postgres /ko/places-53.html cuisine 江浙菜 address 上海市浦东新区富城路216号 price ¥¥¥ awards 黑珍珠一钻（2025） place_restaurant_shanghai_linjiangyan_lujiazui place restaurant-shanghai-linjiangyan-lujiazui 临江宴 臨江宴 Lin Jiang Yan

上海浦东新区富城路的江浙菜餐厅，设在一栋约1902年的改建历史建筑内，主厨以创意手法更新传统江浙菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/lin-jiang-yan bp2025 上海市人民政府 2025-01-08 https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20250108/7b74e936ece546bb954738f3d956ec15.html 2026-10-30T02:50:40+08:00 2026-10-31T14:59:39+08:00 user:admin 6 **临江宴**（陆家嘴店）是位于上海市浦东新区富城路216号的江浙菜餐厅，设在一栋约1902年的改建历史建筑内，主用餐区和包房均可看到江景[^michelin]。 ## 概况 餐厅适合宴请聚会。年轻的主厨曾在上海一家酒店工作，以创意手法更新传统江浙菜[^michelin]。招牌菜“福袋腌笃鲜”需预订：油豆腐皮袋内酿入猪肉糜与荠菜，浸在咸肉、鲜肉与竹笋同煨的浓汤中[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 福袋腌鲜（Fukubukuro Yanduxian）：需预订的招牌菜，豆腐皮袋酿猪肉糜与荠菜，配腌笃鲜汤底[^michelin] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 ## 实用信息 - 地址：上海市浦东新区富城路216号[^michelin] - 价位：¥¥¥[^michelin] - 设施：适合团体聚餐[^michelin] /places/restaurant-shanghai-linjiangyan-lujiazui.html ko true zh en 上海浦东陆家嘴 restaurant 上海市浦东新区富城路216号 上海市浦东新区 cuisine 江浙菜 address 上海市浦东新区世纪大道100号柏悦酒店87楼 phone +86 21 6888 1234 hours 周一至周日 11:30-14:00、17:30-21:00 price 米其林指南价位 ¥¥¥ website https://www.hyatt.com/en-US/hotel/china/park-hyatt-shanghai/shaph awards 2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shanghai_yuexuan_park_hyatt place restaurant-shanghai-yuexuan-park-hyatt 悦轩 上海柏悦酒店悦轩 Yue Xuan Park Hyatt Shanghai Yue Xuan

悦轩是上海柏悦酒店87楼的江浙菜餐厅，落地窗可远眺黄浦江，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/dining-room-1196349 bp2025 上海市人民政府 2025-01-08 https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20250108/7b74e936ece546bb954738f3d956ec15.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:12:54+08:00 2026-10-31T14:59:38+08:00 user:admin 4 **上海柏悦酒店·悦轩**是上海柏悦酒店的江浙菜餐厅，位于上海市浦东新区世纪大道100号柏悦酒店87楼，落地窗可远眺黄浦江[^michelin]。菜单以江南风味为基础，厨师在传统菜式上加入创意[^michelin]。 ## 概况 餐厅位于酒店87层，巨幅落地玻璃带来开阔视野，一览黄浦江景色；米其林指南价位为¥¥¥[^michelin]。 ## 菜品与特色 招牌菜为老上海葱油鸡：选用崇明二黄鸡，搭配京葱、香葱、肉葱和干头制成的葱油酱，再以法式细叶小葱点缀，香气层层叠加[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市浦东新区世纪大道100号柏悦酒店87楼 - 营业时间：周一至周日 11:30-14:00、17:30-21:00 - 价位：米其林指南价位 ¥¥¥ - 电话：+86 21 6888 1234 - 网站：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/china/park-hyatt-shanghai/shaph - 设施：空调、轮椅通道、可接受信用卡、室外停车场；不接受宠物入内 /places/restaurant-shanghai-yuexuan-park-hyatt.html ko true zh en 上海浦东上海柏悦酒店 restaurant 31.2363981 121.5029339 上海市浦东新区世纪大道100号柏悦酒店87楼 上海市浦东新区 cuisine 顺德菜 address 佛山市顺德区大良南区滨河路1号凤城食都16号楼A铺 awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_shunde_yushanfang_fengcheng_shidu place restaurant-shunde-yushanfang-fengcheng-shidu 鱼膳坊·凤城食都店 鱼膳坊(凤城食都店) 鱼膳坊

位于佛山市顺德区大良凤城食都的顺德菜餐厅，供应炒牛奶等顺德传统菜品，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide sdfb 顺德发布（佛山市顺德区政府办公室官方澎湃号） 2021-08-08 https://m.thepaper.cn/baijiahao_13951556 鱼膳坊·凤城食都店 bp2025 转载 2025-01 https://weixin.4008828703.cn/plugin.php?id=tom_tctoutiao&mod=info&tctoutiao_id=5729 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:51:52+08:00 2026-10-31T14:59:07+08:00 user:admin 4 **鱼膳坊**（凤城食都店）是佛山市顺德区大良的餐厅，位于大良南区滨河路1号凤城食都16号楼A铺[^sdfb]，菜系为顺德菜[^bp2026]。 ## 菜品与特色 该店供应炒牛奶——这是中国烹饪技术中「软炒法」的典型菜例，成菜色泽洁白，奶味清香浓郁，嫩滑可口[^sdfb]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：佛山市顺德区大良南区滨河路1号凤城食都16号楼A铺[^sdfb] /places/restaurant-shunde-yushanfang-fengcheng-shidu.html ko true zh en 佛山顺德大良凤城食都 restaurant 佛山市顺德区大良南区滨河路1号凤城食都16号楼A铺 广东省佛山市顺德区 cuisine 法国料理（融入日式元素） address 深圳市望海路1187号海上世界文化艺术中心1楼105A chef 岳彪 awards 2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shenzhen_sansheng_affinite place restaurant-shenzhen-sansheng-affinite 三生AFFINITÉ 三生 Affinité AFFINITÉ 三生 Sansheng AFFINITÉ

位于深圳海上世界文化艺术中心的法国料理餐厅，融入日式元素，可远眺蛇口港，主厨岳彪；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide utravel U Travel（香港经济日报 ULifestyle） 2026-10-27 https://utravel.com.hk/news/detail/20054947/%E6%B7%B1%E5%9C%B3fine-dining-%E9%96%93%E6%B7%B1%E5%9C%B3%E9%AB%98%E7%B4%9A%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%8E%A8%E4%BB%8B-%E4%BA%9E%E6%B4%B2-%E4%BD%B3%E7%B1%B3%E8%8A%9D%E8%93%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E6%A8%93%E6%AD%8E%E7%B2%BE%E7%B7%BB%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86 第4家：三生 Affinité bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:50:09+08:00 2026-10-31T14:58:52+08:00 user:admin 4 **三生AFFINITÉ**（海上世界文化艺术中心店）是位于深圳市望海路1187号海上世界文化艺术中心1楼105A的法国料理餐厅，融入日式元素，可俯瞰蛇口港[^utravel]。 ## 概况 餐厅以自然景致为灵感，将日式风味融入法餐，共两层，视野开阔，宾客可远眺蛇口港和游艇会[^utravel]。 ## 厨房 主厨为岳彪，菜单随季节更换[^utravel]。岳彪是成都米其林一星餐厅「偲厨S Kitchen」的创始人及主厨，是中国大陆首位在传统法餐领域获得米其林星级的本土厨师，擅于在法餐框架内灵活运用本土食材，并结合日式及东南亚元素[^utravel]。餐厅采取随季节变更的精选菜单，每日限量接待，需提前预约；每桌配有专业侍酒师按菜式搭配餐酒[^utravel]。 ## 菜品与特色 - 焦糖鹅肝慕斯：鹅肝细腻柔滑，配蛋白霜、贵腐酒啫喱和车厘子 - 蟹味三重奏：结合达氏鲟鱼子酱、蟹清汤啫喱与奶油冻 - 炭烤冰鲜和牛小排：配炒芦笋和羊肚菌碎 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：深圳市望海路1187号海上世界文化艺术中心1楼105A - 预约：每日限量接待，需提前预约 - 设施：每桌配专业侍酒师 /places/restaurant-shenzhen-sansheng-affinite.html ko true zh en 深圳蛇口海上世界文化艺术中心 restaurant 深圳市望海路1187号海上世界文化艺术中心1楼105A 广东省深圳市南山区 cuisine 创新菜 address 上海市静安区西康路538号棠巷文化空间 phone +86 191 2147 1147 price ¥¥¥¥ website https://www.obscura-sh.com/ awards 米其林一星；2025黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shanghai_obscura_tangxiang place restaurant-shanghai-obscura-tangxiang Obscura Obscura by Tangxiang

Obscura by 唐香是位于上海市静安区西康路538号棠巷文化空间的创新菜餐厅，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/obscura bp2025 新浪财经 2025-01-07 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-07/doc-ineecfhz2307316.shtml 2026-10-30T03:01:08+08:00 2026-10-31T14:58:39+08:00 user:admin 4 **Obscura by 唐香**是位于上海市静安区西康路538号 Tangxiang Cultural Space 内的创意菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 主厨较年轻，以中餐为根基，用现代技法加工，偏好浓烈的花椒风味[^michelin]。餐厅设有“盲盒”选项：客人抽一张卡片，主厨据此现场即兴制作一道菜[^michelin]。 ## 菜品与特色 招牌菜包括酸辣四川花椒酱汁鱼；除精心挑选的酒单外，还提供中式茶配餐[^michelin]。 ## 荣誉 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。餐厅获米其林一星[^michelin]。 ## 实用信息 - 地址：上海市静安区西康路538号棠巷文化空间 - 价位：¥¥¥¥ - 电话：+86 191 2147 1147 - 网站：https://www.obscura-sh.com/ - 设施：空调、停车场、吧台用餐、接受信用卡、适合单人用餐、不可携带宠物 /places/restaurant-shanghai-obscura-tangxiang.html ko true zh en 上海静安西康路 restaurant 31.2363138 121.4426408 上海市静安区西康路538号 上海市静安区 cuisine 欧陆创新菜 address 台北市大安区四维路28号 hours 每日 17:30-23:00 price $$$ awards 2025黑珍珠餐厅指南二钻、2026黑珍珠餐厅指南二钻 place_restaurant_taipei_mume place restaurant-taipei-mume Mume

台北市大安区四维路28号的欧陆创新菜餐厅，以台湾时令食材结合现代手法，海鲜菜式尤佳；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/tw/en/taipei-region/taipei/restaurant/mume bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:51:49+08:00 2026-10-31T14:58:39+08:00 user:admin 4 **MUME**（MUME）是位于台北市大安区四维路28号的欧陆创新菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 店名 Mume 取自拉丁文「梅花」；餐厅灯光偏暗、装修为仿工业风，菜品则常以新鲜香草与花朵点缀，与室内风格形成有趣对比。整体氛围轻松友好[^michelin]。 ## 菜品与特色 菜单以台湾时令食材结合现代手法，呈现对比鲜明却平衡的口味与口感层次；海鲜菜式尤为出色，调味精准，能凸显食材本味[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：台北市大安区四维路28号 - 营业时间：每日 17:30-23:00 - 价位：$$$（米其林指南价位档）[^michelin] /places/restaurant-taipei-mume.html ko true zh en 台北大安区 restaurant 台北市大安区四维路28号 台湾·台北市大安区 cuisine 粤菜（海鲜） address 佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧 price 人均约313元 awards 黑珍珠一钻（2025、2026）；「食在广东」钻石名店（2019） place_restaurant_shunde_donghai_haixian_jiujia place restaurant-shunde-donghai-haixian-jiujia 勒流东海海鲜酒家

