2024） 官方2024北欧版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，共268家餐厅，其中6家三星；当年新增2家三星、2家二星和9家一星，另有4家新获绿星、8家新获必比登推介。以上是五国区域总量及年度变化，不代表本国或单城数量。详情见[[work_michelin_guide_nordic_2024_overview|北欧国家版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/iceland.html ja true zh country place_finland_country place finland

芬兰位于北欧，首都是赫尔辛基；2025年北欧版《米其林指南》覆盖芬兰及其他四个北欧国家。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/660013/finland.html wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q33 michelin2025 MICHELIN Guide 2025-06-16 https://guide.michelin.com/dk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-nordic-denmark-finland-iceland-norway-sweden-2025-new-green-stars-bib-gourmands-special-awards guide2024 MICHELIN Guide 2024-05-27 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2-new-three-star-restaurants-in-the-michelin-guide-nordic-countries-2024 2026-10-30T10:10:32+08:00 2026-10-30T15:36:18+08:00 user:admin 2 芬兰位于北欧，首都是赫尔辛基；国土东接俄罗斯，西接瑞典，北邻挪威，南濒芬兰湾。[^geonames][^wikidata] ## 米其林指南 2025年《米其林指南北欧国家版》覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，合计推荐282家餐厅，其中三星6家、二星15家、一星75家。该统计为五国合计，不代表芬兰单独或任何一座芬兰城市的获星数量。[^michelin2025] ## 米其林指南（北欧国家版，2024） 官方2024北欧版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，共268家餐厅，其中6家三星；当年新增2家三星、2家二星和9家一星，另有4家新获绿星、8家新获必比登推介。以上是五国区域总量及年度变化，不代表本国或单城数量。详情见[[work_michelin_guide_nordic_2024_overview|北欧国家版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/finland.html ja true zh country place_norway_country place norway

挪威位于斯堪的纳维亚半岛西部，首都是奥斯陆；2025年北欧版《米其林指南》覆盖挪威及其他四个北欧国家。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/3144096/norway.html wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q20 michelin2025 MICHELIN Guide 2025-06-16 https://guide.michelin.com/dk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-nordic-denmark-finland-iceland-norway-sweden-2025-new-green-stars-bib-gourmands-special-awards guide2024 MICHELIN Guide 2024-05-27 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2-new-three-star-restaurants-in-the-michelin-guide-nordic-countries-2024 2026-10-30T10:10:33+08:00 2026-10-30T15:36:17+08:00 user:admin 2 挪威位于斯堪的纳维亚半岛西部，首都是奥斯陆；其海岸线面向北大西洋与北冰洋。[^geonames][^wikidata] ## 米其林指南 2025年《米其林指南北欧国家版》覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，合计推荐282家餐厅，其中三星6家、二星15家、一星75家。该统计为五国合计，不代表挪威或奥斯陆单独的获星数量。[^michelin2025] ## 米其林指南（北欧国家版，2024） 官方2024北欧版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，共268家餐厅，其中6家三星；当年新增2家三星、2家二星和9家一星，另有4家新获绿星、8家新获必比登推介。以上是五国区域总量及年度变化，不代表本国或单城数量。详情见[[work_michelin_guide_nordic_2024_overview|北欧国家版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/norway.html ja true zh country place_sweden_country place sweden

瑞典位于斯堪的纳维亚半岛东部，首都是斯德哥尔摩；2025年北欧版《米其林指南》覆盖瑞典及其他四个北欧国家。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/2661886/sweden.html wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q34 michelin2025 MICHELIN Guide 2025-06-16 https://guide.michelin.com/dk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-nordic-denmark-finland-iceland-norway-sweden-2025-new-green-stars-bib-gourmands-special-awards guide2024 MICHELIN Guide 2024-05-27 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2-new-three-star-restaurants-in-the-michelin-guide-nordic-countries-2024 2026-10-30T10:10:34+08:00 2026-10-30T15:36:17+08:00 user:admin 2 瑞典位于斯堪的纳维亚半岛东部，首都是斯德哥尔摩；西邻挪威，东北与芬兰接壤。[^geonames][^wikidata] ## 米其林指南 2025年《米其林指南北欧国家版》覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，合计推荐282家餐厅，其中三星6家、二星15家、一星75家。该统计为五国合计，不代表瑞典或斯德哥尔摩单独的获星数量。[^michelin2025] ## 米其林指南（北欧国家版，2024） 官方2024北欧版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，共268家餐厅，其中6家三星；当年新增2家三星、2家二星和9家一星，另有4家新获绿星、8家新获必比登推介。以上是五国区域总量及年度变化，不代表本国或单城数量。详情见[[work_michelin_guide_nordic_2024_overview|北欧国家版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/sweden.html ja true zh country place_denmark_country place denmark Denmark Kingdom of Denmark

丹麦位于北欧，主体位于日德兰半岛及周边岛屿，首都是哥本哈根。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/2623032 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q35 michelin2025 MICHELIN Guide 2025-06-16 https://guide.michelin.com/dk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-nordic-denmark-finland-iceland-norway-sweden-2025-new-green-stars-bib-gourmands-special-awards guide2024 MICHELIN Guide 2024-05-27 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2-new-three-star-restaurants-in-the-michelin-guide-nordic-countries-2024 2026-10-30T03:05:57+08:00 2026-10-30T15:36:16+08:00 user:admin 5 ## 概况 丹麦位于北欧，主体位于日德兰半岛及周边岛屿，首都是哥本哈根。丹麦王国还包括法罗群岛和格陵兰；两地具有自治地位。[^geonames][^wikidata] ## 与本资料的指南城市 本资料关联的指南城市：[[place_denmark_copenhagen|哥本哈根]]。 ## 行政区划与地名口径 本页用于说明国家层级及其与下级城市词条的归属。城市词条记录的是具体行政单位；都市圈、旅游区域和指南出版区域可能跨越行政边界，不能互相替代。查询餐厅榜单时，应以餐厅实际门店所在城市或地方行政区为准。 ## 米其林指南（2025版） 2025北欧国家版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，合计推荐282家餐厅，其中三星6家、二星15家、一星75家。该总量跨五国，不是丹麦或哥本哈根单独数量。哥本哈根新晋一星信息见[[work_michelin_guide_nordic_2025_overview|北欧版年度概况]]。[^michelin2025] ## 米其林指南（北欧国家版，2024） 官方2024北欧版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，共268家餐厅，其中6家三星；当年新增2家三星、2家二星和9家一星，另有4家新获绿星、8家新获必比登推介。以上是五国区域总量及年度变化，不代表本国或单城数量。详情见[[work_michelin_guide_nordic_2024_overview|北欧国家版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/denmark.html ja true zh country place_ireland_country place ireland

爱尔兰共和国位于欧洲西北部，首都是都柏林；2025年英国与爱尔兰版《米其林指南》公告列出三家位于爱尔兰的新晋星级餐厅。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/2963597/ireland.html wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q27 guide2025 MICHELIN Guide 2025-02-10 https://web.archive.org/web/20250211223425/https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-reveal-uk-ireland-2025-all-awards-news guide2024 MICHELIN Guide 2024-02-05 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-from-the-2024-michelin-guide-ceremony-great-britain-ireland 2026-10-30T10:20:46+08:00 2026-10-30T15:36:15+08:00 user:admin 3 爱尔兰共和国是位于欧洲西北部、大西洋东部的岛国，首都是都柏林；它与英国是两个不同的主权国家。[^geonames] [^wikidata] ## 米其林指南（英国与爱尔兰版，2025） 官方2025联合版公告逐名列出三家位于爱尔兰的新晋一星餐厅：The Morrison Room、Ballyfin 和 LIGИUM。它们分别位于基尔代尔郡 Maynooth 附近、Laois 郡 Ballyfin 及戈尔韦郡 Bullaun；这是年度新增，不代表爱尔兰全境或都柏林的完整星级名单。[^guide2025] 2025版指南把英国与爱尔兰合并统计：共推荐1,147家餐厅、220家星级餐厅（10家三星、29家二星、181家一星），官方公告未提供爱尔兰单独总数。联合版范围及国家边界口径见[[place_united_kingdom_country|英国词条]]；相关年度名单见[[work_michelin_guide_uk_ireland_2025_overview|联合版年度概况]]和[[work_michelin_guide_uk_ireland_2025_new_stars|新晋星级名单（部分）]]。[^guide2025] ## 米其林指南（英国与爱尔兰版，2024） 官方2024联合版选择共1,162家餐厅；The Ledbury成为指南第九家三星餐厅，另有6家新增二星、18家新增一星。此统计覆盖英国与爱尔兰共和国，官方发布稿未拆分爱尔兰单独总数，也不是爱尔兰或都柏林的完整名单。详情见[[work_michelin_guide_uk_ireland_2024_overview|英国与爱尔兰版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/ireland.html ja true zh country place_united_kingdom_country place united-kingdom United Kingdom United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

