検索 URL: https://knowledge.ivjn.us/ja/search-482.html - Crown Shy: Crown Shy 是位于纽约金融区 70 Pine Street 装饰艺术地标高楼内的当代美式餐厅，2025年获米其林一星，以高挑空间、开阔大窗和轻松氛围著称。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/nyc25-crown-shy.html - Red Paper Clip: Red Paper Clip 位于纽约 Greenwich Village，由主厨 Kevin Chen 主理，以亚洲风味与本地农场食材构成当代精致料理，2022年起获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-red-paper-clip.html - LeRoy and Lewis Barbecue: LeRoy and Lewis Barbecue 位于得克萨斯州奥斯汀南部，2017 年从餐车起家，以 barbacoa、烟熏整猪等突破传统的烧烤闻名，获《米其林指南》2026 年版一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/texas-austin-leroy-and-lewis-barbecue.html - JAN: JAN位于德国慕尼黑，主厨Jan Hartwig将法式技艺与德国经典融合。2026年《米其林指南德国版》授予其三星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-munich-jan.html - OSA: OSA 位于马德里 Manzanares 河畔小屋，主厨 Jorge Muñoz 以时令食材呈现现代料理，设短菜单与两套品尝菜单；据《米其林指南西班牙2026》为马德里米其林一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/madrid-osa.html - Starling: 萨里郡Esher的邻里餐厅Starling是主厨Nick Beardshaw的首个个人项目，以看似朴实却功力深厚的现代英式料理著称，2025年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-uk-esher-starling.html - Cocina Hermanos Torres: Cocina Hermanos Torres 位于巴塞罗那 Taquígraf Serra 20，由双胞胎主厨 Sergio 与 Javier Torres 主理，以环绕开放厨房的用餐空间著称，米其林二星餐厅，价位 €€€€。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/barcelona-cocina-hermanos-torres.html - VelascoAbellà: VelascoAbellà 位于马德里 Víctor Andrés Belaúnde 25，由前 Santceloni 主厨 Óscar Velasco 与甜点主厨 Montse Abellà 夫妇主理，主打时令市场料理；获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/madrid-velascoabella.html - Kulmeck by Tom Wickboldt: Kulmeck by Tom Wickboldt 位于德国 Heringsdorf，主厨 Tom Wickboldt 供应七道式现代创意菜单；获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-usedom-heringsdorf-kulmeck.html - Coque: Coque 位于马德里，由 Sandoval 三兄弟分工主理的创意料理餐厅，面积约1100平方米，以分阶段的用餐体验与「Madrid」品尝菜单闻名，曾入选米其林指南星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/madrid-coque.html - Animalón: Animalón 是墨西哥瓜达卢佩谷的季节性户外餐厅，在百年老橡树下用餐，Javier Plascencia 主理当代墨西哥料理，连年获米其林一星，价位 $$$$。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/mexico-restaurant-animalon.html - Jean-Georges: 位于纽约中央公园西侧 Trump International Hotel & Tower 的当代法式餐厅，2025年获米其林二星，由主厨 Jean-Georges Vongerichten 创立，被评为纽约标志性餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/nyc25-jean-georges.html - Sushi Sho: Sushi Sho 是位于纽约 3 E. 41st St. 的日式寿司 omakase 餐厅，主厨 Keiji Nakazawa 以发酵技艺与 hinoki 吧台著称，2025 年列米其林三星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-sushi-sho.html - Aquavit: Aquavit 位于纽约曼哈顿中城，由主厨 Emma Bengtsson 主理，是纽约当代斯堪的纳维亚料理的代表之一，开放式厨房贯穿餐厅空间，2025年获《米其林指南纽约市版》二星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-aquavit.html - Le Jardinier New York: 位于纽约曼哈顿 610 Lexington Ave. 的现代法式餐厅，由主厨 Alain Verzeroli 主理，以蔬菜为核心的明亮绿意空间；2023年版曾列米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/new-york-le-jardinier-new-york.html - Cote: Cote 是位于纽约曼哈顿熨斗区 16 W. 22nd St. 的韩式烤肉牛排馆，由 Simon Kim 创立，2025年获米其林一星，将韩国烤肉文化与美式牛排馆传统相结合。