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- [洋房火锅（新天地店）](/ko/places/restaurant-shanghai-yangfang-huoguo-xintiandi.html)：上海黄浦区新天地南里的火锅餐厅，设在老上海风格的洋房内，为黑珍珠榜单连续8年在榜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Ilpan](/ko/places/restaurant-seoul-ilpan.html)：位于首尔江南区道安大路的韩式铁板烧餐厅，主厨金东基以法式理念演绎铁板料理；列入《米其林指南首尔版2023》一星名单。
- [Mitou](/ko/places/restaurant-seoul-mitou.html)：셰프 가족 농장의 농산물을 포함한 제철 식재료를 중심으로 하는 서울의 일본 요리점. 《미쉐린 가이드 서울·부산 2026》 2스타.
- [无锡君来洲际酒店-吴粤一号中餐厅](/ko/places/restaurant-wuxi-junlai-intercontinental-wuyue1.html)：无锡君来洲际酒店的中餐厅，主理创新淮扬菜和粤菜，设16个江南特色包房，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Blue by Alain Ducasse](/ko/places/restaurant-bangkok-ducasse.html)：Blue by Alain Ducasse는 방콕의 프렌치 컨템퍼러리 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 페루 출신 셰프 Evens López는 프랑스 고급 요리를 바탕으로 동남아 식재료를 활용한 더 가볍고 국제적인 표현을 선보인다.
- [Sushi Matsumoto](/ko/places/restaurant-seoul-sushi-matsumoto-1195338.html)：首尔江南区的寿司餐厅，主厨松本瑞穗致力在韩国重现日本本土寿司风格，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Kok Sen](/ko/places/restaurant-singapore-kok-sen.html)：位于新加坡恭锡路的本地煮炒菜馆，经营超过50年，2022年搬到同一条街的新址；2023年获米其林必比登推介。
- [ONE FULL B&C](/ko/places/restaurant-shenyang-one-full-bc.html)：ONE FULL B&C是沈阳的西餐餐厅，由宋可阳创办，以东北本地食材演绎西餐，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [粤海荟](/ko/places/restaurant-shenzhen-yuehaihui.html)：位于深圳南山区深圳湾睿印的潮州菜餐厅，品牌以定制私房宴起家，主厨来自潮汕；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Tenjaku](/ko/places/restaurant-kyoto-tenjaku.html)：교토의 일본 요리점. 미쉐린 가이드 교토·오사카 2024에서 새롭게 1스타를 받았다.
- [Nahm](/ko/places/restaurant-bangkok-nahm.html)：Nahm은 방콕의 태국 및 현대 태국 음식점으로, 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. Pim Techamuanvivit 셰프의 테이스팅 메뉴는 태국 각지의 풍미를 담아 창의성과 지역 전통을 함께 보여준다.
- [耳朵眼会馆（鼓楼店）](/ko/places/restaurant-tianjin-erduoyan-huiguan-gulou.html)：天津鼓楼的清真菜餐厅，百年品牌耳朵眼旗下高端会馆，主打「清真宴头等舱」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [苏州金普顿竹辉酒店·竹趣轩](/ko/places/restaurant-suzhou-kimpton-zhuquxuan.html)：苏州金普顿竹辉酒店1层的创新苏州菜与淮扬菜餐厅，沿用1990年代老竹辉饭店中餐厅之名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Fiotto](/ko/places/restaurant-busan-fiotto.html)：부산 달맞이 지역의 부부 운영 이탈리아 식당으로, 파스타 중심의 테이스팅 메뉴와 자체 농장 채소가 특징입니다. 2024·2026 가이드 모두 1스타.
- [Bahrakath Mutton Soup](/ko/places/restaurant-singapore-bahrakath-mutton-soup.html)：Bahrakath Mutton Soup는 싱가포르 Adam Food Centre에 있는 호커 노점입니다. 1973년부터 향신료로 끓여 허브 향이 나는 양고기 수프를 판매했으며, ‘미쉐린 가이드 싱가포르 2023’ 빕 구르망에 선정됐습니다.
- [GOAT](/ko/places/restaurant-bangkok-goat.html)：GOAT는 방콕의 현대 태국 음식점으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 포르투갈풍 색채와 높은 천장의 실내를 갖췄으며 메뉴에는 태국·중국·서양 요리 요소가 어우러진다.
- [Mingles](/ko/places/restaurant-seoul-mingles.html)：Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。
- [君来湖滨饭店·渔餐厅](/ko/places/restaurant-wuxi-junlai-hubin-yu.html)：无锡君来湖滨饭店27、28楼的江南菜餐厅，360度尽览蠡湖湖光山色，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Sushi Kanesaka](/ko/places/restaurant-seoul-sushi-kanesaka-1244365.html)：首尔江南区格蓝德洲际酒店内的寿司餐厅，八席桧木柜台，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Baan Tepa Culinary Space](/ko/places/restaurant-bangkok-baan-tepa-culinary-space.html)：방콕의 컨템퍼러리 태국 요리 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 2스타, 블랙펄 가이드 2026에서 1다이아몬드.
