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      "body": "魚頭煮豆葱は鄱陽の料理です。2021年に「鄱陽十大名菜」の一つに選ばれました。地方の美食コンテストでは、20品の候補からオンライン投票と専門家審査を経て10品が選定されました。[^pygov_food]\n\n新鮮な魚の頭を煮て乳白色の濃厚なスープを作り、豆葱を加えます。油墩街産の豆葱が特に有名です。豆葱はスープを吸ってふっくらとし、口にすると魚のうま味が広がります。[^qq_food]",
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      "body": "株式会社アニプレックスは日本のアニメーション企画・発行会社である。1995年9月に設立され、本社は東京都千代田区六番町に置かれている。資本金は4億8,000万円で、ソニー・ミュージックエンタテインメントの完全子会社である。\n\n## 事業内容と作品\n\nアニメーション作品の企画・制作・発行や映像商品の発売などの事業を行う。関わった作品に『魔法少女まどか☆マギカ』シリーズがある。\n\n関連項目：[[work_madoka_magica|魔法少女まどか☆マギカ]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|一番くじ 劇場版 魔法少女まどか☆マギカ〈ワルプルギスの廻天〉]]\n\n関連項目：[[work_madoka_magica|魔法少女まどか☆マギカ]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|一番くじ 劇場版 魔法少女まどか☆マギカ〈ワルプルギスの廻天〉]] \u003c!-- see-also --\u003e",
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          "title": "会社概要｜株式会社マッドハウス",
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      "summary": "東映アニメーション株式会社は日本のアニメーション制作会社で、1948年1月23日に設立され、本社は東京都中野区に置く。アニメーションの企画・制作・販売およびライセンス事業を手がける。",
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          "author": "東映アニメーション株式会社",
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      "body": "東映アニメーション株式会社は日本のアニメーション制作会社である。1948年1月23日に創業し、1956年7月31日に株式会社として改組された。本社は東京都中野区中野に置かれ、2000年12月に東京証券取引所に上場した。\n\n## 事業内容と作品\n\n事業はテレビアニメーション・劇場アニメーションの制作と販売、および作品のライセンス供与に及ぶ。代表作に『ドラゴンボール』『ONE PIECE』『美少女戦士セーラームーン』『プリキュア』シリーズがある。『プリキュア』は2004年から毎年新作が制作され、その変身アイテムは玩具メーカーによって長期にわたり開発・販売されている。\n\n関連項目：[[work_sailor_moon|美少女戦士セーラームーン]]、[[work_pretty_cure|プリキュア]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|プリキュア変身アイテム玩具]]\n\n関連項目：[[work_sailor_moon|美少女戦士セーラームーン]]、[[work_pretty_cure|プリキュア]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|プリキュア変身アイテム玩具]] \u003c!-- see-also --\u003e",
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      "body": "『魔法少女まどか☆マギカ』はシャフト制作のオリジナルテレビアニメである。監督は新房昭之、脚本は虚淵玄、キャラクター原案は蒼樹うめ、音楽は梶浦由記が担当した。2011年1月6日から放送され、全12話。物語は中学生の鹿目まどかを中心に、「ひとつの願いを叶える」代償として魔法少女となり魔女と戦う少女たちを描く。\n\n## 影響とその後\n\n本作はダークファンタジーの路線で魔法少女というジャンルを解体し、以降このジャンルが複数の方向へ広がる契機となった。シリーズは後に劇場版三部作が公開され、ゲームやグッズ展開も行われている。\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[organization_shaft|株式会社シャフト]]、[[organization_aniplex|アニプレックス]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|ねんどろいど 魔法少女まどか☆マギカ シリーズ]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|一番くじ 劇場版 魔法少女まどか☆マギカ〈ワルプルギスの廻天〉]]\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[organization_shaft|株式会社シャフト]]、[[organization_aniplex|アニプレックス]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|ねんどろいど 魔法少女まどか☆マギカ シリーズ]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|一番くじ 劇場版 魔法少女まどか☆マギカ〈ワルプルギスの廻天〉]] \u003c!-- see-also --\u003e",
