postgres Hidangan ayam tradisional Poyang. Ayam kampung dipotong, dipanggang seketika dalam kuali panas, dicampur dengan kacang hitam terfermentasi lalu dikukus dengan api besar. Di rumah, ayam boleh dikukus dalam mangkuk enamel di atas air panas dan di bawah kukusan nasi, atau ditanam dalam beras supaya masak bersama. Dipilih antara sepuluh hidangan terkenal Poyang pada 2021. /ms/concepts/poyang-black-bean-chicken.html concept_poyang_black_bean_chicken concept poyang-black-bean-chicken

Hidangan ayam tradisional Poyang. Ayam kampung dipotong, dipanggang seketika dalam kuali panas, dicampur dengan kacang hitam terfermentasi lalu dikukus dengan api besar. Di rumah, ayam boleh dikukus dalam mangkuk enamel di atas air panas dan di bawah kukusan nasi, atau ditanam dalam beras supaya masak bersama. Dipilih antara sepuluh hidangan terkenal Poyang pada 2021.

published category-food pygov_food 鄱阳县人民政府门户网 2022-05 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明 qq_food 上饶文旅（腾讯新闻） 2023-12-09 https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历 2026-10-31T02:34:10+08:00 2026-10-31T02:34:10+08:00 user:admin 21 Ayam dengan kacang hitam terfermentasi ialah hidangan tradisional Poyang. Pada 2021, hidangan ini dipilih sebagai salah satu daripada “Sepuluh Hidangan Terkenal Poyang”. Pertandingan tempatan memilih sepuluh hidangan daripada 20 calon melalui undian dalam talian dan penilaian pakar. Dalam adat Poyang, ayam mewakili salah satu daripada “tiga haiwan korban kecil”. [^pygov_food][^qq_food] Ayam kampung dipotong, dipanggang seketika dalam kuali panas, dicampur dengan kacang hitam terfermentasi lalu dikukus dengan api besar. Di rumah, ayam juga boleh dikukus dalam mangkuk enamel di atas air panas dan di bawah kukusan nasi, atau dimasukkan ke dalam beras supaya masak bersama nasi. Kuahnya kuning dan dagingnya lembut. [^qq_food] /concepts/poyang-black-bean-chicken.html ms zh zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant dish rel_xunwei_raozhou_black_bean_chicken event_xunwei_raozhou about concept_poyang_black_bean_chicken 入选鄱阳十大名菜 event_xunwei_raozhou cnr Discusses this topic event_xunwei_raozhou 寻味饶州 /ms/events/xunwei-raozhou.html true event_xunwei_raozhou 寻味饶州 /ms/events/xunwei-raozhou.html event place_cn_361128 Daerah Poyang /ms/places/jiangxi-poyang.html place 21 2026-10-31T02:34:12+08:00 当前版本 true /ms/concepts/poyang-black-bean-chicken/at/21.html ms zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant concept_kind Concept kind Hidangan 1 about true Discusses this topic 1 2