postgres cuisine 融合料理（亚洲风味、法式元素） address Keplerstraße 13, Düsseldorf, 40215, Germany phone +49 211 99919966 hours 周三至周六 19:00–23:00；周一、周二、周日休息 price €€€€ website https://jae-restaurant.de/ chef Jörg Wissmann awards 米其林一星（2026年《米其林指南德国版》） place_restaurant_de_dusseldorf_jae place restaurant-de-dusseldorf-jae

Jae是德国Düsseldorf的融合料理餐厅，主厨Jörg Wissmann以亚洲元素演绎现代法餐，获2026年《米其林指南德国版》一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/de/nordrhein-westfalen/dusseldorf/restaurant/jae-1205584 guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T12:43:35+08:00 2026-10-31T15:38:27+08:00 user:admin 3 **Jae**是位于德国Düsseldorf的餐厅，地址为Keplerstraße 13, Düsseldorf, 40215, Germany。官方个人页列出的菜系为融合、亚洲风味料理；2026年《米其林指南德国版》授予其一星。个人页当前名称为 **Jae**。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 概况 外观朴素的餐厅内有多重看点。主厨Jörg Wissmann此前曾在Vendôme、Nagaya和Agata's等餐厅工作，呈现融入亚洲元素、兼具经典法式成分的现代融合料理，反映出他一半的韩国血统。[^michelin_profile] ## 菜品与特色 - 腌制细腻、调味出众的Hamachi（鰤鱼），配腌萝卜薄片、青柠Koji发酵米、开心果碎、Gim海苔与鲜花 - 菜单分常规版与素食版，可搭配葡萄酒或无酒精饮品 ## 荣誉 2026年《米其林指南德国版》授予其米其林一星。[^guide2026de] ## 实用信息 - 地址：Keplerstraße 13, Düsseldorf, 40215, Germany - 营业时间：周三至周六 19:00–23:00（周一、周二、周日休息） - 价位：€€€€ - 电话：+49 211 99919966 - 网站：https://jae-restaurant.de/ - 设施：适合单人用餐；吧台座位可看开放厨房；菜单与酒单以QR码提供；步行几分钟有Creativ Center停车场 /places/restaurant-de-dusseldorf-jae.html ms true zh en Düsseldorf restaurant Keplerstraße 13, Düsseldorf, 40215, Germany 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州 Shumba Airport是位于秘鲁（Jaén）的中型机场，IATA 代码 JAE，ICAO 代码 SPJE。 /ms/places/shumba-airport.html place_shumba_airport place shumba-airport JAE SPJE

Shumba Airport是位于秘鲁（Jaén）的中型机场，IATA 代码 JAE，ICAO 代码 SPJE。

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Ja%C3%A9n_Airport 2026-10-29T14:25:54+08:00 2026-10-30T00:07:58+08:00 user:admin 2 Shumba Airport（IATA 代码 JAE，ICAO 代码 SPJE）位于秘鲁（Jaén），属中型机场，海拔约 755 米，提供定期航班服务。机场坐标为北纬 -5.5925°、东经 -78.7740°。[^ourairports] /places/shumba-airport.html ms true zh airport -5.59248 -78.774002 秘鲁 tag-airport airport Lapangan terbang Lapangan terbang awam di seluruh dunia berserta kod, koordinat dan bandar. 9051 2 2026-10-30T00:07:58+08:00 当前版本 true /ms/places/shumba-airport/at/2.html ms zh true place_kind Place kind Lapangan terbang admin_area Admin area 秘鲁 coordinates Coordinates -5.59248, -78.77400