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-cote.html - Row on 5: Row on 5 位于伦敦 Mayfair 的 Savile Row，是 Jason Atherton 的旗舰餐厅；主厨 Spencer Metzger 以顶级英国食材呈现现代创意料理，2025年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/london-row-on-5.html - Yoshino: 美国纽约市的日本料理/寿司餐厅，主厨 Tadashi “Edowan” Yoshida 主理的寿司吧台，以江户前寿司与 omakase 见长，获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-yoshino.html - Kappo Kappo: Kappo Kappo 位于得克萨斯州奥斯汀 Austin Proper Hotel 内，由 Kishi 兄弟主理法日融合板前 omakase，2026 年首次入选《米其林指南》即获一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/texas-austin-kappo-kappo.html - Gabelspiel: Gabelspiel位于德国慕尼黑Giesing区，Sabrina与Florian Berger夫妇以地区食材制作现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-munich-gabelspiel.html - Idylio by Apreda: 罗马的Italiana contemporanea, Moderna餐厅。主厨 Francesco Apreda 把东方经历融入意大利料理，提供招牌菜、海鲜和蔬食等多种品尝路线，设于蓝橙色调的雅致餐厅内。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/rome-idylio-by-apreda.html - Per Se: Per Se 是位于纽约曼哈顿 Columbus Circle 的当代法式餐厅，由主厨 Thomas Keller 主理，以多道式长时用餐体验和中央公园景观见长，现为米其林三星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-per-se.html - Cinc Sentits: Cinc Sentits 位于巴塞罗那 Entença 60，主厨 Jordi Artal 以小型生产者的食材重访加泰罗尼亚料理，现为米其林二星餐厅，价位 €€€€。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/barcelona-cinc-sentits.html - Lúa: Lúa 位于马德里 Eduardo Dato 5，菜系标注为现代料理（Moderna）；据《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》为马德里米其林一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/madrid-lua.html - Icca: 位于纽约曼哈顿 Tribeca 鸡尾酒吧后方的日式寿司餐厅，2025年获米其林一星，主厨 Kazushige Suzuki 以全日本采购的鱼鲜与传统握寿司著称。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-icca.html - Corima: Corima 是位于纽约曼哈顿下东区 Allen Street 的墨西哥料理餐厅，主厨 Fidel Caballero 以大胆原创的当代墨西哥料理著称，2025年获米其林一星，可选品尝菜单或单点。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-corima.html - Casa Perbellini 12 Apostoli: Casa Perbellini 12 Apostoli 位于维罗纳历史中心，是 Giancarlo Perbellini 主厨的精致餐厅，以三套品尝菜单呈现创意当代料理，2025版新晋米其林三星，价位 €€€€。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/casa-perbellini-12-apostoli-verona.html - Clos Madrid: Clos Madrid 由侍酒师 Marcos Granda 创办，位于马德里，将酒窖与厨房放在同等位置，以优质食材呈现带创意的现代料理，入选米其林指南星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/madrid-clos-madrid.html - Ugo Chan: Ugo Chan 位于马德里 Félix Boix 6，由主厨 Hugo Muñoz 主理，开放式厨房配两座吧台呈现融合日式灵魂的时令料理，含单点与定制 omakase；列入米其林星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/madrid-ugo-chan.html - LYLA: 爱丁堡餐厅LYLA由主厨Stuart Ralston主理，坐落于乔治亚式联排住宅街，以优质鱼产与贝类打造现代料理，2025年首获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-uk-edinburgh-lyla.html - CorkScrew BBQ: CorkScrew BBQ 位于德克萨斯州 Spring（休斯顿以北），以红橡木烟熏牛胸肉与牛肋排闻名的烧烤店；2026年《米其林指南》列为一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/texas-spring-corkscrew-bbq.html - Le Coucou: 位于纽约曼哈顿 SoHo 11 Howard Hotel 内的法国料理餐厅，由主厨 Daniel Rose 主理，经典法式优雅配上轻松氛围，2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/nyc25-le-coucou.html - Mont Bar: Mont Bar 位于巴塞罗那 Diputació 220，为创意料理餐厅，价位 €€€。