位于佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧的粤菜海鲜酒家，以名师掌勺的水蛇羹闻名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide sdfb 顺德发布（佛山市顺德区政府办公室官方澎湃号） 2019-11-16 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_4976653 勒流东海海鲜酒家 bp2025 转载 2025-01 https://weixin.4008828703.cn/plugin.php?id=tom_tctoutiao&mod=info&tctoutiao_id=5729 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:50:48+08:00 2026-10-31T14:58:30+08:00 user:admin 4 **东海海鲜酒家**是佛山市顺德区勒流的酒家，位于西安亭大桥侧[^sdfb]。酒家的水蛇羹由中国烹饪名师掌勺，央视纪录片《寻味顺德》曾在此拍摄[^sdfb]。 ## 菜品与特色 由中国烹饪名师掌勺的水蛇羹清甜滋补，吸引不少食客专程前来寻味[^sdfb]。 ## 荣誉 2019年，勒流东海海鲜酒家入选顺德区18家“食在广东”钻石名店之一[^sdfb]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧[^sdfb] - 价位：人均约313元[^sdfb] /places/restaurant-shunde-donghai-haixian-jiujia.html ko true zh en 佛山顺德勒流 restaurant 佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧 广东省佛山市顺德区 cuisine 粤菜 address 上海市静安区南京西路1376号上海商城东峰211号 price ¥¥¥¥ awards 2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠二钻 place_restaurant_shanghai_touzao_shanghai_centre place restaurant-shanghai-touzao-shanghai-centre 头灶 中国菜头灶 Tou Zao

上海静安区上海商城东峰的粤菜餐厅，以厨师吧台形式用餐，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/tou-zao bp2025 新浪财经 2025-01-07 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-07/doc-ineecfhz2307316.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:10:11+08:00 2026-10-31T14:58:20+08:00 user:admin 4 **中国菜·头灶**是位于上海市静安区南京西路1376号上海商城东峰211号的粤菜餐厅[^michelin]。店名“头灶”指灶上掌勺之人对火候的掌控；与多数中餐厅不同，餐厅让客人坐在厨师吧台前，近距离观看烹制过程[^michelin]。 ## 概况 主厨吧台的布局不仅让客人近距离欣赏烹饪，也缩短了上菜时间，让食物以最佳状态呈现；米其林指南将其标注为适合“主厨餐桌”体验[^michelin]。 ## 厨房 菜单保留开业以来的招牌菜，如贵妃脆皮鸡和春卷，厨师还会按时令食材现场决定菜式和炒法[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市静安区南京西路1376号上海商城东峰211号[^michelin] - 价位：¥¥¥¥[^michelin] /places/restaurant-shanghai-touzao-shanghai-centre.html ko true zh en 上海静安上海商城 restaurant 上海市静安区南京西路1376号上海商城东峰211号 上海市静安区 cuisine 日本寿司（Omakase板前寿司） address 上海市黄浦区北京东路99号益丰外滩源一层L108室 chef 料理长青木 hours 午市11:30-14:30，晚市17:30-23:00（周一至周日） price 午市1280元/位起，晚市1880元/位起（另加10%服务费） awards 2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shanghai_yuanshe_zhisheng_qingmu place restaurant-shanghai-yuanshe-zhisheng-qingmu 橼舍鮨青木 橼舍鮨青木(益丰·外滩源店) 鮨青木 Sushi Aoki

橼舍鮨青木（益丰·外滩源店）是上海黄浦区益丰外滩源的板前寿司店，由料理长青木主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide sohu 搜狐 2020-10-30 https://www.sohu.com/a/428349682_380622 zine SHANGHAI-ZINE 上海人 https://shanghai-zine.com/listings/19852/ bp2025 上观新闻 2025-01-08 https://sghexport.shobserver.com/html/baijiahao/2025/01/08/1492921.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:44:35+08:00 2026-10-31T14:58:13+08:00 user:admin 4 **橼舍鮨青木**（益丰·外滩源店）是位于上海市黄浦区北京东路99号益丰外滩源一层L108室的日本寿司店[^sohu][^zine]。 ## 概况 餐厅以Omakase板前寿司为主打，采取全预约制，是上海高端日料的代表之一。新店设3间包房（8人位青木板前包房、4人位野本板前包房及VVIP私密包房）和一间Mini Bar，吧台下设充电口；店内陈设源自日本，包括以6600根筷子手工定制的灯具和由和服布料制成的天花装饰[^sohu]。 ## 历史 橼舍鮨青木最初开在延安中路的弄堂民居，之后迁到泰安路的洋房，2020年10月前后迁入益丰外滩源并试营业[^sohu]。 ## 厨房 料理长青木是中日混血，12岁移民日本，曾在东京一家米其林一星餐厅工作，后被派到上海[^sohu]。 ## 菜品与特色 - 招牌海胆饭：两款新鲜海胆、金枪鱼大脂与白虾搭配米饭 - 炭烤和牛海胆饭 - 九绘鱼（深海石斑）涮煮配清汤 - 玉子烧 - 食材多从日本空运，如北海道海胆、大间金枪鱼等；清酒与威士忌酒单颇为可观 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市黄浦区北京东路99号益丰外滩源一层L108室 - 营业时间：午市11:30-14:30，晚市17:30-23:00（周一至周日） - 价位：午市1280元/位起，晚市1880元/位起，另加10%服务费 - 设施：全预约制用餐，设3间包房与Mini Bar /places/restaurant-shanghai-yuanshe-zhisheng-qingmu.html ko true zh en 上海黄浦益丰外滩源 restaurant 上海市黄浦区北京东路99号益丰外滩源一层L108室 上海市黄浦区 cuisine 亚洲创意菜 address 台北市内湖区瑞光路258巷39号 hours 周一、周二公休；周三、周四 18:30-22:30；周五、周六 12:00-15:00、18:30-22:30；周日 12:00-15:00 price $$$$ website https://logy.tw awards 2025黑珍珠餐厅指南一钻、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_taipei_logy place restaurant-taipei-logy

台北市内湖区瑞光路258巷39号的亚洲创意菜餐厅，十余道无菜单料理融合日本与台湾元素，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/tw/en/taipei-region/taipei/restaurant/logy bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:51:54+08:00 2026-10-31T14:57:58+08:00 user:admin 4 **logy**是位于台北市内湖区瑞光路258巷39号的亚洲创意菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅于2025年迁至现址，空间以胡桃木陈设，氛围雅致[^michelin]。 ## 菜品与特色 菜单为十余道的无菜单料理，融合日本与台湾元素，常有令人惊喜的创意时刻：例如以台湾茶与北海道米制作的茶泡饭，搭配烹调到位的九州和牛[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：台北市内湖区瑞光路258巷39号 - 营业时间：周一、周二公休；周三、周四 18:30-22:30；周五、周六 12:00-15:00、18:30-22:30；周日 12:00-15:00 - 价位：$$$$（米其林指南价位档） - 网站：https://logy.tw[^michelin] /places/restaurant-taipei-logy.html ko true zh en 台北内湖区 restaurant 台北市内湖区瑞光路258巷39号 台湾·台北市内湖区 cuisine 日本料理（怀石料理，无菜单） address 深圳市南山区深圳湾万象城 awards 2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shenzhen_qingkong_japanese place restaurant-shenzhen-qingkong-japanese 晴空·日本料理 晴空日本料理 晴空·日本料理(万象城店) 晴空

深圳湾万象城内的日本怀石料理餐厅，由香港美食家伍德伦带领东京料理人团队打造，以无菜单形式呈现；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide sinasz 新浪深圳 2018-11-21 http://shenzhen.sina.cn/news/2018-11-21/detail-ihmutuec2299815.d.html bp2025 深圳市南山区人民政府 2025-01 https://www.szns.gov.cn/ztzl/slh/jryw/content/post_11957483.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:03:58+08:00 2026-10-31T14:57:52+08:00 user:admin 6 **晴空·日本料理**（万象城店）是位于深圳湾万象城的日本怀石料理餐厅[^sinasz]。餐厅采用无菜单形式，按当月当季食材配出传统与创新兼具的组合料理[^sinasz]。 ## 概况 晴空集结东京顶级料理人团队打造，获得东京及九州多家顶级食材供应商的支持，以无菜单料理呈现当月当季的最优质食材[^sinasz]。 ## 历史 晴空由香港美食家伍德伦带领东京料理人团队筹办，列入深圳湾万象城2018年11月公布的餐饮品牌阵容[^sinasz]，商场定于12月18日开幕[^sinasz]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：深圳市南山区深圳湾万象城 /places/restaurant-shenzhen-qingkong-japanese.html ko true zh en 深圳南山深圳湾万象城 restaurant 深圳市南山区深圳湾万象城 广东省深圳市南山区 cuisine 西餐（一层）、中餐包房（二层） address 石家庄市新华区民族路步行街东延（正太饭店历史建筑内） awards 黑珍珠一钻（2026） place_restaurant_shijiazhuang_zhengtai_hotel place restaurant-shijiazhuang-zhengtai-hotel

石家庄正太饭店百年法式历史建筑内的餐厅，该建筑被称为石家庄「城市原点」，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide hccw 长城网（石家庄日报） 2022-11-12 http://sjz.hebccw.cn/system/2022/11/12/101060022.shtml hbgov 河北日报（河北省文化和旅游厅转载） 2023-11-13 https://whly.hebei.gov.cn/c/2023-11-13/574465.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:25:50+08:00 2026-10-31T14:57:49+08:00 user:admin 4 **正太饭店**是石家庄市新华区的餐厅，设在民族路步行街东延的同名历史建筑内[^hccw][^hbgov]。该建筑1907年建成，2008年被河北省人民政府公布为省级文物保护单位，修缮后于2022年11月12日对外开放[^hccw]。修缮规划中，一层为西餐厅、正太博览馆、文创和酒类精品店铺，二层为中餐包房和茶室，三层为精品酒店客房[^hccw]。建筑内另有天井下午茶和书房，并举办历史讲座[^hbgov]。 ## 概况 正太饭店位于石家庄市公里街东侧，是一座建造于1907年的法式老建筑，与正太铁路同年建成，被称为石家庄的「城市原点」，孙中山、吴禄贞等曾在此下榻[^hbgov]。2022年石家庄以城市更新为契机对其进行保护性修缮，遵循修旧如旧、最小干预原则，如今已成为城市文化新地标[^hbgov]。修缮后，人们可以在100多年前的餐厅里用餐，也可在天井喝下午茶、在书房读书听讲座[^hbgov]。 ## 荣誉 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：石家庄市新华区民族路步行街东延（正太饭店历史建筑内）[^hccw] - 交通：位于石家庄市公里街东侧，毗邻湾里庙步行街[^hbgov] - 设施：正太博览馆、文创和酒类精品店铺、中餐包房、茶室、精品酒店客房、天井下午茶、书房[^hccw][^hbgov] /places/restaurant-shijiazhuang-zhengtai-hotel.html ko true zh en 石家庄新华区 正太饭店历史建筑 restaurant 石家庄市新华区民族路步行街东延（正太饭店历史建筑内） 河北省石家庄市新华区 cuisine 当代法国菜 address 上海市徐汇区建国西路480号建业里嘉佩乐酒店 phone +86 21 5466 9928 hours 周一至周四 07:00-10:00、12:00-14:00、18:00-20:30；周五至周日 07:00-10:30、12:00-14:00、18:00-20:30 price ¥¥¥¥ website https://capellahotels.com/en/capella-shanghai/dining/le-comptoir-de-pierre-gagnaire chef Pierre Gagnaire awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_shanghai_le_comptoir_pierre_gagnaire place restaurant-shanghai-le-comptoir-pierre-gagnaire 皮埃尔·加涅尔小酒馆 le Comptoir de Pierre Gagnaire

上海徐汇区建业里嘉佩乐酒店内的当代法餐厅，法国名厨皮埃尔·加涅尔在上海的餐厅，主打精致法式经典菜，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/le-comptoir-de-pierre-gagnaire bp2025 上海市人民政府 2025-01-17 https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20250117/267285b02b9a40d9a144f0379a28fb29.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:45:13+08:00 2026-10-31T14:57:47+08:00 user:admin 6 **Le Comptoir de Pierre Gagnaire**是位于上海市徐汇区建国西路480号建业里嘉佩乐酒店的法国餐厅，设在酒店一栋翻修过的别墅内，是法国厨师皮埃尔·加涅尔（Pierre Gagnaire）在上海的餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅坐拥中庭景观，客人可先在别致的酒吧喝开胃酒再入席。经验丰富的团队呈现精致的法式经典菜，如布列塔尼蓝龙虾沙拉（salpicon），并把中国食材运用得颇具巧思，如纸包福建鲷鱼，甜品则有朗姆巴巴（baba au rhum）[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 布列塔尼蓝龙虾salpicon[^michelin] - 纸包福建鲷鱼[^michelin] - 朗姆巴巴[^michelin] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市徐汇区建国西路480号建业里嘉佩乐酒店（Capella, Jian Ye Li）[^michelin] - 营业时间：周一至周四 07:00-10:00、12:00-14:00、18:00-20:30；周五至周日 07:00-10:30、12:00-14:00、18:00-20:30[^michelin] - 价位：¥¥¥¥[^michelin] - 电话：+86 21 5466 9928[^michelin] - 网站：https://capellahotels.com/en/capella-shanghai/dining/le-comptoir-de-pierre-gagnaire[^michelin] /places/restaurant-shanghai-le-comptoir-pierre-gagnaire.html ko true zh en 上海徐汇建业里嘉佩乐酒店 restaurant 上海市徐汇区建国西路480号建业里嘉佩乐酒店 上海市徐汇区 cuisine 当代欧陆菜 address 上海市徐汇区长乐路333号 phone +86 177 6517 7375 price ¥¥¥¥ awards 2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠一钻 place_restaurant_shanghai_the_pine place restaurant-shanghai-the-pine The Pine 松涧

