postgres Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅，呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础，菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole，以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝；亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。 /ms/places/mx-koli-origen.html place_mx_koli_origen place mx-koli-origen

Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅，呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础，菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole，以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝；亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2025 MICHELIN Guide 2025-06-03 https://guide.michelin.com/mx/es/articulo/michelin-guide-ceremony/guia-michelin-mexico-estrellas-nuevas-2025 michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/nuevo-leon/monterrey_2041973/restaurant/koli-cocina-de-origen stars2024 MICHELIN Guide 2024-05-14 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-mexico-stars-green-stars-sustainability guide2026 MICHELIN Guide 2026-05-20 https://guide.michelin.com/mx/es/articulo/michelin-guide-ceremony/estrellas-michelin-mexico-2026-nuevas-incorporaciones-y-tendencias-que-marcan-el-ano 2026-10-30T04:03:25+08:00 2026-10-30T12:04:49+08:00 user:admin 8 Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅，呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础，菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole，以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝；亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。[^michelin_profile][^guide2025] 《米其林指南墨西哥版2024》是墨西哥首次发布的《米其林指南》选择，KOLI Cocina de Origen列为一星餐厅。[^stars2024] 《米其林指南墨西哥版》2026年5月20日公布本店一星评级。[^guide2026] /places/mx-koli-origen.html ms true zh restaurant 蒙特雷 蒙特雷 tag-michelin-guide michelin-guide MICHELIN Guide Pilihan restoran mengikut wilayah dan tahun oleh MICHELIN Guide. 1412 relation_place_mx_koli_origen_in_mexico place_mx_koli_origen located_in place_mexico_country 位于 place_mx_koli_origen guide2025 Located in place_mexico_country 墨西哥 /ms/places/mexico.html false relation_place_mx_koli_origen_located_in_place_mx_monterrey place_mx_koli_origen located_in place_mx_monterrey place_mx_koli_origen michelin_profile Located in place_mx_monterrey 蒙特雷 /ms/places/mx-monterrey.html false relation_mexico2024_depicts_mx_koli_origen work_michelin_guide_mexico_2024_stars depicts place_mx_koli_origen work_michelin_guide_mexico_2024_stars stars2024 Related works work_michelin_guide_mexico_2024_stars 2024《米其林指南墨西哥版》星级餐厅 /ms/works/michelin-guide-mexico-2024-stars.html true relation_mexico2025_depicts_mx_koli_origen work_michelin_guide_mexico_2025 depicts place_mx_koli_origen work_michelin_guide_mexico_2025 guide2025 Related works work_michelin_guide_mexico_2025 2025《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 /ms/works/michelin-guide-mexico-2025.html true relation_mexico2026_depicts_place_mx_koli_origen work_michelin_guide_mexico_2026 depicts place_mx_koli_origen work_michelin_guide_mexico_2026 guide2026 Related works work_michelin_guide_mexico_2026 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 /ms/works/michelin-guide-mexico-2026-stars.html true 8 2026-10-30T12:04:49+08:00 当前版本 true /ms/places/mx-koli-origen/at/8.html ms zh true place_kind Place kind Restoran admin_area Admin area 蒙特雷 location_note Location note 蒙特雷 5 located_in false Located in 2 depicts true Related works 3 work_michelin_guide_mexico_2026 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 /ms/works/michelin-guide-mexico-2026-stars.html 2026-05-20 KOLI Cocina de Origen one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_mexico_2025 2025《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 /ms/works/michelin-guide-mexico-2025.html 2025-06-03 KOLI Cocina de Origen one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_mexico_2024_stars 2024《米其林指南墨西哥版》星级餐厅 /ms/works/michelin-guide-mexico-2024-stars.html 2024-05-14 KOLI Cocina de Origen one-star 一星 One MICHELIN Star 3 work_michelin_guide_mexico_2026 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 /ms/works/michelin-guide-mexico-2026-stars.html 2026-05-20 KOLI Cocina de Origen one-star 一星 米其林一星