postgres Explore recently updated entries. /ja/new-21.html org_zhanji organization zhanji 詹记宫廷桃酥王 詹记桃酥 Zhanji

詹记是字号可追溯至1955年徽州婺源的中式糕点品牌，1999年由詹振华在合肥重建，以宫廷桃酥、无水蜂蜜蛋糕为招牌，2023年桃酥销量约1.3亿枚。

published category-food anhuinews https://api.app.anhuinews.com/content/7674935 中安在线 jinantimes https://www.jinantimes.com.cn/news-97-10571554.html 济南时报（元新闻特稿） 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:50:59+08:00 user:admin 1 詹记是中式糕点品牌，字号可追溯至1955年徽州婺源的糕点坊；1999年，传人詹振华在合肥宿州路开出一间约8平方米的前店后坊小铺，以桃酥为招牌。[^anhuinews][^jinantimes] ## 产品 门店在售糕点近60种，招牌为宫廷桃酥与无水蜂蜜蛋糕；2023年桃酥销量约1.3亿枚，2026年因广德“三件套”走红期间，日均桃酥销量一度达180万片。[^anhuinews][^jinantimes] ## 经营 2000年夏，第一家公司化运作的詹记门店在合肥宿州路开业，其后20年门店覆盖安徽全省，超过100家。[^anhuinews] 2026年清明与“五一”假期，广德市分别接待游客51万、95万人次，詹记广德门店排队近百米，总部工厂开辟“广德专线、24小时不停机”保障供应。[^jinantimes] /organizations/zhanji.html ja true zh company 1999 year 1999年 active 安徽省合肥市 work_xinyang_maojian work xinyang-maojian

信阳毛尖是产于河南信阳的绿茶，绿茶制作技艺（信阳毛尖茶制作技艺）2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，并随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗。

published category-food s1 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆 https://www.ihchina.cn/news2_details/14615.html 项目序号931，项目编号Ⅷ-148，2014年第四批 s2 信阳市文化广电和旅游局 2026-08-14 https://whgdlyj.xinyang.gov.cn/2026/08-14/799076.html “信阳毛尖茶制作技艺入选联合国教科文组织人类…”段 2026-10-30T20:05:00+08:00 2026-10-30T14:50:42+08:00 user:admin 1 ## 概述 信阳毛尖茶制作技艺是将信阳毛尖通过鲜叶采摘、鲜叶摊晾、茶叶炒制、茶叶存储等工序制成茶叶的制茶技艺，流布于河南省信阳市浉河区、平桥区，以“五云（车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一寨（何家寨）、一山（震雷山）、一寺（灵山寺）”等地较为知名。[^s1] ## 采制 茶叶采摘一般在清明前，以晴天上午10点以前采茶为宜；特级茶鲜叶选脱完苞的一芽一叶的苞芽部分，一级茶采一芽一叶，二级茶采一芽二到三叶。鲜叶摊晾温度高时1到2小时、温度低时7到8小时，随后倒入旺火生锅“杀青”，用炒把挑动鲜叶沿锅边滚下形成条状，再改用揉捻。[^s1] 成茶外形细圆挺秀、满毫匀齐、色泽翠绿，汤清色绿。 ## 非遗 2014年，绿茶制作技艺（信阳毛尖茶制作技艺）列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号Ⅷ-148，为扩展项目，申报地区为河南省信阳市，保护单位为信阳市茶叶协会。2022年，信阳毛尖茶制作技艺随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。[^s1][^s2] [^s1]: 中国非物质文化遗产网《绿茶制作技艺（信阳毛尖茶制作技艺）》。 [^s2]: 信阳市文化广电和旅游局《关于市政协六届四次会议64272号提案办理情况的答复函》。 /works/xinyang-maojian.html ja true zh specialty work_nanyang_zhenping_houji_shaaji work nanyang-zhenping-houji-shaaji

镇平侯记烧鸡是南阳镇平的禽类烹制名吃，其制作技艺列入第五批河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 河南省人民政府 2021-02-25 https://m.henan.gov.cn/2021/02-25/2098484.html 传统技艺项目“镇平县申报了《镇平侯记烧鸡制作技艺》” s2 南阳市文化广电和旅游局 2021-12-27 https://lyj.nanyang.gov.cn/2021/12-27/174877.html 名单第14项“禽类烹制技艺（镇平侯记烧鸡制作技艺）”，侯善谱 2026-10-30T20:05:00+08:00 2026-10-30T14:50:39+08:00 user:admin 1 ## 概述 镇平侯记烧鸡是南阳镇平的禽类烹制名吃。禽类烹制技艺（镇平侯记烧鸡制作技艺）列入第五批河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录，申报地区为镇平县，代表性传承人为侯善谱。[^s1][^s2] [^s1]: 河南省人民政府《河南186项省级非遗名录推荐项目公示 南阳市多个项目进入推荐名录》。 [^s2]: 南阳市文化广电和旅游局《喜报！南阳市24人被确定为第五批省级非物质文化遗产代表性传承人》。 /works/nanyang-zhenping-houji-shaaji.html ja true zh specialty work_nanyang_fangcheng_huimian work nanyang-fangcheng-huimian

方城烩面是南阳方城的传统面食，方城烩面制作技艺列入第五批河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 河南省人民政府 2021-02-25 https://m.henan.gov.cn/2021/02-25/2098484.html 传统技艺项目“方城县申报了《方城烩面制作技艺》” s2 南阳市文化广电和旅游局 2021-12-27 https://lyj.nanyang.gov.cn/2021/12-27/174877.html 名单第15项“传统面食制作技艺（方城烩面制作技艺）”，张玉林 2026-10-30T20:05:00+08:00 2026-10-30T14:50:37+08:00 user:admin 1 ## 概述 方城烩面是南阳方城的传统面食。方城烩面制作技艺列入第五批河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录，申报地区为方城县，代表性传承人为张玉林。[^s1][^s2] [^s1]: 河南省人民政府《河南186项省级非遗名录推荐项目公示 南阳市多个项目进入推荐名录》。 [^s2]: 南阳市文化广电和旅游局《喜报！南阳市24人被确定为第五批省级非物质文化遗产代表性传承人》。 /works/nanyang-fangcheng-huimian.html ja true zh snack work_yantai_menzi work yantai-menzi

烟台焖子是烟台传统小吃，相传由门氏兄弟以粉胚油煎加蒜泥制成，“焖子”之名由“门子”谐音而来。

published category-food s1 文化岿山（烟台市牟平区） 2025-04-18 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzk3NTQwNzM5MA==&mid=2247487674&idx=1&sn=d506c718f763bd62df27d7d3df9bb9ef “烟台焖子”段 2026-10-30T19:55:00+08:00 2026-10-30T14:50:30+08:00 user:admin 1 ## 概述 烟台焖子是烟台的传统小吃。相传门氏兄弟在烟台晒粉条时因连续阴雨无法晒成，便将粉胚油煎后加蒜泥食用，受到乡亲赞赏；后来他们以此为生，因这道美食源自门氏兄弟，有人建议命名为“门子”，后演变为“焖子”。[^s1] [^s1]: 文化岿山（烟台市牟平区）《【4月20日】烟台岿山非遗展 非遗特产美食抢先看！》。 /works/yantai-menzi.html ja true zh snack work_yantai_penglai_xiaomian work yantai-penglai-xiaomian