大不列颠及北爱尔兰联合王国位于欧洲西北部，由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰构成，首都是伦敦，实行君主立宪与议会制度。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/2635167 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q145 michelin2025 MICHELIN Guide 2025-02-10 https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-reveal-uk-ireland-2025-all-awards-news guide2024 MICHELIN Guide 2024-02-05 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-from-the-2024-michelin-guide-ceremony-great-britain-ireland 2026-10-30T03:05:56+08:00 2026-10-30T15:36:13+08:00 user:admin 7 ## 概况 大不列颠及北爱尔兰联合王国位于欧洲西北部，由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰构成，首都是伦敦，实行君主立宪与议会制度；各组成地区的行政和立法权限并不完全相同。爱尔兰共和国是与英国分立的主权国家。[^geonames] [^wikidata] ## 与本资料相关的指南城市 本资料关联的英国指南城市包括[[place_united_kingdom_london|伦敦]]、[[place_united_kingdom_edinburgh|爱丁堡]]、[[place_united_kingdom_cardiff|卡迪夫]]、[[place_united_kingdom_bristol|布里斯托尔]]和[[place_united_kingdom_manchester|曼彻斯特]]。这些城市有独立行政范围；指南出版区域可能跨越国家边界或覆盖更大区域。 ## 行政区划与地名口径 城市词条记录具体市级行政范围；都市圈、通勤区、组成地区与指南出版区域不能互相替代。统计单城餐厅时，以官方名单逐店地址或城市字段为准。 ## 米其林指南（英国与爱尔兰版，2025） 2025版英国与爱尔兰联合指南推荐1,147家餐厅，其中220家获星：三星10家、二星29家、一星181家。该统计覆盖英国和[[place_ireland_country|爱尔兰共和国]]，官方资料未把220家星级餐厅拆成英国与爱尔兰各自总数，也没有给出伦敦单城完整星级总数。 本版公告列出的城市级变化包括：伦敦10家新晋一星及 Humble Chicken、The Ritz 两家升至二星；爱丁堡两家新获一星；卡迪夫首次出现星级餐厅；布里斯托尔 Wilsons 与曼彻斯特 Skof 新获一星。以上均是公告点名的年度变化，不是相应城市完整名单。逐店新增项目见[[work_michelin_guide_uk_ireland_2025_new_stars|2025年新晋星级名单（部分）]]，联合版范围和年度统计见[[work_michelin_guide_uk_ireland_2025_overview|英国与爱尔兰版年度概况]]。[^michelin2025] ## 米其林指南（英国与爱尔兰版，2024） 官方2024联合版选择共1,162家餐厅；The Ledbury成为指南第九家三星餐厅，另有6家新增二星、18家新增一星。此统计覆盖英国与爱尔兰共和国，官方发布稿未拆分两国总数，也不是伦敦等单城完整名单。详情见[[work_michelin_guide_uk_ireland_2024_overview|英国与爱尔兰版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/united-kingdom.html ja true zh country place_portugal_country place portugal

葡萄牙共和国位于欧洲西南部，首都是里斯本。

published category-geography eu_portugal_profile European Union https://european-union.europa.eu/principles-countries-history/country-profiles/portugal_en guide2024 MICHELIN Guide 2024-02-28 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/a-new-two-star-restaurant-is-highlighted-in-the-selection-of-the-michelin-guide-portugal-2024 2026-10-30T15:14:57+08:00 2026-10-30T15:36:12+08:00 user:admin 2 葡萄牙共和国是欧洲西南部的国家，首都是里斯本。[^eu_portugal_profile] ## 米其林指南（2024版） 官方2024葡萄牙版推荐167家餐厅，其中8家二星、31家一星；当年新增1家二星、4家一星及2家绿星。发布稿未公布三星总数，也不是全国逐店完整星级名录。详情见[[work_michelin_guide_portugal_2024_overview|葡萄牙版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/portugal.html ja true zh country place_italy_country place italy Italy Italian Republic

意大利位于南欧，主体为亚平宁半岛及西西里、撒丁两大岛，首都是罗马。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/3175395 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q38 michelin2025 MICHELIN Guide 2024-11-05 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/scoprite-le-nuove-stelle-della-guida-michelin-italia-2025 guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-14 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-italy-2024-is-unveiled-today 2026-10-30T03:05:57+08:00 2026-10-30T15:36:11+08:00 user:admin 6 ## 概况 意大利位于南欧，主体为亚平宁半岛及西西里、撒丁两大岛，首都是罗马。意大利为共和国，行政区划由20个大区构成，其中若干大区享有特别自治地位。[^geonames][^wikidata] ## 与本资料的指南城市 本资料关联的指南城市：[[place_italy_modena|摩德纳]]。 ## 行政区划与地名口径 本页用于说明国家层级及其与下级城市词条的归属。城市词条记录的是具体行政单位；都市圈、旅游区域和指南出版区域可能跨越行政边界，不能互相替代。查询餐厅榜单时，应以餐厅实际门店所在城市或地方行政区为准。 ## 米其林指南（2025版） 意大利版年度新星共36家：新晋三星1家、二星2家、一星33家。该文公布的是当年升星名单，不是全国全部留星餐厅清单。摩德纳市相关信息及邻近市镇辨析见[[work_michelin_guide_italy_2025_overview|意大利版新星概况]]。[^michelin2025] ## 米其林指南与城市名单 意大利2025版新星文章列出36家当年升星餐厅，但不是全国完整留星名单。2026版第71版全名单于2025年11月19日发布，官方称选入近2,000家、当年新增超过125家，并公布1家新晋三星、2家进入二星、22家新晋一星；这些数字是年度新增/升星，不是全部星级餐厅总数。完整名单见[[work_michelin_guide_italy_2026_overview|2026意大利版全名单与星级概况]]。[^michelin2025] [^guide2026] 按完整名单城市字段筛选，罗马2022年16家（1/1/14），2026年20家（1/3/16）；米兰2022年15家（1/2/12），2026年18家（1/3/14）。具体历史行、星级变化与筛选口径见各年度城市名单：[[work_michelin_guide_italy_2022_rome_stars|罗马2022]]、[[work_michelin_guide_italy_2022_milan_stars|米兰2022]]、[[work_michelin_guide_italy_2026_rome_stars|罗马2026]]、[[work_michelin_guide_italy_2026_milan_stars|米兰2026]]。2022文章的现行官网页面已更新，历史数据依据2022年11月25日存档快照；2026完整文章为2025年11月19日现行官方页面。[^archive2022] [^guide2026] ## 米其林指南（2024版） 官方2024意大利版完整星级选择共395家，其中13家三星；当年新增2家三星、5家二星和26家一星，另有13家新获绿星。此为意大利全国年度统计，不是逐店完整名录，也没有给出米兰或罗马单城的2024总数。详情见[[work_michelin_guide_italy_2024_overview|意大利版2024年度概况]]。[^guide2024] /places/italy.html ja true zh country place_france_country place france France Republic of France

法国位于西欧，是以巴黎为首都的共和国；本土与海外领地共同构成法兰西共和国。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/3017382 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q142 michelin2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles full2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles full2023 MICHELIN Guide 2023-03-06 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2023-la-liste-complete-des-etoiles full2024 MICHELIN Guide 2024-03-18 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2024-la-liste-complete-des-etoiles full2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles guide2024 MICHELIN Guide 2024-03-18 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/le-palmares-du-guide-michelin-france-2024 2026-10-30T03:05:54+08:00 2026-10-30T15:36:10+08:00 user:admin 6 ## 概况 法国位于西欧，是以巴黎为首都的共和国；本土与海外领地共同构成法兰西共和国。国家级与城市级行政区划并存，法国行政区按大区、省和市镇等层级组织。[^geonames] [^wikidata] ## 与本资料的指南城市 本资料关联的指南城市：[[place_france_paris|巴黎]]。城市词条采用巴黎市行政范围；“大巴黎”、法兰西岛大区与法国全国名单不是同一统计范围。 ## 行政区划与地名口径 本页用于说明国家层级及其与下级城市词条的归属。都市圈、旅游区域和指南出版区域可能跨越行政边界，不能互相替代。统计巴黎星级餐厅时，本资料按官方名单逐店行标注的 Paris 城市字段筛选。 ## 米其林指南（2025版） 《米其林指南法国版》2025版全国共有654家星级餐厅；当年68家升星，包括新晋三星2家、二星9家和一星57家。法国全国总数不等于巴黎市数量。巴黎市区2025年完整名单为123家（三星10、二星17、一星96）；2022—2024年巴黎市区完整名单分别为108、116、121家。逐店名单与城市边界口径见[[place_france_paris|巴黎词条]]及[[work_michelin_guide_france_2025_overview|法国版年度概况]]。[^michelin2025] [^full2022] [^full2023] [^full2024] [^full2025] ## 米其林指南（2024版） 官方2024法国版全国共有639家星级餐厅：三星30家、二星75家、一星534家；当年新增2家三星、8家二星和52家一星。该统计为法国全国口径，不等于巴黎市区数量；巴黎市区2024完整名单为121家（10/16/95）。全国概况与巴黎逐店名单分别见[[work_michelin_guide_france_2024_overview|法国版2024年度概况]]和[[work_michelin_guide_france_2024_paris_stars|巴黎2024名单]]。[^guide2024] [^full2024] /places/france.html ja true zh country place_spain_country place spain Spain Kingdom of Spain