- [Bicena](/ko/places/restaurant-seoul-bicena.html)：Bicena位于首尔乐天世界塔81层，以庆尚道食材与传统呈现韩国料理；米其林一星，窗边可俯瞰首尔全景。
- [席作·福建会馆](/ko/places/restaurant-shanghai-xizuo-fujian-huiguan.html)：上海黄浦区新天地时尚1期5楼的闽菜餐厅，席作品牌的上海新天地店，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [上海滩餐厅（BFC外滩金融中心店）](/ko/places/restaurant-shanghai-shanghai-tang-bfc.html)：上海滩餐厅（BFC外滩金融中心店）是位于上海BFC外滩金融中心北区N3栋五层的江浙创意菜餐厅，隶属品牌上海滩，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
- [Araya](/ko/places/restaurant-singapore-araya.html)：位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。
- [新荣记（灵湖店）](/ko/places/restaurant-taizhou-xinrongji-linghu.html)：新荣记位于台州临海临海大道239号的旗舰店，以台州菜为主，Jaya操刀设计、历时数年建成；2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
- [Wana Yook](/ko/places/restaurant-bangkok-yook.html)：방콕의 컨템퍼러리 태국 요리 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다.
- [Haobin（好宾）](/ko/places/restaurant-seoul-haobin.html)：광둥 요리 기법과 중국 지역 요리로 알려진 서울의 한국식 중식당. 《미쉐린 가이드 서울·부산 2024》에서 신규 1스타를 받았습니다.
- [新荣记（平安金融中心店）](/ko/places/restaurant-shenzhen-xinrongji-pingan.html)：台州菜餐厅新荣记在深圳平安金融中心北塔L6层的分店，主打台州海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [鹿鸣春饭店（总店）](/ko/places/restaurant-shenyang-lumingchun-zongdian.html)：鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [estiatorio Milos](/ko/places/restaurant-singapore-estiatorio-milos.html)：新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [江南雅厨·江南文化·苏州菜（李公堤店）](/ko/places/restaurant-suzhou-jiangnan-yachu-ligongdi.html)：新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Mia](/ko/places/restaurant-bangkok-mia.html)：Mia는 방콕의 컨템퍼러리 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 셰프 파트너 Top과 Michelle이 주방 방향과 식사 공간 분위기를 함께 만들며, 현대 유럽 요리에 아시아의 영향을 더한다.
- [Nijo Minami](/ko/places/restaurant-kyoto-nijo-minami.html)：교토의 일본 요리·갓포 레스토랑. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다.
- [Légume](/ko/places/restaurant-seoul-legume.html)：Légume 是首尔江南区的纯素餐厅，主厨成时宇以全植物食材创作现代料理；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
- [Gaggan](/ko/places/restaurant-bangkok-gaggan.html)：Gaggan은 방콕의 이노베이티브 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 공식 평가는 대담한 풍미와 이야기식 구성으로 진행되는 진보적 인도 요리의 연극적 경험이라고 설명한다.
- [alla prima](/ko/places/restaurant-seoul-alla-prima.html)：alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。
- [家全七福酒家（丰盛商业中心店）](/ko/places/restaurant-shanghai-seventh-son-fengsheng.html)：家全七福酒家（丰盛商业中心店）是家全七福酒家位于上海静安区丰盛商业中心的分店，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [渔歌·武昌鱼艺术餐厅](/ko/places/restaurant-wuhan-yuge-wuchangyu.html)：武汉洪山区南湖畔的新楚菜餐厅，2022年开业，以宋代美学为设计基调，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [无蟹居·九道](/ko/places/restaurant-shanghai-wuxieju-jinjiang.html)：上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [吴·现代潮菜](/ko/places/restaurant-shenzhen-wu-modern-chaozhou.html)：位于深圳市南山区华侨城的潮菜餐厅，融合传统潮州菜与新式烹饪手法，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Soul](/ko/places/restaurant-seoul-soul-dining.html)：首尔龙山区的当代料理餐厅，由尹大贤与金熙恩夫妇主理，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。
- [Sushi Saito](/ko/places/restaurant-bangkok-saito.html)：방콕의 스시 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다.
- [HANE](/ko/places/restaurant-seoul-hane.html)：位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。
- [新荣记（椒江店）](/ko/places/restaurant-taizhou-xinrongji-jiaojiang.html)：新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
- [潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）](/ko/places/restaurant-shantou-zhuhai-jinlin.html)：潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
- [AVANT](/ko/places/restaurant-bangkok-avant.html)：AVANT는 방콕의 모던 퀴진 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 싱가포르 출신 셰프는 전통과 현대 기법을 결합하고 일본 식재료를 세심하게 활용한다.
- [Muromachi Yui](/ko/places/restaurant-kyoto-muromachi-yui.html)：교토의 일본 요리점. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다.
- [MIND YAKINIKU 烧肉·至心](/ko/places/restaurant-shanghai-mind-yakiniku-kwah.html)：上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Esora](/ko/places/restaurant-singapore-esora.html)：Esora는 싱가포르의 레스토랑으로, ‘미쉐린 가이드 싱가포르 2025’ 1스타 목록에 포함됐습니다. 해당 판본의 전체 목록은 2025년 7월 24일 발표됐습니다.
- [苏州洲际酒店·里瓦地中海扒房](/ko/places/restaurant-suzhou-intercontinental-riva.html)：苏州洲际酒店内的地中海扒房，苏州首家推出战斧牛排的餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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