蓬莱小面是烟台蓬莱的传统名吃，其制作技艺2021年列入山东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 百度百科 https://baike.baidu.com/item/%E4%BC%A0%E7%BB%9F%E9%9D%A2%E9%A3%9F%E5%88%B6%E4%BD%9C%E6%8A%80%E8%89%BA%EF%BC%88%E8%93%AC%E8%8E%B1%E5%B0%8F%E9%9D%A2%E5%88%B6%E4%BD%9C%E6%8A%80%E8%89%BA%EF%BC%89/59304660 市级Ⅷ-8、省级Ⅷ-84与工艺段 s2 烟台市蓬莱区人民政府 2022-06-29 https://www.penglai.gov.cn/art/2022/6/29/art_51443_7557.html “正式公布了蓬莱小面制作技艺、蓬莱博绣两项为省级非遗代表性项目” 2026-10-30T19:55:00+08:00 2026-10-30T14:50:28+08:00 user:admin 1 ## 概述 蓬莱小面是烟台蓬莱的地方传统名吃，相传创始人为清末民初的蓬莱人衣福堂。其用料、做工、火候讲究，包含和面、溜条、出条、制卤等工艺流程，成品面条爽滑筋道、粗细均匀、细如毛发。蓬莱小面有“三分小面七分卤”之说，正宗做法要配鱼卤，鱼选用加吉鱼。[^s1] ## 非遗 2008年12月，蓬莱小面制作技艺列入烟台市第二批市级非物质文化遗产名录，编号Ⅷ-8；2021年11月，传统面食制作技艺（蓬莱小面制作技艺）列入山东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，编号Ⅷ-84。蓬莱区文化和旅游局亦确认蓬莱小面制作技艺已公布为省级非遗代表性项目。[^s2][^s1] [^s1]: 百度百科《传统面食制作技艺（蓬莱小面制作技艺）》。 [^s2]: 烟台市蓬莱区人民政府《第68号：关于利用好蓬莱历史文化资源，赋能建设新时代人间仙境的提案的答复》。 /works/yantai-penglai-xiaomian.html ja true zh snack work_weifang_chaotiang work weifang-chaotiang

朝天锅是潍坊传统名吃，相传起源于清代中期潍县大集，因锅口朝天而得名。

published category-food s1 潍城发布（潍坊市潍城区） 2024-08-08 https://www.toutiao.com/article/7400932681191621183/ “丁记朝天锅”段 2026-10-30T19:55:00+08:00 2026-10-30T14:50:25+08:00 user:admin 1 ## 概述 朝天锅是潍坊的传统名吃。相传朝天锅起源于清代中期潍县大集之上：时任潍县县令的郑板桥微服私访时，看到很多赶集的百姓吃不上热饭，为体恤民情，便让卖肉的商户到大集上就地垒炉子坐锅。[^s1] [^s1]: 潍城发布（潍坊市潍城区）《来“新青年” 逛潍城｜特色美食攻略来喽！》。 /works/weifang-chaotiang.html ja true zh snack work_weifang_rouhuoshao work weifang-rouhuoshao

潍县肉火烧是潍坊传统小吃，城隍庙肉火烧制作技艺2017年列入潍坊市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 潍城发布（潍坊市潍城区） 2024-08-08 https://www.toutiao.com/article/7400932681191621183/ “城隍庙肉火烧制作技艺2017年12月列入潍坊市第五批市级非遗”段 2026-10-30T19:55:00+08:00 2026-10-30T14:50:24+08:00 user:admin 1 ## 概述 潍县肉火烧是潍坊的传统小吃。刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚却看不到捏合的痕迹，颜色呈金黄色；因用煤炭为燃料的传统土炉，经烙、烤、烘、烧、蒸几道工序烤制而成，不像油炸火烧那样有油腻的外表。[^s1] ## 非遗 城隍庙肉火烧制作技艺2017年12月列入潍坊市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。[^s1] [^s1]: 潍城发布（潍坊市潍城区）《来“新青年” 逛潍城｜特色美食攻略来喽！》。 /works/weifang-rouhuoshao.html ja true zh snack org_wanyouyang organization wanyouyang 万物有样

上海万物有样餐饮管理有限公司成立于2020年12月，法定代表人为胡亭，是新中式点心品牌“虎头局·渣打饼行”的关联公司，2024年初被申请破产清算。

published category-food cyzone https://m.cyzone.cn/article/751566 创业邦 2024-01-26 baike_hutouju https://baike.baidu.com/item/%E8%99%8E%E5%A4%B4%E5%B1%80%E6%B8%A3%E6%89%93%E9%A5%BC%E8%A1%8C/54074798 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:46:12+08:00 user:admin 1 上海万物有样餐饮管理有限公司成立于2020年12月，注册资本约15.2万元，法定代表人为胡亭，由胡亭、宋欢平、上海饱佑企业管理合伙企业（有限合伙）等共同持股，是新中式点心品牌“虎头局·渣打饼行”的关联公司。[^cyzone] ## 经营与风险 公司经营虎头局品牌门店，品牌高峰期直营门店超过80家。[^baike_hutouju] 2022年起出现资金链问题，公司存在多个被执行人信息，被执行总金额超过533万元，并有多条失信被执行人、限制消费令及终本案件记录。[^cyzone] ## 破产审查 2024年初，公司被债权人以不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力为由向上海市第三中级人民法院申请破产清算，法院已立案。[^cyzone] /organizations/wanyouyang.html ja true zh company 2020 12 month 2020年12月 dissolved 上海市 org_hutouju organization hutouju 虎头局 Hutouju

虎头局·渣打饼行是2019年创立于长沙的新中式点心品牌，主打麻薯、蛋挞、肉松小贝等现烤点心，2021年快速融资扩张，2022年起资金链断裂，2024年初关联公司被申请破产清算。

published category-food baike_hutouju https://baike.baidu.com/item/%E8%99%8E%E5%A4%B4%E5%B1%80%E6%B8%A3%E6%89%93%E9%A5%BC%E8%A1%8C/54074798 thepaper https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_22672639 澎湃新闻 huanqiu https://3w.huanqiu.com/a/c36dc8/4CImSWJy0ZR?agt=126 环球网 2023-03-31 gmw https://m.gmw.cn/toutiao/2023-03/31/content_1303327199.htm 光明网 2023-03-31 cyzone https://m.cyzone.cn/article/751566 创业邦 2024-01-26 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:46:11+08:00 user:admin 1 虎头局·渣打饼行是2019年创立于长沙的新中式点心品牌，主打麻薯、蛋挞、肉松小贝、老虎卷等现烤点心，以“中点西做”为特色；2021年快速融资扩张，2022年起资金链断裂，2024年初关联公司被申请破产清算。[^baike_hutouju][^thepaper] ## 沿革 2019年5月，虎头局在长沙蔡锷南路开出首家门店。[^thepaper][^huanqiu] 2021年3月获红杉中国、挑战者创投的天使轮投资，7月完成A轮融资（GGV纪源资本、老虎环球基金等参与），据称投后估值超过20亿元；此后一年内进入广州、上海、北京、武汉、深圳等城市，新开33家门店，高峰期直营门店超过80家。[^thepaper][^huanqiu][^baike_hutouju] ## 危机 2022年起，公司陆续关闭成都、重庆、北京等地门店，裁员并出现原料断供，同年11月宣布开放加盟。[^thepaper] 2023年3月，员工爆料公司欠款2亿元，创始人胡亭否认；4月线上渠道全线关停、上海总部撤离，线下仅剩武汉7家门店营业，公司及关联方被列为失信被执行人，胡亭被限制消费。[^gmw][^baike_hutouju] ## 破产审查 2024年初，关联公司上海万物有样餐饮管理有限公司被债权人以不能清偿到期债务为由申请破产清算，上海市第三中级人民法院立案。[^cyzone] /organizations/hutouju.html ja true zh company 2019 5 month 2019年5月 dissolved 湖南省长沙市（起家地）；后期总部设于上海 person_huting person hu-ting Hu Ting