西班牙位于欧洲西南部，首都是马德里，国土包括伊比利亚半岛大部、巴利阿里群岛、加那利群岛及北非自治市。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/2510769 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q29 michelin2025 MICHELIN Guide 2024-11-26 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/nuevas-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2025 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-09-29 https://web.archive.org/web/20250929132102id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-spain-2024-selection-three-star-restaurants- 2026-10-30T03:05:57+08:00 2026-10-30T15:36:10+08:00 user:admin 7 ## 概况 西班牙位于欧洲西南部，首都是马德里，国土包括伊比利亚半岛大部、巴利阿里群岛、加那利群岛及北非自治市。国家由多个享有自治权限的自治区组成。[^geonames] [^wikidata] ## 与本资料的指南城市 本资料关联的指南城市包括[[place_spain_barcelona|巴塞罗那]]与[[place_spain_madrid|马德里]]。巴塞罗那是加泰罗尼亚自治区首府；马德里是国家首都及马德里自治区首府。指南出版区域和行政区划不同，城市榜单仅按官方名单逐店行明确列出的城市字段筛选。 ## 行政区划与地名口径 城市词条记录具体行政单位；自治区、都市圈、旅游区域和指南出版区域可能跨越或超出城市边界，不能互相替代。查询餐厅榜单时，应以官方名单标注的城市与餐厅实际地址为准。 ## 米其林指南：2025版 2025年西班牙与安道尔版星级统计为三星16家、二星33家、一星243家；一星总数包含西班牙242家与安道尔1家。这是两地全国版总量，不代表任一城市的数量。官方年度新星资料见[[work_michelin_guide_spain_andorra_2025_overview|年度概况]]。[^michelin2025] ## 城市完整名单比较：2022、2024—2026 | 城市 | 2022 | 2024 | 2025 | 2026 | | --- | ---: | ---: | ---: | ---: | | 巴塞罗那 | 19（2/6/11） | 26（4/3/19） | 29（4/2/23） | 29（4/5/20） | | 马德里 | 21（1/5/15） | 26（1/6/19） | 28（1/5/22） | 31（1/6/24） | 括号内依次为三星、二星、一星。2024与2025历史名单依据官方逐店页面存档；2025官方二星总数摘要与存档逐店计数相差1，城市数据以可见行筛选且不推定缺项归属。2026数据来自当前官方完整名单。两城逐年名单见巴塞罗那与马德里词条及各版榜单。[^guide2022] [^archive2024] [^archive2025] [^guide2026] ## 米其林指南：2024版全国概况 官方2024西班牙版选择共1,266家餐厅，其中271家获星；官方称有15家三星餐厅，并公布新增2家三星、1家二星和31家一星。该全国概况不是逐店完整名单，也不代表巴塞罗那或马德里各自数量；两城完整名单分别为26家（4/3/19）和26家（1/6/19）。详情见[[work_michelin_guide_spain_2024_overview|西班牙版2024年度概况]]及城市名单。[^guide2024] [^archive2024] /places/spain.html ja true zh country person_nagano person nagano

ナガノは日本のイラストレーター・漫画家で、2020年1月からXで連載している『ちいかわ』の作者。

published category-people tag-chiikawa tag-character-ip s1 Wikipedia 日本語版 2026-10-27 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%81%84%E3%81%8B%E3%82%8F s2 株式会社スパイラルキュート https://chiikawa-info.jp/ 2026-10-30T14:35:38+08:00 2026-10-30T15:35:05+08:00 user:admin 38 ナガノは日本のイラストレーター・漫画家。簡潔な線と柔らかな配色で小さな体のキャラクターを描き、『ちいかわ』の作者として知られる。 2020年1月、作品専用のXアカウントを開設して連載を始めた。関連するキャラクターはそれ以前から本人のアカウントに登場していた。SNSで広まった後、2021年に講談社が単行本を刊行、2022年にテレビアニメ化、2026年には初の劇場版が公開され、ナガノが脚本と監修を担当した。 /people/nagano.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant place_restaurant_us_texas_houston_march place texas-houston-march

March 位于 Houston, Texas，MICHELIN Guide 官方档案列出的菜系为 Creative；2026年获一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/texas/houston_2986624/restaurant/march guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-30T15:35:16+08:00 2026-10-30T15:35:16+08:00 user:admin 1 **March** 位于 Houston, Texas，官方地址为 1624 Westheimer Rd., Houston, Texas 77006。MICHELIN Guide 档案标注菜系为 Creative，并在2026年版列为一星餐厅。[^profile2026][^guide2026] 官方检查员简介摘录： > This ambitious atelier sets its sights on a culinary exploration of the Mediterranean, studiously delving into individual regions one by one, from the Maghreb in Northwest Africa, Murcia and Andalusia in Southern Spain, Greece, and recently Portugal, with a tasting menu and beverage program inspired [^profile2026]: MICHELIN Guide, “March – Houston - a MICHELIN Guide Restaurant,” https://guide.michelin.com/us/en/texas/houston_2986624/restaurant/march. [^guide2026]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/texas-houston-march.html ja true zh restaurant 1624 Westheimer Rd., Houston, Texas 77006 United States · Texas · Houston place_restaurant_us_georgia_atlanta_omakase_table place georgia-atlanta-omakase-table

Omakase Table 位于 Atlanta, Georgia，MICHELIN Guide 官方档案列出的菜系为 Japanese；2026年获一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/georgia/atlanta_2884144/restaurant/omakase-table guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-30T15:35:01+08:00 2026-10-30T15:35:01+08:00 user:admin 1 **Omakase Table** 位于 Atlanta, Georgia，官方地址为 3330 Piedmont Rd. NE, #22A, Atlanta, Georgia 30305。MICHELIN Guide 档案标注菜系为 Japanese，并在2026年版列为一星餐厅。[^profile2026][^guide2026] 官方检查员简介摘录： > Here at this serious counter-focused setting, find Chef Leonard Yu and his small team presiding over a multicourse experience that leans traditional while offering a nice balance of variety and seasonality. [^profile2026]: MICHELIN Guide, “Omakase Table – Atlanta - a MICHELIN Guide Restaurant,” https://guide.michelin.com/us/en/georgia/atlanta_2884144/restaurant/omakase-table. [^guide2026]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/georgia-atlanta-omakase-table.html ja true zh restaurant 3330 Piedmont Rd. NE, #22A, Atlanta, Georgia 30305 United States · Georgia · Atlanta place_restaurant_us_georgia_atlanta_bacchanalia place georgia-atlanta-bacchanalia

Bacchanalia 位于 Atlanta, Georgia，MICHELIN Guide 官方档案列出的菜系为 American；2026年获一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/georgia/atlanta_2884144/restaurant/bacchanalia-1196004 guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-21 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026 2026-10-30T15:34:57+08:00 2026-10-30T15:34:57+08:00 user:admin 1 **Bacchanalia** 位于 Atlanta, Georgia，官方地址为 1460 Ellsworth Industrial Blvd., Ste. A, Atlanta, Georgia 30318。MICHELIN Guide 档案标注菜系为 American，并在2026年版列为一星餐厅。[^profile2026][^guide2026] 官方检查员简介摘录： > Dark wood, a black industrial ceiling set with a constellation of Edison bulbs, and brown leather banquettes give Bacchanalia a handsome sophistication, yet there's nothing too precious about this longstanding spot where Georgia produce shines. [^profile2026]: MICHELIN Guide, “Bacchanalia – Atlanta - a MICHELIN Guide Restaurant,” https://guide.michelin.com/us/en/georgia/atlanta_2884144/restaurant/bacchanalia-1196004. [^guide2026]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in the American South for 2026,” 2026-10-21, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-the-american-south-for-2026. /places/georgia-atlanta-bacchanalia.html ja true zh restaurant 1460 Ellsworth Industrial Blvd., Ste. A, Atlanta, Georgia 30318 United States · Georgia · Atlanta place_restaurant_us_texas_austin_barley_swine place texas-austin-barley-swine

