---
{
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "conceptKind": "food_dish",
  "createdAt": "2026-10-31T02:28:21+08:00",
  "id": "concept_poyang_filled_candy",
  "lang": "ko",
  "revision": 21,
  "slug": "poyang-filled-candy",
  "sources": [
    {
      "author": "鄱阳县人民政府门户网",
      "date": "2022-05",
      "id": "pygov_food",
      "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明",
      "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓",
      "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml"
    },
    {
      "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
      "date": "2023-12-09",
      "id": "qq_food",
      "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历",
      "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？",
      "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200"
    },
    {
      "author": "上饶新闻网",
      "date": "2026-01-04",
      "id": "srxww_heritage",
      "locator": "鄱阳非遗一节",
      "title": "千年鄱阳：一城湖光，满卷风华",
      "url": "http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "포양의 전통 과자로, 맥아당 껍질 안에 검은깨 소를 넣어 부드럽고 달콤하다. 2021년 ‘포양 10대 명간식’에 선정되었으며, 제조 기법은 장시성 성급 무형문화유산 대표 항목으로 등록되었다.",
  "tags": [],
  "title": "포양 관신탕(검은깨 속 엿사탕)",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-31T02:28:21+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# 포양 관신탕(검은깨 속 엿사탕)

포양의 전통 과자로, 맥아당 껍질 안에 검은깨 소를 넣어 부드럽고 달콤하다. 2021년 ‘포양 10대 명간식’에 선정되었으며, 제조 기법은 장시성 성급 무형문화유산 대표 항목으로 등록되었다.

관신탕(灌芯糖)은 포양의 전통 과자로, 맥아당 껍질에 검은깨 속을 넣는다. 바삭하면서도 부드럽고 달콤하다. 2021년 ‘포양 10대 명간식’ 중 하나로 선정되었다. 지역 음식 대회는 후보 간식 20종 중 온라인 투표와 전문가 심사를 거쳐 10종을 선정했다. [^pygov_food][^qq_food]

관신탕 제조 기법은 장시성 성급 무형문화유산 대표 항목으로 등록되어 있다. 목록에 오른 것은 과자 자체가 아니라 제조 기법이다. [^srxww_heritage]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系


## 正文反向链接

- [鄱阳县](/ko/places/poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 千年鄱阳：一城湖光，满卷风华：http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html 鄱阳非遗一节