胡亭是新中式点心品牌“虎头局·渣打饼行”的创始人，上海万物有样餐饮管理有限公司法定代表人；品牌2022年起资金链断裂，她曾否认欠款2亿元。

published category-people thepaper https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_22672639 澎湃新闻 huanqiu https://3w.huanqiu.com/a/c36dc8/4CImSWJy0ZR?agt=126 环球网 2023-03-31 gmw https://m.gmw.cn/toutiao/2023-03/31/content_1303327199.htm 光明网 2023-03-31 cyzone https://m.cyzone.cn/article/751566 创业邦 2024-01-26 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:46:00+08:00 user:admin 1 胡亭是新中式点心品牌“虎头局·渣打饼行”的创始人，也是上海万物有样餐饮管理有限公司的法定代表人。[^cyzone][^huanqiu] ## 创业 2019年5月，虎头局在长沙蔡锷南路开出首家门店，主打“中点西做”的现烤点心。[^thepaper] 2021年品牌连续获得融资，A轮后估值据称超过20亿元，门店一度扩张至80余家。[^thepaper][^huanqiu] ## 危机与回应 2022年起品牌资金链紧张，胡亭四处见投资人、找朋友借钱，并以个人名义签下超过5000万元的担保协议。[^thepaper] 2023年3月，面对“倒闭”传闻，她否认欠款2亿元与转移资产，称“我还在努力”；此后线上渠道关停、上海总部撤离，她本人被限制消费。[^gmw][^thepaper] /people/hu-ting.html ja true zh 企业家 企业家 place_manokotak_airport place manokotak-airport

マノコタク空港は米国アラスカ州マノコタクにあり、IATAコードはKMO、ICAOコードはPAMBです。

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Manokotak_Airport 2026-10-30T14:45:28+08:00 2026-10-30T14:45:28+08:00 user:admin 20 マノコタク空港（IATA：KMO、ICAO：PAMB）は米国アラスカ州マノコタクにあります。標高は約33 mで、定期便が運航しています。座標は北緯58.9321度、西経158.9019度です[^ourairports]。 /places/manokotak-airport.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 空港 58.932056 -158.901886 美国 person_wangdan person wang-dan Wang Dan

王丹是国风新中式点心品牌“墨茉点心局”的创始人，长沙人，曾任湖南广电导演，也是FUO、ARTEA等品牌的创办者。

published category-people cbn https://www.cbndata.com/information/205232 第一财经商业数据中心 rmrb_app 人民日报客户端 徐新 https://www.peopleapp.com/rmharticle/30023951449 人民日报客户端 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:45:43+08:00 user:admin 1 王丹是国风新中式点心品牌“墨茉点心局”的创始人，长沙人。[^rmrb_app] ## 经历 她曾任湖南广电导演，做过零售品牌木九十的湖南、湖北总代理，并创办时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEA，是连续创业者。[^cbn][^rmrb_app] 2020年6月，她创办墨茉点心局，同年8月在长沙国金街开出首店，以“中点西做”和国潮设计切入中式点心。[^cbn] ## 融资与扩张 品牌成立一年内获多轮融资，2021年获今日资本、美团龙珠等机构投资，估值一度超过20亿元，被称为“烘焙界的喜茶”。[^rmrb_app] /people/wang-dan.html ja true zh 企业家 湖南省长沙市 企业家 org_momoo organization momoo 墨茉 Momoo

墨茉点心局是2020年由王丹在长沙创立的国风新中式点心品牌，以“中点西做”为特色，一年内完成多轮融资、估值一度超20亿元，2023年退守湖南。

published category-food cbn https://www.cbndata.com/information/205232 第一财经商业数据中心 rmrb_app 人民日报客户端 徐新 https://www.peopleapp.com/rmharticle/30023951449 人民日报客户端 qq 新京报 https://news.qq.com/rain/a/20231129A03S0E00 腾讯新闻转新京报 2023-11-29 china_food https://food.china.com.cn/2023-11/13/content_116812604.htm 中国网食品 2023-11-13 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:45:42+08:00 user:admin 2 墨茉点心局是2020年创立于长沙的国风新中式点心品牌，以“中点西做”为特色，主打现烤麻薯、泡芙、芝士脆、桃酥、蛋挞等，客单价在20至35元之间。[^cbn][^qq] ## 沿革 2020年6月，长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司成立；8月，墨茉点心局首店在长沙国金街开业。[^cbn] 品牌成立一年内连续完成多轮融资：2020年种子轮与天使轮，2021年4月Pre-A轮，6月获今日资本A轮，9月再获美团龙珠数亿元投资，估值一度超过20亿元。[^rmrb_app] 此后品牌走出长沙，进入武汉、北京、杭州等城市，全国门店最高峰超过50家。[^qq] ## 经营收缩 2023年11月，墨茉点心局北京、杭州门店全部关闭，武汉门店同步停业，品牌退守湖南，仅剩长沙35家、衡阳2家，常德、邵阳、株洲各1家。[^qq] 门店收缩与现制糕点同质化、门店模型偏重、扩张过快有关。[^china_food] /organizations/momoo.html ja true zh company 2020 6 month 2020年6月 active 湖南省长沙市 org_yibingyicheng organization yibingyicheng 壹饼壹城

长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司是国风新中式点心品牌“墨茉点心局”的母公司，2020年6月成立于长沙，2021年完成多轮融资。

published category-food cbn https://www.cbndata.com/information/205232 第一财经商业数据中心 rmrb_app 人民日报客户端 徐新 https://www.peopleapp.com/rmharticle/30023951449 人民日报客户端 china_food https://food.china.com.cn/2023-11/13/content_116812604.htm 中国网食品 2023-11-13 qq 新京报 https://news.qq.com/rain/a/20231129A03S0E00 腾讯新闻转新京报 2023-11-29 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:45:33+08:00 user:admin 1 长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司是国风新中式点心品牌“墨茉点心局”的母公司，2020年6月成立于长沙。[^cbn] ## 业务 公司经营墨茉点心局门店，产品以现场烘焙的麻薯、桃酥、蛋挞等中式点心为主，客单价在20至35元之间。[^cbn] 2021年公司完成多轮融资，投资方包括窄门集团、源来资本、番茄资本、清流资本、元璟资本、日初资本、今日资本和美团龙珠，估值一度超过20亿元。[^rmrb_app] ## 经营调整 2023年11月，品牌关闭北京、杭州、武汉门店，退回湖南市场；业内将收缩归因于现制糕点同质化、门店模型偏重与扩张过快。[^qq][^china_food] /organizations/yibingyicheng.html ja true zh company active 湖南省长沙市 person_luohong person luo-hong Luo Hong