Barley Swine 位于 Austin, Texas，MICHELIN Guide 官方档案列出的菜系为 Contemporary；2026年获一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/texas/austin_2958315/restaurant/barley-swine guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-08 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026 2026-10-30T15:34:13+08:00 2026-10-30T15:34:13+08:00 user:admin 1 **Barley Swine** 位于 Austin, Texas，地址为 6555 Burnet Rd., Ste. 400, Austin, Texas 78757。MICHELIN Guide 官方档案标注其菜系为 Contemporary，并列为2026年《米其林指南》一星餐厅。[^profile2026][^guide2026] 检查员介绍： > The room is decidedly casual, and diners are welcome to come as they are, but there's no mistaking the passion of this kitchen. They make deft use of local ingredients with a distinctly Southwestern palette of flavors that draws from Mexican and Southern traditions, while maintaining a contemporary, global sophistication. The tasting menu is carefully attuned to the seasons, and refinement is balanced with a sense of whimsy. Hiramasa with caramelized apple is a clever first bite that teases what's to come, from a wood-fired grouper with a creamy curry to wagyu tartare, ribeye and rib cap with crispy black garlic. From dishes bought at Goodwill and growing produce onsite to collecting rainwater for their garden, they're also committed to sustainability. [^profile2026]: MICHELIN Guide, “Barley Swine – Austin - a MICHELIN Guide Restaurant,” https://guide.michelin.com/us/en/texas/austin_2958315/restaurant/barley-swine. [^guide2026]: MICHELIN Guide, “Every MICHELIN-Starred Restaurant in Texas for 2026,” 2026-10-08, https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-texas-for-2026. /places/texas-austin-barley-swine.html ja true zh restaurant 6555 Burnet Rd., Ste. 400, Austin, Texas 78757 United States · Texas · Austin place_us_in_french_lick place in-french-lick

フレンチリックは米国インディアナ州のOrange郡にある町で、GeoNamesの人口データは約1,794人です[^geonames]。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:24:28+08:00 2026-10-30T15:29:59+08:00 user:admin 38 ## 概要 フレンチリックは米国インディアナ州の[[place_us_in_orange_county|オレンジ]]郡にある町で、GeoNamesの人口データは約1,794人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標: 38.5489, -86.6200 /places/in-french-lick.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 町 38.54894 -86.61999 米国 · インディアナ州 · フレンチリック place_us_ca_larkspur place ca-larkspur Larkspur

ラークスパーは米国カリフォルニア州のMarin郡にある市で、GeoNamesの人口データは約12,417人です[^geonames]。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:24:00+08:00 2026-10-30T15:28:59+08:00 user:admin 38 ## 概要 ラークスパーは米国カリフォルニア州の[[place_us_ca_marin_county|マリン]]郡にある市で、GeoNamesの人口データは約12,417人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標: 37.9341, -122.5353 /places/ca-larkspur.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 市 37.93409 -122.53525 米国 · カリフォルニア州 · ラークスパー place_us_oh_gates_mills place oh-gates-mills

ゲーツミルズは米国オハイオ州のCuyahoga郡にある町で、GeoNamesの人口データは約2,235人です[^geonames]。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:23:30+08:00 2026-10-30T15:28:23+08:00 user:admin 38 ## 概要 ゲーツミルズは米国オハイオ州の[[place_us_oh_cuyahoga_county|カヤホガ]]郡にある町で、GeoNamesの人口データは約2,235人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標: 41.5175, -81.4035 /places/oh-gates-mills.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 町 41.51755 -81.40345 米国 · オハイオ州 · ゲーツミルズ place_new_zealand place new-zealand New Zealand Aotearoa New Zealand

新西兰于2026年迎来首届《米其林指南》餐厅评选。官方版次覆盖奥克兰、惠灵顿、基督城和皇后镇，共110家餐厅：二星1家、一星14家、必比登推介35家、入选餐厅60家。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:15+08:00 2026-10-30T15:28:10+08:00 user:admin 4 新西兰（Aotearoa New Zealand）于2026年迎来首届《米其林指南》餐厅评选。MICHELIN Guide官方发布的2026版介绍称，这是该指南首次进入大洋洲；评选覆盖[[place_nz_auckland|奥克兰]]、[[place_nz_wellington|惠灵顿]]、[[place_nz_christchurch|基督城]]和[[place_nz_queenstown|皇后镇]]，合计110家餐厅。[^guide2026] 官方公告列出1家二星、14家一星、35家必比登推介及60家MICHELIN Selected餐厅，四类合计110家。星级与其他选择类别属于不同奖项层级；不能把110家都称为星级餐厅。[^guide2026] 官方评选文章逐项介绍15家获星餐厅，并按城市列出35家必比登推介名单；官方新西兰目录提供动态餐厅档案。本文依据2026年10月30日访问时可见的目录与公告记录版次范围，并非永久名单；餐厅资料可能随指南更新。[^guide2026][^directory] 访问日期：2026年10月30日。 已按官方公告逐名建立15家星级餐厅与35家必比登推介条目，见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|已列名的50家餐厅]]。官方公告另报60家MICHELIN Selected，但未逐名列出；本资料仅记录该数量，不将其扩写为完整逐店名录。 /places/new-zealand.html ja true zh country place_us_ny_rego_park place ny-rego-park Rego Park

リーゴ・パーク（Rego Park）は、米国ニューヨーク市クイーンズ区の近隣地区です。

published category-geography tag-admin-division enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Rego_Park geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:27:20+08:00 2026-10-30T15:27:20+08:00 user:admin 21 ## 概要 リーゴ・パーク（Rego Park）は、ニューヨーク市クイーンズ区にある近隣地区です[^enwiki]。 ## 地理 - 座標：40.7265, -73.8526[^geonames] /places/ny-rego-park.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 近隣地区 40.72649 -73.85264 米国 · ニューヨーク州 · ニューヨーク市 · クイーンズ区 · Rego Park concept_shunde_jinbang_niuru concept shunde-jinbang-niuru

金榜牛乳は大良牛乳とも呼ばれ、順徳大良の金榜一帯に伝わる乳製品の特産。水牛乳を酢と塩で固めて白い薄い円盤に仕上げ、塩味の中に甘みがあり、粥に添えて食べる。その技芸は佛山市の無形文化遺産に登録されている。

published category-food s1 佛山市档案馆 https://fssdag.foshan.gov.cn/fsdq/msfq/content/post_895728.html 明清源流、别名与小吃体系段 s2 佛山市顺德图书馆 https://www.sdlib.com.cn/Home/Article/detail/id/141412.html 醋凝、模压、盐水定型与2018年区级非遗 s3 佛山+ https://content.foshanplus.com/newsDetails.html?newsId=744279 2019年市级非遗与金榜牛乳一条街 2026-10-30T15:19:38+08:00 2026-10-30T15:19:38+08:00 user:admin 21 金榜牛乳（牛乳餅とも）は順徳大良の金榜一帯に伝わる伝統的な乳製品である。技芸は明代後期に始まり、まず龍江で生まれ、のちに大良金榜で盛んになったとされる。製品は白い薄い円盤であるため牛乳餅とも呼ぶ。金榜牛乳は双皮奶、姜撞奶、陳村粉、倫教糕、龍江煎堆などとともに順徳の小吃を構成する。[^s1] ## 作り方 新鮮な水牛乳と白酢をそれぞれ約30〜40℃に温め、比率どおり混ぜると牛乳がただちに塊になる。塊をこねて型に入れ、押しつぶして酢を絞り出し、薄い円盤に延ばして飽和食塩水に漬けて形を定め保存する。塩水に長く漬けるため、塩味の中に甘みがあり乳の香りが濃い。[^s1][^s2] ## 食べ方と継承 白粥に一、二枚入れて煮るのが最も一般的で、ご飯に添えることもある。技芸は2018年に順徳区級の無形文化遺産に、2019年に佛山市第七批の市級無形文化遺産に登録された。[^s2][^s3] [^s1]: 佛山市檔案館「牛乳製作技藝（順德大良）」。 [^s2]: 佛山市順徳図書館「水牛奶的營養健康」。 [^s3]: 佛山+「舌尖上的非遺美食——順德牛乳」。 /concepts/shunde-jinbang-niuru.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant specialty place_us_sc_mulberry place sc-mulberry