上海徐汇区长乐路333号英式老洋房内的当代欧陆菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/the-pine gov 上海市人民政府 https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20250117/267285b02b9a40d9a144f0379a28fb29.html bp2025 上海市人民政府 2025-01-17 https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20250117/267285b02b9a40d9a144f0379a28fb29.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:45:30+08:00 2026-10-31T14:57:24+08:00 user:admin 4 **The Pine 松涧**是位于上海市徐汇区长乐路333号的餐厅，设在一栋带花园的英式风格历史洋房内，以欧陆菜式结合中国调味与食材[^michelin]。餐厅的定位是中式法餐[^gov]。 ## 概况 洋房的修剪精致的花园与精美室内布置皆具魅力，馆内陈列多件古典与现代艺术品[^michelin]。 ## 厨房 厨房以传统欧陆烹饪为基础，年轻主厨功底扎实并赋予其新意，加入中式调味与本地食材；菜品有炭烤澳洲和牛配红烧牛筋酱汁，以及配珊瑚斑鱼片的咸菜泡饭[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市徐汇区长乐路333号[^michelin] - 电话：+86 177 6517 7375[^michelin] - 价位：¥¥¥¥[^michelin] /places/restaurant-shanghai-the-pine.html ko true zh en 上海徐汇长乐路 restaurant 上海市徐汇区长乐路333号 上海市徐汇区 cuisine 融合料理（创新料理） address 深圳市南山区侨城东路99号深南电路大厦103B price ¥¥¥¥（高档） awards 2026米其林指南推荐餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shenzhen_la_tablee place restaurant-shenzhen-la-tablee La Tablée La Tablée 日法融合料理

位于深圳南山区华侨城侨城东路的融合料理餐厅，主厨餐桌形式，主厨林琦；2026年列为米其林推荐餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/guangdong-province/shenzhen_1030672/restaurant/la-tablee-1244719 michelinart MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-guangzhou-shenzhen-2026 dute 读特新闻（严偲偲） 2025-01-07 https://m.dutenews.com/n/article/8622383 eyesz Shenzhen Daily（Yu Yuanfan） 2026-02-02 https://www.eyeshenzhen.com/content/2026-02/02/content_31931787.htm bp2025 深圳市南山区人民政府 2025-01 https://www.szns.gov.cn/ztzl/slh/jryw/content/post_11957483.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:46:36+08:00 2026-10-31T14:57:14+08:00 user:admin 4 **La Tablée 融合料理**是位于深圳市南山区侨城东路99号深南电路大厦103B的融合料理餐厅[^michelin]，所在区域为华侨城[^bp2025]。餐厅入口隐蔽，设有吧台座位[^michelin]。 ## 概况 《米其林指南》将其列为创新料理餐厅，价位为高档（¥¥¥¥）[^michelin]。餐厅支持信用卡付款，并设有特色酒单[^michelin]。 ## 历史 餐厅由5位90后共同打造，采用主厨餐桌的用餐形式，理念为“围桌而坐，酒食欢语”[^dute]。 ## 厨房 菜品以法餐为基底，融合中国地方菜、日餐、韩餐等多种烹饪方式[^dute]。主厨林琦[^eyesz]按季节更替推出融合法式与日式技法的套餐，其中有以时令食材制作的茶碗蒸[^michelin]。 ## 获评 2026年《米其林指南》首次纳入深圳，餐厅列为米其林推荐餐厅[^michelinart]。主厨林琦获得2026黑珍珠餐厅指南的年轻主厨奖[^eyesz]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^dute]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：深圳市南山区侨城东路99号深南电路大厦103B - 价位：¥¥¥¥（高档） - 设施：吧台座位、空调、停车场、特色酒单，支持信用卡付款 /places/restaurant-shenzhen-la-tablee.html ko true zh en 深圳华侨城 restaurant 深圳市南山区侨城东路99号深南电路大厦103B 广东省深圳市南山区 cuisine 江浙菜 address 上海市黄浦区思南路55号思南公馆 price 米其林指南价位 ¥¥¥¥ awards 2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shanghai_yongjiangzhen_sinan place restaurant-shanghai-yongjiangzhen-sinan 永·江臻(思南公馆店) 永江臻 Yong Jiang Zhen

永·江臻（思南公馆店）是上海黄浦区思南公馆内的江浙菜餐厅，设在一栋四层公馆建筑内，全部为包房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/yong-jiang-zhen bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:50:49+08:00 2026-10-31T14:57:10+08:00 user:admin 4 **永·江臻**（思南公馆店）是位于上海市黄浦区思南路55号思南公馆的江浙菜餐厅，设在一栋四层公馆建筑内，所有用餐空间均为包房[^michelin]。 ## 概况 餐厅装潢带有复古风情，老板来自江苏江阴，与长江沿线渔民的合作保证了江鲜食材的稳定供应[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 红烧凤尾鱼：甜润浓郁而不油腻 - 白汤河豚：鱼白与鱼肝尤为美味 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市黄浦区思南路55号思南公馆 - 价位：米其林指南价位 ¥¥¥¥ - 适合团体用餐 /places/restaurant-shanghai-yongjiangzhen-sinan.html ko true zh en 上海黄浦思南公馆 restaurant 上海市黄浦区思南路55号思南公馆 上海市黄浦区 cuisine 粤菜 address 台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼 phone +886 2 2181 9985 hours 周一公休；周二至周日 12:00-14:30、18:00-21:30 price $$$ website https://www.palaisdechinehotel.com/pdc-en/pages/26/0/66 awards 2025黑珍珠餐厅指南二钻、2026黑珍珠餐厅指南二钻 place_restaurant_taipei_le_palais place restaurant-taipei-le-palais 颐宫 頤宮 君品酒店-頤宮 Le Palais

台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼的粤菜餐厅，以宜兰樱桃谷鸭脆皮烧鸭、四吃北京烤鸭闻名；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/tw/en/taipei-region/taipei/restaurant/le-palais bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:51:43+08:00 2026-10-31T14:57:09+08:00 user:admin 4 **君品酒店-颐宫**（Le Palais）是位于台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼的粤菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅以深色调空间设计为主，混搭中式园林意象与欧式宫廷的华丽风格；主厨来自香港，擅长精致粤菜，手法精准[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 脆皮烧鸭：选用宜兰樱桃谷鸭制作粤式脆皮烧鸭 - 北京烤鸭四吃 - 精工细作的中式菠菜咸蛋黄饺子等点心 - 烧鸭与烤鸭均需提前预订[^michelin] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼 - 营业时间：周一公休；周二至周日 12:00-14:30、18:00-21:30 - 价位：$$$（米其林指南价位档） - 电话：+886 2 2181 9985 - 网站：https://www.palaisdechinehotel.com/pdc-en/pages/26/0/66[^michelin] /places/restaurant-taipei-le-palais.html ko true zh en 台北大同区君品酒店 restaurant 台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼 台湾·台北市大同区 cuisine 官府菜（谭家菜） address 河北省石家庄市中山东路301号石家庄国际大厦 phone 0311-85919999（酒店总机） awards 黑珍珠一钻（2026） place_restaurant_shijiazhuang_tanjia_guojidasha place restaurant-shijiazhuang-tanjia-guojidasha 谭家官府菜 国际大厦谭家菜

石家庄国际大厦酒店内的官府菜餐厅，与北京饭店合作经营谭家菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻，实现河北省黑珍珠餐厅零的突破。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide vbhotel 北京旅游网 https://s.visitbeijing.com.cn/hotel/101010509 sjznews 石家庄新闻网（北青网转载） 2026-01-28 https://news.qq.com/rain/a/20260128A02N7M00 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:31:04+08:00 2026-10-31T14:57:03+08:00 user:admin 4 **国际大厦谭家官府菜**（中山路店）是石家庄国际大厦酒店内的官府菜餐厅，酒店位于河北省石家庄市中山东路301号[^vbhotel][^bp2026]。酒店内设有与北京饭店合作的「谭家菜」餐厅[^vbhotel]。 ## 概况 2026年1月27日发布的黑珍珠餐厅指南中，本店与正太饭店同获一钻，实现河北省「黑珍珠」餐厅零的突破；黑珍珠餐厅指南同日正式在石家庄「开城」，石家庄成为该榜单探索冀菜地标美食的始发城市[^sjznews]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：河北省石家庄市中山东路301号石家庄国际大厦[^vbhotel] - 电话：0311-85919999（酒店总机）[^vbhotel] - 交通：地处市中心商务区，西距火车站6公里，距机场35公里[^vbhotel] - 设施：所在酒店为星级商务酒店，「世界金钥匙酒店联盟」创始会员，与「百客」咖啡厅、「东方红海鲜百汇」、「峨嵋小镇」川菜厅、「红鱼湾」粤菜厅等餐厅同驻[^vbhotel] /places/restaurant-shijiazhuang-tanjia-guojidasha.html ko true zh en 石家庄中山东路 石家庄国际大厦 restaurant 河北省石家庄市中山东路301号石家庄国际大厦 河北省石家庄市 cuisine 本帮菜 address 上海市黄浦区淮海中路918号百盛商场5楼 awards 列入米其林指南上海餐厅名单；黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_shanghai_laoxingxian_huangpu place restaurant-shanghai-laoxingxian-huangpu 老兴鲜(黄浦店) 老兴鲜 老興鮮 Lao Xing Xian (Huangpu)

上海黄浦区淮海中路百盛商场内的本帮菜餐厅，以东海海鲜为特色，招牌白烧鳝背获2025黑珍珠年度菜品奖，列入米其林指南上海榜单，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/lao-xing-xian sohu 搜狐 2025 https://www.sohu.com/a/891378228_121124405 bp2025 上观新闻 2025-01-08 https://sghexport.shobserver.com/html/baijiahao/2025/01/08/1492921.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:44:31+08:00 2026-10-31T14:56:38+08:00 user:admin 4 **老兴鲜**（黄浦店）是位于上海市黄浦区淮海中路918号百盛商场5楼的本帮菜餐厅[^michelin]。 ## 餐厅 餐厅以东海海鲜为特色，鱼类陈列供食客挑选，带鱼、黄鱼以清蒸为宜[^michelin]。创始人苏杰从事餐饮行业三十余年，将粤菜的精细工艺融入本帮菜，坚持“当日制、当日售”和“一菜一锅”[^sohu]。店内融合复古与现代元素，老式门牌、石库门砖墙与透明玻璃厨房形成对比，大厅桌距宽敞，包房私密性好[^sohu]。 ## 菜品与特色 - 白烧鳝背：获2025黑珍珠餐厅指南年度菜品奖，以“烫、弹、香、鲜”为公开标准，选用苏北笔杆黄鳝活杀生划[^sohu]。 - 酒酿蒸白鳝：招牌菜品，蒸制时精准控制酒酿渗透度以保持白鳝肉质弹性[^sohu]。 ## 获评 餐厅列入米其林指南上海餐厅名单[^michelin]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市黄浦区淮海中路918号百盛商场5楼[^sohu] /places/restaurant-shanghai-laoxingxian-huangpu.html ko true zh en 上海黄浦淮海中路 restaurant 上海市黄浦区淮海中路918号百盛商场5楼 上海市黄浦区 cuisine 川菜 address 上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼 phone +86 21 6438 0838 price ¥¥¥¥ awards 2025黑珍珠餐厅指南一钻、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shanghai_nanxingyuan_huaihai place restaurant-shanghai-nanxingyuan-huaihai 南兴园 南兴园(上海南鹰饭店) Nan Xing Yuan