罗红是烘焙连锁品牌“好利来”的创始人，也是摄影艺术家，2006年在联合国环境规划署设立环保基金，2009年获联合国“气候英雄”称号。

published category-people holiland https://www.holiland.com/#/more/recruitment 好利来官网“品牌领袖”一节 qlk https://page.quark.cn/baike?id=e55145b144b24c2eac5251c89b3ec992 创始人信息 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:45:19+08:00 user:admin 1 罗红是烘焙连锁品牌“好利来”的创始人，也是摄影艺术家。[^holiland][^qlk] ## 创业 1992年9月，罗红在兰州创办好利来，此后把总部迁至北京，并以连锁经营方式把门店扩展到全国。[^qlk] 2010年，他创立高端艺术蛋糕品牌“黑天鹅”。[^qlk] ## 摄影与公益 罗红长期从事自然与野生动物摄影，曾多次赴非洲、南极等地拍摄。[^holiland] 2006年，他在联合国环境规划署设立“罗红环保基金”；2008年发起并资助“中国儿童环保教育计划”；2009年获联合国颁发的“气候英雄”称号；2016年，北京罗红摄影艺术馆建成开放。[^holiland] /people/luo-hong.html ja true zh 企业家 摄影师 企业家 org_holiland organization holiland Holiland 好利来蛋糕

好利来是1992年由罗红在兰州创立的烘焙连锁品牌，总部位于北京，以生日蛋糕、面包、月饼与半熟芝士等产品著称，官网称全国有近千家直营门店。

published category-food holiland https://www.holiland.com/#/more/recruitment 好利来官网 qlk https://page.quark.cn/baike?id=e55145b144b24c2eac5251c89b3ec992 发展历程一节 chinapp https://www.chinapp.com/pinpai/156759.html 品牌网 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:45:18+08:00 user:admin 1 好利来（Holiland）是1992年由罗红在兰州创立的烘焙连锁品牌，总部位于北京，产品包括生日蛋糕、西点、面包与月饼等，2015年推出的半熟芝士成为其招牌产品。[^qlk][^chinapp] ## 沿革 1992年9月，罗红在兰州创办好利来；此后总部迁至北京。[^qlk] 1995年起推行品牌专卖与连锁经营，2010年推出高端品牌“黑天鹅”，2015年半熟芝士蛋糕在全国门店推广并成为招牌产品。[^qlk] 2017年启动品牌经营新标准，统一门店形象与服务规范；2019年结束实行19年的“联合创始人内部加盟制”，部分城市门店更名，品牌体系重构。[^qlk] ## 经营 好利来官网称，品牌在全国拥有7座大型现代化食品工业园和近1000家直营门店，并在多座城市开设Holiland Lab、Holiland Pink、Holiland Market等概念体验店。[^holiland] 2024年12月，华南首店落地深圳福田。[^qlk] ## 品牌传承 2014年起，罗红之子罗昊、罗成参与品牌重塑，罗昊任执行总裁、罗成任品牌主理人，通过产品创新、IP联名与视觉设计推动品牌年轻化。[^holiland] /organizations/holiland.html ja true zh company 1992 9 month 1992年9月 active 北京市 org_holiland_group organization holiland-investment 好利来企业投资管理 Holiland Investment

北京好利来企业投资管理有限公司是烘焙连锁品牌“好利来”所属的公司，总部位于北京，旗下发展出“黑天鹅”等高端烘焙品牌。

published category-food qlk https://page.quark.cn/baike?id=e55145b144b24c2eac5251c89b3ec992 品牌归属与沿革 holiland https://www.holiland.com/#/more/recruitment 好利来官网 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:45:10+08:00 user:admin 1 北京好利来企业投资管理有限公司是烘焙连锁品牌“好利来”所属的公司，总部位于北京。[^qlk] ## 业务 公司以直营方式经营好利来品牌，官网披露全国有近1000家直营门店和7座大型现代化食品工业园。[^holiland] 除主品牌外，公司体系内还发展出2010年创立的高端品牌“黑天鹅”，并延伸出“好茶”中式茶饮、Holiland Pet宠物烘焙等新业务。[^qlk] ## 管理 品牌创始人为罗红，现任执行总裁为罗昊、品牌主理人为罗成。[^holiland][^qlk] /organizations/holiland-investment.html ja true zh company active 北京市 work_nanchang_anyi_mifen work nanchang-anyi-mifen

安义米粉是南昌安义的传统米粉，安义黄洲宗山米粉制作技艺为江西省级非物质文化遗产代表性项目，需经12道纯手工工序。

published category-food s1 中国青年网 2026-09-03 https://df.youth.cn/msrd/202609/t20260903_16850564.htm 12道工序段 s2 江西省非物质文化遗产网 https://www.jxich.cn/personInfo.html?id=587&n=%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%80%A7%E9%A1%B9%E7%9B%AE&num=2&pn=%E5%90%8D%E5%BD%95%E5%BB%BA%E8%AE%BE&ppn=%E9%A6%96%E9%A1%B5 项目编号1-Ⅷ-19，省级，安义县 s3 南昌市文化广电旅游局 2022-10-09 https://wgxj.nc.gov.cn/wgxlj/jytabl/202210/0fc467d6aa2345f6ae7e73556dfdc114.shtml 省级名录与“非遗一桌菜”段 2026-10-30T19:40:00+08:00 2026-10-30T14:44:54+08:00 user:admin 1 ## 概述 安义米粉产自南昌市安义县黄洲镇，宗山手工米粉为纯手工制作，要经过选米、淘米、浸米、淘洗、磨浆、滤浆、散浆、揉团、煮团、舂团、榨粉、晒粉共12道工序，且纯大米制作，不加任何添加物。制作的米粉色白如玉、味美醇厚、口感柔韧有嚼劲。[^s1] ## 非遗 安义黄洲宗山米粉制作技艺为江西省级非物质文化遗产代表性项目，项目编号1-Ⅷ-19，所属地区为江西省南昌市安义县；代表性传承人吴传平13岁随父学艺，从业50年，2018年该产品成为江西省特色产品展览产品。南昌市文化广电旅游局介绍，安义米粉已列入江西省第一批省级非物质文化遗产代表性项目名录，并入选“南昌市非遗一桌菜”。[^s2][^s3] [^s1]: 中国青年网《千年米粉勇闯“小美特精”新赛道》。 [^s2]: 江西省非物质文化遗产网《吴传平》。 [^s3]: 南昌市文化广电旅游局《〈关于加强扶持引导安义米粉产业发展的建议〉的回复》。 /works/nanchang-anyi-mifen.html ja true zh specialty work_qujing_xuanwei_huotui work qujing-xuanwei-huotui

宣威火腿产于云南宣威，与金华火腿齐名，常称“云腿”，其制作技艺2011年列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆 https://www.ihchina.cn/project_details/14655.html 项目序号949，项目编号Ⅷ-166，2011年第三批 s2 云南省文化和旅游厅 2022-07-09 https://dct.yn.gov.cn/ztzl/2022n/zayn/202207/t20220709_1824972.html 制作工序与获奖段 2026-10-30T19:40:00+08:00 2026-10-30T14:44:52+08:00 user:admin 1 ## 概述 宣威火腿因产于宣威县而得名，与浙江金华火腿齐名，蜚声中外。其特点是形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚、肥瘦适中；切开断面香气浓郁、色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色。其品质足以代表云南火腿，故常称“云腿”。[^s1] ## 沿革与技艺 宣威火腿最迟明末产生，清雍正五年（1727）成名；1923年参加广州名特食品会获优质奖章，1915年在巴拿马博览会获金质奖。加工以食盐揉搓火腿，再经堆码翻压、洗晒整形、上挂风干、发酵等工序。[^s1][^s2] ## 非遗 2011年，火腿制作技艺（宣威火腿制作技艺）列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号Ⅷ-166，为扩展项目，申报地区为云南省宣威市，保护单位为宣威市文化馆。[^s1] [^s1]: 中国非物质文化遗产网《火腿制作技艺（宣威火腿制作技艺）》。 [^s2]: 云南省文化和旅游厅《宣威火腿：蜚声海外的非遗时光雕琢过的美味》。 /works/qujing-xuanwei-huotui.html ja true zh specialty work_kunming_xianhuabing work kunming-xianhuabing