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      "body": "『プリキュア』は東映アニメーションが制作する魔法少女テレビアニメシリーズで、原作は「東堂いづみ」名義である。第1作は2004年2月1日からABC・テレビ朝日系列で放送され、全49話。中学生の美墨なぎさと雪城ほのかが協力して変身し、闇の領域の敵と戦う物語である。\n\n## シリーズと商品化\n\nシリーズは以降毎年新作が制作されている。各世代の主人公の変身アイテムはバンダイによって玩具の製品ラインとして長期展開され、このジャンルで最も長く発売が続いているライセンス玩具シリーズのひとつとなっている。\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[organization_toei_animation|東映アニメーション]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|プリキュア変身アイテム玩具]]\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[organization_toei_animation|東映アニメーション]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|プリキュア変身アイテム玩具]] \u003c!-- see-also --\u003e",
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      "body": "『美少女戦士セーラームーン』は武内直子が作画を担当した少女漫画である。1991年12月28日発売の『なかよし』1992年2月号から連載が始まった。物語は中学生の月野うさぎを主人公とし、喋る黒猫のルナと出会ってセーラームーンに目覚め、他のセーラー戦士たちとともに敵と戦う姿を描く。\n\n## 改編と商品化\n\n単行本は講談社から刊行され、テレビアニメは東映動画（現・東映アニメーション）が制作した。本作は「戦闘系魔法少女」をジャンルの主流の形として確立し、主人公の変身アイテムはその後も長期にわたるライセンス玩具のシリーズとして展開されている。\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[organization_toei_animation|東映アニメーション]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|セーラームーン変身アイテム玩具]]\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[organization_toei_animation|東映アニメーション]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|セーラームーン変身アイテム玩具]] \u003c!-- see-also --\u003e",
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      "summary": "鄱陽の伝統的な軽食。2018年に「中国名小吃」に選ばれ、製法は上饒市の第5期市級無形文化遺産代表項目に記載された。2021年には「鄱陽十大名小吃」にも選ばれた。",
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          "author": "鄱阳县人民政府门户网",
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          "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？",
          "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
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      "body": "葱酥餅（ねぎ入りの焼き菓子）は鄱陽の伝統的な軽食です。2018年に「中国名小吃」に選ばれ、製法は上饒市の第5期市級無形文化遺産代表項目リストに収録されました。[^qq_food]\n\n2021年には「鄱陽十大名小吃」の一つにも選ばれました。これは鄱陽の食文化を紹介する地域の催しで、20品の候補からオンライン投票と専門家審査を経て10品が選定されました。[^pygov_food]",
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      "summary": "変身アイテムは、魔法少女もので少女が日常の姿から魔法少女の姿に変わる際に用いる道具で、このジャンルを代表するライセンス商品カテゴリーのひとつである。",
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          "title": "美少女戦士セーラームーン 30周年プロジェクト公式サイト",
          "author": "講談社・東映アニメーション",
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      "body": "変身アイテムは「変身」という設定を手に持てる物体として具体化したものである。よくある形はコンパクト、ステッキ、ブローチ、変身ペン、カードで、変身の発動、武器の召喚、エネルギーの保持といった役割を持ち、キャラクター固有の配色や造形と結びついている。\n\n## 商品化\n\n玩具メーカーは変身アイテムを音と光の機構を備えた玩具として商品化し、作品ごとにシリーズ展開している。バンダイは1992年から『美少女戦士セーラームーン』、2004年から『プリキュア』の変身アイテム玩具を発売している。フィギュアメーカーはキャラクターとアイテムを一体で立体化しており、グッドスマイルカンパニーの「ねんどろいど」シリーズなどがある。