陳村粉（ライスヌードル）
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陳村粉は順徳陳村の伝統的な米の粉食である。その製作技芸は順徳区第四批の区級無形文化遺産代表項目に登録され、代表的な継承者は黄志均である。

## 概要

陳村粉は順徳陳村の伝統的な米の粉食である。その製作技芸は順徳区第四批の区級無形文化遺産代表項目に登録されており、項目の代表的な継承者は黄志均である。[^s1]

[^s1]: 佛山市順徳区人民政府「關於公佈第四批區級非物質文化遺產名錄和項目代表性傳承人名單的通知」。

Updated: 2026-10-30

Relations:
- Depicts: 顺德区 https://knowledge.ivjn.us/ja/places/guangdong-shunde.html

Mentioned in:
- 広府料理（コワンフーりょうり） https://knowledge.ivjn.us/ja/concepts/guangzhou-cuisine.html
- 順徳料理 https://knowledge.ivjn.us/ja/concepts/shunde-cuisine.html

Sources:
- 关于公布第四批区级非物质文化遗产名录和项目代表性传承人名单的通知 http://sfb.shunde.gov.cn/data/main.php?id=2714-10080 第四批区级名录“陈村粉制作技艺”