postgres Hidangan Poyang yang merebus kepala ikan segar sehingga menghasilkan kuah pekat putih susu, kemudian menambah doucong, makanan soya tempatan yang terkenal dari Yudunjie. Doucong menyerap kuah lalu menjadi padat dan lembap. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang. /ms/concepts/poyang-fish-head-doucong/relation.html concept_poyang_fish_head_doucong concept poyang-fish-head-doucong

Hidangan Poyang yang merebus kepala ikan segar sehingga menghasilkan kuah pekat putih susu, kemudian menambah doucong, makanan soya tempatan yang terkenal dari Yudunjie. Doucong menyerap kuah lalu menjadi padat dan lembap. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang.

published category-food pygov_food 鄱阳县人民政府门户网 2022-05 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明 qq_food 上饶文旅（腾讯新闻） 2023-12-09 https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历 2026-10-31T02:35:24+08:00 2026-10-31T02:35:24+08:00 user:admin 21 Kepala ikan rebus dengan doucong ialah hidangan Poyang. Pada 2021, hidangan ini dipilih sebagai salah satu daripada “Sepuluh Hidangan Terkenal Poyang”. Pertandingan tempatan memilih sepuluh hidangan daripada 20 calon melalui undian dalam talian dan penilaian pakar. [^pygov_food] Kepala ikan segar direbus sehingga menghasilkan kuah pekat putih susu, kemudian doucong dimasukkan. Doucong dari Yudunjie amat terkenal. Ia menyerap kuah sehingga menjadi padat dan lembap, dengan rasa ikan yang enak. [^qq_food] /concepts/poyang-fish-head-doucong.html ms zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant dish place_cn_361128 鄱阳县 /ms/places/poyang.html place ms zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant concept_kind Concept kind Hidangan 1 50 0 0 1