\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|セーラームーン変身アイテム玩具]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|プリキュア変身アイテム玩具]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|ねんどろいど 魔法少女まどか☆マギカ シリーズ]]\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|セーラームーン変身アイテム玩具]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|プリキュア変身アイテム玩具]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|ねんどろいど 魔法少女まどか☆マギカ シリーズ]]\n\n関連項目：[[concept_magical_girl|魔法少女]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|セーラームーン変身アイテム玩具]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|プリキュア変身アイテム玩具]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|ねんどろいど 魔法少女まどか☆マギカ シリーズ]] \u003c!-- see-also --\u003e",
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      "scopeNote": "指魔法少女题材中角色由日常形态转换为魔法少女形态时使用的道具，及其作为授权商品的形态。"
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        "鄱阳炒粉"
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      "summary": "江西省鄱陽県の炒め米粉料理。地元の米粉は色が白く細やかで、煮ても炒めても崩れにくいとされる。2021年に鄱陽の「十大名小吃」に選ばれたが、これは地元の料理コンテストの称号で、国家級無形文化遺産の認定ではない。",
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          "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
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        "鄱陽",
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      "summary": "江西省鄱陽県の軽食で、揚げパンの油条に柔らかく甘いもち米餅の麻糍を挟む。2021年に鄱陽の「十大名小吃」に選ばれたが、これは地元の料理コンテストの称号で、国家級無形文化遺産の認定ではない。",
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        "鄱陽",
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      "summary": "螺蛳粉は広西チワン族自治区柳州の米粉料理で、タニシのだしに酸竹の子、漬物、キクラゲ、ピーナッツ、湯葉などを合わせる。製法は2021年に中国の国家級無形文化遺産に登録され、柳州では2014年末に初の袋入り製品企業が登場した。",
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          "author": "新华社；柳州市人民政府转载",
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          "locator": "常见配料、流传的起源说法、2021年国家级非遗、2014年底袋装企业及产业化发展"
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      "body": "螺蛳粉（ルオスーフェン）は、広西チワン族自治区柳州の米粉料理です。タニシを煮込んだスープに米粉を合わせ、酸竹の子、漬け豆、キクラゲ、ピーナッツ、湯葉、青菜などを添えます。酸味、辛味、うま味が特徴で、独特の香りは発酵させた酸竹の子に由来します。スープは通常タニシから取りますが、丼にタニシの身は一般に入りません。[^zhwiki][^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## 作り方と具材\n\n米粉にタニシのスープとさまざまな具材を合わせます。柳州市政府が転載した新華社の記事では、酸竹の子、漬け豆、キクラゲ、ピーナッツ、湯葉などが一般的な具として挙げられています。スープは複数の調味料とともに弱火で煮込みます。具材、辛さ、スープの作り方は店や袋入り製品によって異なります。[^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## 起源と無形文化遺産\n\n柳州では米粉とタニシを組み合わせる食べ方が古くからあります。螺蛳粉の成立時期については、1970～80年代に夜市の屋台が米粉とタニシのスープを合わせたという説が広く伝わっていますが、唯一確定した起源ではありません。柳州螺蛳粉の制作技芸は2021年、中国の第5次国家級無形文化遺産代表項目に登録されました。[^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## 袋入り製品と産業\n\n2014年末、柳州で初の袋入り螺蛳粉企業が設立されました。2015年、柳州市は産業化、標準化、ブランド化、規模拡大を掲げました。袋入り製品は大量生産、輸送、保存がしやすく、料理が中国各地や海外に広がるきっかけとなりました。原料栽培、食品加工、電子商取引も関連産業として発展しています。[^xinhua-liuzhou-2024]",
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      "summary": "民主は公共権力の由来、統治、社会参加に関わる政治概念であり、意味は歴史的文脈によって異なる。近代中国の政治用語も変化しており、『新青年』の用例は刊行時期や文脈に即して読む必要がある。",