鲜花饼是以食用玫瑰入馅的云南传统糕点，安宁鲜花饼制作技艺2019年列入云南省级非物质文化遗产名录。

published category-food s1 南方电网报 2026-04-14 https://www.csg.cn/epaper/epaper/nfdwb/html/2026-04/14/content_965.htm “以花入馔的安宁鲜花饼”段 2026-10-30T19:30:00+08:00 2026-10-30T14:44:36+08:00 user:admin 1 ## 概述 鲜花饼是以花入馔的云南传统糕点，以安宁所产最知名。制作时须采摘晨露玫瑰，经“三腌三翻”制成花馅，再以起酥工艺烤出层层薄如蝉翼的酥皮。[^s1] ## 非遗 2019年，安宁鲜花饼制作技艺列入云南省级非物质文化遗产名录。[^s1] [^s1]: 南方电网报《南方五省区花文化纪事》。 /works/kunming-xianhuabing.html ja true zh specialty work_lhasa_suyoucha work lhasa-suyoucha

酥油茶是藏族日常饮品，以砖茶、牦牛酥油与岩盐打制而成，是高原待客与日常饮食的重要组成部分。

published category-food s1 西藏旅投旅游 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzY5OTIzNTcyMA==&mid=2247483753&idx=1&sn=7cc6d837d26c9517af2452e3978e4b8c 历史与原料段 2026-10-30T19:30:00+08:00 2026-10-30T14:44:36+08:00 user:admin 1 ## 概述 酥油茶是藏族的日常饮品与待客礼俗饮品，由砖茶、酥油与盐打制而成。青藏高原不产茶叶，早在1800多年前阿里古墓遗址就出土了中原茶叶；吐蕃时期茶叶先进入王室，文成公主入藏带去茶种与饮茶技艺，唐蕃古道畅通、历代设立茶马司后，云南、四川砖茶大批量进藏。[^s1] ## 原料 传统酥油茶依赖三样高原物产：四川、云南的紧压老砖茶，茶味浓郁耐熬；藏区天然岩盐，味道醇厚提香；高原牦牛鲜奶提炼的酥油。[^s1] [^s1]: 西藏旅投旅游《西藏酥油茶：千年历史·古法工艺·顶级营养·人文底蕴》。 /works/lhasa-suyoucha.html ja true zh snack work_lhasa_zanba work lhasa-zanba

糌粑是藏族传统主食，以青稞炒熟磨细制成，食用时与酥油茶、奶渣、糖混合捏团；拉萨甲米水磨坊制作技艺2006年列入首批国家级非物质文化遗产名录。

published category-food s1 科普中国 https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?ar_id=687133&business_type=100&classify=0 糌粑定义与甲米水磨坊段 s2 搜狗百科 https://baike.sogou.com/v72465775.htm 遗产级别、编号Ⅷ-47与保护内容 2026-10-30T19:30:00+08:00 2026-10-30T14:44:34+08:00 user:admin 1 ## 概述 糌粑是藏族牧民的传统主食之一，指将青稞晒干、炒熟、磨细后制成的炒面，食用时与少量酥油茶、奶渣、糖等混合，再捏成团。[^s1] ## 与水磨坊 千百年来糌粑陪伴藏族人民的起居、游牧、农耕。制作糌粑的技艺多种多样，最古老的方式是水磨磨制。拉萨甲米水磨坊藏语音为“甲米曲果”，意为“美味可口糌粑之水磨坊”，位于拉萨市北郊，自17世纪起以水流驱动石磨磨制糌粑。[^s1] ## 非遗 2006年，拉萨甲米水磨坊制作技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-47，申报地区为西藏自治区；其保护内容包括水磨坊机械制作技艺与糌粑加工技艺两部分。[^s1][^s2] [^s1]: 科普中国《石盘为锤，水流为掌：藏在拉萨的千年智慧》。 [^s2]: 搜狗百科《拉萨甲米水磨坊制作技艺》。 /works/lhasa-zanba.html ja true zh snack work_shanghai_ligaotang work shanghai-ligaotang

上海梨膏糖是上海传统名点、中华老字号产品，始于清咸丰五年（1855），以雪梨、白砂糖配川贝、杏仁等中药材制成。

published category-food s1 上海市人民政府 https://www.shanghai.gov.cn/huangpu/index.html “梨膏糖制作技艺（上海梨膏糖制作技艺）”段 2026-10-30T19:20:00+08:00 2026-10-30T14:44:20+08:00 user:admin 1 ## 概述 上海梨膏糖是上海市传统名点，中华老字号产品。它始于清咸丰五年（1855年），老城隍庙开设首店“朱品斋”，后与“永生堂”“德甡堂”合并为上海梨膏糖食品厂。[^s1] ## 特点 产品以雪梨、白砂糖为主料，配川贝、杏仁等十余种中药材，分为品尝型（薄荷、玫瑰等风味）和药物型（止咳化痰功效）两类，甜酥不腻，药食同源。[^s1] [^s1]: 上海市人民政府（黄浦区）《黄浦区·非遗项目介绍》。 /works/shanghai-ligaotang.html ja true zh specialty work_shanghai_nanxiang_xiaolong work shanghai-nanxiang-xiaolong

南翔小笼馒头是上海名点，以皮薄、馅大、汁多、形美著称，其制作技艺2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆 https://www.ihchina.cn/project_details/14647.html 项目序号943，项目编号Ⅷ-160，2014年第四批 s2 上海市黄浦区人民政府 2026-04-26 https://www.shhuangpu.gov.cn/xw/001015/20260426/97c312f0-3de0-451d-bcc6-1a7cdbbc21e3.html 1871年与1900年沿革段 s3 上海市嘉定区人民政府 https://www.jiading.gov.cn/mspd/mszl/content_978211 2014年国家级非遗与规格段 2026-10-30T19:20:00+08:00 2026-10-30T14:44:16+08:00 user:admin 1 ## 概述 南翔小笼馒头是上海名点、中华名小吃。上海人俗称的“小笼馒头”并非北方所指的馒头，而是有馅的包子，以皮薄、馅大、汁多、形美著称，采用不发酵的精面粉为皮、夹心腿肉为馅，并加入肉皮冻等调料。这一技艺发源于上海市嘉定区南翔镇，后发展至上海城隍庙地区，如今遍布上海乃至江南。[^s1] ## 沿革 清同治十年（1871年），嘉定南翔镇日华轩点心店店主黄明贤改良传统大肉馒头，以“紧酵皮薄、馅多卤足”推出，是为南翔小笼雏形。光绪二十六年（1900年），黄明贤的妻弟吴翔升携技艺在豫园九曲桥畔开设“长兴楼”，后更名“南翔馒头店”。至20世纪二三十年代，“到上海必游豫园，游豫园必尝南翔小笼”已广为流传。[^s2] ## 规格与非遗 每只小笼面皮厚1.5毫米、重8克，包入16克馅料，捏出18道以上折褶，蒸熟后呈半透明状；吃法有“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”的口诀。2014年，传统面食制作技艺（南翔小笼馒头制作技艺）列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号Ⅷ-160，为扩展项目，申报地区为上海市嘉定区，保护单位为上海南翔老街建设发展有限公司。[^s1][^s3] [^s1]: 中国非物质文化遗产网《传统面食制作技艺（南翔小笼馒头制作技艺）》。 [^s2]: 上海市黄浦区人民政府《到豫园，吃南翔馒头！|来来老城厢》。 [^s3]: 上海市嘉定区人民政府《来南翔古镇，找一只小笼的N种方式》。 /works/shanghai-nanxiang-xiaolong.html ja true zh snack place_de_weisenheim_am_berg place weisenheim-am-berg

