# 新着

Explore recently updated entries.

- [Restaurant Allen](/ja/places/restaurant-seoul-restaurant-allen.html)：旬の地元食材に軽やかなフランス料理の要素を加える、ソウルのモダン料理店。2026年版ミシュランガイド・ソウル＆釜山で二つ星。
- [KANGMINCHUL Restaurant](/ja/places/restaurant-seoul-kangminchul-restaurant-merged.html)：首尔的当代料理餐厅，主厨姜旻哲以同名餐厅呈现精致法国料理；列入《米其林指南首尔版2023》一星名单。
- [Jay Fai](/ja/places/restaurant-bangkok-fai.html)：Jay Faiはバンコクのタイ屋台料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。公式紹介は屋台料理の象徴と称し、シェフの看板料理である黄金色でカリッとした蟹料理を特に取り上げています。
- [Yu Yuan](/ja/places/restaurant-seoul-yu-yuan.html)：首尔钟路区四季酒店内的中餐餐厅，以粤菜为主，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [GAGGEN by Choi Junho](/ja/places/restaurant-seoul-gaggen.html)：GAGGEN由主厨夫妇崔贤雅与元珍熙主理，以罕见做法呈现日本时令食材；首尔江南区日本料理，米其林一星。
- [Chim by Siam Wisdom（Samsen）](/ja/places/restaurant-bangkok-chim-by-siam-wisdom-samsen.html)：曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
- [凯嘉](/ja/places/restaurant-singapore-cassia.html)：位于新加坡圣淘沙嘉佩乐酒店殖民时期历史建筑内的现代粤菜餐厅，点心与烧味出众；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [上青本港海鲜（后江埭路店）](/ja/places/restaurant-xiamen-shangqing-houjiangdai.html)：厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [LE PONT DE CIEL](/ja/places/restaurant-osaka-le-pont-de-ciel.html)：大阪にあるフランス料理店。ミシュランの年度記事では、フランスの古典料理を洗練された現代的な手法で表現すると紹介されている。 『ミシュランガイド京都・大阪2024』で新たに一つ星を獲得した。
- [紫桂軒（曼谷Gaysorn Amarin店）](/ja/places/restaurant-bangkok-purple-laurel-gaysorn-amarin.html)：位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [KANG MINCHUL Restaurant](/ja/places/restaurant-seoul-kang-minchul-restaurant.html)：位于首尔江南区道安大路的法国现代料理餐厅，以韩亚风味重绎法餐；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Doppo](/ja/places/restaurant-kyoto-doppo.html)：Doppo — 京都; 『ミシュランガイド京都・大阪2024』で新たに一つ星を獲得した。
- [Chim by Siam Wisdom](/ja/places/restaurant-bangkok-wisdom.html)：Chim by Siam Wisdomはバンコクのタイ料理店で、ミシュランガイド タイ 2026の一つ星に選ばれています。築100年の邸宅にあり、裏手には静かな庭園を備えています。建物の雰囲気と料理が一体となって独特の食事体験を生み出します。
- [y'east](/ja/places/restaurant-seoul-y-east.html)：首尔江南区的当代料理餐厅，主厨赵永东以个人审美重新演绎熟悉味道，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Issaya Siamese Club](/ja/places/restaurant-bangkok-issaya-siamese-club.html)：曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Exquisine](/ja/places/restaurant-seoul-exquisine.html)：Exquisine是首尔江南区住宅区的现代料理餐厅，主厨张庆元以自种香草与本地时令食材探索韩国食材；米其林一星。
- [潮州发记](/ja/places/restaurant-singapore-huat-kee.html)：新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Onjium](/ja/places/restaurant-seoul-onjium.html)：Onjium 是首尔钟路区景福宫对面的韩国料理餐厅，以现代技法重释传统风味；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
- [Lerouy](/ja/places/restaurant-singapore-lerouy.html)：新加坡法式现代料理餐厅，主厨Christophe Lerouy来自阿尔萨斯，以出人意料的料理组合见长；2025、2026年米其林一星。
- [七尚酒店·厦餐厅](/ja/places/restaurant-xiamen-lohkah-xia.html)：厦门湖里区七尚酒店1楼的粤菜、闽菜餐厅，西望五缘湾日落，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [南麓·荟馆（国金中心店）](/ja/places/restaurant-shanghai-nanlu-huiguan-ifc.html)：上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Kashiwaya Osaka Kitashinchi](/ja/places/restaurant-osaka-kashiwaya-osaka-kitashinchi.html)：大阪にある日本料理店。ミシュランの年度記事では、三つ星店「柏屋 大阪千里山」の系列店として紹介されている。 『ミシュランガイド京都・大阪2024』で新たに一つ星を獲得した。
- [Candlenut](/ja/places/restaurant-singapore-candlenut.html)：位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
- [Restaurant POTONG](/ja/places/restaurant-bangkok-potong.html)：バンコクの革新的なタイ中華料理店。ミシュランガイド・タイ2026で一つ星、黒真珠ガイド2025・2026で一ダイヤモンド。
- [随堂里](/ja/places/restaurant-shanghai-suitangli-shimen.html)：随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