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      "body": "民主主義は、公共権力の由来、統治のあり方、市民参加に関わる政治概念です。定義や制度の実践は歴史・政治的文脈によって異なります。世界人権宣言第21条は、政府への参加、公務への平等な参加機会、定期的で真正な選挙を通じた人民の意思の表明を関連原則として示しています。これは現代の国際人権文書による一つの規範的表現であり、民主主義理論全体の定義ではありません。[^udhr-article21]\n\n## 近代中国の文脈\n\n近代中国の政治論述では、「民主」「民治」「民権」「共和」などの語が異なる政治的主張に用いられ、その意味は時代と文脈に応じて変化しました。『新青年』を扱う研究は、清末から新文化運動期にかけてのこれらの語の使用と変化を追い、作者や時期の異なる用例を同一視しないよう指摘しています。[^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## 新文化運動と『新青年』\n\n民主は新文化運動期に論じられたテーマの一つで、『新青年』は関連思想の発信媒体でした。同研究は『新青年』などの刊行物の語句頻度を比較し、「民主」の出現頻度が「科学」より低かったと報告しています。これは当時の言説における両概念の位置を考える材料ですが、特定の刊行物・時期・語の使い方に限られ、思想全体の重要性を単独で示すものではありません。[^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## 読み方\n\n「民主」は具体的な文章、作者、時代背景に即して理解する必要があります。現代の国際規範における政治参加の原則と、近代中国の政治用語の変化は関連しますが、同じ問題ではありません。",
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      "summary": "生煎は上海や江南地方で親しまれる、具入りの焼き小籠包風の軽食。上海の無形文化遺産資料によると、茶楼での兼売から始まり、1930年代以降に専門店が現れた。",
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      "body": "生煎饅頭（ションジエンマントウ）は、上海や江南地方で軽食や朝食として親しまれる具入りの焼き饅頭です。平鍋で焼き、底をきつね色に仕上げます。具には豚肉を使い、ゴマやネギをのせるのが一般的です。[^zhwiki][^sh-ich]\n\n## 歴史\n\n上海市文化観光局の観光情報サイトは、「生煎饅頭制作技芸」を2019年に市級無形文化遺産（伝統技芸、黄浦区）として掲載しています。生煎は上海で約百年の歴史があり、初めは茶楼や湯屋兼業の店が他の軽食とともに販売し、1930年代以降に専門店が現れたとされます。正確な起源は分かっていません。[^sh-ich]\n\n同資料によると、老舗の東泰祥は1920年代に虹口の横浜橋周辺で始まりました。半発酵の生地を使い、醤油で味付けした肉餡に汁気を残す作り方は、師匠から弟子へと伝えられています。これは一店舗の技術伝承の記録であり、生煎全体の唯一の起源を示すものではありません。[^sh-ich]\n\n## 作り方と種類\n\n豚肉餡を生地で包み、閉じ目を下にして平鍋で焼きます。途中で数回水を加えて蒸し焼きにし、仕上げにゴマとネギを散らします。上海では「混水」と「清水」の二種類に分けることがあります。混水は餡に豚皮の煮こごりを加えて汁気を多くし、清水は煮こごりを加えず汁気を少なくします。発酵や味付け、焼き方は店ごとに異なります。[^zhwiki][^sh-ich]",
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      "body": "鴨血春雨スープは、中国江蘇省南京のスープ料理です。鴨血、鴨レバーや腸などの内臓、春雨、揚げ豆腐（豆腐果）を鴨だしと合わせます。「老鴨粉絲湯」とも呼ばれますが、材料や作り方は店によって異なります。ラー油や香菜を添えることもあります。[^zhwiki]\n\n## 歴史\n\n南京市地方志工作弁公室によると、鴨血スープは1940年代ごろの南京の食べ物を詠んだ歌にも登場します。地元の人々の回想では、戦後、城南の街に鴨血スープの屋台が多くありました。初期の鴨血スープには鴨の腸やレバーなどが入り、焼餅、饅頭、油条と一緒に食べられることもありました。[^nanjing-chronicle-2025]\n\n春雨入りの料理を誰がいつ作り始めたかは確定していません。地方志の記事は、春雨と揚げ豆腐を加える方法が1990年代半ばに鎮江の屋台から伝わった可能性を挙げていますが、確証のある単一起源としては扱っていません。[^nanjing-chronicle-2025]\n\n## 作り方\n\n一般的には鴨だしで鴨血と揚げ豆腐を温めます。春雨は別に熱いスープで柔らかくし、器に盛ってから鴨レバーや腸などを加えます。ラー油や香菜を好みで添えます。内臓、野菜、調味料は店によって異なります。[^zhwiki]\n\n## 提供\n\n南京の飲食店や軽食店で提供されます。地方志資料は夫子廟や老門東周辺の店にも触れており、現在も南京でよく見られるスープ料理です。[^nanjing-chronicle-2025]",
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      "body": "## 概要\n\n長株潭都市間鉄道西環線の一期区間は、湘潭北駅と長沙市の大王山駅を南北に結びます。2023年6月28日に開業し、全長17.29 km、8駅です。長沙地下鉄3号線と直通運転し、公式発表では長沙と湘潭を20分余りで結ぶとされています。[^changsha-sasac-20230630]\n\n## 駅と構造\n\n一期区間の南から北への駅順は、湘潭北、船形山、黄家湾、双湖、坪塘、紅橋、桐渓、大王山です。地下駅4駅、高架駅4駅で、乗換駅が2駅あります。引用資料では乗換駅名は示されていません。[^changsha-sasac-20230630]\n\n## 運営と都市間移動\n\n西環線会社は、長沙軌道交通集団傘下の運営会社に運営を委託しています。長沙地下鉄3号線との直通運転により、長沙と湘潭を結ぶ都市間鉄道の選択肢となっています。距離、駅構成、所要時間は一期区間の開業時発表に基づきます。利用前に運営者の最新案内を確認してください。[^changsha-sasac-20230630]",