南兴园是位于上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼的川菜餐厅，只设包房、需预订定制菜单，在2025与2026黑珍珠餐厅指南中均获评一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/nan-xing-yuan bp2025 上海市人民政府 2025-01-17 https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20250117/267285b02b9a40d9a144f0379a28fb29.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:58:14+08:00 2026-10-31T14:56:24+08:00 user:admin 4 **南兴园**（上海南鹰饭店）是位于上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼的川菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅由川菜厨师团队主理，预订时需付订金，只供应需提前预订的定制菜单；适合团体聚餐[^michelin]。 ## 菜品与特色 菜单以经典菜品层层递进的方式呈现，意在展现川菜的二十四种味型，例如鸡汤浸白菜和青椒炒肉丝[^michelin]。餐厅只设包房[^michelin]。 ## 荣誉 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼 - 价位：¥¥¥¥ - 电话：+86 21 6438 0838 - 设施：适合团体 - 提示：预订为必选项，仅设包房 /places/restaurant-shanghai-nanxingyuan-huaihai.html ko true zh en 上海徐汇淮海中路 restaurant 上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼 上海市徐汇区 cuisine 创意菜 address 上海市长宁区镇宁路465弄161号Garden Office 1号楼101-102 price ¥¥¥¥ chef Stefan Stiller awards 米其林三星（2025版上海指南）；2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠一钻 place_restaurant_shanghai_taian_table_zhenning place restaurant-shanghai-taian-table-zhenning 泰安门Taian Table(镇宁路店) 泰安门 Taian Table

上海长宁区镇宁路的创意菜餐厅，由主厨Stefan Stiller于2016年开设；《米其林指南上海版2025》列为三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/taian-table bp2025 澎湃新闻 2025-01 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29872006 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 guide2025 MICHELIN Guide 2024-11-18 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/shanghai-2025-starred-restaurants 2026-10-30T02:47:44+08:00 2026-10-31T14:56:23+08:00 user:admin 5 **泰安门Taian Table**（镇宁路店）是位于上海市长宁区镇宁路465弄161号Garden Office 1号楼101-102的创意菜餐厅[^michelin]。 ## 历史 主厨Stefan Stiller于2016年开设该餐厅；此后多年它一直是上海餐饮界的常青树，为本地美食爱好者所熟知[^michelin]。 ## 厨房 餐厅围绕中央操作岛设吧台座位，供应10道或12道菜的套餐，菜单每隔数周更新，菜品融合德国传统与泡菜、咖喱等亚洲风味，注重层次分明的味道与口感[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 2025版评定 《米其林指南上海版2025》将该餐厅列为三星。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：上海市长宁区镇宁路465弄161号Garden Office 1号楼101-102[^michelin] - 价位：¥¥¥¥[^michelin] /places/restaurant-shanghai-taian-table-zhenning.html ko true zh en 上海长宁镇宁路 restaurant 上海市长宁区镇宁路465弄161号Garden Office 1号楼101-102 上海市长宁区 cuisine 江浙菜 address 上海市黄浦区太仓路181弄新天地北里16号2楼 phone 021-33051877 hours 11:00-14:00，17:00-21:30 price 人均约490元 awards 2025黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shanghai_yongjiangchun_xintiandi place restaurant-shanghai-yongjiangchun-xintiandi 甬江春(新天地店) 甬江春

甬江春（新天地店）是位于上海新天地北里的江浙菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，是新天地街区两家黑珍珠餐厅之一。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide shcommerce 上海市商务委员会 2025-06-27 https://www.shanghai.gov.cn/nw31406/20250707/93b77d0a95794a39a75b7e8ef69ccfed.html bp2025 上观新闻 2025-01-08 https://sghexport.shobserver.com/html/baijiahao/2025/01/08/1492921.html 2026-10-30T09:45:51+08:00 2026-10-31T14:56:18+08:00 user:admin 4 **甬江春**（新天地店）是位于上海市黄浦区太仓路181弄新天地北里16号2楼的江浙菜餐厅[^shcommerce]，是新天地街区内两家黑珍珠餐厅之一，另一家是洋房火锅[^shcommerce]。 ## 概况 餐厅坐落在新天地石库门街区北里，主打江浙菜，适合家庭小聚和商务宴请，人均消费约490元。 ## 菜品与特色 - 纳豆蒸原条大黄鱼 - 油带鱼金华火腿焖饭 - 陈年普洱两头乌 - 醉黄泥螺滑青条虾 - 手工黑洋酥大汤圆 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 ## 实用信息 - 地址：上海市黄浦区太仓路181弄新天地北里16号2楼（近黄陂南路） - 营业时间：11:00-14:00，17:00-21:30 - 人均：约490元 - 电话：021-33051877 - 设施：设包房，配备无障碍设施与高脚椅 /places/restaurant-shanghai-yongjiangchun-xintiandi.html ko true zh en 上海黄浦新天地 restaurant 31.220975 121.474825 上海市黄浦区新天地 上海市黄浦区 cuisine 江苏菜 address 苏州市姑苏区大儒巷54号 price ¥¥¥¥ awards 2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_suzhou_pingjiangsong place restaurant-suzhou-pingjiangsong 平江颂 Pingjiangsong

苏州姑苏区大儒巷54号五进古宅内的江苏菜餐厅，坚守不时不食、融合现代手法，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/jiang-su/suzhou_1031079/restaurant/pingjiangsong bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:01:07+08:00 2026-10-31T14:56:18+08:00 user:admin 4 **金海华·平江颂**（Pingjiangsong）是位于苏州市姑苏区大儒巷54号的江苏菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅前身是一座五进古宅，体现苏州传统建筑的精致，并将园林美学融汇其中；厨房坚守「不时不食」的原则，既保留传统苏帮菜的精髓，又结合现代技法[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 糟溏心富贵虾鱼子酱：以江南糟卤为底味，鲜甜弹牙的虾肉中间酿入金黄虾膏，层次丰富 - 鸭汤火腿苏芡：汤味鲜美，搭配软糯的鸡头米[^michelin] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：苏州市姑苏区大儒巷54号 - 价位：¥¥¥¥（米其林指南价位档） - 适合约会用餐[^michelin] /places/restaurant-suzhou-pingjiangsong.html ko true zh en 苏州姑苏区大儒巷 restaurant 苏州市姑苏区大儒巷54号 江苏省苏州市姑苏区 cuisine 潮州菜（新派潮州菜） address 深圳市福田区中心四路嘉里建设广场T1首层 hours 11:30-14:30，17:30-22:00 awards 2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_shenzhen_jiayuan place restaurant-shenzhen-jiayuan

深圳福田区嘉里建设广场T1首层的新派潮州菜餐厅，2017年开业，是深圳首家新派潮州菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide futian 幸福福田（搜狐转载） 2025-01-07 https://m.sohu.com/a/846130631_121106875/ bp2025 搜狐 2025-01 https://m.sohu.com/a/846130631_121106875/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:51:10+08:00 2026-10-31T14:55:09+08:00 user:admin 4 **嘉苑饭店**是深圳福田区中心四路嘉里建设广场T1首层的潮州菜餐厅[^futian]。 ## 概况 餐厅2017年开业，是深圳第一家新派潮州菜，已连续多年上榜黑珍珠餐厅指南[^futian]。空间主打维多利亚风格，高耸的入口大门、古典的雕花装饰与整齐的廊柱线条，夜晚在微微昏暗的灯光下显得十分温馨[^futian]。 ## 菜品与特色 餐厅以西式摆盘呈现潮州菜，多数菜品为单人份，以"中菜西做"的方式对传统潮州菜进行革新[^futian]。菜品包括日式冻鱼饭、烟熏鹅肝、冻红蟹、日本吉品鲍、鸽吞翅、生腌大闸蟹、脆皮婆参等[^futian]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：深圳市福田区中心四路嘉里建设广场T1首层 - 营业时间：11:30-14:30，17:30-22:00 /places/restaurant-shenzhen-jiayuan.html ko true zh en 深圳福田区嘉里建设广场 restaurant 深圳市福田区中心四路嘉里建设广场T1首层 广东省深圳市福田区 cuisine 创新菜 address 上海市长宁区镇宁路465弄161号Garden Office 1号楼101-102 price ¥¥¥¥ chef Stefan Stiller awards 米其林三星（2022版上海指南） place_restaurant_shanghai_taian_table place restaurant-shanghai-taian-table

Taian Table（泰安门）是位于上海市长宁区镇宁路的创新菜餐厅，由主厨Stefan Stiller开设；《米其林指南上海版2022》将其列为三星餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/taian-table shanghai2022 MICHELIN Guide 2021-11-12 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/the-michelin-guide-shanghai-2022-one-new-three-michelin-star-restaurant 2026-10-30T05:31:49+08:00 2026-10-31T14:55:08+08:00 user:admin 4 **Taian Table**（泰安门）是位于上海市长宁区镇宁路465弄161号Garden Office 1号楼101-102的创新菜餐厅，由主厨Stefan Stiller开设[^michelin-profile]。 ## 概况 餐厅自2016年起一直是上海餐饮界的知名门店，围绕中央操作岛设吧台座位，厨师在岛台烹制菜肴，所有客人都能近距离感受热闹的烹饪氛围[^michelin-profile]。 ## 菜品与特色 - 供应10道或12道菜的套餐，每隔数周更新 - 菜品融合德国传统与泡菜、咖喱等独特的亚洲风味，展现层次分明的味道与口感[^michelin-profile] ## 荣誉 《米其林指南上海版2022》将Taian Table列为三星餐厅。[^shanghai2022] ## 实用信息 - 地址：上海市长宁区镇宁路465弄161号Garden Office 1号楼101-102[^michelin-profile] - 价位：¥¥¥¥[^michelin-profile] /places/restaurant-shanghai-taian-table.html ko true zh en 上海 restaurant 中国·上海市 cuisine 粤菜 address 深圳市罗湖区宝安南路1881号深圳君悦酒店35-37楼 price ¥¥¥ awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_shenzhen_zhuxilou place restaurant-shenzhen-zhuxilou 主席楼（深圳君悦酒店） 主席楼 China Lodge 粤府

深圳君悦酒店35至37楼的粤菜餐厅，设14间私人宴会包间，获米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/guangdong-province/shenzhen_1030672/restaurant/china-lodge hyatt2009 Hyatt Hotels & Resorts 2009-12-01 https://newsroom.hyatt.com/2009-12-01-GRAND-HYATT-SHENZHEN-OPENS-IN-SOUTHERN-CHINA nowsz Now Shenzhen 2023-08-03 https://nowshenzhen.com/blog/china-lodge-sets-the-new-benchmark-of-cantonese-cuisinegrand-hyatt-shenzhen/ bp2025 罗湖 2025 https://www.szhzfw.cn/list_17/6201.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:45:29+08:00 2026-10-31T14:55:08+08:00 user:admin 4 **主席楼**（China Lodge）是位于深圳市罗湖区宝安南路1881号深圳君悦酒店35至37楼的粤菜餐厅[^michelin][^nowsz]。菜单涵盖传统粤式烧腊、海鲜和汤品，午市供应点心[^michelin]。35、36楼是14间私人宴会包间，每间配有独立备餐区，37楼的餐厅大厅设有多个开放用餐区[^nowsz]。 ## 概况 餐厅获米其林指南收录，价位为¥¥¥，适合家庭用餐[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 招牌黑叉烧：选用本地猪腩肉，肉质软嫩带脂香，结合新鲜柠檬叶提升味道层次，余韵清新[^michelin] - 山核桃炖初生蛋：呈半凝固状态，嫩滑甜美，果仁香气与蛋香兼具[^michelin] - 客家籍主厨会在季节菜单中融入家乡风味，酒单选择丰富[^michelin] ## 历史 深圳君悦酒店于2009年12月宣布开业，主席楼（China Lodge）当时设在35、36楼，由14间私人宴会包间组成，可接待8至22位宾客的聚会[^hyatt2009]。 ## 厨房 2023年，Larry Liu出任深圳君悦酒店中餐行政总厨[^nowsz]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：深圳市罗湖区宝安南路1881号深圳君悦酒店35-37楼[^michelin] - 价位：¥¥¥[^michelin] - 适合：家庭用餐[^michelin] /places/restaurant-shenzhen-zhuxilou.html ko true zh en 深圳罗湖区君悦酒店 restaurant 深圳市罗湖区宝安南路1881号深圳君悦酒店35-37楼 广东省深圳市罗湖区 cuisine 当代法国菜 address 上海市浦东新区银城中路501号上海中心大厦68层 price ¥¥¥¥ awards 米其林一星（2026上海）；2025黑珍珠二钻；2026黑珍珠一钻 place_restaurant_shanghai_lameloise_shanghai_tower place restaurant-shanghai-lameloise-shanghai-tower Maison Lameloise莱美露滋(上海中心店) Maison Lameloise 莱美露滋(上海中心店) 莱美露滋 Maison Lameloise Shanghai

Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）是上海中心大厦68层的当代法国菜餐厅，勃艮第总店在亚洲的首家分店，获米其林一星，2025黑珍珠二钻，2026黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/maison-lameloise-563686 sina 新浪 2018-06-28 https://k.sina.cn/article_6433464182_17f76df7600100ap49.html bp2025 上海市人民政府 2025-01-08 https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20250108/7b74e936ece546bb954738f3d956ec15.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:42:09+08:00 2026-10-31T14:49:33+08:00 user:admin 4 **Maison Lameloise 莱美露滋**（上海中心店）是位于上海市浦东新区银城中路501号上海中心大厦68层的法国餐厅，是勃艮第 Maison Lameloise 在亚洲开设的首家分店[^michelin]。 ## 历史 Maison Lameloise 1921年创立于法国沙尼（Chagny），由Pierre、Jean和Jacques Lameloise三代人经营[^sina]。上海店在上海中心筹备时，被报道为该餐厅在勃艮第以外的第一家餐厅[^sina]。 ## 概况 餐厅坐拥外滩180°视野；米其林指南将其列为适合约会的餐厅，价位为¥¥¥¥[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 上海店主厨曾在勃艮第总店师从Éric Pras多年[^michelin] - 将勃艮第菜式与云南菌菇、青花椒调味等本地食材结合，演绎独到的法式料理[^michelin] - 酒单收录众多勃艮第酒庄与品种，可请侍酒师配餐[^michelin] ## 荣誉 2026年《米其林指南》上海榜单中获评一星[^michelin]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市浦东新区银城中路501号上海中心大厦68层 - 价位：¥¥¥¥ - 用餐形式：适合约会聚餐 - 设施：可俯瞰外滩的180°景观 /places/restaurant-shanghai-lameloise-shanghai-tower.html ko true zh en 上海浦东上海中心大厦68层 restaurant 上海市浦东新区银城中路501号上海中心大厦68层 上海市浦东新区 cuisine 现代中菜 address 香港中环荷李活道10号大馆警察总部大楼（1座）1楼 hours 午餐 周一至周五 12:00-15:00；晚餐 周一至周日 18:00-00:00；早午餐 周六、周日及特别公众假期 11:00-15:30 website https://www.chineselibrary.com.hk chef Junno Li awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_hongkong_chinese_library place restaurant-hongkong-chinese-library Chinese Library

The Chinese Library 位于香港中环大馆，是由主厨 Junno Li 主理的现代中菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official The Chinese Library https://www.chineselibrary.com.hk/restaurant/ mdt Macau Daily Times 2026-09-18 https://macaudailytimes.com.mo/the-chinese-library-welcomes-autumn-at-tai-kwun.html bp2025 WeekendHK 2025-01 https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E9%BB%91%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%8C%87%E5%8D%97-%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E9%A4%90%E5%BB%B3-ww02-2534499/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:06:04+08:00 2026-10-31T14:49:16+08:00 user:admin 5 **The Chinese Library**是位于香港中环荷李活道10号大馆警察总部大楼（1座）1楼的现代中菜餐厅[^official][^bp2025]。 ## 概况 餐厅灵感源自创办人 David Yeo 收藏的大量中餐食谱，礼赞中国菜的多样性；主厨 Junno Li 以当代手法演绎中菜。用餐空间令人恍如回到旧日时光，有玉色墙壁、原木装饰与古董大理石桌面[^official]。 ## 历史 餐厅之名取自创办人 David Yeo 个人收藏的大量中餐食谱[^official]。 ## 厨房 行政总厨为 Junno Li[^official][^mdt]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：香港中环荷李活道10号大馆警察总部大楼（1座）1楼 - 营业时间：午餐 周一至周五 12:00-15:00（最后点单 14:30）；晚餐 周一至周日 18:00-00:00；早午餐 周六、周日及特别公众假期 11:00-15:30（畅饮时段120分钟） - 网站：https://www.chineselibrary.com.hk[^official] /places/restaurant-hongkong-chinese-library.html ko true zh en 香港中环大馆 restaurant 香港中环荷李活道10号大馆警察总部大楼（1座）1楼 香港中西区 cuisine 素食（创意中国素食） address 北京市东城区王府井大街269号王府中环西楼2层212号商铺 phone +86 10 6888 8199 hours 每日午餐及晚餐 price 约480-1280元 awards 米其林一星；米其林绿星（2022北京版） place_restaurant_beijing_vege_wonder place restaurant-beijing-vege-wonder

北京王府中环的创意中国素食餐厅（山河万朵），米其林一星并获绿星，2024年9月闭店。

published category-restaurants tag-michelin-guide beijing2022 MICHELIN Guide 2022-01-26 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2022-new-stars 2026-10-30T05:27:54+08:00 2026-10-31T14:49:15+08:00 user:admin 6 2022《米其林指南北京版》将Vege Wonder列入一星餐厅名单。[^beijing2022] **Vege Wonder**（山河万朵中国素食）是位于北京市东城区王府井大街269号王府中环西楼2层212号商铺的素食餐厅。中文名取自宋代禅诗「今朝尘尽光生，照破山河万朵」，英文名寓意「素食的奇迹」。 ## 概况 餐厅倡导自然、环保、艺术的料理理念，拒绝以素仿荤，转而混搭各类食材的本真味道与质地；食材来自中国各地，摆盘精致，服务细致，亦可向侍酒师咨询配酒。主厨曾在澳门的法餐厅工作，为素食料理注入新颖创意；菜单分经典与时令两种，热门菜式会保留。 ## 荣誉 2022《米其林指南北京版》将Vege Wonder列入一星餐厅名单。[^beijing2022]餐厅还因践行可持续美食理念获米其林绿星肯定。 ## 实用信息 - 地址：北京市东城区王府井大街269号王府中环西楼2层212号商铺 - 电话：+86 10 6888 8199 - 营业时间：每日供应午餐及晚餐 - 价位：约480-1280元（米其林指南¥¥¥¥档） - 设施：空调、停车场、无障碍通道、包间需提前预订、需预订 据公开资料，餐厅已于2024年9月11日因租约到期闭店。 /places/restaurant-beijing-vege-wonder.html ko true zh en 北京 restaurant 中国·北京市 cuisine 本帮菜 awards 米其林一星（《米其林指南上海2022》新晋） place_restaurant_shanghai_fu_1015 place restaurant-shanghai-fu-1015

上海本帮菜餐厅，设在一栋历史低层建筑内，以套餐形式供应怀旧风味本帮菜，2022年《米其林指南上海》新晋一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/fu-1015 shanghai2022 MICHELIN Guide 2022-11-12 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/the-michelin-guide-shanghai-2022-one-new-three-michelin-star-restaurant 2026-10-30T05:31:44+08:00 2026-10-31T14:48:39+08:00 user:admin 4 **Fu 1015**是位于上海的本帮菜餐厅[^shanghai2022]。 ## 概况 《米其林指南上海版2022》将Fu 1015列为一星餐厅，是该年度五家新晋一星餐厅之一[^shanghai2022]。餐厅设在一栋历史低层建筑内，以套餐形式供应带有怀旧元素的本地上海菜肴[^shanghai2022]。 ## 获评 《米其林指南上海版2022》将Fu 1015列为一星餐厅。[^shanghai2022] /places/restaurant-shanghai-fu-1015.html ko true zh en 上海 restaurant 中国·上海市 cuisine 新派潮州菜 address 上海市黄浦区中山东二路600号BFC外滩金融中心南区四层 phone 021-62677177、021-62677877 chef 杜建青（创始人兼主理人） awards 米其林一星；2025黑珍珠三钻；2026黑珍珠三钻 place_restaurant_shanghai_jingxihui_bund place restaurant-shanghai-jingxihui-bund 菁禧荟BFC店 Amazing Chinese Cuisine

菁禧荟（外滩店）是上海BFC外滩金融中心南区四层的新派潮州菜餐厅，杜建青创立，获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide bfc BFC外滩金融中心 https://www.bfcsh.com/index.php?m=Mobile&c=Store&a=show&id=16&language=zh thepaper 澎湃新闻 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_13298098 bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T01:08:25+08:00 2026-10-31T14:48:37+08:00 user:admin 6 **菁禧荟**（外滩店）是位于上海市黄浦区BFC外滩金融中心南区四层的新派潮州菜餐厅，由创始人杜建青主理[^bfc]。 ## 历史 菁禧荟由杜建青创立，2015年在上海虹桥开设第一家店；外滩店于2018年12月开业[^thepaper]。 ## 空间 餐厅占地约600平方米，设8间面江包房和约200平方米的景观露台[^bfc]。餐厅可为150席宾客呈现外滩江景[^bfc]。 ## 菜品与特色 主打新派潮州菜，寻味全球优质食材，融合精纯烹饪手法，旨在突出食材本味[^bfc]。 ## 荣誉 餐厅已获米其林一星[^bfc]。 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评三钻[^bp2025]；在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评三钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市黄浦区中山东二路600号BFC外滩金融中心南区四层 - 电话：021-62677177、021-62677877 - 设施：8间面江全景包房、约200平方米景观露台，适合聚会及商务宴请 /places/restaurant-shanghai-jingxihui-bund.html ko true zh en 上海外滩BFC restaurant 上海市黄浦区中山东二路600号BFC外滩金融中心南区四层 上海市黄浦区 cuisine 欧陆创意菜（欧洲当代料理） address 北京市东城区东华门大街95号 phone +86 186 1833 7710 price ¥¥¥¥ awards 米其林一星；黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_beijing_the_georg_donghuamen place restaurant-beijing-the-georg-donghuamen The Georg

北京东华门大街的欧陆创意餐厅，带北欧风味，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/the-georg bp2025 北京旅游网 2025-01 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KzKb2d0LkU bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:48:20+08:00 2026-10-31T14:47:53+08:00 user:admin 10 **The Georg**（东华门店）是位于北京市东城区东华门大街95号的欧陆创意餐厅，共三层，设有艺术画廊、主餐厅和私人宴会区[^michelin]。厨房运用腌渍、烟熏和风干手法，带出北欧风味[^michelin]。可选品尝菜单或单点，节假日仅供应套餐[^michelin]。 ## 概况 餐厅白墙洁净，点缀艺术品与绿植；全球采购的肉类与海鲜搭配当季食材，主厨Wang Bin成长于北京并曾在法国精细料理厨房历练。餐厅亦适合单人就餐。 ## 获评 在《米其林指南》北京中获评一星[^michelin]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：北京市东城区东华门大街95号 - 电话：+86 186 1833 7710 - 价位：米其林指南¥¥¥¥档 /places/restaurant-beijing-the-georg-donghuamen.html ko true zh en 北京东城区东华门大街 restaurant 39.913952 116.396265 北京市东城区东华门大街95号 北京市东城区 cuisine 沪式点心（生煎包） awards 必比登推介（米其林香港澳门2024） place_restaurant_hongkong_cheung_hing_kee_tsim_sha_tsui place restaurant-hongkong-cheung-hing-kee-tsim-sha-tsui Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui)

祥兴记（尖沙咀）主打带汤汁的生煎包，供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味；2024年获米其林必比登推介。

published category-restaurants tag-michelin-guide bib2024 MICHELIN Guide 2024-03-07 https://guide.michelin.com/mo/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-hong-kong-macau-bib-gourmand-selection-2024 2026-10-30T07:59:09+08:00 2026-10-31T14:47:53+08:00 user:admin 5 **Cheung Hing Kee**（祥兴记，尖沙咀店）是香港的生煎包专门店[^bib2024]。 ## 概况 餐厅在2024年新获米其林指南香港澳门版必比登推介，以物超所值的生煎包闻名[^bib2024]。 ## 菜品与特色 - 主打带汤汁的生煎包，除经典猪肉馅外，还供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味 - 米其林指南描述其面皮有弹性、内馅饱满，底部煎得香脆[^bib2024] ## 荣誉 2024年获米其林指南香港澳门版必比登推介（新晋上榜）[^bib2024]。 /places/restaurant-hongkong-cheung-hing-kee-tsim-sha-tsui.html ko true zh en Hong Kong restaurant restaurant cuisine 粤式烹饪云南食材 address 云南省昆明市五华区翠湖北路76号 awards 2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠一钻 place_restaurant_kunming_cuifu_cuihu_north place restaurant-kunming-cuifu-cuihu-north 翠府(翠湖北路店) 翠府

