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# Meteora

로스앤젤레스의 창의적인 레스토랑으로, Jordan Kahn 셰프가 원초적인 직화 조리와 제로 웨이스트 철학, 지속 가능하게 조달한 야생·유기농 식재료를 결합한다. 몰입감 있는 공간과 시즌 메뉴로 미쉐린 가이드 캘리포니아 2025·2026 원스타.

# Meteora

Meteora는 로스앤젤레스의 창의적인 레스토랑으로 Jordan Kahn 셰프가 이끕니다. 《미쉐린 가이드 캘리포니아 2025》 원스타에 선정됐고, 2026년판에도 원스타로 등재됐습니다. [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026]

무성하게 얽힌 식물, 어두운 조명, 몽환적인 음악이 비현실적이고 몰입감 있는 공간을 만듭니다. 셰프는 원초적인 직화 조리와 제로 웨이스트 철학을 지속 가능하게 조달한 야생 및 유기농 식재료와 결합합니다. 숯불에 그을린 얌에는 버터 소스, 훈제 송어 알, 구운 헤이즐넛을 곁들입니다. 꿀에 구운 Sue Buxton 가리비에는 겨자잎, 플랜테인 만두, 그을린 양파 주스를 더해 균형을 잡습니다. 정제당을 쓰지 않는 칵테일, 야생 채집 허브차, 싱글 오리진 커피 등 음료도 같은 철학을 따릅니다. [^michelin-profile]

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系

- Located in：[洛杉矶](/ko/places/ca-los-angeles.html) 
- Related works：[米其林指南加州版 2025](/ko/works/michelin-guide-california-2025.html) 
- Related works：[2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants](/ko/works/michelin-guide-california-2026-stars.html) 
- Related works：[2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分）](/ko/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html) 官方2024新增星级公告将Los Angeles的该餐厅列为获星餐厅。
- Located in：[美国](/ko/places/united-states.html) 该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。

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## 来源

- All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025：https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars 
- Meteora - MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/ca/en/california/us-los-angeles/restaurant/meteora 
- Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends：https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california