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      "body": "## 概要\n\n釜山都市鉄道2号線は釜山交通公社が運営し、釜山東部の海雲台区長山駅と慶尚南道梁山市の梁山駅を結びます。全長約45.2 km、43駅です。最初の区間は1999年6月30日に開業し、その後梁山市まで延伸されました。[^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## 経路と乗換\n\n長山から西へ進み、海雲台、センタムシティ、広安、慶星大学・釜慶大学、田浦、西面、伽倻、開琴、沙上、徳川などを経て、北へ向きを変えて梁山に入ります。水営で3号線、西面で1号線、沙上で釜山・金海軽電鉄に乗り換えられます。[^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## 駅順\n\n長山－中洞－海雲台－冬柏－BEXCO－センタムシティ－民楽－水営－広安－金蓮山－南川－慶星大学・釜慶大学－大淵－モッコル－池谷－門峴－国際金融センター・釜山銀行－田浦－西面－釜岩－伽倻－東義大学－開琴－冷井－周礼－甘田－沙上－徳浦－毛徳－毛羅－亀南－亀明－徳川－水晶－華明－栗里－東院－金谷－湖浦－甑山－釜山大学梁山キャンパス－南梁山－梁山。[^line2-stations]\n\n## 運行上の注意\n\n路線と駅は段階的に開業したため、過去の開業日や運行データは区間と年を明記して扱います。運賃、時刻表、臨時の運行計画は変更される場合があるため、運営者の最新情報を確認してください。[^ko-wiki]",
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      "body": "## 路線概要\n\n北京西郊線は北京市海淀区の近代的な路面電車で、巴溝と香山を結び、香山、国家植物園、頤和園西門などを結びます。2017年12月30日に試験運行を開始しました。開業時は全長約9 km、6駅でした。[^opening-20171230]\n\n## 駅\n\n香山から巴溝方面の順：香山、国家植物園（開業時の駅名は「植物園」）、万安、茶棚、頤和園西門、巴溝。[^opening-20171230]\n\n## 開業当初の運行データ\n\n以下は2017年の開業当初に公表された情報で、現在の時刻表ではありません。巴溝駅の始発・終電は05:30・22:30、香山駅は06:00・23:00。運転間隔はラッシュ時約10分、通常時約12分、片道所要時間は平均約32分でした。運行は変更される可能性があるため、最新の運営者案内を確認してください。[^opening-20171230]",
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      "body": "## 概要\n\n釜山都市鉄道1号線は釜山交通公社が運営し、釜山南西部の多大浦海水浴場駅から北東端の老圃駅までを結びます。全長約40.5 km、40駅で、最初の区間は1985年7月19日に開業しました。[^ko-wiki]\n\n## 経路と乗換\n\n多大浦海水浴場から北東へ進み、沙下区、釜山鎮区、釜山駅周辺、蓮堤区、東莱区、金井区を経て老圃に至ります。西面で2号線、蓮山で3号線、東莱で4号線に乗り換えられます。釜山駅は韓国鉄道網に接続し、老圃駅は総合バスターミナルに近接しています。[^ko-wiki]\n\n## 駅順\n\n多大浦海水浴場－多大浦港－ナッケ－新長林－長林－東梅－新平－下端－堂里－沙下－槐亭－大峙－西大新－東大新－土城－チャガルチ－南浦－中央－釜山駅－草梁－釜山鎮－佐川－凡一－凡内谷－西面－釜田－楊亭－市庁－蓮山－釜山教育大学－東莱－明倫－温泉場－釜山大学－長箭－久瑞－斗実－南山－梵魚寺－老圃。[^ko-wiki]\n\n運行時刻、運賃、駅サービスは変更される場合があるため、利用前に運営者の最新情報を確認してください。",
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      "body": "## 概要\n\n釜山・金海軽電鉄は釜山広域市と慶尚南道金海市を結ぶ路線です。釜山・金海軽電鉄株式会社が運営し、沙上駅から伽倻大学駅まで21駅、全長約23.9 kmです。2011年に開業し、釜山と金海が共同で保有しています。[^ko-wiki]\n\n## 乗換と交通接続\n\n沙上駅で釜山地下鉄2号線、大渚駅で3号線に乗り換えられます。空港駅は金海国際空港へのアクセス駅です。運営者のウェブサイトでは路線、運賃、駅情報を確認できます。[^official-route][^official-station]\n\n## 駅順\n\n沙上から伽倻大学方面：沙上－掛法ルネシテ－西釜山流通地区－空港－徳斗－登亀－大渚－平江－大寺－仏岩－池内－金海大学－仁済大学－金海市庁－府院－鳳凰－首露王陵－博物館－蓮池公園－長神大学－伽倻大学。[^ko-wiki][^official-station]\n\n## 利用情報\n\n運賃、乗換規則、列車時刻は変更される場合があります。利用前に運営者の路線・運賃検索と駅情報で最新情報を確認してください。[^official-route][^official-station]",
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      "body": "## 臭豆腐と発酵\n\n臭豆腐は豆腐を発酵した臭卤に漬けて作る軽食です。発酵中、微生物がたんぱく質を分解し、組織や風味を変化させて独特の香りを生みます。臭卤は自然発酵させる場合と菌を加える場合があり、配合、方法、仕上がりの色は地域や店によって異なります。[^zhwiki]\n\n## 長沙風\n\n長沙臭豆腐は黒い外皮が特徴です。臭卤に漬けた豆腐を揚げ、外はカリッと、中は柔らかく仕上げます。刻んだ唐辛子やチリソースを添えることが多く、火宮殿は長沙を代表する店の一つです。[^zhwiki]\n\n地域によって形や食べ方は異なります。灰白色の豆腐や豆腐干を使い、チリソースやにんにくソースを合わせる地域もあります。黒い揚げ豆腐は複数ある地方様式の一つです。[^zhwiki]\n\n## 火宮殿の製法\n\n2021年、「火宮殿臭豆腐の製造技術」が中国の国家級無形文化遺産代表項目に登録されました。番号はVIII-276で、湖南省長沙市が申請しました。この登録は特定の製法に関するもので、各地の臭豆腐すべてを指すものではありません。[^zhwiki]\n\n## 食べられる場所\n\n臭豆腐は夜市や軽食街でよく売られます。長沙の黒い揚げ臭豆腐は、辛い調味料との組み合わせで知られる地元の屋台料理です。[^zhwiki]",