マルベリーは米国サウスカロライナ州の[[place_us_sc_sumter_county|Sumter郡]]にある村で、GeoNamesの人口データは約529人です[^geonames]。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:24:54+08:00 2026-10-30T15:24:54+08:00 user:admin 20 ## 概要 マルベリーは米国サウスカロライナ州の[[place_us_sc_sumter_county|Sumter郡]]にある村で、GeoNamesの人口データは約529人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標: 33.9521, -80.3329 /places/sc-mulberry.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 村 33.9521 -80.33286 米国 · サウスカロライナ州 · マルベリー work_shunde_chencunfen work shunde-chencunfen

陳村粉は順徳陳村の伝統的な米の粉食である。その製作技芸は順徳区第四批の区級無形文化遺産代表項目に登録され、代表的な継承者は黄志均である。

published category-food s1 佛山市顺德区人民政府 http://sfb.shunde.gov.cn/data/main.php?id=2714-10080 第四批区级名录“陈村粉制作技艺” 2026-10-30T15:24:09+08:00 2026-10-30T15:24:09+08:00 user:admin 19 ## 概要 陳村粉は順徳陳村の伝統的な米の粉食である。その製作技芸は順徳区第四批の区級無形文化遺産代表項目に登録されており、項目の代表的な継承者は黄志均である。[^s1] [^s1]: 佛山市順徳区人民政府「關於公佈第四批區級非物質文化遺產名錄和項目代表性傳承人名單的通知」。 /works/shunde-chencunfen.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant snack place_nz_queenstown place queenstown-new-zealand Queenstown

皇后镇是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出Essence二星、4家一星及8家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:33+08:00 2026-10-30T15:24:48+08:00 user:admin 3 [[place_new_zealand|新西兰]]的皇后镇是《米其林指南新西兰2026版》官方文章列明的四个评选城市之一。[^guide2026] 二星：[[place_nz_michelin_queenstown_essence|Essence]]。一星：[[place_nz_michelin_queenstown_amisfield|Amisfield]]、[[place_nz_michelin_queenstown_kika|Kika]]、[[place_nz_michelin_queenstown_rata|Rātā]]、[[place_nz_michelin_queenstown_sherwood|Sherwood]]。 必比登推介：[[place_nz_michelin_queenstown_aosta|Aosta]]、[[place_nz_michelin_queenstown_bombay-palace-wanaka|Bombay Palace (Wānaka)]]、[[place_nz_michelin_queenstown_francesca|Francesca]]、[[place_nz_michelin_queenstown_muttonbird|Muttonbird]]、[[place_nz_michelin_queenstown_paloma-taqueria|Paloma Taqueria]]、[[place_nz_michelin_queenstown_sundays|Sundays]]、[[place_nz_michelin_queenstown_the-cow-queenstown|The Cow (Queenstown)]]、[[place_nz_michelin_queenstown_treehouse|Treehouse]]。[^guide2026] 官方公告逐名列出以上星级餐厅与必比登推介；它另外报告60家MICHELIN Selected餐厅，但没有在公告中按城市逐名列出。此处不把类别总数当作完整逐店名录。访问日期：2026年10月30日。[^guide2026][^directory] 完整已列名的星级与必比登名单见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|《米其林指南新西兰2026版》已列名餐厅名单]]。 /places/queenstown-new-zealand.html ja true zh city 新西兰 place_nz_christchurch place christchurch-new-zealand Christchurch

基督城是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出2家一星餐厅及10家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:32+08:00 2026-10-30T15:24:47+08:00 user:admin 3 [[place_new_zealand|新西兰]]的基督城是《米其林指南新西兰2026版》官方文章列明的四个评选城市之一。[^guide2026] 一星：[[place_nz_michelin_christchurch_inati|Inati]]、[[place_nz_michelin_christchurch_tussock-hill|Tussock Hill]]。 必比登推介：[[place_nz_michelin_christchurch_a-mano|A'mano]]、[[place_nz_michelin_christchurch_earl|Earl]]、[[place_nz_michelin_christchurch_fire-and-slice|Fire And Slice]]、[[place_nz_michelin_christchurch_gatherings|Gatherings]]、[[place_nz_michelin_christchurch_londo|Londo]]、[[place_nz_michelin_christchurch_odeon|Odeon]]、[[place_nz_michelin_christchurch_roca|Roca]]、[[place_nz_michelin_christchurch_soul-quarter|Soul Quarter]]、[[place_nz_michelin_christchurch_the-athens-yacht-club|The Athens Yacht Club]]、[[place_nz_michelin_christchurch_the-monday-room|The Monday Room]]。[^guide2026] 官方公告逐名列出以上星级餐厅与必比登推介；它另外报告60家MICHELIN Selected餐厅，但没有在公告中按城市逐名列出。此处不把类别总数当作完整逐店名录。访问日期：2026年10月30日。[^guide2026][^directory] 完整已列名的星级与必比登名单见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|《米其林指南新西兰2026版》已列名餐厅名单]]。 /places/christchurch-new-zealand.html ja true zh city 新西兰 place_nz_wellington place wellington-new-zealand Wellington

惠灵顿是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出3家一星餐厅及4家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:32+08:00 2026-10-30T15:24:47+08:00 user:admin 3 [[place_new_zealand|新西兰]]的惠灵顿是《米其林指南新西兰2026版》官方文章列明的四个评选城市之一。[^guide2026] 一星：[[place_nz_michelin_wellington_jano-bistro|Jano Bistro]]、[[place_nz_michelin_wellington_logan-brown|Logan Brown]]、[[place_nz_michelin_wellington_ortega|Ortega]]。 必比登推介：[[place_nz_michelin_wellington_1154-pastaria|1154 Pastaria]]、[[place_nz_michelin_wellington_cicio-cacio|Cicio Cacio]]、[[place_nz_michelin_wellington_hummingbird|Hummingbird]]、[[place_nz_michelin_wellington_indian-alley|Indian Alley]]。[^guide2026] 官方公告逐名列出以上星级餐厅与必比登推介；它另外报告60家MICHELIN Selected餐厅，但没有在公告中按城市逐名列出。此处不把类别总数当作完整逐店名录。访问日期：2026年10月30日。[^guide2026][^directory] 完整已列名的星级与必比登名单见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|《米其林指南新西兰2026版》已列名餐厅名单]]。 /places/wellington-new-zealand.html ja true zh city 新西兰 place_nz_auckland place auckland-new-zealand Auckland

奥克兰是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出5家一星餐厅及13家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:31+08:00 2026-10-30T15:24:45+08:00 user:admin 3 [[place_new_zealand|新西兰]]的奥克兰是《米其林指南新西兰2026版》官方文章列明的四个评选城市之一。[^guide2026] 一星：[[place_nz_michelin_auckland_tantalus-estate-restaurant|Tantalus Estate Restaurant]]、[[place_nz_michelin_auckland_tala|Tala]]、[[place_nz_michelin_auckland_paris-butter|Paris Butter]]、[[place_nz_michelin_auckland_mudbrick|Mudbrick]]、[[place_nz_michelin_auckland_ahi|Ahi.]]。 必比登推介：[[place_nz_michelin_auckland_apero-food-and-wine|Apéro Food & Wine]]、[[place_nz_michelin_auckland_atelier|Atelier]]、[[place_nz_michelin_auckland_bianca|Bianca]]、[[place_nz_michelin_auckland_bistro-saine|Bistro Saine]]、[[place_nz_michelin_auckland_boda|Boda]]、[[place_nz_michelin_auckland_cazador|Cazador]]、[[place_nz_michelin_auckland_gemmayze-street|Gemmayze Street]]、[[place_nz_michelin_auckland_goat|Goat]]、[[place_nz_michelin_auckland_milenta|Milenta]]、[[place_nz_michelin_auckland_osteria-uno|Osteria Uno]]、[[place_nz_michelin_auckland_parro|Parro]]、[[place_nz_michelin_auckland_pasta-and-cuore|Pasta & Cuore]]、[[place_nz_michelin_auckland_tempero|Tempero]]。[^guide2026] 官方公告逐名列出以上星级餐厅与必比登推介；它另外报告60家MICHELIN Selected餐厅，但没有在公告中按城市逐名列出。此处不把类别总数当作完整逐店名录。访问日期：2026年10月30日。[^guide2026][^directory] 完整已列名的星级与必比登名单见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|《米其林指南新西兰2026版》已列名餐厅名单]]。 /places/auckland-new-zealand.html ja true zh city 新西兰 work_shunde_shuangpinai work shunde-shuangpinai