Weisenheim am Berg位于德国莱茵兰-普法尔茨州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Weisenheim am Berg”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Weisenheim%20am%20Berg 2026-10-30T14:42:53+08:00 2026-10-30T14:42:53+08:00 user:admin 1 Weisenheim am Berg位于德国[[place_de_rheinland_pfalz|莱茵兰-普法尔茨州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Weisenheim am Berg”列出1家星级餐厅：Admiral。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/weisenheim-am-berg.html ja true zh city 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州 place_de_wuppertal place wuppertal

Wuppertal位于德国北莱茵-威斯特法伦州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Wuppertal”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Wuppertal 2026-10-30T14:42:52+08:00 2026-10-30T14:42:52+08:00 user:admin 1 Wuppertal位于德国[[place_de_nordrhein_westfalen|北莱茵-威斯特法伦州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Wuppertal”列出1家星级餐厅：Shiraz。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/wuppertal.html ja true zh city 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州 place_de_werder_havel place werder-havel

Werder (Havel)位于德国勃兰登堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Werder (Havel)”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Werder%20(Havel) 2026-10-30T14:42:51+08:00 2026-10-30T14:42:51+08:00 user:admin 1 Werder (Havel)位于德国[[place_de_brandenburg|勃兰登堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Werder (Havel)”列出1家星级餐厅：Alte Überfahrt。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/werder-havel.html ja true zh city 德国 · 勃兰登堡州 place_de_weissenbrunn place weissenbrunn

Weißenbrunn位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Weißenbrunn”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fenbrunn 2026-10-30T14:42:50+08:00 2026-10-30T14:42:50+08:00 user:admin 1 Weißenbrunn位于德国[[place_de_bayern|巴伐利亚州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Weißenbrunn”列出1家星级餐厅：Gasthof Alex。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/weissenbrunn.html ja true zh city 德国 · 巴伐利亚州 place_de_weinstadt place weinstadt

Weinstadt位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Weinstadt”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Weinstadt 2026-10-30T14:42:49+08:00 2026-10-30T14:42:49+08:00 user:admin 1 Weinstadt位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Weinstadt”列出1家星级餐厅：Cédric。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/weinstadt.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 concept_wanghong_meishi concept wanghong-meishi 网红食品 Internet-famous food

网红美食又称网红食品，指依靠社交平台流量在短期内出圈的食品，多以超大尺寸或奇特造型制造视觉反差，如脏脏包、固体杨枝甘露、超长蛋挞等，热度多快速消退。

published category-food rmrb 孔德晨、孙匡毅 https://www.cnr.cn/mspd/sywzl/20261030/t20261030_527857180.shtml 《人民日报海外版》2026-10-30，央广网转载 people https://kpzg.people.com.cn/n1/2026/1029/c404214-40823615.html 人民网科普中国 2026-10-29 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:42:44+08:00 user:admin 4 网红美食（也常称“网红食品”）指依靠社交平台流量在短期内迅速出圈、引发排队与打卡的食品。[^people] 这类产品往往以“超大尺寸、奇特造型”的视觉反差先于口味抓人，近年的例子有[[concept_dirty_bun|脏脏包]]、[[concept_naipizi_tanghulu|奶皮子糖葫芦]]、[[concept_solid_yangzhi_ganlu|固体杨枝甘露]]和60厘米[[concept_extra_long_egg_tart|超长蛋挞]]。[^rmrb] ## 特征 新奇感促成首次购买，消费者买到的不只是食物，还有情绪、谈资和寓意；但热度来得快去得也快，多数产品很快归于沉寂。[^rmrb] 复购主要取决于口味、价格、便利和健康等更实在的因素。[^rmrb] 以2026年的60厘米[[concept_extra_long_egg_tart|超长蛋挞]]为例，该产品8天卖出70万份、抖音销量1200万根，热门门店排队常超过2小时，国庆后部分门店已停售，有门店日销量从最火时的500根回落到100根。[^rmrb][^people] ## 形成机制 生产端往往只需小改动：原料、配方和工艺不必大改，通过形态重组即可制造显著的感知差异，再经社交传播放大为消费端的新体验。[^rmrb] 这一机制在此前几轮爆款中反复出现：[[concept_dirty_bun|脏脏包]]靠“吃得脏”的社交属性出圈，[[concept_naipizi_tanghulu|奶皮子糖葫芦]]是糖葫芦叠加奶皮子，[[concept_solid_yangzhi_ganlu|固体杨枝甘露]]则是把液态甜品改成可冷冻定型的块状。[^rmrb] ## 从流量到留量 中国传媒大学广告与品牌学院副教授董俊祺提出“留客、留利、留名”三个关键词：让产品进入朋友聚会、下午茶等稳定场景；在扣除营销、包装、人工和损耗后仍有合理利润；让消费者记住并信任品牌。[^rmrb] 部分中小门店因“账算不过来”，在热度过后选择停售。[^rmrb] ## 现象级单品 - [[concept_dirty_bun|脏脏包]]（2017年，巧克力起酥面包） - [[concept_butter_rice_cake|黄油年糕]]（2025年春，糯米粉配黄油烤制） - [[concept_naipizi_tanghulu|奶皮子糖葫芦]]（2025年秋冬，奶皮子叠糖葫芦） - [[concept_solid_yangzhi_ganlu|固体杨枝甘露]]（2025年11月，冷冻定型甜品） - [[concept_extra_long_egg_tart|超长蛋挞]]（2026年秋，60厘米蛋挞） ## 代表性美食 - 火锅：[[concept_chongqing_hotpot|重庆火锅]] - 饮品：[[concept_pearl_milk_tea|珍珠奶茶]] - 夜宵：[[concept_mala_crayfish|麻辣小龙虾]] - 米面：[[concept_guoqiao_mixian|过桥米线]]、[[concept_biangbiang_noodle|biangbiang面]]、[[concept_xinjiang_fried_rice_noodle|新疆炒米粉]]、[[concept_duck_blood_soup|鸭血粉丝汤]]、[[concept_rice_noodle_roll|肠粉]] - 点心与菜：[[concept_shengjian|生煎馒头]]、[[concept_guobaorou|锅包肉]] - 街头小吃：参见[[concept_wanghong_xiaochi|网红小吃]]（淄博烧烤、天水麻辣烫、济宁夹饼等） /concepts/wanghong-meishi.html ja true zh term org_luxihe organization luxihe 泸溪河桃酥 Luxihe

