# 장소 - [Légume](/ko/places/restaurant-seoul-legume.html)：Légume 是首尔江南区的纯素餐厅，主厨成时宇以全植物食材创作现代料理；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。 - [Gaggan](/ko/places/restaurant-bangkok-gaggan.html)：Gaggan은 방콕의 이노베이티브 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 공식 평가는 대담한 풍미와 이야기식 구성으로 진행되는 진보적 인도 요리의 연극적 경험이라고 설명한다. - [alla prima](/ko/places/restaurant-seoul-alla-prima.html)：alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。 - [Soul](/ko/places/restaurant-seoul-soul-dining.html)：首尔龙山区的当代料理餐厅，由尹大贤与金熙恩夫妇主理，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [Sushi Saito](/ko/places/restaurant-bangkok-saito.html)：방콕의 스시 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. - [HANE](/ko/places/restaurant-seoul-hane.html)：位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。 - [AVANT](/ko/places/restaurant-bangkok-avant.html)：AVANT는 방콕의 모던 퀴진 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 싱가포르 출신 셰프는 전통과 현대 기법을 결합하고 일본 식재료를 세심하게 활용한다. - [Muromachi Yui](/ko/places/restaurant-kyoto-muromachi-yui.html)：교토의 일본 요리점. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다. - [Esora](/ko/places/restaurant-singapore-esora.html)：Esora는 싱가포르의 레스토랑으로, ‘미쉐린 가이드 싱가포르 2025’ 1스타 목록에 포함됐습니다. 해당 판본의 전체 목록은 2025년 7월 24일 발표됐습니다. - [Alma](/ko/places/restaurant-singapore-alma.html)：Alma는 싱가포르의 레스토랑으로, ‘미쉐린 가이드 싱가포르 2025’ 1스타 식당 목록에 포함됐습니다. 이 별점은 2025년판 기준입니다. - [Jin Ting Wan](/ko/places/restaurant-singapore-jin-ting-wan.html)：位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅，主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。 - [Gaa](/ko/places/restaurant-bangkok-gaa.html)：방콕의 컨템퍼러리 인도 요리 레스토랑. 2024년 미쉐린 2스타로 승급했으며 블랙펄은 2025년 2다이아몬드, 2026년 1다이아몬드. - [La Yeon](/ko/places/restaurant-seoul-la-yeon.html)：La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅，可俯瞰首尔全景；《米其林指南首尔／釜山版2026》二星。 - [7th Door](/ko/places/restaurant-seoul-7th-door.html)：7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。 - [Sosuheon](/ko/places/restaurant-seoul-sosuheon.html)：首尔中区的寿司餐厅，设于韩屋内的八席柜台寿司店，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》二星名单。 - [Hakusi](/ko/places/restaurant-seoul-hakusi.html)：位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅，设于纯白建筑内；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [Aksorn](/ko/places/restaurant-bangkok-aksorn.html)：방콕의 태국 음식점 Aksorn은 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. David Thompson 셰프는 태국 음식사를 연구하며 20세기 중반 요리책의 요리를 재현하고, 주요리는 전통적인 가족 공유 방식으로 낸다. - [Sühring](/ko/places/restaurant-bangkok-suhring.html)：방콕의 컨템퍼러리 독일 요리 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 3스타를 받았다. - [PRU](/ko/places/restaurant-phuket-pru.html)：푸껫의 모던 컨템퍼러리 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. - [etcha](/ko/places/restaurant-bangkok-etcha.html)：etcha는 방콕의 크리에이티브 유럽 컨템퍼러리 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. Giacomo Primante 셰프는 유럽 기법으로 태국 식재료를 다루며 11코스 ‘360°’ 또는 8코스 ‘180°’ 테이스팅 메뉴로 ‘경계 없는 요리’를 표현한다. - [L’impression](/ko/places/restaurant-seoul-l-impression.html)：재료 본연의 맛을 풍부한 소스로 살리는 서울의 모던 레스토랑. 《미쉐린 가이드 서울·부산 2024》에서 신규 1스타를 받았습니다. - [Ji De Lai Hainanese Chicken Rice](/ko/places/restaurant-singapore-ji-de-lai-hainanese-chicken-rice.html)：位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。 - [Du Du Shou Shi](/ko/places/restaurant-singapore-du-du-shou-shi.html)：摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。 - [Mezzaluna](/ko/places/restaurant-bangkok-mezzaluna.html)：방콕의 컨템퍼러리 프랑스 요리 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 2스타를 받았다. - [Soseoul Hannam](/ko/places/restaurant-seoul-soseoul-hannam.html)：首尔龙山区的韩国料理餐厅，从地方饮食传统演绎当代首尔风味，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle](/ko/places/restaurant-singapore-adam-rd-noo-cheng-big-prawn-noodle.html)：位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。 - [MOKO](/ko/places/restaurant-kyoto-moko.html)：교토의 프랑스 요리점. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다. - [Jag](/ko/places/restaurant-singapore-jag.html)：新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅，以蔬菜为主轴，入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。 - [80/20](/ko/places/restaurant-bangkok-80-20.html)：80/20은 방콕의 현대 태국 음식점으로, 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 이름은 현지 식재료와 셰프의 영감 사이 비율을 뜻하며, 계절별 테이스팅 메뉴로 창의적인 요리를 선보인다. - [Aulis](/ko/places/restaurant-phang-nga-aulis.html)：팡응아의 크리에이티브 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. - [Goryori Ken](/ko/places/restaurant-seoul-goryori-ken.html)：位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅，主吧台仅八席；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [Elements, Inspired by Ciel Bleu](/ko/places/restaurant-bangkok-elements.html)：Elements, Inspired by Ciel Bleu는 방콕의 프렌치 컨템퍼러리 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 도시 전망과 오픈 키친을 갖췄으며 암스테르담 Ciel Bleu와 협업한다. - [Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）](/ko/places/restaurant-bangkok-sra-bua.html)：Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [Maison Dunand](/ko/places/restaurant-bangkok-maison-dunand.html)：Maison Dunand는 방콕의 알프스·현대 요리 레스토랑으로, 2023년 처음 미쉐린 스타를 받았으며 2026년 태국판에서도 1스타로 선정됐다. Arnaud Dunand Sauthier 셰프는 사부아 고향에서 영감을 얻어 알프스 요리와 제철 식재료 중심의 메뉴를 선보인다. - [Solbam](/ko/places/restaurant-seoul-solbam.html)：首尔江南区的韩国当代料理餐厅，主厨严泰俊以时令食材创作戏剧感菜式，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [L'Amitié](/ko/places/restaurant-seoul-l-amitie.html)：L'Amitié 是首尔江南区岛山大路67街的法式餐厅，主厨张明植自2006年营业；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。 - [CUT](/ko/places/restaurant-singapore-cut.html)：新加坡滨海湾金沙的牛排馆，由 Wolfgang Puck 创立；米其林一星，主打高温炭烤牛排与自制酱汁。 - [GiwaKang](/ko/places/restaurant-seoul-giwakang.html)：位于首尔江南区论岘路的韩国现代料理餐厅，主厨姜旻哲以法式技法演绎韩味；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [1887 by André](/ko/places/restaurant-singapore-1887-by-andre.html)：位于莱佛士酒店大堂层的法式当代料理餐厅，主厨 André Chiang 以新加坡视角演绎法式经典；《米其林指南新加坡版》2026年首次入选即获二星。 - [U Garando](/ko/places/restaurant-osaka-u-garando.html)：오사카의 중국 요리 및 일중 퓨전 식당이다. 미슐랭 연례 기사에서는 중국 여러 지역의 요리와 일본의 제철 식재료를 결합한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다. - [金湖海鲜酒家](/ko/places/restaurant-singapore-jade-palace.html)：新加坡乌节路福临购物中心的粤式海鲜酒家，由香港人开设，每周从香港引入食材；入选米其林指南，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [晶华轩](/ko/places/restaurant-taipei-silks-house.html)：台北市中山区中山北路二段39巷3号台北晶华酒店3楼的粤菜餐厅，以烧味、海鲜、点心见长，秋季蟹宴尤为知名；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [L'Amant Secret](/ko/places/restaurant-seoul-l-amant-secret.html)：L'Amant Secret 是位于首尔中区 L'Escape Hotel 26层的现代料理餐厅，以「韩式西餐」见长；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。 - [Sorn](/ko/places/restaurant-bangkok-sorn.html)：방콕의 태국 남부 요리 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 3스타, 블랙펄 가이드 2025·2026에서 1다이아몬드. - [Côte by Mauro Colagreco](/ko/places/restaurant-bangkok-colagreco.html)：방콕의 모던 요리 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 2스타를 받았다. - [Soigné](/ko/places/restaurant-seoul-soigne.html)：首尔江南区的当代菜餐厅，主厨 Jun Lee 以季节性品尝菜单著称，获米其林二星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [Cloudstreet](/ko/places/restaurant-singapore-cloudstreet.html)：新加坡 Amoy Street 的创意菜餐厅，由斯里兰卡裔主厨 Rishi Naleendra 主理；米其林二星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [Gigas](/ko/places/restaurant-seoul-gigas.html)：位于首尔中区退溪路的地中海菜餐厅，食材主来自主厨家族农场；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [少帅禅园](/ko/places/restaurant-taipei-shaoshuai-chanyuan.html)：台北市北投区幽雅路34号的私房菜餐厅，坐落1920年日式建筑内，以张学良养生饮食为本的创意料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [SINAE](/ko/places/restaurant-osaka-sinae.html)：오사카의 프랑스 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서는 일본산 식재료를 전통 프랑스 조리 기법과 결합한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다. 第 148 / 1000 页，共 50001 条。 [上一页](/ko/places-147.md?type=place) [下一页](/ko/places-149.md?type=place)