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      "summary": "牛脂、唐辛子、花椒を特徴とする四川・重慶地域の麻辣火鍋。センマイ、牛の血管、鴨腸などを煮て食べる。九宮格鍋もよく知られる形式の一つ。",
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      "body": "## 概要\n\n重慶火鍋は四川・重慶地域を代表する麻辣火鍋です。牛脂、唐辛子、花椒などを煮込んだスープが特徴で、センマイ、牛の血管、鴨腸、鴨血などを具材としてよく使います。具材を煮立った鍋に入れて火を通して食べます。[^zhwiki]\n\n## スープ、仕切り鍋、たれ\n\n牛脂をベースに、唐辛子や花椒などの香辛料で麻辣の風味を出します。「九宮格」は井形または十字形の仕切りで鍋を区画する形式で、複数人で具材を煮たり、火加減の違う場所を使い分けたりできます。[^zhwiki]\n\nつけだれはごま油をベースに、にんにく、ねぎ、香菜などを加えることがあります。組み合わせは地域、店、好みによって異なり、単一の固定レシピがあるわけではありません。[^zhwiki]\n\n## 起源に関する説\n\n長江沿いの埠頭で船員や労働者が牛脂と内臓を調理したことを、初期の重慶火鍋と結び付ける説がよく知られています。清代にセンマイ火鍋や「水八塊」があったという説もあります。いずれも伝承される歴史叙述であり、成立過程や年代は慎重に扱う必要があります。[^zhwiki]\n\n## 現代の発展\n\n重慶火鍋は大規模な飲食産業へと発展し、スープ製品、辛さの選択肢、店舗形態が多様化しています。使い切りの鍋底商品や辛さの段階設定も一般的になり、中国各地や海外にも広まりました。[^zhwiki]",
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      "body": "## 概要と沿革\n\n潮汕牛肉団子は広東省潮汕地域の代表的な軽食で、手打ち牛肉団子とも呼ばれます。客家の食文化との関わりがあり、初期の販売人には、天秤棒を担いで汕頭の街を売り歩く客家人が多かったとされます。1940年代には新興街で羅錦章が作る牛肉団子が知られ、その後、潮汕料理を代表する料理の一つになりました。[^zhwiki]\n\n## 製法\n\n牛肉をたたいて肉のペーストにし、手で丸めるのが中心的な工程です。弾力があり、歯ごたえのある食感が特徴で、潮州の手打ち牛肉団子が特に知られています。[^zhwiki]\n\n## 食べ方\n\n火鍋の具材にするほか、汁麺、河粉、米粉などにも入れます。魚団子と牛肉団子を合わせた麺料理や、牛肉団子入り米粉が例です。[^zhwiki]\n\n## 無形文化遺産\n\n2018年、「潮汕手打ち牛肉団子の製造技術」が広東省無形文化遺産に登録されました。番号はVIII-102で、広東省食品業協会が申請しました。[^zhwiki]",
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      "summary": "奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。",
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      "body": "奥特曼系列（ウルトラシリーズ，Ultra Series）是日本 [[org_tsuburaya_productions|圆谷制作]] 自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云「光之国」的宇宙警备队队员——巨大变身英雄 [[person_ultraman|奥特曼]]——为中心展开。\n\n## 起点与基本设定\n\n圆谷制作在《[[work_ultra_q|奥特Q]]》取得成功后，于 1966 年 7 月至 1967 年 4 月播出全 39 话的《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》，作为「空想特摄系列」的第二部作品。作品描写科学特搜队与协力作战的奥特曼应对怪兽、宇宙人引发的灾害与超常现象，最高收视率 42.8%、平均收视率 36.8%，被视为巨大变身英雄题材的原点。\n\n## 作品形态\n\n系列此后以电视特摄剧为主体持续推出新作，并扩展到剧场版电影与 CG 动画电影。2024 年 6 月 14 日，圆谷制作与 Netflix 共同制作的 CG 动画电影《[[work_ultraman_rising_2024|奥特曼：崛起]]》在 Netflix 上线。\n\n## 历代主役作品\n\n**昭和系**：《[[work_ultra_q|奥特Q]]》（1966）、《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》（1966）、《[[work_ultraman_seven_1967|赛文·奥特曼]]》（1967）、《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》（1971）、《[[work_ultraman_ace_tv|艾斯·奥特曼]]》（1972）、《[[work_ultraman_taro_tv|泰罗·奥特曼]]》（1973）、《[[work_ultraman_leo_tv|雷欧·奥特曼]]》（1974）、《[[work_ultraman_joneus_tv|乔尼亚斯·奥特曼]]》（1979，动画）、《[[work_ultraman_eighty_tv|爱迪·奥特曼]]》（1980）。\n\n**海外制作**：《[[work_ultraman_great_tv|葛雷特·奥特曼]]》（1990，澳大利亚）、《[[work_ultraman_powered_tv|帕瓦特·奥特曼]]》（1993，美国）。