泸溪河是2013年由黄进在南京创立的新中式糕点连锁品牌，以现烤桃酥为招牌，2024年底全国门店超过600家，2023年完成数亿元首次融资。

published category-food lxh https://www.lxhts.com.cn/Brand.html 泸溪河桃酥官网 xjb 新京报 郭铁 https://www.bjnews.com.cn/detail/1673844054168412.html 新京报 2023-01 anxjm https://anxjm.com/busInfo/406726.html 安心加盟网企业页 sgpj https://www.sgpjbg.com.cn/labelsyh/hongbeipinpai/2/7030873.html 三个皮匠报告，2025年数据 hn315 https://www.hn315.net.cn/newones.asp?id=15669l 海南省消费者委员会官网 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:42:32+08:00 user:admin 2 泸溪河是新中式糕点连锁品牌，2013年由黄进在南京创立，以现烤桃酥为招牌产品，另有麻薯、泡芙、绿豆冰糕等中式糕点。[^lxh][^xjb] 品牌名取自创始人黄进家乡江西鹰潭的一条河流。[^lxh] ## 沿革 2013年，泸溪河在南京开出首家门店，最初是以卖桃酥为主的夫妻店，靠性价比和新鲜酥脆的口感积累口碑；此后门店从街边店开进商超，逐步向上海、北京、广州、深圳、成都等一二线城市拓展。[^lxh] 2023年1月，泸溪河完成首次融资，金额数亿元，由百联挚高资本与龙柏资本联合领投，资金主要用于供应链建设和数字化升级，当时在全国拥有360余家直营门店。[^xjb] 2024年，品牌开放加盟，门店增速明显提升。[^sgpj] 2025年初，泸溪河把[[concept_butter_rice_cake|黄油年糕]]推向全国市场，该单品上市43天售出2000万个、日均近50万个，带动门店排队，随后被鲍师傅、好利来等品牌跟进。[^hn315] ## 经营 截至2024年底，泸溪河全国门店超过600家，覆盖50余座城市，并建成8座中央工厂；2025年门店约680家、年销售额接近30亿元。[^anxjm][^sgpj] 2022年，公司在江苏溧水签约总部基地项目，投资30亿元建设集产研、供应链于一体的烘焙产业集群。[^anxjm] 品牌每年举办桃酥节，2022年曾与敦煌IP、饿了么联名推出软桃酥。[^lxh] /organizations/luxihe.html ja true zh company 2013 year 2013年 active 江苏省南京市 place_us_va_trout_dale place va-trout-dale

トラウトデールは、米国バージニア州グレイソン郡にある村落で、人口は約178人です。

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T14:42:05+08:00 2026-10-30T14:42:05+08:00 user:admin 19 ## 概要 トラウトデールは米国[[place_us_va|バージニア州]][[place_us_va_grayson_county|グレイソン郡]]にある村落で、人口は約178人です[^geonames]。 ## 地理 - 座標：36.7021, -81.4404 /places/va-trout-dale.html ja zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 村落 36.70206 -81.44039 美国 · 弗吉尼亚州 · Trout Dale concept_butter_rice_cake concept butter-rice-cake 黄油烤年糕 Butter rice cake

黄油年糕是外酥里糯、带浓郁黄油香的中式烘焙点心，2023年由江苏南通烘焙师改良法式可露丽做法创制，2025年春天成为烘焙行业的现象级单品。

published category-food people_kr https://kr.people.com.cn/n3/2026/0403/c518636-20443248.html 人民网韩语版 2026-04-03，记述起源 cnnb http://epaper.cnnb.com.cn/nbwb/pc/content/202503/25/content_205443.html 宁波日报 2025-03-25 hn315 https://www.hn315.net.cn/newones.asp?id=15669l 海南省消费者委员会官网 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:42:30+08:00 user:admin 1 黄油年糕是外酥里糯、带浓郁黄油香的中式烘焙点心，多以糯米粉配黄油烤制，出炉后外壳焦脆、内里拉丝。[^hn315][^cnnb] ## 起源 据人民网报道，黄油年糕最初由江苏南通的一名烘焙师于2023年10月创制：做法改良自法式可露丽（canelé），把中国传统糯米粉与黄油结合，形成外脆内糯的独特口感。[^people_kr] ## 走红 2025年春天，黄油年糕成为烘焙市场的热门单品，多次登上微博热搜；抖音“#黄油年糕”话题播放量达2.3亿次，小红书相关笔记超过7万篇。[^cnnb][^hn315] 上海有门店单日卖出6000个，宁波[[org_luxihe|泸溪河]]鼓楼店周末单店单日可售出300多盒（每盒6枚，约合2000个）。[^hn315][^cnnb] ## 品牌跟进 热度带动下，鲍师傅、东更道、墨茉点心局、泸溪河、好利来等连锁烘焙品牌纷纷推出相关产品，售价多在11至17元一盒。[^hn315] 泸溪河称其黄油年糕上市43天售出2000万个、日均近50万个，并推出芝士黄油年糕等升级款。[^cnnb][^hn315] ## 争议 黄油年糕属高糖高油食品，热量较高，被网友称为“全民减肥的绊脚石”，消化科专家也提醒不宜过量食用。[^hn315] /concepts/butter-rice-cake.html ja true zh dish place_de_weil_am_rhein place weil-am-rhein

Weil am Rhein位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Weil am Rhein”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Weil%20am%20Rhein 2026-10-30T14:42:22+08:00 2026-10-30T14:42:22+08:00 user:admin 1 Weil am Rhein位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Weil am Rhein”列出1家星级餐厅：Café GUPI。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/weil-am-rhein.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 place_de_waldkirchen place waldkirchen

Waldkirchen位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Waldkirchen”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Waldkirchen 2026-10-30T14:42:21+08:00 2026-10-30T14:42:21+08:00 user:admin 1 Waldkirchen位于德国[[place_de_bayern|巴伐利亚州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Waldkirchen”列出1家星级餐厅：Johanns。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/waldkirchen.html ja true zh city 德国 · 巴伐利亚州 place_de_waldbronn place waldbronn

Waldbronn位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Waldbronn”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Waldbronn 2026-10-30T14:42:20+08:00 2026-10-30T14:42:20+08:00 user:admin 1 Waldbronn位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Waldbronn”列出1家星级餐厅：Schwitzer's Gourmet-Restaurant。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/waldbronn.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 place_de_waldenbuch place waldenbuch

Waldenbuch位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Waldenbuch”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Waldenbuch 2026-10-30T14:42:20+08:00 2026-10-30T14:42:20+08:00 user:admin 1 Waldenbuch位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Waldenbuch”列出1家星级餐厅：Gasthof Krone。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/waldenbuch.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 place_de_waiblingen place waiblingen

Waiblingen位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Waiblingen”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Waiblingen 2026-10-30T14:42:19+08:00 2026-10-30T14:42:19+08:00 user:admin 1 Waiblingen位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Waiblingen”列出1家星级餐厅：Bachofer。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/waiblingen.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 place_de_volkach place volkach

Volkach位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Volkach”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Volkach 2026-10-30T14:42:18+08:00 2026-10-30T14:42:18+08:00 user:admin 1 Volkach位于德国[[place_de_bayern|巴伐利亚州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Volkach”列出1家星级餐厅：Weinstock。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/volkach.html ja true zh city 德国 · 巴伐利亚州 place_de_vogtsburg_im_kaiserstuhl place vogtsburg-im-kaiserstuhl

Vogtsburg im Kaiserstuhl位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Vogtsburg im Kaiserstuhl”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Vogtsburg%20im%20Kaiserstuhl 2026-10-30T14:42:17+08:00 2026-10-30T14:42:17+08:00 user:admin 1 Vogtsburg im Kaiserstuhl位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Vogtsburg im Kaiserstuhl”列出1家星级餐厅：Schwarzer Adler。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/vogtsburg-im-kaiserstuhl.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 place_de_velbert place velbert

Velbert位于德国北莱茵-威斯特法伦州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Velbert”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Velbert 2026-10-30T14:42:15+08:00 2026-10-30T14:42:15+08:00 user:admin 1 Velbert位于德国[[place_de_nordrhein_westfalen|北莱茵-威斯特法伦州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Velbert”列出1家星级餐厅：Haus Stemberg ANNO 1864。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/velbert.html ja true zh city 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州 place_de_vaihingen_an_der_enz place vaihingen-an-der-enz