- [Ensue（深圳福田香格里拉大酒店）](/ja/places/restaurant-shenzhen-ensue.html)：Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Jungsik（Seoul）](/ja/places/restaurant-seoul-jungsik.html)：位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
- [anpeji](/ja/places/restaurant-kyoto-anpeiji.html)：anpeji — 京都; 『ミシュランガイド京都・大阪2024』で新たに一つ星を獲得した。
- [Evett](/ja/places/restaurant-seoul-evett.html)：Evett是首尔江南区的创新韩式料理餐厅，主厨Joseph Lidgerwood以采集食材与韩国发酵传统构思菜单；米其林二星。
- [Chef's Table](/ja/places/restaurant-bangkok-table.html)：バンコクの現代フランス料理店。ミシュランガイド・タイ2026の二つ星店。
- [Lei Garden](/ja/places/restaurant-singapore-lei-garden.html)：新加坡粤菜餐厅，位于赞美坊（Chijmes）殖民风格建筑内，供应粤菜与点心；2025、2026年米其林一星。
- [Burnt Ends](/ja/places/restaurant-singapore-burnt-ends.html)：位于新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，澳大利亚主厨 Dave Pynt 以炭火烤炉烹制精致烧烤；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
- [INDDEE](/ja/places/restaurant-bangkok-inddee.html)：バンコクの現代インド料理店。ミシュランガイド・タイ2026の二つ星店。
- [NABI](/ja/places/restaurant-shanghai-nabi.html)：上海长宁区武夷路WYSH园区的韩国料理餐厅，年轻主厨以现代手法演绎韩餐，设17席吧台，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [CHIC1699远洋私厨](/ja/places/restaurant-xiamen-chic1699.html)：厦门思明区环岛东路JFC中心的福建菜餐厅，本地连锁品牌首家旗舰店，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Muoki](/ja/places/restaurant-seoul-muoki.html)：Muoki 是首尔江南区的现代料理餐厅，主厨朴茂贤设抬高的开放式厨房；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
- [Hill Street Tai Hwa Pork Noodle](/ja/places/restaurant-singapore-hill-street-tai-hwa-pork-noodle.html)：新加坡 Crawford Lane 的猪肉面小贩摊，依家传食谱现点现煮；米其林一星，被米其林指南标注“值得排队”。
- [Suan Thip](/ja/places/restaurant-nonthaburi-suan-thip.html)：ノンタブリーのタイ料理店。ミシュランガイド・タイ2026で一つ星。
- [Paste Bangkok](/ja/places/restaurant-bangkok-paste.html)：位于曼谷 Gaysorn Village 3层的泰国菜餐厅，由女主厨Bee主理，取材古食谱，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [甬府·北外滩](/ja/places/restaurant-shanghai-yongfu-beiwaitan.html)：上海虹口区北外滩来福士广场东塔56层的宁波菜餐厅，甬府品牌2022年开设；《米其林指南上海版2023》新晋一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。
- [深圳文华东方酒店·东湾·The Bay by Chef Fei](/ja/places/restaurant-shenzhen-bay-by-chef-fei.html)：东湾·The Bay by Chef Fei是深圳文华东方酒店1楼的粤菜与潮菜餐厅，由Chef Fei主理，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [레스토랑 주은 Restaurant Jueun](/ja/places/restaurant-seoul-jueun.html)：位于首尔钟路区庆熙宫路的韩国经典料理餐厅，以发酵酱类与时令套餐见长；米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Chai Jia Chai 蔡家菜](/ja/places/restaurant-bangkok-chai-jia-chai.html)：曼谷素坤逸31巷的粤菜发办餐厅，主厨蔡世伟主理，每日晚间营业，2026黑珍珠餐厅指南二钻。
- [Palate](/ja/places/restaurant-busan-palate.html)：フランス料理を基盤に自由で冒険的な現代料理を探求する、釜山のレストラン。ミシュランガイド釜山2024年版とソウル＆釜山2026年版で一つ星。
- [Tutoiement](/ja/places/restaurant-seoul-tutoiement.html)：首尔城东区的法式餐厅，主厨金度贤以精准法餐著称，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Escondido](/ja/places/restaurant-seoul-escondido.html)：Escondido是首尔龙山区汉南洞的墨西哥菜餐厅，主厨赴墨学艺后融合独特演绎；米其林一星。
- [Labyrinth](/ja/places/restaurant-singapore-labyrinth.html)：新加坡滨海艺术中心商场内的新加坡创新料理餐厅，主厨LG Han以童年记忆重新诠释本地饮食传统；2025、2026年米其林一星。
- [Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）](/ja/places/restaurant-shanghai-stone-sal-donghu.html)：Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）是位于上海市徐汇区东湖路9号的西餐厅，以干式熟成牛排闻名，是言盐品牌首店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
- [Mr & Mrs Bund by Paul Pairet](/ja/places/restaurant-shanghai-mr-and-mrs-bund.html)：上海黄浦区外滩18号6楼的当代法餐餐厅，主厨Paul Pairet于2009年开设，招牌柠檬挞广受好评，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [AKKEE](/ja/places/restaurant-nonthaburi-akkee.html)：ノンタブリーの現代タイ料理店。ミシュランガイド・タイ2026で一つ星。

第 510 / 1000 页，共 82202 条。 [上一页](/ja/new-509.md) [下一页](/ja/new-511.md)