postgres Masakan Shunde Masakan Shunde ialah salah satu akar dan cabang utama masakan Kantonis — "makan di Guangzhou, memasak dari Fengcheng" —, berasaskan ikan, beras, susu, unggas dan bunga, serta dihargai kerana rasanya yang jernih, lembut, rangup, halus dan jujur kepada bahan; pada 2014 Shunde diiktiraf sebagai Kota Gastronomi UNESCO. /ms/concepts/shunde-cuisine.html concept_shunde_cuisine concept Masakan Shunde shunde-cuisine Masakan Shunde ialah salah satu akar dan cabang utama masakan Kantonis — "makan di Guangzhou, memasak dari Fengcheng" —, berasaskan ikan, beras, susu, unggas dan bunga, serta dihargai kerana rasanya yang jernih, lembut, rangup, halus dan jujur kepada bahan; pada 2014 Shunde diiktiraf sebagai Kota Gastronomi UNESCO. published category-food s1 美食篇 佛山市顺德区人民政府 https://www.shunde.gov.cn/sdqrmzf/zjsd/sdly/yswh/content/post_5052070.html “食在广州，厨出凤城”、五种食材与五味周全段 s2 走进创意城市 食在广州 厨出凤城 国际在线 2021-04-14 https://city.cri.cn/20210414/3630f2ae-d48b-f82d-87f7-a8a5d679b8f1.html 2014年12月1日加入创意城市网络段 2026-10-30T15:21:15+08:00 2026-10-30T15:21:15+08:00 user:admin 19 Masakan Shunde ialah salah satu akar dan cabang utama masakan Kantonis. Pepatah "makan di Guangzhou, memasak dari Fengcheng" merujuk kepada Fengcheng, nama lama Daliang di Shunde. Pada 1 Disember 2014 Shunde menyertai Rangkaian Bandar Kreatif UNESCO sebagai Kota Gastronomi, bandar kedua di China selepas Chengdu.[^s1][^s2] ## Ciri-ciri Masakan Shunde menggunakan bahan yang sangat pelbagai, dengan ikan, beras, susu, unggas dan bunga paling menonjol. Rasanya digambarkan jernih, lembut, rangup, halus dan tulen: ringan tetapi tidak tawar, segar dan lembut tanpa kasar, sentiasa mengekalkan dan menaikkan rasa bahan itu sendiri.[^s1] ## Hidangan dan snek wakil - [[concept_shunde_yusheng|Yusheng Shunde (ikan mentah)]] - [[concept_shunde_daliang_chaoniunai|Susu tumis Daliang]] - [[concept_shunde_junan_zhengzhu|Babi kukus Jun'an]] - [[work_shunde_shuangpinai|Susu dua lapis]] - [[work_shunde_chencunfen|Mi beras Chencun]] - [[concept_shunde_lunjiao_gao|Kuih Lunjiao]] - [[concept_shunde_daliang_bengsha|Bengsha Daliang]] - [[concept_shunde_longjiang_jiancui|Jian dui Longjiang]] - [[concept_shunde_jinbang_niuru|Kepingan susu Jinbang]] [^s1]: Kerajaan Rakyat Daerah Shunde, Foshan, «美食篇». [^s2]: CRI Online, «走进创意城市 食在广州 厨出凤城». /concepts/shunde-cuisine.html ms zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant cuisine 19 2026-10-30T15:21:25+08:00 当前版本 true /ms/concepts/shunde-cuisine/at/19.html ms zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant concept_kind Masakan