postgres 罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。餐厅毗邻意大利议会，保留获奖酒窖的渊源。主厨提供两种品尝菜单和创意单点，善于以蔬菜发展风味；酒款可按杯选择，入口另设较轻松的小馆。 /ms/places/rome-achilli-al-parlamento.html cuisine 创意料理、当代料理（Creativa, Contemporanea） address Via dei Prefetti 15, Roma, 00186, Italia phone +39 06 687 3446 hours 周二至周六 10:30–22:30；周一 10:30–13:30、15:30–20:30；周日休息 price €€€ website https://achilli.restaurant/ chef Gallo place_restaurant_italy_rome_achilli_al_parlamento place rome-achilli-al-parlamento

罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。餐厅毗邻意大利议会，保留获奖酒窖的渊源。主厨提供两种品尝菜单和创意单点，善于以蔬菜发展风味；酒款可按杯选择，入口另设较轻松的小馆。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/enoteca-al-parlamento-achilli guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:17+08:00 2026-10-31T17:45:21+08:00 user:admin 3 **Achilli al Parlamento** 是位于罗马 Via dei Prefetti 15 的创意当代餐厅，MICHELIN 指南标注菜系为 Creativa, Contemporanea。[^profile] ## 概况 餐厅距意大利议会几步之遥，以酒瓶装饰的墙面令人想起它作为屡获奖项的 enoteca 的出身。如今餐厅呈献优雅的料理：两种品尝菜单——一种更系于记忆，另一种更富冒险——外加一份单点牌，上有「Senza spaghetto alle vongole」等创意菜，以及 executed 得当的坎帕尼亚风味回响。[^profile] ## 菜品与特色 主厨 Gallo 手法沉稳，尤其擅长从纯植物性食材中发展出有趣的风味与质地。按杯选酒的选择丰富；整瓶酒则可直接从 enoteca 的酒架上挑选。入口处设一间小馆，午餐亦营业，以轻松的氛围供应更简单的菜式。[^profile] ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Via dei Prefetti 15, Roma, 00186, Italia - 营业时间：周二至周六 10:30–22:30；周一 10:30–13:30、15:30–20:30；周日休息 - 价位：€€€（MICHELIN 指南标注） - 电话：+39 06 687 3446 - 网站：[achilli.restaurant](https://achilli.restaurant/) - 设施：enoteca 酒墙与酒架选酒、入口小馆（午餐营业） /places/rome-achilli-al-parlamento.html ms true zh en Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 relation_place_restaurant_italy_rome_achilli_al_parlamento_located_in_rome place_restaurant_italy_rome_achilli_al_parlamento located_in place_italy_rome place_restaurant_italy_rome_achilli_al_parlamento profile Located in place_italy_rome 罗马 /ms/places/rome-italy.html false 3 2026-10-31T17:45:21+08:00 当前版本 true /ms/places/rome-achilli-al-parlamento/at/3.html ms zh en true place_kind Place kind Restoran admin_area Admin area 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 disambiguation Disambiguation Rome, Italy 1 located_in false Located in 1 work_michelin_guide_italy_2026_rome_stars Panduan MICHELIN Itali 2026: restoran berbintang di Rom /ms/works/michelin-guide-italy-2026-rome-stars.html 2025-11-19 Achilli al Parlamento one-star Satu bintang 1