官方介绍将其描绘为带有 gastrobar 气质的餐厅，以时令本地食材和精致摆盘见长，已列入《米其林指南西班牙2026》星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/barcelona-mont-bar.html - Oxomoco: Oxomoco 是布鲁克林 Greenpoint 的现代墨西哥餐厅，以 tostada、taco 和木火烹调见长，2023年起获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-oxomoco.html - Dakar NOLA: Dakar NOLA 位于新奥尔良一栋小屋内，将塞内加尔风味与路易斯安那传统相融合，2026年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/louisiana-new-orleans-dakar-nola.html - The Ritz Restaurant: The Ritz Restaurant 位于伦敦 Piccadilly 的丽兹酒店内，以古典法式技法和奢华食材演绎现代英式料理，招牌包括 'à la nage' 海螯虾；2025年获米其林二星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/london-ritz-restaurant.html - YingTao: 美国纽约市的当代中国料理餐厅，主厨 Emily Yuen 以专注的品尝菜单呈现当代中餐，2025年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-yingtao.html - Glass Hostaria: 罗马的Creativa, Internazionale餐厅。位于特拉斯提弗列一栋旧车身车间改造的建筑内，主厨 Cristina Bowerman 以国际化视角创作料理，关注食材来源与减少浪费。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/rome-glass-hostaria.html - Brothers: Brothers位于德国慕尼黑，由Klaas双胞胎经营、Daniel Bodamer掌勺的现代料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-munich-brothers.html - Sushi Noz: Sushi Noz 是位于纽约上东区 181 E. 78th St. 的日式寿司餐厅，主厨 Nozomu Abe 在日式隐居氛围的吧台呈现 omakase，2025 年列米其林二星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/nyc25-sushi-noz.html - Al Coro: Al Coro 位于纽约曼哈顿 Chelsea，由主厨 Melissa Rodriguez 主理，以固定菜单呈现绕开传统的现代意大利料理，2022年获《米其林指南》纽约版二星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-al-coro.html - Huso: 位于纽约曼哈顿 Tribeca 鱼子酱专卖店后方的当代料理餐厅，2025年获米其林一星，由主厨 Buddha Lo 主理，以克制运用鱼子酱与精细酱汁的品尝菜单著称。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-huso.html - Toki: Toki 位于马德里 Sagasta 28，由侍酒师 Marcos Granda 创立、主厨 Tino Singharaj 主理，仅设六席寿司吧提供 omakase，以滋贺县 Nikomaru 米见长；获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/madrid-toki.html - Nicōsi: Nicōsi 位于美国德克萨斯州 San Antonio，主打创意料理；以甜品为主题的先锋品鉴菜单著称，2026年《米其林指南》列为一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/texas-san-antonio-nicosi.html - Le Bernardin: 位于纽约曼哈顿中城 155 W. 51st St. 的海鲜餐厅，由主厨 Eric Ripert 主理，以法式技法演绎全球风味海鲜，2025年《米其林指南纽约市版》列为三星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/restaurant-new-york-le-bernardin.html - Oxalis: 《米其林指南纽约版2023》将 Oxalis 列为一星餐厅，位于布鲁克林靠近 Brooklyn Museum 与 Prospect Park；官网目前显示暂停营业（Coming Back Soon）。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/new-york-oxalis.html - Caelis: Caelis 是位于巴塞罗那 Via Laietana 49 的创意料理餐厅，设于 Ohla Barcelona 酒店内，由主厨 Romain Fornell 主理，《米其林指南》2022 年度西班牙名单将其列为一星餐厅，价位 €€€€。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/barcelona-caelis.html - Moments: Moments 位于巴塞罗那文华东方酒店内，由主厨 Raül Balam 主理，以加泰罗尼亚传统的现代诠释和时令地中海食材见长，价位 €€€€，提供随季节更换的时令菜单与品尝菜单。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/barcelona-moments.html - Chispa Bistró: Chispa Bistró 位于马德里 Chueca 社区，由阿根廷裔主厨 Juan D'Onofrio 主理现代料理，以炭火、烟熏与熟成强化风味，曾入选《米其林指南西班牙2025》一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/madrid-chispa-bistro.html - InterStellar BBQ: InterStellar BBQ 位于得克萨斯州奥斯汀西北，是 pitmaster John Bates 主理的烟熏烧烤店，以 post oak 橡木低温慢熏的牛胸肉闻名，获《米其林指南》2026 年版一星。 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/texas-austin-interstellar-bbq.html Page 482 / 1000, 50001 total Previous: https://knowledge.ivjn.us/ja/search-481.txt Next: https://knowledge.ivjn.us/ja/search-483.txt