双皮奶は順徳大良の名高い乳製品菓子。牛乳を蒸して二層の膜を作るもので、その技芸は順徳区第四批の区級無形文化遺産に登録されている。

published category-food s1 大良文化 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5ODkxODk0Mw==&mid=2693530166&idx=2&sn=d0d5079e47ea3bbd477df44123657418 源流与工序段 s2 佛山市顺德区人民政府 http://sfb.shunde.gov.cn/data/main.php?id=2714-10080 第四批区级名录“双皮奶制作技艺” 2026-10-30T15:22:48+08:00 2026-10-30T15:22:48+08:00 user:admin 19 ## 概要 双皮奶は順徳大良の名高い乳製品菓子で、清末に創製され順徳中に知れわたる。上層の膜は香り高く濃厚、下層の膜はなめらかで口当たりがよい。[^s1] ## 由来 清代、順徳大良の民信奶品店の董孝華は牛を飼い乳製品を売って暮らしていた。当時冷蔵庫がなく、牛乳を煮沸して保存を試みるうち、冷えると表面に薄い膜ができることに気づき、これが双皮奶の始まりとなった。のちに小豆入り、蓮の実入りなど十数種類の味を生み出した。[^s1] ## 技芸 煮沸、皮を広げる、皮を刺す、皮を冷ます、牛乳を注ぎ戻す、蒸す、という工程からなり、とくに皮を刺して牛乳を注ぎ戻す工程が重要である。[^s1] この技芸は順徳区第四批の区級無形文化遺産に登録され、代表的な継承者は董兆祥である。[^s2] [^s1]: 大良文化「大良非遺｜甘香酥滑奶雙皮，玉液凝脂潤雪肌」。 [^s2]: 順徳区人民政府「關於公佈第四批區級非物質文化遺產名錄和項目代表性傳承人名單的通知」。 /works/shunde-shuangpinai.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant snack work_michelin_guide_france_2024_overview work michelin-guide-france-2024-overview

官方2024法国版共有639家星级餐厅：三星30家、二星75家、一星534家；当年新增2家三星、8家二星和52家一星。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2024-03-18 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/le-palmares-du-guide-michelin-france-2024 2026-10-30T15:23:46+08:00 2026-10-30T15:23:46+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2024-03-18公布法国2024版星级评选结果。官方统计法国全境共有639家星级餐厅：30家三星、75家二星、534家一星。当年新增2家三星、8家二星、52家一星餐厅，另有9家新增绿星。此处记录全国层级的官方星级统计与年度新增量，不是639家逐店完整名单；巴黎市区另见[[work_michelin_guide_france_2024_paris_stars|巴黎市区名单]]。[^guide2024] /works/michelin-guide-france-2024-overview.html ja true zh other 2024 3 18 day 2024-03-18 work_gemini_app work gemini-app Gemini Gemini App

Google の消費者向けマルチモーダル AI アシスタントアプリ。前身は Bard で、2024 年 2 月に Gemini へ改称。

published category-science-technology s1 James Manyika, Sissie Hsiao 2024-07-25 https://gemini.google/overview/ s2 Google 2024-02-08 https://blog.google/products/gemini/bard-gemini-2024/ 2026-10-30T15:19:31+08:00 2026-10-30T15:19:31+08:00 user:admin 19 Gemini アプリは [[organization_google|Google]] の消費者向けマルチモーダル AI アシスタントで、2023 年 3 月に登場した Bard を前身とし、2024 年 2 月に Gemini へ改称された。ウェブ、Android、iOS で利用できる。 最新の Gemini モデルに直接アクセスでき、Gemini Live の音声対話、画像・動画生成、Deep Research、Canvas、カスタム Gems、Workspace・マップ・YouTube との連携を備える。生成コンテンツには SynthID の透かしが入る。 /works/gemini-app.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant software_product 2024 2 8 day 2024年2月8日 Google place_us_wa_port_angeles_east place wa-port-angeles-east Port Angeles East

ポートエンジェルス東部は米国ワシントン州の[[place_us_wa_clallam_county|Clallam County]]にある町で、GeoNamesの人口データは約3,036人です[^geonames]。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:22:06+08:00 2026-10-30T15:22:06+08:00 user:admin 20 ## 概要 ポートエンジェルス東部は米国ワシントン州の[[place_us_wa_clallam_county|[[place_us_wa_clallam_county|Clallam County]]]]にある町で、GeoNamesの人口データは約3,036人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標: 48.1067, -123.3717 /places/wa-port-angeles-east.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 町 48.10667 -123.37172 米国 · ワシントン州 · ポートエンジェルス東部 place_us_mo_raymondville place mo-raymondville

レイモンドビルは米国ミズーリ州の[[place_us_mo_texas_county|Texas County]]にある村で、GeoNamesの人口データは約362人です[^geonames]。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:21:37+08:00 2026-10-30T15:21:37+08:00 user:admin 20 ## 概要 レイモンドビルは米国ミズーリ州の[[place_us_mo_texas_county|[[place_us_mo_texas_county|Texas County]]]]にある村で、GeoNamesの人口データは約362人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標: 37.3398, -91.8340 /places/mo-raymondville.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 村 37.33977 -91.83404 米国 · ミズーリ州 · レイモンドビル place_us_mn_cobden place mn-cobden Cobden

コブデンは米国ミネソタ州の[[place_us_mn_brown_county|Brown County]]にある村で、GeoNamesの人口データは約35人です[^geonames]。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:21:03+08:00 2026-10-30T15:21:03+08:00 user:admin 20 ## 概要 コブデンは米国ミネソタ州の[[place_us_mn_brown_county|[[place_us_mn_brown_county|Brown County]]]]にある村で、GeoNamesの人口データは約35人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標: 44.2863, -94.8489 /places/mn-cobden.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 村 44.28635 -94.84888 米国 · ミネソタ州 · コブデン concept_shunde_cuisine concept shunde-cuisine

順徳料理は広東料理の重要な源流の一つで、「食は広州にあり、厨は鳳城より出づ」と言われる。魚、米、乳、家禽、花を主な素材とし、清・嫩・爽・滑・真を重んじる。2014年に順徳はユネスコの「美食之都」に認定された。

published category-food s1 佛山市顺德区人民政府 https://www.shunde.gov.cn/sdqrmzf/zjsd/sdly/yswh/content/post_5052070.html “食在广州，厨出凤城”、五种食材与五味周全段 s2 国际在线 2021-04-14 https://city.cri.cn/20210414/3630f2ae-d48b-f82d-87f7-a8a5d679b8f1.html 2014年12月1日加入创意城市网络段 2026-10-30T15:20:41+08:00 2026-10-30T15:20:41+08:00 user:admin 19 順徳料理は広東料理の重要な源流であり流派の一つである。民間に「食は広州にあり、厨は鳳城より出づ」ということわざがあり、鳳城は順徳大良の旧称である。2014年12月1日、順徳はユネスコ創造都市ネットワークに加盟し「美食之都」の称号を得た。成都に次ぐ中国二番目の都市である。[^s1][^s2] ## 特徴 順徳料理は素材の幅が広く、とりわけ魚、米、乳、家禽、花の五つが際立つ。味は清・嫩・爽・滑・真に代表され、淡すぎず、鮮やかで嫩らかく、素材そのものの味を保ち高めることを重んじる。[^s1] ## 代表的な料理と小吃 - [[concept_shunde_yusheng|順徳魚生（ユーシェン）]] - [[concept_shunde_daliang_chaoniunai|大良炒牛奶]] - [[concept_shunde_junan_zhengzhu|均安蒸し豚]] - [[work_shunde_shuangpinai|双皮奶]] - [[work_shunde_chencunfen|陳村粉]] - [[concept_shunde_lunjiao_gao|倫教糕]] - [[concept_shunde_daliang_bengsha|大良崩砂]] - [[concept_shunde_longjiang_jiancui|龍江煎堆]] - [[concept_shunde_jinbang_niuru|金榜牛乳]] [^s1]: 佛山市順徳区人民政府「美食篇」。 [^s2]: 国際在線「走進創意城市 食在廣州 廚出鳳城」。 /concepts/shunde-cuisine.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant cuisine place_us_de_kent_county place de-kent-county Kent County 肯特县