\n\n**平成系**：《[[work_ultraman_tiga_tv|迪迦·奥特曼]]》（1996）、《[[work_ultraman_dyna_tv|戴拿·奥特曼]]》（1997）、《[[work_ultraman_gaia_tv|盖亚·奥特曼]]》（1998）、《[[work_ultraman_cosmos_tv|高斯·奥特曼]]》（2001）、《[[work_ultraman_nexus_tv|奈克赛斯·奥特曼]]》（2004）、《[[work_ultraman_max_tv|麦克斯·奥特曼]]》（2005）、《[[work_ultraman_mebius_tv|梦比优斯·奥特曼]]》（2006）。\n\n**新生代与令和**：《[[work_ultraman_ginga_tv|银河·奥特曼]]》（2013）、《[[work_ultraman_ginga_s|银河·奥特曼S]]》（2014）、《[[work_ultraman_x_tv|艾克斯·奥特曼]]》（2015）、《[[work_ultraman_orb_tv|欧布·奥特曼]]》（2016）、《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》（2017）、《[[work_ultraman_ruebe_tv|罗布·奥特曼]]》（2018）、《[[work_ultraman_taiga_tv|泰迦·奥特曼]]》（2019）、《[[work_ultraman_z_tv|泽塔·奥特曼]]》（2020）、《[[work_ultraman_trigger_tv|特利迦·奥特曼]]》（2021）、《[[work_ultraman_decker_tv|德凯·奥特曼]]》（2022）、《[[work_ultraman_blazar_tv|布莱泽·奥特曼]]》（2023）、《[[work_ultraman_arc_tv|亚刻·奥特曼]]》（2024）、《[[work_ultraman_omega_tv|奥特曼 奥米茄]]》（2025）、《[[work_ultraman_theo_tv|奥特曼 提欧]]》（2026）。\n\n## 剧场版与群像企划\n\n**剧场版（选录）**：《[[work_tiga_final_odyssey|迪迦·奥特曼 最终圣战]]》（2000）、《[[work_mebius_brothers_movie|梦比优斯·奥特曼 \u0026 奥特兄弟]]》（2006）、《[[work_ultra_8_brothers|大决战！超奥特 8 兄弟]]》（2008）、《[[work_ultra_galaxy_legend|大怪兽格斗 超银河传说 THE MOVIE]]》（2009）、《[[work_ultraman_zero_movie|赛罗·奥特曼 THE MOVIE]]》（2010）、《[[work_ultraman_saga|奥特曼传奇]]》（2012）、《[[work_orb_movie|欧布·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_geed_movie|捷德·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_taiga_movie|泰迦·奥特曼剧场版 新世代巅峰]]》（2020）。\n\n**群像配信企划**：《[[work_ultra_galaxy_fight|奥特银河格斗 巨大的阴谋]]》（2020）、《[[work_ultra_galaxy_fight_2|奥特银河格斗 命运的冲突]]》（2022）。\n\n## 授权与商品化\n\n商品化与广告授权是圆谷制作的公司业务之一。在日本市场，[[organization_bandai|万代]] 负责变身道具（[[work_ultraman_transformation_item|奥特曼变身道具]]，DX 系列）、软胶人偶（[[work_ultraman_soft_vinyl|奥特曼软胶人偶]]）与可动人偶（[[work_ultra_act|ULTRA-ACT]]）等商品的开发与销售；在中国大陆，[[organization_scla|上海新创华文化发展有限公司]] 是「三大特摄」（奥特曼系列、假面骑士系列、超级战队系列）的独家版权总代理，[[work_ultraman_cards|奥特曼卡牌]] 等商品由 [[organization_kayou|卡游]] 等被授权方开发与发行。\n\n## 主要角色\n\n**光之国与昭和系**：[[person_ultraman|奥特曼]]、[[person_ultraman_zoffy|佐菲]]、[[person_ultraman_seven|赛文]]、[[person_ultraman_jack|杰克]]、[[person_ultraman_ace|艾斯]]、[[person_ultraman_taro|泰罗]]、[[person_ultraman_leo|雷欧]]、[[person_ultraman_astra|阿斯特拉]]、[[person_ultraman_joneus|乔尼亚斯]]、[[person_ultraman_eighty|爱迪]]、[[person_yullian|尤莉安]]、[[person_father_of_ultra|奥特之父]]、[[person_mother_of_ultra|奥特之母]]、[[person_ultraman_king|奥特之王]]。\n\n**海外制作**：[[person_ultraman_great|葛雷特]]、[[person_ultraman_powered|帕瓦特]]、[[person_ultraman_scott|斯科特]]、[[person_ultraman_chuck|查克]]、[[person_ultraman_beth|贝斯]]。\n\n**平成系**：[[person_ultraman_tiga|迪迦]]、[[person_ultraman_dyna|戴拿]]、[[person_ultraman_gaia|盖亚]]、[[person_ultraman_agul|阿古茹]]、[[person_ultraman_cosmos|高斯]]、[[person_ultraman_justice|杰斯提斯]]、[[person_ultraman_nexus|奈克赛斯]]、[[person_ultraman_max|麦克斯]]、[[person_ultraman_xenon|杰诺]]、[[person_ultraman_mebius|梦比优斯]]、[[person_ultraman_hikari|希卡利]]。