昆明翠湖北路76号的民国风格私人会所餐厅，以粤式烹饪手法做云南食材，3000平米仅17席包房；2025、2026年黑珍珠指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng22c 凤凰网美食（大风号） 2022-10-20 https://foodnwine.ifeng.com/c/8K5CHbPxVm9 bp2025 新浪财经（昆明日报） 2025-01-11 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-11/doc-ineepvcq2114108.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:00:53+08:00 2026-10-31T14:47:24+08:00 user:admin 4 **翠府**（翠湖北路店）是位于云南省昆明市五华区翠湖北路76号的餐厅，以粤式烹饪手法烹制云南食材[^ifeng22c]。餐厅采用民国风格建筑，以私人会所形式经营，每间包房可看到湖景[^ifeng22c]。代表菜有云南菌香布袋包、云腿凉片和油淋牛干巴[^ifeng22c]。 ## 概况 翠府坐落于昆明最美的翠湖畔，3000平米空间仅设17席包房，被誉为「昆明会客厅」。店内陈设老式留声机、打字机、西屋听筒电话和铁制风扇等老物件，呼应大师辈出的民国岁月[^ifeng22c]。 ## 菜品与特色 - 云南菌香布袋包：选用多种优质菌菇包成小布袋形状，菌香味浓[^ifeng22c] - 云腿凉片：皮薄肉厚、外皮嚼劲纯香，肉香而不腻[^ifeng22c] - 油淋牛干巴：大理黄牛肉带雪花部位腌制晾晒，咸香麻辣[^ifeng22c] - 云南树番茄酸辣鱼翅羹：以树番茄天然果酸入羹，汤汁浓厚、酸鲜适度[^ifeng22c] - 大理香炸乳扇：大理乳扇油炸而成，口感酥脆、奶香十足[^ifeng22c] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：云南省昆明市五华区翠湖北路76号[^ifeng22c] - 设施：民国风格建筑，17间湖景包房，私属会所式经营[^ifeng22c] /places/restaurant-kunming-cuifu-cuihu-north.html ko true zh en 昆明翠湖北路 restaurant 云南省昆明市五华区翠湖北路76号 云南省昆明市五华区 cuisine 本帮菜 address 上海市长宁区愚园路1015号 phone +86 21 5237 9778 price ¥¥¥¥ awards 米其林一星；黑珍珠餐厅指南一钻（2025、2026） place_restaurant_shanghai_fu_1015_yuyuan place restaurant-shanghai-fu-1015-yuyuan 福1015(愚园路店) 福1015 Fu 1015

上海长宁区愚园路一栋历史别墅内的本帮菜餐厅，设15间包房，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/fu-1015 bp2025 澎湃新闻 2025-01 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29872006 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:47:48+08:00 2026-10-31T14:47:23+08:00 user:admin 4 **福1015**（愚园路店）是位于上海市长宁区愚园路1015号的本帮菜餐厅，设在一栋历史别墅内，设有15间旧上海风格的包房[^michelin]。 ## 概况 米其林指南将其列为一星餐厅，价位为¥¥¥¥，适合团体用餐；菜品兼具传统与创意[^michelin]。 ## 菜品与特色 餐厅供应两种套餐，一种以本帮经典菜为主，另一种以时令菜肴为主[^michelin]。 - 炒河虾仁配蟹肉蟹黄[^michelin] - 甜品枣泥糕、腰果海苔酥皮[^michelin] - 酱油冰淇淋配油条，适合喜欢尝新的食客[^michelin] ## 获评 米其林指南目前将福1015列为一星餐厅[^michelin]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市长宁区愚园路1015号[^michelin] - 电话：+86 21 5237 9778[^michelin] - 价位：¥¥¥¥[^michelin] - 预订：餐厅自行管理预订，需直接致电[^michelin] - 设施：停车场、代客泊车、接受信用卡；不可携带宠物[^michelin] /places/restaurant-shanghai-fu-1015-yuyuan.html ko true zh en 上海长宁愚园路 restaurant 31.218564 121.429009 上海市长宁区愚园路1015号 上海市长宁区 cuisine 粤菜 address 香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼 website https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/the-legacy-house chef Li Chi Wai（中餐行政总厨） awards 黑珍珠一钻（2025、2026）；米其林一星（2024-2026版香港澳门指南，酒店官网列出） place_restaurant_hongkong_legacy_house place restaurant-hongkong-legacy-house 彤福轩 彤福軒 The Legacy House

香港尖沙咀香港瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，以烧鹅与脆皮乳鸽等经典菜闻名；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻，酒店官网列其为米其林一星。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/the-legacy-house rosewood Rosewood Hong Kong https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/the-legacy-house bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:46:54+08:00 2026-10-31T14:47:12+08:00 user:admin 4 **彤福轩**（The Legacy House）是位于香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅[^michelin][^rosewood]。 ## 概况 餐厅以致敬酒店创办人郑裕彤博士的家族传承为主题[^rosewood]。 ## 菜品与特色 经典菜式包括广受欢迎的烧鹅与脆皮乳鸽，并配以广东时令特色菜；菜式以繁复的烹饪技巧在味道与口感之间取得细腻平衡[^rosewood]。餐厅亦提供午餐、晚餐及大闸蟹主题菜单[^rosewood]。 ## 厨房 中餐行政总厨为 Li Chi Wai，侧重广东菜式[^rosewood]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。据酒店官网，彤福轩为米其林一星餐厅（2024-2026年米其林指南香港澳门版）[^rosewood]。 ## 实用信息 - 地址：香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼[^michelin] - 订位：提前两个月开放，每月首日上午10时起可经电话或网上预订；6人及以上需联系订座部[^rosewood] - 网站：[rosewoodhotels.com - The Legacy House](https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/the-legacy-house)[^rosewood] /places/restaurant-hongkong-legacy-house.html ko true zh en 香港尖沙咀瑰丽酒店 restaurant 香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼 香港油尖旺区 cuisine 时尚法国菜 address 上海市黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼 price ¥¥¥¥ awards 2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠一钻 place_restaurant_shanghai_jean_georges_bund place restaurant-shanghai-jean-georges-bund Jean-Georges

Jean Georges 是上海黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼的时尚法国菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/jean-georges-506640 bp2025 上观新闻 2025-01-08 https://sghexport.shobserver.com/html/baijiahao/2025/01/08/1492921.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:50:50+08:00 2026-10-31T14:47:12+08:00 user:admin 4 **Jean Georges**是位于上海市黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼的法国菜餐厅[^michelin]。 餐厅配有开放式厨房，套餐菜单参照纽约总店，鸡蛋鱼子酱等经典菜式在列[^michelin]。 ## 概况 餐厅由法国厨师 Jean Georges 开设，餐室时尚、雅致且有气派；米其林指南将其列为适合单人用餐的餐厅，价位为¥¥¥¥，并可供订位[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 鸡蛋鱼子酱：经典菜式 - 金枪鱼配酪梨：酪梨蓉配小红萝卜碎及姜汁，口味清新 - 酒单搜罗自世界各地逾700款优秀餐酒 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼 - 价位：¥¥¥¥ - 用餐形式：可供订位，适合单人用餐 - 设施：开放式厨房 /places/restaurant-shanghai-jean-georges-bund.html ko true zh en 上海黄浦外滩三号 restaurant 上海市黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼 上海市黄浦区 cuisine 意大利菜 address 北京市朝阳区亮马桥路48号北京四季酒店3层 phone +86 56958522 hours 每日11:30–14:00、17:30–22:00 price ¥¥¥ website https://www.fourseasons.com/beijing/dining/restaurants/mio/ awards 2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠一钻 place_restaurant_beijing_mio place restaurant-beijing-mio Mio 北京四季酒店·MIO

北京四季酒店内的意大利餐厅，以手工意面和托斯卡纳家常菜见长，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/mio fspress Four Seasons Press Room 2025-10-29 https://press.fourseasons.com/beijing/hotel-news/2025/michelin-guide/ bp2025 北京旅游网 2025-01 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KzKb2d0LkU bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:43:01+08:00 2026-10-31T14:47:11+08:00 user:admin 8 **Mio**是北京四季酒店的意大利餐厅，位于北京市朝阳区亮马桥路48号酒店3层[^michelin]。店名在意大利语中意为「我的」，设有开放式厨房，部分菜品在桌边完成[^fspress]。餐厅以手工意面见长[^michelin]。 ## 概况 意籍主厨擅长传统托斯卡纳式家常分享菜；餐厅以镜面天花板垂落的玻璃珠串、酒红色皮质饰边与深色大理石营造出华丽氛围[^michelin]。价位为¥¥¥[^michelin]。 ## 招牌菜 招牌菜有用云南菌制作的手工宽面（tagliatelle ai funghi）和以海绵蛋糕代替手指饼干的提拉米苏[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：北京市朝阳区亮马桥路48号北京四季酒店3层[^michelin] - 营业时间：每日11:30–14:00、17:30–22:00[^michelin] - 价位：¥¥¥[^michelin] - 电话：+86 56958522[^michelin] - 网站：www.fourseasons.com/beijing/dining/restaurants/mio/[^michelin] /places/restaurant-beijing-mio.html ko true zh en 北京朝阳区亮马桥 北京四季酒店 restaurant 39.948596 116.460462 北京市朝阳区亮马桥路48号北京四季酒店3层 北京市朝阳区 cuisine 新中式创意菜 address 澳门新濠天地摩珀斯21楼（21F, Morpheus, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau） phone +853 8868 3446 hours 18:00-22:30；星期二及星期三休息 price $$$$ website https://www.cityofdreamsmacau.com/en/dining/yi chef 黄赞奇 awards 入选2026年米其林推荐餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_macau_yi place restaurant-macau-yi 天頤 天頤(新濠天地店) 天颐 Yí Yi

天頤（Yí）是位于澳门新濠天地摩珀斯21楼空中走廊的新中式创意菜餐厅，菜单以二十四节气为灵感；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official-tc 新濠天地 https://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/yi official-sc 新濠天地 https://www.cityofdreamsmacau.com/sc/dining/yi michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/macau-region/macau/restaurant/yi bp2025 Click2Macao 2025-01-08 https://www.click2macao.com/2025/01/08/amjcthxn/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:02:29+08:00 2026-10-31T14:47:09+08:00 user:admin 6 **天頤**（Yí）是位于澳门新濠天地摩珀斯酒店21楼空中走廊的新中式创意菜餐厅[^official-tc]。餐厅空间由已故建筑师扎哈·哈迪德（Zaha Hadid）设计[^official-sc]。 ## 概况 米其林指南介绍，餐厅坐拥壮丽景致，建筑与内饰别具一格；适合约会用餐[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 随季节变化的品鉴菜单以中国二十四节气为灵感，融合世界各地优质食材[^official-tc][^michelin] - 选用日本时令海鱼、宫崎A4和牛等稀有顶级食材，烹饪手法巧妙而富有创意，摆盘讲究[^michelin] ## 厨房 行政总厨为黄赞奇，菜单源于中国二十四节气[^official-tc]。 ## 获评 餐厅列入2026年米其林推荐餐厅[^official-tc]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：澳门新濠天地摩珀斯21楼（21F, Morpheus, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau）[^michelin] - 电话：+853 8868 3446[^michelin] - 营业时间：18:00-22:30；星期二及星期三休息[^michelin] - 价位：$$$$（米其林指南定价级别）[^michelin] - 网站：[新濠天地官网](https://www.cityofdreamsmacau.com/en/dining/yi)[^michelin] /places/restaurant-macau-yi.html ko true zh en 澳门新濠天地摩珀斯 restaurant 澳门新濠天地摩珀斯21楼（21F, Morpheus, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau） 澳门路氹 cuisine 宫廷菜（北京菜） address 北京市西城区德胜门内大街羊房胡同11号 hours 周一至周日10:30-14:00、16:30-21:00 price 人均约599元 chef 厉善麟（创始人） awards 米其林一星（2022《米其林指南北京版》） place_restaurant_beijing_family_li_imperial_cuisine_xicheng place restaurant-beijing-family-li-imperial-cuisine-xicheng