ケント郡は米国デラウェア州の郡で、郡庁所在地はドーバーです。

published category-geography tag-admin-division enwiki https://en.wikipedia.org/wiki/Kent_County zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%AF%E7%89%B9%E5%8E%BF uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html 2026-10-30T15:19:53+08:00 2026-10-30T15:19:53+08:00 user:admin 21 ## 行政区分 ケント郡（Kent County）は米国デラウェア州にある郡で、郡庁所在地はドーバーです[^uscb2023]。 ## 基本情報 - 州：[[place_us_de|デラウェア州]] - 郡庁所在地：ドーバー[^uscb2023] - 行政区分：郡[^uscb2023] ## 上位区分 [[place_us_de|デラウェア州]]に属します。 /places/de-kent-county.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 米国デラウェア州 郡 39.1 -75.5 米国 · デラウェア州 · ケント郡 work_michelin_guide_brazil_2024_overview work michelin-guide-rio-sao-paulo-2024-overview

官方2024里约／圣保罗版共推荐140家餐厅：6家二星、15家一星、37家必比登及82家Selected；本版为暂停三年后的更新版。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2024-05-21 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/new-michelin-star-restaurants-shine-in-the-michelin-guide-rio-de-janeiro-and-sao-paulo-2024-selection 2026-10-30T15:20:10+08:00 2026-10-30T15:20:10+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2024-05-21公布里约热内卢与圣保罗2024版，这是间隔三年后首次更新的版本。官方称本版共推荐140家餐厅，其中6家二星、15家一星、37家必比登及82家Selected；另有3家获绿星（绿星可与其他类别重叠）。当年新增或升星项目包括3家新增二星、7家新增一星；官方总计60家为新纳入或晋升。指南覆盖里约热内卢和圣保罗两地及其官方区域口径；本文记录概况，不是逐店名单。[^guide2024] /works/michelin-guide-rio-sao-paulo-2024-overview.html ja true zh other 2024 5 21 day 2024-05-21 concept_shunde_longjiang_jiancui concept shunde-longjiang-jiancui

龍江煎堆は順徳・龍江の伝統的な正月菓子で、明代に始まる。もち米粉の皮で、炒り米と落花生の飴餡を包み、油で揚げた丸い形は「金銀が家に満ちる」を意味する。2019年に市の無形文化遺産に登録された。

published category-food s1 顺德Plus https://app.shundeplus.com/index.php/m/a/158932.html 《广东新语》《龙山乡志》引文与工序 s2 龙江发布 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkzMDIzNzk1Mg==&mid=2247590801&idx=1&sn=a333af8ec57a88abda75482b96f678b8 市级非遗年份与制作步骤 2026-10-30T15:18:27+08:00 2026-10-30T15:18:27+08:00 user:admin 19 龍江煎堆は順徳龍江の伝統的な正月の食べ物で、明代に作られ始めた。明末清初の屈大均は『広東新語』に、年の暮れに強い火でもち米をはじけさせて「炮谷」とし、煎堆の餡にすること、煎堆はもち粉で大小の丸を作り油で揚げ、祖先に供え親類に贈るものだと記した。[^s1] ## 作り方 もち米粉にうるち米粉を混ぜて皮を作り、炒り米と揚げ落花生を糖蜜でまとめて餡とし、拳ほどの球に丸めて表面にゴマをまぶし、油で黄金色になるまで揚げる。製餡、製皮、包餡、油炸の四段階、十四の工程からなる。[^s1] ## 意味と継承 龍江煎堆は丸い形が特徴で、『龍山郷志』には「九江は扁平を好み、龍江は円を好む」とあり、丸は団らんを象徴する。地元では「煎堆が転がるほど金銀が家に満ちる」と言い習わす。2019年、その技芸は佛山市第七批の市級無形文化遺産に登録された。[^s1][^s2] [^s1]: 順徳Plus「這道金燦燦的美食，載滿了老順德人的記憶」。 [^s2]: 龍江發布「起油鑊，炸煎堆！龍江煎堆，傳承了數百年的舌尖年味」。 /concepts/shunde-longjiang-jiancui.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant food_dish place_us_mi_stanton place mi-stanton

スタントン（Stanton）は、米国ミシガン州モントカルム郡にある町で、GeoNamesの人口データは約1,414人です[^geonames]。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:18:21+08:00 2026-10-30T15:18:21+08:00 user:admin 19 ## 概要 スタントン（Stanton）は、米国ミシガン州モントカルム郡にある町で、GeoNamesの人口データは約1,414人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標: 43.2925, -85.0814 /places/mi-stanton.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 町 43.29253 -85.08141 米国 · ミシガン州 · Stanton work_michelin_guide_beijing_2024_overview work michelin-guide-beijing-2024-overview

官方2024北京版收录105家：三星3家、二星2家、一星28家、必比登20家、指南入选52家；本页为概况而非逐店星级名单。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2023-10-15 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2024 2026-10-30T15:18:40+08:00 2026-10-30T15:18:40+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2023-10-15公布北京2024版（第五版）。官方称共推荐105家餐厅：3家三星、2家二星、28家一星、20家必比登推介及52家指南入选餐厅；本版有16家新入选，并新增1家三星餐厅与3家一星餐厅。本文记录官方概况，不是逐店完整星级名单。[^guide2024] /works/michelin-guide-beijing-2024-overview.html ja true zh other 2023 10 15 day 2023-10-15 work_michelin_guide_shanghai_2024_overview work michelin-guide-shanghai-2024-overview

官方2024上海版收录148家：三星2家、二星8家、一星41家、必比登26家、Selected 71家；其中23家为新入选餐厅。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-16 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-shanghai-2024 2026-10-30T15:18:39+08:00 2026-10-30T15:18:39+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2023-11-16公布上海2024版（第八版）。官方称指南共推荐148家餐厅：2家三星、8家二星、41家一星、26家必比登推介及71家Selected；23家餐厅为新入选。本文记录官方概况，不是逐店完整星级名单。[^guide2024] /works/michelin-guide-shanghai-2024-overview.html ja true zh other 2023 11 16 day 2023-11-16 concept_shunde_lunjiao_gao concept shunde-lunjiao-gao

倫教糕は順徳・倫教の伝統的な米の蒸し菓子で、白糖糕とも呼ばれる。米をすりつぶして自然発酵させ、蒸し上げたもので、透明感があり折っても切れない。その技芸は佛山市の無形文化遺産に登録されている。

published category-food s1 佛山市档案馆 https://fssdag.foshan.gov.cn/fsdq/msfq/content/post_856478.html 《顺德县志》引文、1855年与工序段 s2 佛山市顺德区人民政府 https://www.shunde.gov.cn/fssdlunj/gkmlpt/content/5/5421/mpost_5421273.html “大肚米”选料与发酵蒸制流程 2026-10-30T15:17:13+08:00 2026-10-30T15:17:13+08:00 user:admin 19 倫教糕は順徳倫教の伝統的な米の菓子で、白糖糕とも呼ばれる。清の咸豊『順徳県志』には「倫教の蒸し糕は、前明の士大夫が百里を厭わず舟を泊めて求めた」とある。系譜の明確な技法は咸豊五年（1855年）に始まり、五代にわたり伝えられてきた。[^s1] ## 作り方 前年産の晩生の長粒米「大肚米」を用い、洗米、約十時間の浸水、製粉、糖水での調味と濾過、麹種を加えて六〜八時間の自然発酵、約四十分の蒸し上げ、冷却後の切り分けという工程を経る。糕は透き通るように白く、表面はつややかで、内部の気泡が縦横につながる。しなやかで滑らか、折っても切れず、甘さの中にわずかな酸味がある。[^s1][^s2] ## 継承 その技芸は佛山市の無形文化遺産に登録され、倫教糕は全国名特優新農産物リストにも入っている。[^s1][^s2] [^s1]: 佛山市檔案館「倫教糕製作技藝」。 [^s2]: 佛山市順徳区人民政府「點讚！順德『倫教糕』成功入圍全國名特優新農產品名錄！」。 /concepts/shunde-lunjiao-gao.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant food_dish place_po_airport place po-airport PUP DFCP

ポー空港はブルキナファソのポー付近にある小規模空港です。標高は約320 mで、定期便はありません。

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/P%C3%B4_Airport 2026-10-30T15:17:13+08:00 2026-10-30T15:17:13+08:00 user:admin 21 ポー空港（IATA：PUP、ICAO：DFCP）は、ブルキナファソのポー付近にある小規模空港です。標高は約320 mで、定期便はありません。座標：北緯11.1791°、西経1.1485°。[^ourairports] /places/po-airport.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 空港 11.179139 -1.148472 ブルキナファソ · ポー place_cn_451424 place daxin Daxin 大新县