\n\n**新生代与令和**：[[person_ultraman_zero|赛罗]]、[[person_ultraman_ginga|银河]]、[[person_ultraman_victory|维克特利]]、[[person_ultraman_x|艾克斯]]、[[person_ultraman_orb|欧布]]、[[person_ultraman_geed|捷德]]、[[person_ultraman_rosso|罗索]]、[[person_ultraman_blu|布鲁]]、[[person_ultraman_grigio|格丽乔]]、[[person_ultraman_taiga|泰迦]]、[[person_ultraman_titas|泰塔斯]]、[[person_ultraman_fuma|风马]]、[[person_ultraman_z|泽塔]]、[[person_ultraman_trigger|特利迦]]、[[person_ultraman_decker|德凯]]、[[person_ultraman_blazar|布莱泽]]、[[person_ultraman_arc|亚刻]]、[[person_ultraman_omega|奥米茄]]、[[person_ultraman_theo|提欧]]、[[person_ultraman_noa|诺亚]]。\n\n**黑暗与敌役**：[[person_ultraman_belial|贝利亚]]、[[person_ultraman_tregear|托雷基亚]]、[[person_dark_zagi|黑暗扎基]]、[[person_dark_mephisto|黑暗梅菲斯特]]、[[person_dark_faust|黑暗浮士德]]、[[person_dark_lugiel|黑暗路基艾尔]]、[[person_evil_tiga|邪恶迪迦]]、[[person_camearra|卡蜜拉]]、[[person_jugglus_juggler|伽古拉斯·伽古拉]]、[[person_absolute_tartarus|阿布索留特·塔尔塔罗斯]]、[[person_absolute_diavolo|阿布索留特·迪亚波罗]]、[[person_alien_baltan|巴尔坦星人]]。",
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      "body": "## 定義\n\nビブグルマン（Bib Gourmand）は、ミシュランガイドがコストパフォーマンスの高い飲食店を紹介するための評価です。比較的手頃な価格で質の高い料理を提供するレストランなどが対象です。ミシュランの星とは別に評価され、ビブグルマンは一つ星でも星の下位等級でもありません。[^star]\n\n## 選定と価格基準\n\n料理の質と価格の手頃さが重視されます。「手頃な価格」に世界共通の金額はなく、地域の物価や各版ガイドが公表する基準によって異なります。具体的な基準を紹介するときは、地域と年度を明記し、該当版の公式情報を確認してください。[^star]\n\n## リストと版\n\nビブグルマンの掲載店は地域別、ガイド版ごとに発表されます。後の版で新たに掲載されたり、継続掲載されたり、掲載されなくなったりすることがあります。ある年度の一覧が翌年度にも続くとは限りません。新規掲載店だけの発表を、その版の完全な一覧とみなしたり、記載のない既掲載店が外れたと判断したりすることもできません。\n\n件数を示す際は公式発表の単位に従います。地域によっては屋台なども飲食施設の数に含まれるため、すべてを「レストラン」と言い換えないでください。[^star]\n\n## ガイドの読み方\n\n一覧を調べたり引用したりする際は、地域、版、発表日、集計単位を確認します。ビブグルマンは質の高い料理と地域で比較的手頃な価格の組み合わせを示すもので、星の順位付けではありません。[^star]",
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      "summary": "《奥特银河格斗 命运的冲突》是 2022 年配信的 CG 短剧系列，是「王国」战争的第二阶段。",
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      "body": "《奥特银河格斗 命运的冲突》（ウルトラギャラクシーファイト 運命の衝突）是圆谷制作 2022 年 4 月起配信的 CG 短剧系列，属 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 群像企划的第二阶段。\n\n## 内容\n\n奥特战士与阿布索留特一族的「王国」战争全面展开，[[person_absolute_tartarus|塔尔塔罗斯]] 与 [[person_absolute_diavolo|迪亚波罗]] 率军推进，历代战士在多线战场同时作战。\n\n## 地位\n\n本作把「奥特银河格斗」发展为系列常态化的跨世代群像平台。",
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        "ウルトラギャラクシーファイト 大いなる陰謀",
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      "summary": "《奥特银河格斗 巨大的阴谋》是 2020 年起配信的 CG 短剧系列，以阿布索留特一族与全奥特战士的战争为主线。",
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      "body": "《捷德·奥特曼剧场版 连接吧！愿望！！》（劇場版 ウルトラマンジード）是 2018 年 3 月 10 日上映的 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 剧场版，与《欧布·奥特曼剧场版》同日公映。\n\n## 内容\n\n[[person_ultraman_geed|捷德·奥特曼]] 面对贝利亚遗传因子引发的最后危机，与伙伴们共同守护日常。\n\n## 地位\n\n本作为《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》电视版的故事画上句点。",
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