北京后海羊房胡同的宫廷风味菜馆，2022《米其林指南北京版》一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide beijing2022 MICHELIN Guide 2022-01-26 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2022-new-stars 2026-10-30T05:27:44+08:00 2026-10-31T14:46:36+08:00 user:admin 6 2022《米其林指南北京版》将Family Li Imperial Cuisine (Xicheng)列入一星餐厅名单。[^beijing2022] 本次可查到的官方年度名单确认其北京版入选及星级，但该来源未提供单店地址、菜系、主厨或菜单信息，因此不补写这些细节。 ## 概况 厉家菜是位于北京市西城区德胜门内大街羊房胡同11号（后海旁）的宫廷风味菜馆，1985年由数学家厉善麟创立，菜谱源于清末内务府大臣厉子嘉整理的宫廷膳食秘方。在2019年米其林指南首次为北京餐厅评星时即获一星。 ## 菜品与特色 专营宫廷风味和北京风味的菜，坚持传统火灶烹饪、拒绝添加剂；仅以套餐形式供应，不能单点，提供约20种套餐，每套含20道左右菜品。代表菜包括黄焖鱼翅、翡翠豆腐、北京熏肉、芥末墩儿等。 ## 实用信息 - 地址：北京市西城区德胜门内大街羊房胡同11号 - 营业时间：周一至周日10:30-14:00、16:30-21:00 - 价位：人均约599元 - 环境：老北京传统四合院，设有包间 /places/restaurant-beijing-family-li-imperial-cuisine-xicheng.html ko true zh en 北京 restaurant 中国·北京市 cuisine 印度菜 address 香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼 hours 周一休息；周二至周日 12:00-14:30、17:30-22:30 price $$ phone +852 3891 8732 website https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/chaat awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_hongkong_chaat place restaurant-hongkong-chaat CHAAT Chaat

CHAAT 位于香港尖沙咀瑰丽酒店5楼，是融合街头小吃与经典创意的印度菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/chaat bp2025 WeekendHK 2025-01 https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E9%BB%91%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%8C%87%E5%8D%97-%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E9%A4%90%E5%BB%B3-ww02-2534499/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:46:50+08:00 2026-10-31T14:46:18+08:00 user:admin 4 **CHAAT**（Chaat）是位于香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼的印度菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 店名 Chaat 在印地语中意为「舔」，寓意这里的美食让人吮指回味。菜单涵盖广泛的经典印度菜，从升级版街头小吃到以传统为根基的大胆创作；炭炉（tandoori）得到充分运用，黑胡椒烤鸡块（chicken tikka）多汁且香料调校完美。开放式玻璃厨房让食客可以观赏厨师现场烹饪，颇具娱乐性[^michelin]。 ## 历史 店名 Chaat 在印地语中意为「舔」[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 黑胡椒烤鸡块（chicken tikka）：多汁、香料恰到好处[^michelin] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼 - 营业时间：周一休息；周二至周日 12:00-14:30、17:30-22:30 - 价位：$$ - 适合：家庭友好 - 电话：+852 3891 8732 - 网站：https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/chaat[^michelin] /places/restaurant-hongkong-chaat.html ko true zh en 香港尖沙咀瑰丽酒店 restaurant 香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼 香港油尖旺区 cuisine 创新鲁菜（中餐厅）；亚洲料理（57层「普力」） address 济南市绿地普利中心顶部303米57至60层 awards 2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠一钻；金梧桐一星二星；米其林特邀商户；亚洲中国年度酒单大奖 place_restaurant_jinan_spring_pavilion place restaurant-jinan-spring-pavilion 泉客厅 Spring Pavilion 泉客厅Spring Pavilion中餐厅

位于济南绿地普利中心顶部303米57-60层的空中会客厅，中餐厅主营创新鲁菜，招牌葱烧海参；2025、2026年黑珍珠指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide jntour 济南市旅游宣传推广中心（澎湃号·政务） 2024-09-29 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_28895553 qlyd 齐鲁壹点 2025-12-10 https://m.163.com/dy/article/KGER733O0530WJIN.html bp2025 大众网 2025-01-06 https://sd.dzwww.com/sdnews/202501/t20250106_15359800.htm bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:26:47+08:00 2026-10-31T14:46:15+08:00 user:admin 4 **泉客厅**（Spring Pavilion）是位于济南绿地普利中心顶部303米处57至60层的空中会客厅[^jntour]，设有中餐厅Spring Pavilion中餐厅[^qlyd]。第57层有亚洲料理餐厅「普力」、酒吧「天空之城」和高空下午茶[^jntour]。 ## 历史 泉客厅由绿地集团与凯瑞商业集团联手打造[^qlyd]。作为济南首家本土的黑珍珠、金梧桐餐厅，它已成为济南国际化标志性的城市名片，吸引全国各地游客前来探寻济南味道[^jntour]。 ## 空间 - L60「鼎」：集顶级商务中餐、私董会议与多功能空间于一体的私密高级空间[^jntour] - L59「商」：适合商务洽谈与重要宴请，共8个房间，可满足2至12人就餐[^jntour] - L58「荟」：适合轻奢商务、亲朋聚会与生日聚会，共9个房间，可满足2至10人就餐[^jntour] - L57「融」：融合社交空间，有旋转楼梯、「普力」亚洲料理、「天空之城」酒吧和高空英式下午茶；「普力」综合日式会席、板前料理、和牛海鲜锅物及亚洲风味，以高空临窗的日式下坑式榻榻米为主[^jntour] ## 厨房 中餐厅主营融入国际元素的创新鲁菜，招牌菜是葱烧海参，包间以济南七十二名泉命名[^qlyd]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。餐厅还蝉联金梧桐一星二星、米其林特邀商户及亚洲中国年度酒单大奖等荣誉[^jntour]。 ## 实用信息 - 地址：济南市绿地普利中心顶部303米57至60层[^jntour] - 景观：可俯瞰大明湖超然楼、趵突泉、五龙潭、明府城与泉城广场，远眺佛慧山、千佛山、华山与黄河[^jntour] - 设施：57层另有高空英式下午茶与乐队歌手舞台；参观类活动需提前预约[^jntour] /places/restaurant-jinan-spring-pavilion.html ko true zh en 济南绿地普利中心 restaurant 济南市绿地普利中心顶部303米57至60层 山东省济南市 cuisine 日本料理（会席、江户前寿司） address 北京市东城区五四大街33号2层（云朵咖啡楼上） phone 010-84116686 hours 周二至周日 18:00–22:00（点餐结束 21:30） chef 齐藤金也（出品顾问）、王成涛（料理长） awards 2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_beijing_yishan place restaurant-beijing-yishan 鮨膳日本料理

北京东城区五四大街的日本料理餐厅，以会席料理和江户前寿司为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide lt TARGET致品网 2022-07-01 http://lifestyle.luxtarget.com/Column/20220701/28461.html dw 设计腕儿 2023-02-16 http://www.designwire.com.cn/mix/15544 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:25:28+08:00 2026-10-31T14:46:14+08:00 user:admin 6 **鮨膳**是位于北京市东城区五四大街33号2层的日本料理餐厅，以会席料理和江户前寿司为特色[^lt]。餐厅设在五四大街街角一栋独幢二层小楼的二层，一层是云朵咖啡馆，临街可望见紫禁城一角[^lt][^dw]。 餐厅空间由刘道华主持设计，中央为板前区，设12个餐位，另有四个独立包间，分别名为川、泽、松、鹤[^lt]。二层还设有雪茄室、吧台和屋顶庭院[^dw]。餐厅出品由拥有近50年料理经验的齐藤金也担任顾问，与料理长王成涛、店长郭未东三人各司其职；会席菜单随季节更换。 ## 招牌菜 推荐菜有软煮鲍鱼配肝酱、夏多布里昂白芦笋和江户前寿司[^lt]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：北京市东城区五四大街33号2层（云朵咖啡楼上） - 营业时间：周二至周日 18:00–22:00（点餐结束 21:30） - 电话：010-84116686 /places/restaurant-beijing-yishan.html ko true zh en 北京东城区五四大街 restaurant 北京市东城区五四大街33号2层 北京市东城区 cuisine 时尚中国菜（以海鲜为主） address 杭州市滨江区滨盛路2077号潮上中南银座A座3楼304-305室 price ¥¥¥¥（米其林指南定价档） awards 米其林一星（2025杭州米其林指南）；2025黑珍珠餐厅指南一钻；2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_hangzhou_wild_yeast place restaurant-hangzhou-wild-yeast 暗香 暗香 Wild Yeast Wild Yeast

杭州滨江区的时尚中国菜餐厅，以台州海鲜为主，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/zhe-jiang/hangzhou_1027184/restaurant/wild-yeast jiemian 界面新闻 2025-05-09 https://www.jiemian.com/article/12754939.html bp2025 腾讯新闻 2025-01-07 https://news.qq.com/rain/a/20250107A0AG7600 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:41:11+08:00 2026-10-31T14:46:14+08:00 user:admin 4 **暗香·Wild Yeast**是位于杭州市滨江区滨盛路2077号潮上中南银座A座3楼的时尚中国菜餐厅，主厨为台州人，以海鲜为主，食材每日从主厨家乡运来[^michelin]。 ## 概况 主厨选用每天从家乡台州运抵的顶尖食材，炮制精致的现代中餐。餐厅设有单一应季套餐和可供分享的单点菜单，米其林指南定价¥¥¥¥，适合约会，可供订位[^michelin]。 ## 菜品与特色 招牌有家烧黄鱼、雪菜烧梅童鱼；秋季的咖喱沙茶蟹也别具风味，煎香的糯米糍搭配鲜甜蟹肉，加上香浓微辣的酱汁，层次丰富。酒单包含数千藏品，可请侍酒师推荐[^michelin]。 ## 获评 2025年杭州米其林指南一星餐厅（保级）[^jiemian]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：杭州市滨江区滨盛路2077号潮上中南银座A座3楼304-305室 - 价位：¥¥¥¥（米其林指南定价档） - 预订：可供订位 /places/restaurant-hangzhou-wild-yeast.html ko true zh en 杭州滨江区潮上中南银座 restaurant 杭州市滨江区滨盛路2077号潮上中南银座A座3楼304-305室 浙江省杭州市滨江区 cuisine 江浙菜（江南菜） address 北京市朝阳区工人体育场北路4号机电院Jing Yard院内 phone +86 10 8588 5655 hours 周一至周日11:00-14:30、17:00-21:30 price 约300-800元 awards 米其林一星（2022北京版） place_restaurant_beijing_tasty_house place restaurant-beijing-tasty-house

北京三里屯机电院 Jing Yard 内的江浙菜餐厅（承味堂），米其林一星，枣木烤鸭为招牌。

published category-restaurants tag-michelin-guide beijing2022 MICHELIN Guide 2022-01-26 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2022-new-stars 2026-10-30T05:27:54+08:00 2026-10-31T14:45:37+08:00 user:admin 6 2022《米其林指南北京版》将The Tasty House列入一星餐厅名单。[^beijing2022] **The Tasty House**（承味堂）是位于北京市朝阳区工人体育场北路4号机电院Jing Yard院内的江浙菜餐厅。店名寓意「传承美味」，是对海派文化中味型与味道的新演绎。 ## 概况 餐厅所在的 Jing Yard 由老厂区改造而成，绿树成荫；室内优雅而低调，山墙上的天窗与玻璃门引入充足自然光，隐约呼应建筑的工业过往。菜单以江南菜为主，中西技法糅合，强调食材本味；设有多间包间，需提前预订。 ## 菜品与特色 - 招牌枣木烤鸭，鸭皮酥脆 - 江南菜为主，兼融粤、江浙等风味 ## 荣誉 2022《米其林指南北京版》将The Tasty House列入一星餐厅名单。[^beijing2022] ## 实用信息 - 地址：北京市朝阳区工人体育场北路4号机电院Jing Yard院内 - 营业时间：周一至周日11:00-14:30、17:00-21:30 - 电话：+86 10 8588 5655 - 价位：约300-800元（米其林指南¥¥¥档） - 设施：无烟餐厅、包间、空调、停车场、无障碍通道、需预订 /places/restaurant-beijing-tasty-house.html ko true zh en 北京 restaurant 中国·北京市 cuisine 粤菜、浙江菜 address 杭州市上城区新业路228号康莱德酒店50楼 price ¥¥¥ awards 米其林指南入选（2025杭州）；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_hangzhou_conrad_lian place restaurant-hangzhou-conrad-lian 里安 Li' An