Vaihingen an der Enz位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Vaihingen an der Enz”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Vaihingen%20an%20der%20Enz 2026-10-30T14:42:14+08:00 2026-10-30T14:42:14+08:00 user:admin 1 Vaihingen an der Enz位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Vaihingen an der Enz”列出1家星级餐厅：Lamm Rosswag。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/vaihingen-an-der-enz.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 place_de_usedom_heringsdorf place usedom-heringsdorf

Usedom / Heringsdorf位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Usedom / Heringsdorf”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Heringsdorf 2026-10-30T14:42:13+08:00 2026-10-30T14:42:13+08:00 user:admin 1 Usedom / Heringsdorf位于德国[[place_de_mecklenburg_vorpommern|梅克伦堡-前波美拉尼亚州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Usedom / Heringsdorf”列出1家星级餐厅：Kulmeck by Tom Wickboldt。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/usedom-heringsdorf.html ja true zh city 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州 concept_taosu concept taosu 桃酥饼 核桃酥 合桃酥 胡桃酥

桃酥又称核桃酥，是传统酥式点心，以核桃仁、面粉、白糖、猪油和鸡蛋为主料，起源于江西景德镇周边，如今是中式糕点中的常见品类。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A1%83%E9%85%A5 重定向自“桃酥” lxh https://www.lxhts.com.cn/Brand.html 泸溪河桃酥官网，桃酥为核心产品 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:42:06+08:00 user:admin 1 桃酥又称桃酥饼、核桃酥、合桃酥、胡桃酥，是传统酥式点心，主要原料为核桃仁、面粉、白糖、猪油和鸡蛋；做法是把面粉搅拌后放在窑炉表面烘焙，并加入桃仁碎末，各地口味和做法有差异。[^zhwiki] ## 起源与产地 相传唐元时期，景德镇周边的乐平、贵溪、鹰潭一带的陶工为便于保存和长途运送而仿效制作桃酥，后来流传至各地；产地多见于江西、北京、天津、山东。[^zhwiki] 桃酥与核桃酥为同物异名。[^zhwiki] ## 商品化 桃酥是中式糕点中销量较大的品类，新中式糕点品牌[[org_luxihe|泸溪河]]即以现烤桃酥为招牌产品，桃酥系列是其核心品类，并衍生出软桃酥等新口味。[^lxh] /concepts/taosu.html ja true zh dish person_huangjin person huang-jin Huang Jin

黄进是中式糕点品牌“泸溪河”的创始人，江西鹰潭人，2013年在南京创立泸溪河，以现烤桃酥为核心产品。

published category-people xjb 新京报 郭铁 https://www.bjnews.com.cn/detail/1673844054168412.html 新京报 2023-01 lxh https://www.lxhts.com.cn/Brand.html 泸溪河桃酥官网 anxjm https://anxjm.com/busInfo/406726.html 安心加盟网企业页，含总部地址与门店数 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:41:55+08:00 user:admin 2 黄进是中式糕点品牌“泸溪河”的创始人，江西鹰潭人，2013年在南京创立泸溪河，以现烤桃酥为核心产品。[^xjb][^lxh] ## 创业 黄进来自被称为“烘焙之乡”的江西鹰潭，品牌名“泸溪河”取自其家乡的一条河流，他希望借此把桃酥等国饼发扬出去。[^xjb][^lxh] 2013年，泸溪河在南京开出首家门店，成立之初是一家以卖桃酥为主的夫妻店，靠性价比和新烤出的酥脆口感吸引顾客；在积累了一定品牌知名度后，门店从街边店开进商超，并逐步向上海、北京等城市拓展。[^lxh] ## 品牌发展 2023年1月，泸溪河完成首次融资，金额数亿元，由百联挚高资本与龙柏资本联合领投，当时在全国拥有360余家直营门店。[^xjb] 此后品牌继续扩张，截至2024年底全国门店超过600家。[^anxjm] ## 技艺与产品 泸溪河以现烤桃酥为招牌，产品还包括麻薯、泡芙、绿豆冰糕等中式糕点，品牌强调传承古法技艺与“健康美味、香飘世界”的定位。[^lxh][^xjb] /people/huang-jin.html ja true zh 企业家 江西省鹰潭市 企业家 org_luxihe_group organization luxihe-food-group 泸溪河食品集团 Luxihe Food Group

泸溪河食品（集团）有限公司是“泸溪河”新中式糕点品牌的运营公司，总部位于南京市溧水经济开发区，2023年1月完成数亿元首次融资。

published category-food anxjm https://anxjm.com/busInfo/406726.html 安心加盟网企业页，含总部地址与门店数 xjb 新京报 郭铁 https://www.bjnews.com.cn/detail/1673844054168412.html 新京报 2023-01 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:41:47+08:00 user:admin 1 泸溪河食品（集团）有限公司是“泸溪河”新中式糕点品牌的运营公司，总部位于南京市溧水经济开发区。[^anxjm] ## 业务 公司经营“泸溪河”品牌门店，产品以现烤桃酥为核心，另有点心酥饼、西点蛋糕与伴手礼等系列；截至2024年底，全国门店超过600家，覆盖50余座城市，并建成8座中央工厂。[^anxjm] ## 融资 2023年1月，泸溪河完成首次融资，金额数亿元，由百联挚高资本与龙柏资本联合领投，资金主要用于供应链建设和数字化升级；当时品牌在全国有360余家直营门店。[^xjb] ## 基地建设 2022年，公司在江苏溧水签约总部基地项目，投资30亿元建设集产研、供应链于一体的烘焙产业集群。[^anxjm] /organizations/luxihe-food-group.html ja true zh company active 南京市溧水经济开发区 place_de_uebersee place uebersee

Übersee位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Übersee”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%9Cbersee 2026-10-30T14:41:41+08:00 2026-10-30T14:41:41+08:00 user:admin 1 Übersee位于德国[[place_de_bayern|巴伐利亚州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Übersee”列出1家星级餐厅：June。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/uebersee.html ja true zh city 德国 · 巴伐利亚州 place_de_tuttlingen place tuttlingen

Tuttlingen位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Tuttlingen”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Tuttlingen 2026-10-30T14:41:40+08:00 2026-10-30T14:41:40+08:00 user:admin 1 Tuttlingen位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Tuttlingen”列出1家星级餐厅：ANIMA。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/tuttlingen.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 place_de_uhingen place uhingen

Uhingen位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Uhingen”城市字段列出1家星级餐厅。

published category-geography guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 geo_admin Wikipedia contributors https://de.wikipedia.org/wiki/Uhingen 2026-10-30T14:41:40+08:00 2026-10-30T14:41:40+08:00 user:admin 1 Uhingen位于德国[[place_de_baden_wuerttemberg|巴登-符腾堡州]]。该名称对应《米其林指南德国版》2026星级名单的官方城市字段。\n\n## 2026年名单\n\n官方榜单按城市字段“Uhingen”列出1家星级餐厅：Restaurant auf Schloss Filseck。该计数只限官方列表中城市字段与本页记录一致的条目；未关联的名单行仍只是名单记录，不代表已建立餐厅词条。[^guide2026de]\n\n联邦州归属依据德语地理词条核对。[^geo_admin] /places/uhingen.html ja true zh city 德国 · 巴登-符腾堡州 ja 21 50 60835 1000 /ja/new-20.xml /ja/new-22.xml