大新県は広西チワン族自治区崇左市の管轄下にある県で、行政区画コードは451424です。

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division mca2023 https://www.mca.gov.cn/mzsj/xzqh/2023/202301xzqh.html 代码 451424 大新县 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q60082 enwiki https://en.wikipedia.org/wiki/Daxin_County zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E6%96%B0%E5%8E%BF 2026-10-30T15:16:08+08:00 2026-10-30T15:16:08+08:00 user:admin 22 ## 行政区分 大新県は、地級市である[[place_cn_451400|崇左市]]に属します[^mca2023]。 ## 基本情報 - 行政区画コード：451424[^mca2023] - 面積：2,747.5 km²[^wikidata] - 人口：282,563人（2020年）[^wikidata] /places/daxin.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 広西チワン族自治区、崇左市 県 22.836111 107.199722 中国 · 広西チワン族自治区 · 崇左市 · 大新県 concept_shunde_junan_zhengzhu concept shunde-junan-zhengzhu

均安蒸し豚は順徳・均安の伝統料理。祠堂の春秋の祭祀のあとに供え物の豚肉を分ける習わしから生まれ、豚を一頭まるごと漬け込んで蒸し上げる。皮は弾力があり肉はやわらかい。

published category-food s1 南方+ 2021-05-28 https://static.nfnews.com/content/202105/28/c5325693.html 《顺德均安志》引文、工序与市级非遗段 s2 佛山市顺德图书馆 https://www.sdlib.com.cn/home/article/detail/id/107656.html 创始时间、祠堂祭祖与非遗级别 2026-10-30T15:14:57+08:00 2026-10-30T15:14:57+08:00 user:admin 19 均安蒸し豚は順徳区均安鎮の伝統料理で、祠堂の祭礼後に供え物の肉を分ける習わしに由来する。『順徳均安志』には「各地の春秋二祭は焼き豚を犠牲として胙肉を分けるが、江尾では蒸し豚を用いる」とあり、江尾は現在の均安にあたる。技芸は清の同治年間に始まったとされる。[^s1][^s2] ## 作り方 放し飼いの豚を屠り、骨を抜いて肉を切り離さない小塊に分け、塩、砂糖、胡椒、五香粉などを身の内外に塗って約二時間漬ける。再度毛を焼いたのち特製の杉の木箱に広げ、強火で湯煎蒸し約三十分。蓋を開けて釘で穴を刺し脂を出し、氷水で洗ってからさらに約十分蒸し、炒りゴマを振る。[^s1] ## 継承 その技芸は2018年に順徳区第七批の区級無形文化遺産に、2019年に佛山市第七批の市級無形文化遺産に登録された。[^s1][^s2] [^s1]: 南方+「霸屏7分鐘！均安這隻『明星豬』再上央視，揭開美味的秘密」。 [^s2]: 佛山市順徳図書館「均安蒸豬製作技藝」。 /concepts/shunde-junan-zhengzhu.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant dish place_tianjin_haiguangsi place tianjin-haiguangsi 海光寺站

海光寺駅は天津市南開区にある地下鉄駅で、2006年6月12日に開業しました。

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-station cptond https://doi.org/10.6084/m9.figshare.29377427.v2 Tianjin/tianjin_metro_stops.shp; DBF rows 156,405; stop_id=BV10040424 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q5639117 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%B7%E5%85%89%E5%AF%BA%E7%AB%99 2026-10-30T15:15:06+08:00 2026-10-30T15:15:06+08:00 user:admin 20 ## 概要 海光寺駅は天津市南開区にある地下鉄駅で、2006年6月12日に開業しました。[^cptond] ## 基本情報 - 開業日: 2006年6月12日[^wikidata] - 所在地: [[place_cn_120104|南開区]] (天津市)[^wikidata] ## 路線 - [[concept_tianjin_metro_line_1|天津地下鉄1号線]][^cptond] /places/tianjin-haiguangsi.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 地下鉄駅 39.121279 117.1711908 中国 · 天津市 · 南開区 2006 6 12 2006年6月12日 work_michelin_guide_nordic_2024_overview work michelin-guide-nordic-countries-2024-overview

官方2024北欧版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，共268家餐厅；含6家三星餐厅及当年新增的星级与绿色星级项目。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2024-05-27 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2-new-three-star-restaurants-in-the-michelin-guide-nordic-countries-2024 2026-10-30T15:15:20+08:00 2026-10-30T15:15:20+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2024-05-27公布北欧国家版新选择，覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，共268家餐厅。该地区共有6家三星餐厅；本版新增2家三星、2家二星和9家一星餐厅，另有4家新获绿星、8家新增Bib Gourmand。本文保留公告中的区域概况和新授予数量，不构成五国餐厅的完整星级名单。[^guide2024] /works/michelin-guide-nordic-countries-2024-overview.html ja true zh other 2024 5 27 day 2024-05-27 work_michelin_guide_singapore_2024_overview work michelin-guide-singapore-2024-overview

官方2024新加坡版共收录283个餐饮地点，51家获星；当年新增1家二星、4家一星。类别统计不等于逐店完整名单。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2024-06-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/singapore-full-selection-2024 2026-10-30T15:15:20+08:00 2026-10-30T15:15:20+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2024-06-24公布新加坡2024版完整选择，共283个餐饮地点，其中51家餐厅获星；当年新增1家二星、4家一星，并新增1家绿星餐厅。官方将其称为完整选择发布，但本文只记录概况数据，不充当51家星级餐厅的逐店名单。[^guide2024] /works/michelin-guide-singapore-2024-overview.html ja true zh other 2024 6 24 day 2024-06-24 work_michelin_guide_portugal_2024_overview work michelin-guide-portugal-2024-overview

官方2024葡萄牙版推荐167家餐厅，含8家二星及31家一星餐厅；这是指南范围概况，不是逐店完整星级名单。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2024-02-28 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/a-new-two-star-restaurant-is-highlighted-in-the-selection-of-the-michelin-guide-portugal-2024 2026-10-30T15:15:19+08:00 2026-10-30T15:15:19+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2024-02-28公布葡萄牙2024版。官方表示指南推荐167家餐厅，其中8家获二星、31家获一星；当年新增1家二星、4家一星，并有两家新获绿星。本文保留发布稿明确给出的总量与类别数，不据此推断三星总数或补写未逐名列出的餐厅。[^guide2024] /works/michelin-guide-portugal-2024-overview.html ja true zh other 2024 2 28 day 2024-02-28 work_michelin_guide_spain_2024_overview work michelin-guide-spain-2024-overview

官方2024西班牙版推荐1,266家餐厅，其中271家获星、15家获三星；当年新增1家二星和31家一星。未在此复原全国逐店星级名单。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-spain-2024-selection-three-star-restaurants- 2026-10-30T15:15:19+08:00 2026-10-30T15:15:19+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2023-11-28公布2024西班牙版，选择共1,266家餐厅，其中271家获星；官方称有15家三星餐厅，且新增2家三星餐厅、1家二星餐厅和31家一星餐厅。全国总数与年度变化按官方文章记录；本概况不是全国逐店名单，也不把星级等级解释为餐厅名次。[^guide2024] /works/michelin-guide-spain-2024-overview.html ja true zh other 2023 11 28 day 2023-11-28 work_michelin_guide_uk_ireland_2024_overview work michelin-guide-great-britain-ireland-2024-overview

官方2024英爱版选择共1,162家餐厅，The Ledbury成为第九家三星餐厅；另有6家新增二星、18家新增一星。本文仅为概况。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2024-02-05 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-from-the-2024-michelin-guide-ceremony-great-britain-ireland 2026-10-30T15:15:19+08:00 2026-10-30T15:15:19+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2024-02-05发布英国与爱尔兰2024版选择，共1,162家餐厅。The Ledbury成为指南第九家三星餐厅；另有6家新增二星、18家新增一星。官方还报道伦敦、坎布里亚和伯明翰的年度变化。本文记录区域指南的总量与公告变化，不是1,162家餐厅或全部星级餐厅的逐店名录。[^guide2024] /works/michelin-guide-great-britain-ireland-2024-overview.html ja true zh other 2024 2 5 day 2024-02-05 80869 77387 43 30 人物 6632 場所 57082 出来事 292 組織 3565 作品 11882 概念 1416 简体中文 80869 English 48961 日本語 1158 Français 1064 Español 1042 Italiano 1021 Bahasa Melayu 997 العربية 993 Bahasa Indonesia 990 Русский 987 हिन्दी 985 ไทย 984 Português 972 Deutsch 970 Nederlands 970 Tiếng Việt 962 한국어 961 Türkçe 952 繁體中文 920 ja 250 100 50001 501 /ja/index-249.xml /ja/index-251.xml