杭州康莱德酒店50楼的粤菜与浙江菜餐厅，坐拥钱塘江江景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/zhe-jiang/hangzhou_1027184/restaurant/li-an hzzx 都市快报（记者 于清）/杭州政协网 2025-05-09 https://www.hzzx.gov.cn/cshz/content/2025-05/09/content_8991006.htm bp2025 腾讯新闻 2025-01-07 https://news.qq.com/rain/a/20250107A0AG7600 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:41:33+08:00 2026-10-31T14:45:37+08:00 user:admin 4 **里安**是杭州康莱德酒店50楼的餐厅，位于杭州市上城区新业路228号，以经典粤菜为主，兼有现代浙江菜[^michelin]。 ## 概况 餐厅联排的落地窗将钱塘江一线江景尽收眼底，江景座位须提前预订；适合团体聚餐[^michelin]。推荐菜为潮州酸菜爆脆肚，选用鮰鱼鱼肚尖与酸白菜[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 潮州酸菜爆脆肚：鮰鱼鱼肚尖配酸白菜 - 经典粤菜与新派浙江菜 ## 获评 2025年杭州米其林指南入选餐厅[^hzzx]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：杭州市上城区新业路228号康莱德酒店50楼 - 菜系：粤菜、浙江菜 - 价位：¥¥¥（米其林指南） - 景观：钱塘江江景（江景座位须预订） - 设施：室外停车场、轮椅通道；禁止携带宠物；可接受信用卡 /places/restaurant-hangzhou-conrad-lian.html ko true zh en 杭州康莱德酒店 restaurant 30.2513878 120.2091814 杭州市上城区新业路228号康莱德酒店50楼 浙江省杭州市上城区 cuisine 粤菜 address 广州市天河区珠江新城兴安路3号广州富力丽思卡尔顿酒店3楼 hours 每日 11:30–14:00、17:30–22:00 price ¥¥¥ chef Aiden Huang（中餐行政总厨） awards 米其林一星；黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_guangzhou_lai_heen_ritz_carlton place restaurant-guangzhou-lai-heen-ritz-carlton 丽轩中餐厅（广州丽思卡尔顿酒店） 丽轩 Lai Heen

广州富力丽思卡尔顿酒店3楼的粤菜餐厅丽轩，米其林一星，主打植根传统的现代粤菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide rc The Ritz-Carlton https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/canrz-the-ritz-carlton-guangzhou/dining/ rcov The Ritz-Carlton https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/canrz-the-ritz-carlton-guangzhou/overview/ michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/guangdong-province/guangzhou/restaurant/lai-heen-559155 bp2025 澎湃新闻 2025-01 https://m.thepaper.cn/baijiahao_30069526 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:39:53+08:00 2026-10-31T14:45:34+08:00 user:admin 4 **广州富力丽思卡尔顿酒店·丽轩·粤菜**（丽轩，Lai Heen）是广州富力丽思卡尔顿酒店的粤菜餐厅，位于天河区珠江新城兴安路3号酒店3楼[^michelin]。餐厅以上乘食材烹制植根传统的现代粤菜[^michelin]，在主餐厅之外设有8间半私密包间和6间私密包间[^rc]。 ## 概况 据《米其林指南》，丽轩价格档为¥¥¥；招牌的葵花鸡蒸制菜式需预先预订，香茅脆皮乳鸽深受食客喜爱[^michelin]。 ## 菜品与特色 - **招牌葵花籽饲养鸡（蒸制）**：需提前预订[^michelin] - **香茅脆皮乳鸽**：广受欢迎[^michelin] - **清汤牛展（牛板筋）**：牛骨汤经数小时熬制，以萝卜的清甜平衡汤底的浓厚，牛板筋胶质丰富、爽弹[^michelin] ## 厨房 餐厅的菜品由中餐行政总厨Aiden Huang监制[^rc]。 ## 获评 自2018年首版《米其林指南广州》起，丽轩连续获得米其林一星[^rcov]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：广州市天河区珠江新城兴安路3号广州富力丽思卡尔顿酒店3楼[^michelin] - 营业时间：每日 午市 11:30–14:00、晚市 17:30–22:00[^michelin] - 价位：¥¥¥（米其林指南）[^michelin] - 设施：8间半私密包间和6间私密包间[^rc] /places/restaurant-guangzhou-lai-heen-ritz-carlton.html ko true zh en 广州珠江新城，广州富力丽思卡尔顿酒店 restaurant 广州市天河区珠江新城兴安路3号广州富力丽思卡尔顿酒店3楼 广东省广州市天河区 cuisine 日本料理（寿司、会席） address 澳门大仓酒店28楼（Hotel Okura Macau, 28/F） phone +853 8883 5127 hours 星期二、三、六、日 17:30-22:00；星期四、五 12:00-14:30、17:30-22:00；星期一休息 website https://www.galaxymacau.com/dining/restaurants/yamazato/ awards 2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_macau_yamazato place restaurant-macau-yamazato 山里 山里(澳门大仓酒店) 山里日本料理 Yamazato Yamazato Japanese Fine Dining

山里（Yamazato）是位于澳门大仓酒店28楼的日本料理餐厅，供应寿司、海鲜与传统会席料理；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide galaxy-tc 澳門銀河 https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/yamazato/ galaxy-en Galaxy Macau https://www.galaxymacau.com/dining/restaurants/yamazato/ galaxy-news Galaxy Macau https://www.galaxymacau.com/feng-wei-ju-8-12-otto-e-mezzo-bombana-and-yamazato-garner-2026-black-pearl-diamonds/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:05:06+08:00 2026-10-31T14:45:34+08:00 user:admin 6 **山里**（Yamazato）是位于澳门大仓酒店28楼的日本料理餐厅[^galaxy-tc]，供应时令海鲜、寿司，另有牛肉料理和传统会席（怀石）料理[^galaxy-tc]。 ## 概况 餐厅环境简约而优雅，充满日式禅意；透过窗外可饱览度假区的雅致园林景致。空间包括主用餐区、寿司吧及一间最多可容纳12人的私人包厢[^galaxy-en]。 ## 菜品与特色 - 时令汤品：以北海道利尻昆布慢火熬制出汁，加入枕崎鲣鱼花提鲜[^galaxy-en] - 大分丰后牛：山里是日本以外少数获认证供应大分丰后牛的日式餐厅之一[^galaxy-en] - 时令刺身：精选日本当季食材[^galaxy-en] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：澳门大仓酒店28楼[^galaxy-en] - 电话：+853 8883 5127[^galaxy-en] - 营业时间：星期二、三及星期六、日 17:30-22:00；星期四、五 12:00-14:30、17:30-22:00；星期一休息[^galaxy-en] - 着装要求：smart casual，请勿穿拖鞋[^galaxy-en] - 其他：欢迎儿童用餐；5人及以上预约请直接联络餐厅[^galaxy-en] - 网站：[galaxymacau.com](https://www.galaxymacau.com/dining/restaurants/yamazato/)[^galaxy-en] /places/restaurant-macau-yamazato.html ko true zh en 澳门大仓酒店 restaurant 澳门大仓酒店28楼（28/F, Hotel Okura Macau, Galaxy Macau, Cotai） 澳门路氹 cuisine 意境菜（海参主题） address 北京市东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1–2层 awards 2025黑珍珠三钻；2026黑珍珠二钻 place_restaurant_beijing_mei_dadong_haishen_nanxincang place restaurant-beijing-mei-dadong-haishen-nanxincang 美大董南新仓店

北京东城区南新仓的大董集团意境菜餐厅，主菜为海参，2025黑珍珠三钻、2026黑珍珠二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng 凤凰网美食 https://foodnwine.ifeng.com/c/8Bzzl1Xqj1M canyin88 红餐网 2021-12-09 https://m.canyin88.com/zixun/2021/12/09/85476.html bjd 北京日报 2023-02-13 https://news.bjd.com.cn/2023/02/13/10334053.shtml bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 osm OpenStreetMap contributors https://www.openstreetmap.org/relation/15099001 按地址定位（Nominatim） 2026-10-30T01:08:20+08:00 2026-10-31T14:45:33+08:00 user:admin 8 **美·大董海参店**（南新仓店）是位于北京市东城区东四十条南新仓商务大厦的餐厅[^ifeng]，属大董集团，以大董意境菜为特色，主菜为海参[^canyin88]。 ## 历史 2021年第四季度，大董烤鸭店升级更名为「美·大董海参店」，主菜食材由烤鸭改为海参[^canyin88]。招牌菜为董氏葱烧海参，店内仍供应大董「酥不腻」烤鸭[^ifeng]。 ## 概况 餐厅继承大董「意境」基因，倡导「24节气，不时不食」，将二十四节气应用于空间、餐单与茶饮；21间包房及散台按节气对应的中国色彩命名。意境菜单以11套招牌系列套餐为核心，主打「一种食材，多种吃法」[^ifeng]。 ## 菜品与特色 - 董氏葱烧海参：葱香浓郁、入味透彻，技法师承王义均[^ifeng] - 黑松露酱烧长海鲜鲍配意大利奶油饭[^ifeng] - 花雕芙蓉蒸帝王蟹[^ifeng] - 大董「酥不腻」烤鸭：2021年升级至5.0版，以皮酥、低脂、肉嫩多汁为特点[^ifeng] ## 获评 该店在2022、2023年连续两年是北京唯一一家黑珍珠三钻餐厅[^bjd]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评三钻[^bp2025]；在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：北京市东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1–2层[^ifeng] /places/restaurant-beijing-mei-dadong-haishen-nanxincang.html ko true zh en 北京东城区 restaurant 39.930402 116.424983 北京市东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2层 北京市东城区 cuisine 意大利菜 address 上海宝格丽酒店47层 website https://www.bulgarihotels.com/en_US/shanghai/dining/il-ristorante-niko-romito chef Niko Romito awards 2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠一钻 place_restaurant_shanghai_il_ristorante_niko_romito place restaurant-shanghai-il-ristorante-niko-romito IL RISTORANTE - NIKO ROMITO Il Ristorante – Niko Romito Il Ristorante Niko Romito Shanghai

IL RISTORANTE – NIKO ROMITO 是上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅，Niko Romito 与宝格丽酒店合作的餐厅系列之一，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide romito Niko Romito https://www.nikoromito.com/en/bulgari/ bp2025 新浪财经 2025-01-07 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-07/doc-ineecfhz2307316.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:05:19+08:00 2026-10-31T14:45:32+08:00 user:admin 4 **IL RISTORANTE – NIKO ROMITO**是位于上海宝格丽酒店内的意大利餐厅，是意大利主厨 Niko Romito 与宝格丽酒店合作的餐厅系列之一[^romito]。 ## 历史 该系列第一家餐厅于2017年开在北京宝格丽酒店，此后陆续在迪拜、米兰和上海等地的宝格丽酒店开设[^romito]。 ## 概况 上海店的餐厅位于宝格丽酒店47层，与宝格丽酒吧同层，可俯瞰外滩江景与浦东天际线[^romito]。酒店地处苏河湾滨水地带，由48层主楼与1916年上海总商会大楼修复建筑组成。 ## 厨房 各家餐厅采用统一的菜单；Niko Romito 按“纯粹、简化、轻盈”的原则重新演绎意大利经典菜式，看似简单可辨的菜品背后是复杂的烹饪转化过程[^romito]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海宝格丽酒店47层（苏河湾滨水） - 网站：https://www.bulgarihotels.com/en_US/shanghai/dining/il-ristorante-niko-romito - 主厨：Niko Romito /places/restaurant-shanghai-il-ristorante-niko-romito.html ko true zh en 上海宝格丽酒店 restaurant 上海宝格丽酒店 上海市静安区 ko 53 50 50001 1000 /ko/places-52.xml?type=place /ko/places-54.xml?type=place