postgres 黄油年糕是一种以糯米粉和黄油制成的烘焙点心，烤后外层酥脆、内部软糯。2025年春季在中国社交媒体和烘焙市场受到关注。 /ms/concepts/butter-rice-cake/relation.html concept_butter_rice_cake concept butter-rice-cake 黄油烤年糕 Butter rice cake

黄油年糕是一种以糯米粉和黄油制成的烘焙点心，烤后外层酥脆、内部软糯。2025年春季在中国社交媒体和烘焙市场受到关注。

published category-food people_kr https://kr.people.com.cn/n3/2026/0403/c518636-20443248.html 人民网韩语版 2026-04-03，记述起源 cnnb http://epaper.cnnb.com.cn/nbwb/pc/content/202503/25/content_205443.html 宁波日报 2025-03-25 hn315 https://www.hn315.net.cn/newones.asp?id=15669l 海南省消费者委员会官网 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-11-01T06:20:34+08:00 user:admin 2 **黄油年糕**是一种以糯米粉和黄油为主要原料烘烤的点心，成品外层酥脆、内部软糯。[^hn315][^cnnb] ## 起源 人民网韩文版报道，江苏南通一名烘焙师于2023年10月创制黄油年糕，其做法借鉴法式可露丽，将糯米粉与黄油结合。[^people_kr] ## 传播 2025年春季，黄油年糕在中国社交媒体和烘焙市场受到关注。宁波日报报道，抖音相关话题播放量达到2.3亿次，小红书相关笔记超过7万篇；上海有门店单日售出6000个，宁波[[org_luxihe|泸溪河]]鼓楼店周末单日售出300多盒，每盒6枚。[^cnnb][^hn315] 多家连锁烘焙品牌随后推出黄油年糕产品。宁波日报报道，泸溪河称其产品上市43天售出2000万个，并推出芝士口味产品。[^cnnb][^hn315] /concepts/butter-rice-cake.html ms true zh dish concept_wanghong_meishi 网红美食 /ms/concepts/wanghong-meishi.html concept org_luxihe 泸溪河 /ms/organizations/luxihe.html organization ms zh true concept_kind Concept kind Hidangan aliases Aliases 黄油烤年糕, Butter rice cake 1 50 0 0 2